About Altòr Ristorante & Pizzeria
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Pietra Negroamaro Salento 75cl
€22.00Prosit Pinot Nero frizzante Cardone Valla D’itria IGP 2023 75cl
€22.00Chardonnay Tenute chiaramonte IGP 2022 75cl
€22.00Assassina classica con stracciatella
€12.00Pistacchio
€10.004 formaggi
€10.00
Pizze rosse
Margherita
Pomodoro, fiordilatte, olio e basilico€6.00Wurstel
Pomodoro, fiordilatte e wurstel€7.00America
Pomodoro, fiordilatte, wurstel e patate fritte€8.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, cotto, funghi ed olive taggiasche€8.00Bufala
Pomodoro, bufala DOP, basilico ed olio€8.50Romana
Pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi€8.50Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e basilico€8.50Norcia
Pomodoro, fiordilatte, Norcia e gorgonzola€9.00Crudo
Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma e stracciatella€10.00Martina
Pomodoro, fiordilatte DOP, capocollo di Martina Franca, rucola e pomodori secchi€12.00
Pizze bianche
4 formaggi
Fiordilatte, cacio, canestrato, stracciatella e gorgonzola€10.00Pistacchio
Fiordilatte, grana, stracciatella e granella di pistacchio€10.00Melanzane
Fiordilatte, melanzane e pan grattato€7.00Zucchine
Fiordilatte, zucchine, pan grattato e stracciatella€8.00Balsamica
Fiordilatte, melanzane, rucola, pomodori secchi e glassa balsamica€8.00Tonno
Fiordilatte, tonno e cipolla€8.00Pesto
Fiordilatte, cotto e pesto di basilico€8.00Crudaiola
Fiordilatte, rucola, pomodorini secchi e grana€8.00Limone
Fiordilatte, insalata, cotto e citronette€9.00Funghi
Fiordilatte, funghi, rucola e citronette€9.00
Pizze speciali
Mina
Impasto contemporaneo ad alta idratazione, pomodoro pelato schiacciato a mano, alici di Cetara, olive taggiasche, capperi, olio all’aglio, battuta di basilico e stracciatella€14.00Pablo neruda
Impasto contemporaneo ad alta idratazione, fiordilatte DOP, battuta di basilico, olive taggiasche, stracciatella e pomodori secchi€13.00Roberto bolle
Fiordilatte DOP, polpo, capocollo di Martina Franca croccante, pomodori secchi, rucola, stracciatella, olive taggiasche e fili di peperoncino€18.00Renzo piano
Fiordilatte DOP, crudo di Parma alla barese, granella di pistacchio, stracciatella e pomodori secchi€14.00Michelangelo
Fiordilatte, pulled pork, insalata, pomodori secchi e salsa pulled€14.00
Sfizi
Stick patate dolci
€6.00Chips patate artigianali
€6.00Gamberi in tempura
€8.00Filettini croccanti di pollo
€8.00
Piatti
Assassina classica con stracciatella
€12.00Tartare di salmone marinato con avocado, scaglie di mandorle al miele e teriyaki
€15.00Insalata mista con crostini e salmone fresco
€12.00Insalata mista con crostini e tonno in olio pinna gialla
€10.00Insalata mista con crostini e pollo croccante
€10.00Assassina classica
€10.00Lingotto salmone agli agrumi
€18.00Tagliata di manzo con pomodorini rucola e glassa balsamica
€20.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Menabrea Premium Lager 66cl
Menabrea Premium Lager 66cl€6.50Paulaner Weissbier 50cl
Paulaner Weissbier 50cl€6.50
Vini bianchi
Chardonnay Tenute chiaramonte IGP 2022 75cl
€22.00Tacco Barocco Chardonnay Salento 37,5cl
€12.00
Vini rosati
Prosit Pinot Nero frizzante Cardone Valla D’itria IGP 2023 75cl
€22.00Tacco Barocco Negroamaro Rosè Salento 37,5cl
€12.00
Vini rossi
Pietra Negroamaro Salento 75cl
€22.00Tacco Barocco Negroamaro 37,5cl
€12.00