About Nonoia Food & Drink
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Costolette glassate alla salsa BBQ
€20.00Tagliata con rucola e grana
€20.00La Classica
€35.00Degustazione di formaggi di capra
€20.00La Cipollosa
€40.00Tagliata con cipolle caramellate e bacon croccante
€20.00Tagliata con crema di gorgonzola
€20.00Tagliata al naturale con olio evo e sale maldon
€18.00Tagliata Koji Giappone
€35.00Prosciutto Patanegra 36 mesi
€25.00
I nostri Carpacci
Carpaccio di picanha con crema di bagnacauda
€12.00Carpaccio di picanha al naturale con olio evo e sale maldon
€10.00Carpaccio di picanha con crema di gorgonzola e noci
€13.00Carpaccio di Black Angus America affumicato a freddo
€14.00Carpaccio di petto d’anatra affumicato a freddo
€15.00Carpaccio di Picanha frollato Min. 40 gg al naturale
€15.00Carpaccio di Wagyu A5 Giappone
€38.00
Le nostre Tartare
Tartare al naturale con olio evo e sale maldon
€10.00Tartare con crema di bagnacauda
€12.00Tartare di zebra al naturale con olio evo e sale maldon
€16.00Tartare con stracciatella e cipolle caramellate
€13.00Tartare di Cervo
€13.00Tartare Sartoriale di Jacopo Lanfranco
Battuta di fassona con maionese al midollo, fondo bruno e note di zafferano.Una creazione di Cucuna Sartoriale firmata dallo chef Jacopo Lanfranco.€20.00
I nostri Salumi
Tagliere misto di nostra selezione
€20.00Prosciutto Patanegra 36 mesi
€25.00Vitello tonnato della tradizione
€16.00Cecina De Leon
Prosciutto di vacca spagnola€16.00Mortadella di cavallo
€16.00Mortadella di cinghiale al tartufo nero
€16.00
I nostri Formaggi
Degustazione di formaggi di capra
€20.00
I nostri Caldi
Crocchette di Patanegra con besciamella
€13.00Taleggio impanato servito con marmellata di pere e timo
€10.00Agnolottini piemontesi fritti
Serviti con maionese all’aglio€10.00Salvia pastellata
€6.00
Le nostre Specialità
Costolette glassate alla salsa BBQ
€20.00Tagliata Koji Giappone
Spinacino USA Creekstone Farms, maturato con Koji di riso salato e salsa teriyaki.Un viaggio tra America e Giappone nel segno dell’umami€35.00Entrana USA Creekstone Farms
€35.00Tagliata marazzata di spinacino Creekstone Farms
€28.00Redefine Beef Flank 3D
Alla griglia, come una vera carne 100% vegana€35.00Tagliata di cervo al naturale con olio evo e sale maldon
€30.00
Le nostre Tagliate
Tagliata con rucola e grana
€20.00Tagliata al naturale con olio evo e sale maldon
€18.00Tagliata con crema di gorgonzola
€20.00Tagliata con cipolle caramellate e bacon croccante
€20.00Tagliata di picanha frollata min. 40gg al naturale
€25.00
I nostri Filetti
Filetto al naturale con olio evo e sale maldon
€25.00Filetto con crema di gorgonzola
€28.00Filetto con cipolle caramellate e bacon croccante
€28.00Filetto con rucola e grana
€28.00
I nostri Contorni
Patate al forno
€6.00Verdure grigliate
€8.00Coleslaw
€6.00Purea di carote affumicate
€6.00Purea di patate e guanciale affumicato
€6.00Insalata verde
€5.00
I nostri hamburger
Chicken burger
Hamburger di pollo panato, cipolle caramellate,insalata, pomodoro e maionese.€13.00Chicken bacon Burger
