About Atelier Della Pizza
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Monferrina
€12.00Parmigiana
€12.00Raffa
€16.00Trevigiana ricisitata
€16.00Amatriciana
€14.00Bufala campana Dop
€11.00Simpson
€11.50Marilyn
€13.50Burrata
€13.00Troisi
€15.00
Pizze
Usa
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, wurstel, patatine fritte, olio evo€9.50PopularMonferrina
Mozzarella fiordilatte del Cilento, taleggio, noci, speck, pomodorini semisecchi del San Marzano, olio evo€12.00PopularDiavola
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, salame piccante, olio evo€9.00Raffa
Provola affumicata del Cilento, crema di noci, olive taggiasche, salsiccia paesana saltata in padella, pomodorino giallo, caciocavallo a scaglie€16.00PopularParmigiana
Mozzarella fior di latte del Cilento, melanzane fritte fatte a mano, pomodorini pelati, pepe, grana padano DOP, olio evo€12.00PopularAmatriciana
Base Provola Affumicata fresca, Pomodoro Campano, Guanciale. In uscita Pecorino€14.00Bufala campana Dop
Pomodoro campano in cottura, in uscita bufala campana DOP da 125 gr olio evo, basilico fresco€11.00Trevigiana ricisitata
Crema di cavolo rosso,gorgonzola DOP e fior di latte.... in uscita crudo di Parma con burrata centrale pomodorini gialli e tarallo sbriciolato€16.00Simpson
Mozzarella fior di latte del Cilento, crocchette di patate, pancetta affumicata, grana padano DOP, pepe€11.50Troisi
Provola affumicata, crema di pistacchio, ricotta di bufala, mortadella, granella di pistacchio, olio evo€15.00Marilyn
Mozzarella fior di latte del Cilento, salmone affumicato, crema di zucchine fatta a vapore , ricotta di bufala campana Dop, petali di zucchine al forno , olio evo€13.504 formaggi
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, emmental, fontina, scamorza, gorgonzola€9.00Capricciosa
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto DOP , funghi trifolati , olive della riviera , carciofi arrostiti , capperi, acciughe di Sciacca, origano siciliano , olio evo pugliese€10.00Gorgonzola e salame
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, gorgonzola, salame piccante, olio evo€10.00Burrata
Mozzarella fior di latte del Cilento, pomodorini gialli semidried , rucola, speck, burrata centrale, olio evo€13.00Genovese
Mozzarella fior di latte del Cilento, crema di basilico Dop, noci sgusciate , scaglie di grana padano DOP, olio evo pugliese€10.50Crudo di Parma
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, crudo di Parma 5 stelle , olio evo€12.00Mediterranea
Pomodoro corbarino campano, pomodorino del Piennolo del Vesuvio giallo, mozzarella fior di latte del Cilento, tonno del Mediterraneo, olive taggiasche, basilico fresco€15.004 stagioni
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio evo€9.00Parthenope
Mozzarella fior di latte del Cilento, ricotta di bufala campana DOP ,pepe, salame piccante, grana padano DOP, olio evo€12.00Romana
Pomodoro campano, olive della riviera , acciughe di Sciacca , capperi, origano, olio evo€10.00Verdure
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, melanzane, asparagi, zucchine, peperoni, olio evo€10.00Sophia Loren
Provola affumicata fresca, topping di noci, olive taggiasche, carpaccio di tonno affumicato con rucola e noci€15.00Made in Sud
Pesto, bufala, pancetta, filetto di pomodoro San Marzano€14.00Napoletana
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, acciughe di Sciacca origano, olio evo€9.00Pizza favolosa
Base con crema di fave ,provola del Cilento e pancetta affumicata ..in uscita tarallo napoletano sbriciolato€15.00Sgarbi
Provola affumicata fresca campana DOP, pomodorini gialli salsati del Vesuvio, pancetta arrotolata, scaglie di capra stagionato , olio evo€15.00Marinara
Pomodoro campano, aglio, origano, olio evo€6.50Trevigiana
Mozzarella fior di latte del Cilento, radicchio, gorgonzola, noci, olio evo€11.00Pugliese
Pomodoro campano, cipolle, grana padano DOP, origano, olio evo€8.50Siciliana
Doppio Pomodoro campano, olive taggiasche , acciughe della Sicilia, origano, olio evo€10.00Totò
Pomodoro Piennolo, datterino giallo, provola affumicata, olive taggiasche, acciughe, pepe, olio evo€15.00
Le margherite diverse
Regina margherita
Pomodoro campano, olio evo, basilico fresco, mozzarella fior di latte del Cilento€7.00PopularMargherita Napulè
