About Pizzeria Bruscone
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Panuozzo Porchetta e patate
€10.00Bufala
€10.00Panuozzo Filetto
€10.00Parmigiana
€10.00La mortadella
€12.00Carrettiera
€10.00Montanara
€10.00L’orto di bruscone
€10.00Panuozzo würstel e patatine
€10.00Panuozzo mortadella e pistacchio
€10.00
I nostri fritti
Crocchè farcito
Patate fresche, provola di bufala e salame dolce€3.00Patatine fritte
€4.00Frittatina
Bucatini, besciamella, prosciutto cotto e mozzarella€3.50Degustazione di montanarine
1. Sugo cotto con pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, olio e basilico fresco. 2. Ricotta di fruscella, crema al pistacchio di Bronte, mortadella e granella di pistacchio di Bronte. 3.straccia di bufala chips di zucchine€8.00Patatine fritte con pulled pork
€7.00Cuoppo misto
€9.00Patatine fritte con porchetta
€7.00
Le nostre pizze
Margherita
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, mozzarella misto bufala, basilico fresco, olio evo azienda migliozzi€8.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, mozzarella misto bufala, salame piccante, duija , basilico fresco, olio evo azienda badevisco€9.00Würstel e patatine
Würstel di pollo, fior di latte, patatine fritte€10.00PopularPizza crocche
Mozzarella, prosciutto cotto, panna e crocche€10.00Bufala
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo azienda petrazzuoli€10.00PopularFiletto
Mozzarella, crudo rucola e scaglie di parmigiano€12.00La mortadella
Mozzarella misto bufala, pesto di pistacchio di Bronte DOP, mortadella artigianale presidio slow food, granelle di pistacchio di Bronte DOP, stracciata di bufala campana, basilico fresco, olio evo azienda migliozzi€12.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, mozzarella misto bufala, melanzane alla parmigiana, parmigiano reggiano 24 mesi, basilico fresco, olio evo azienda migliozzi€10.00PopularNapoletana
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, aglio di nubia, origano di montagna, basilico fresco, olio evo azienda sabino basso dop€5.00Carrettiera
Provola di bufala affumicata, pesto di broccoli, salsiccia fresca, provolone del monaco presidio slow-food, basilico fresco, olio evo azienda sabino basso dop€10.00Mimosa
Mozzarella, prosciutto cotto, mais e panna€10.00L’orto di bruscone
Mozzarella misto bufala, verdure ripassate del nostro orto, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, basilico fresco, olio evo azienda petrazzuoli€10.00Montanara
Pizza fritta, ragù, parmigiano reggiano DOP stagionato 24 mesi, crema provolone del monaco e crema cheddar ,basilico fresco, olio evo azienda migliozzi€10.00Fresca
Mozzarella di bufala basilico e pomodorini freschi€10.00La quattro pomodori
Stracciata di bufala, pomodorini datterini gialli e rossi, pomodorini ciliegini semi dry, filetti di pomodoro San Marzano, basilico fresco, olio evo azienda petrazzuoli€10.00Salsiccia e patate
€12.00La salmone
Stracciata di bufala campana, salmone affumicato, lampone, salsa guacamole e briciole di pane croccanti, olio evo azienda fontanalupa€13.00Arrotolata
Provola pomodorini arrosto pancetta arrotolata pane croccante€11.00Funghi e salsiccia
Mozzarella, funghi champignon trifolati e salsiccia fresca€10.00Riccia
Porchetta di Ariccia, provola di bufala, crema di patate al forno, crema di papacelle napoletane e rosmarino€10.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, mozzarella misto bufala, salame Napoli azienda irpino, prosciutto cotto azienda irpino, cuoricini di carciofi, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo azienda sabino basso dop€10.00Marinara
Pomodoro San Marzano dell’agro sanrese nocerino DOP, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, aglio di nubia, origano di montagna, basilico fresco, olio evo azienda sabino basso dop€9.00Ripieno classico
Provola di bufala, salame Napoli di alta qualità 100% italiano azienda irpino, ricotta fresca di fuscella, basilico fresco, olio evo azienda migliozzi€9.00Margherita mignon
€5.00Sapori di latte
Mozzarella misto bufala, provolone del monaco presidio slow-food, blue di bufala, crema formaggio al limone, polvere di caffè, cruch di parmigiano, prezzemolo fritto, olio evo azienda petrazzuoli€12.00Tonnara
Mozzarella misto bufala, cipolla rossa di Tropea, filetti di tonno bianco, polvere di olive taggiasche, olio evo azienda badevisco€10.00Marinara doppia consistenza
Pizza fritta e ripassata al forno, crema di pomodorini ciliegini semi dry, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, aglio di nubia, origano di montagna, basilico fresco, olio evo azienda badevisco€12.00Pizza pulled pork
€12.00
I nostri panuozzi
Panuozzo Porchetta e patate
Provola di bufala affumicata, porchetta di Ariccia, patate al forno e olio extravergine d'oliva€10.00PopularPanuozzo Filetto
Mozzarella misto bufala, prosciutto crudo azienda irpino, rucola selvatica, pomodorini datterini, scaglie di parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, olio extravergine d'oliva€10.00Panuozzo würstel e patatine
Fior di latte würstel e patatine€10.00Panuozzo mortadella e pistacchio
Fior di latte, mortadella artigianale, pesto di pistacchio di bronte e granelle di pistacchio€10.00Panuozzo Broccoli e salsiccia
Provola di bufala affumicata, broccoli , salsiccia fresca€10.00Panuozzo hamburger e patatine
Fior di latte, hamburger di bovino, patatine fritte€10.00Panuozzo funghi e salsiccia
Funghi champignon trifolati , fior di latte e salsiccia fresca€10.00Panuozzo verdure
Verdure di stagione ripassate e fior di latte€10.00
Pizze dolci
Pizza nutella
€10.00
Bevande
Coca cola 0 0.33
€3.00Fanta 0.33
€3.00Coca cola 0.33
€3.00
Birre
La bionda del Brenta 33cl
€6.50Doppio malto nartigiana
€6.00Fravort IPA 33cl
€6.50Fravort 33cl
Fresh Beer€6.50La rossa del Brenta 33cl
€6.50Oro nartigiana
€5.50Ambrata nartigiana
€6.00Rossa nartigiana
€5.50