Hamburger di pollo panato con cheddar e bacon€14.00Bbq burger
Manzo 150g, bacon, cipolle caramellate e salsa bbq.€11.00Classicburger
Manzo 150g, insalata, pomodoro, ketchup e maionese.€11.00Baconburger
Manzo 150gr, cheddar, bacon, salsa burger e crispy onion.€12.00Cheeseburger
Manzo 150gr, cheddar e salsa burger.€12.00Double cheesburger
Manzo 300gr, cheddar e salsa burger.€15.00Double bacon burger
Manzo 300gr, cheddar, bacon, salsa burger e crispyonion.€15.00Pulledpork
Coppa di maiale, sfilacciata cotta a bassa temperatura, Cole slaw e salsa bbq.€15.00Novarese Gorgoburger
Manzo 150g gorgonzola insalata e bacon€16.00Veganburger
Hamburger vegano insalata pomodoro e sala yogurt€13.00Vegetariaburger
Frittella di verdura insalata pomodoro e maionese€13.00
I nostri smash burger
Smash bacon Burger
Manzo 200g, cheddar, bacon, salsa burger e crispy onion€15.00Smash cheeseburger
Manzo 200g, cheddar e salsa Burger€14.00Smash Onion Burger
Manzo 200g, cheddar e anelli di cipolla pastellati alla birra€16.00Smash Taleggio Burger
Manzo 200g, taleggio, bacon e maionese€16.00
I nostri fritti
Patatine fritte
€5.00Olive all’ascolana
€8.00Onion rings con cheddar
Anelli di cipolla pastellati alla birra€7.00Patatine cheddar e bacon
€6.00Bandidos
Filetti di pollo croccanti€8.00Onion rings
Anelli di cipolla pastellati alla birra€6.00Patatine twister
Patatine fritte a spirale alla paprika€6.00Nuggets
Gemme di pollo croccanti€6.00Mozzarelline fritte
€6.00
Le nostre orecchie di Elefante
La Classica
€35.00La Cipollosa
Cipolle caramellate e stracciatella€40.00La Novara
Con crema di Gongorzola€40.00La Fitness
Rucola e grana€40.00La Cheddar e bacon
€40.00Dairy free
Insalatone
Cesar Salad
Pollo fritto, insalata, mais, scaglie di grana, uovo sodo, pomodorini, crostini e salsa yogurt€12.00Tuna Salad
Tonno, insalata, pomodori, mais e maionese€10.00Novarese Salad
Insalata, gorgonzola, pere, noci e miele€11.00
Dolci
Cheesecake
A scelta tra frutti di bosco, caramello, cioccolato o Nutella.€7.00Crêpes alla Nutella
€7.00Crêpes nutella e mascarpone
€7.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Estathè alla pesca 33cl
€3.00Estathè al limone 33cl
€3.00Red Bull 27cl
€3.50Red bull al Cocco
€3.50
Birre
Ceres 33cl
€5.00Menabrea 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.00Desperados 33cl
€5.00Birra Daura senza glutine
€5.00
Le nostre Bollicine
NAOINS PROSECCO BRUT
€26.00HIC ET NUNC " MONBULLAE " Metodo Classico Pas Dosé
€36.00
I nostri Vini Bianchi
ACCORNERO " FONSINA " CHARDONNAY MONF. TO BIANCO DOC
€20.00HIC ET NUNC " MONOLITE " MONF. TO CASALESE CORTESE
€33.00
I nostri Vini Rossi
VICARA " VOLPUVA " BARBERA DEL MONFERRATO
€26.00ACCORNERO " CAMPOMORO " BARBERA PIEMONTE DOC
€18.00ACCORNERO " GIULIN " BARBERA MONFERRATO SUPERIORE
€25.00HIC ET NUNC " FEMMINILE SINGOLARE " BARBERA MONFERRATO
€24.00
Le nostre carni esotiche
Filetto di Canguro Australia
€26.00Tagliata di zebra Sudafrica
€36.00Filetto di coccodrillo Sudafrica
€40.00