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, pecorino romano, basilico fresco, olio evo€8.00Margherita con pomodoro del Piennolo del Vesuvio dop
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella fior di latte del Cilento, basilico fresco, olio evo€11.00Margherita Contemporanea
Mozz. Fior di latte del Cilento, filetto di pomodoro San Marzano, bufala, crema di basilico€13.00Margherita con corbarino
Pomodoro corbarino, mozzarella fior di latte del Cilento, basilico fresco, olio evo€11.00Pizza cosacca
Utilizziamo una base di pomodoro ,pecorino, grana basilico, e olio extravergine d'oliva€7.00
Focacce
Focaccia primavera
Insalata, pomodorini, bufala campana DOP, tonno, olio evo€12.50Focaccia bocca di leone
Insalata, pomodorini, bufala campana DOP, crudo di Parma, olio evo€12.50Focaccia caprese
Rucola, pomodorini, bufala campana DOP, olive taggiasche, origano, olio evo€12.50
Calzoni
Calzone Fritto Vesuvio
Mozz. Fior di latte del Cilento, salame Napoli, ricotta di bufala, grana padano D.O.P., pepe, olio EVO€12.00Calzone Vesuvio
Mozzarella fior di latte del Cilento, salame Napoli piccanti , ricotta di bufala campana DOP, pepe, grana€11.00Calzone farcito
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, funghi€10.50Calzone normale
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, prosciutto cotto, olio evo€9.00Calzone Fritto Margherita
€9.00Calzone margherita
Pomodoro campano, mozzarella fior di latte del Cilento, olio evo€8.00
Panuozzi
Panuozzo Troisi
Mortadella, Burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio€12.00Panuozzo provola, salsiccia e friarielli
Provola affumicata fresca del Cilento , salsiccia cotta al forno a legna e friarielli napoletani€12.00Panuozzo bufala, crudo e rucola
125 grammi di Bufala campana DOP di Battipaglia, crudo di Parma , rucola€11.00Panuozzo provola e prosciutto
Provola affumicata fresca, prosciutto cotto€7.00
Specialità
Pizza a portafoglio - pizza storica a libretto
Pomodoro, un pizzico di mozzarella, basilico fresco, olio evo€3.50
Dolci
Cheesecake Cioccolato e Pistacchio
Una base di biscotto, con mousse al pistacchio e uno strato centrale di cioccolato€5.00Babà al rum
€5.00Profiteroles
€5.00Delizia Al Limone
Un tortino con Pan di Spagna farcita e ricoperta di crema di limone€7.00Tortino Vesuvio
Una base di biscotto, mousse al mascarpone con cuore croccante al caffè€7.00Mattonella
Crema Mascarpone, caffè, cacao, biscotto Oro Saiwa€7.00Pastiera napoletana
€6.00Babà Equador
Babà con un cuore di cioccolato bianco e cioccolato al latte€7.00Babà Equador
Cioccolato Bianco, cioccolato al latte, bagna al rhum€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
Theresianer 0.33cl
€4.00Birra Artigianale Guglielmo 0.50cl
€8.00Birra Artigianale Amleto 0.50cl
€8.00Birra Artigianale Cordelia 0.50cl
€8.00
Vini bianchi
Arneis Blange 0.75cl
€28.00Falanghina Campania frizzante Zirò 75cl
€26.00
FRIGGITORIA
Friggitoria Napoletana
Patatine classiche
Patatine stick€4.00Cuoppo fritto napoletano
Utilizziamo patate fritte ,olive ascolane ,mozzarelline, verdure pastellate ,patatine rustiche ,arancini piccoli ,crocchette di patate ,sfogliatelle e ricce salate ,alette di pollo, baccalà fritto€15.00Cuoppo fritto amalfitano
Utilizziamo all'interno calamari fritti ,Patagonia con ciuffetto e paranza tutto pesce viscerato misto€15.00Patate le rustiche
Patate rustiche con buccia dippers€5.00Arancini grandi al ragù
Arancini al ragù€4.00Montanara fritta
Montanara fritta sono 2 bocce di pizza fritta con pomodoro grana, basilico, pepe€10.00Verdure pastellate
Utilizziamo un misto di verdure€5.00Baccalà
Utilizziamo 4 pezzi di baccalà pastellato fritto€7.00Alette di pollo
Alette di pollo croccanti Porzioni da 4€5.00Montanara fritta gourmet
A scelta del pizzaiolo ....con parmigiana di melanzane.. O mortadella con pistacchi e crema di pistacchio€14.00
Pizza a ruota di carro
Pizza a ruota di carro e la cosiddetta a Rot e carrett ... Una pizza che si mangia solo a Napoli Larga 45cm e sottile
Margherita
Pomodoro mozzarella fiordilatte di Matera basilico e olio extravergine d'oliva€10.00Napoli
Pomodoro, mozzarella ,basilico ,origano, e acciughe della Sicilia€12.00Marinara
Pomodoro ,aglio ,origano ,basilico ,e olio extravergine d'oliva€10.00Cosacca
Pomodoro ,pecorino ,grana ,basilico , e olio extravergine d'oliva€10.00