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About GastroLab Elvira
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Menù di primi

Lasagne
€9.00
Rosette
€9.00
Tortelli verdi
Pasta fatta a mano, ripieno di ricotta ed erbette, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.
€11.00
Tortelli di zucca al burro
Pasta fatta a mano, ripieno di zucca delica mostarda mantovana, parmigiano reggiano ed una punta di noce moscata.
€11.00
Tagliatelle al Ragù
Pasta fatta a mano
€11.00
Tagliolini alle vongole
€14.00
Tagliolini allo scoglio
Tagliolini home made con sugo allo scoglio senza conchiglie e bisque di gamberi
€14.00

Bowl di Salmone agli agrumi con riso e verdure
€14.00
Bowl pollo thai con verdure di stagione al forno e riso jasmine
€12.00
Bowl vegana
insalata di ceci, ravanelli, carote e scorza limone, tofu marinato, mayo al peperoncino e lavanda.
€14.00
Bowl di salmone affumicato da noi
Salmone affumicato al gastro lab , riso jasmine, verdure crude, guacamole
€14.00
Bowl di pollo
Petto di pollo grigliato, verdure arrostite, tris di risi (nero, rosso, jasmine)
€12.00
BOWL DI GAMBERI THAI
Gamberi in salsa thai, riso jasmine, verdura croccante
€14.00

Polpette al sugo con piselli e patate
€11.00
Cotolette di pollo e patate
€9.90
Cotoletta di maiale con osso e patate arrosto (consigliato da condivisione)
Cotoletta di circa 500gr + patate, piatto ideale per essere mangiato in 2
€16.00
ARROSTO CON DEMI GLACES E GIARDINIERA DELL'ELVIRA
Arrosto di maiale con una demi glaces realizzata con i fondi di cottura le verdure e gli aromi. La giardiniera è una ricca varietà di verdure in agrodolce
€12.00

Insalata di mare
€12.00
Zuppa di pesce e crostini
Zuppa di pesce misto, vongole/cozze/gamberi/calamari/seppie/branzino, con pomodorini. Può essere mangiata tiepida o calda con crostini per il sugo.
€13.00
Cocktail di gamberi
€8.00
Branzino e verdure
Filetto di branzino con zucchine e carote julienne
€14.00

Patate al forno
x180 gr a porzione
€3.00
Ratatuille di verdure al forno
Verdure miste, erbe aromatiche, olio, salex120 gr porzione
€3.50
Crostino di burrata ed acciughe
€3.50
Crostino di salmone e creme fraiche
€3.50

Zuppa inglese
Questo dolce e di nostra produzione
€4.00
Tiramisù
Il Tiramisù e di nostra produzione.Mascarpone, biscotti, caffe
€4.00
Bonnet
Questo dolce è di nostra produzione.Budino al cioccolato, amaretti, caramello
€4.00
Torta di mele
Questo dolce e di nostra produzione.Torta intera da 2\4 porzioni. Farina di grano, uova, mele, zucchero, latte, rhum, lievito.E conservato sotto vuoto, in atmosfera modificata.
€7.00
Torta pere e cioccolato
Questo dolce e di nostra produzione.La Crostata è per 2\4 persone.Farina di grano, uova, burro, zucchero, lievito, marmellata di prugne, e zucchero.Il prodotto si preenta sotto vuoto in atmosfera modificata.
€7.00