About Pizzeria Fermento
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Vizi e sfizi
Tagliere fermento
Affettati di salumi, bocconcini di bufala, tris di olive condite bruschetta al pomodoro, formaggio stagionato, verdure grigliate, mattonella di parmiggiana€18.00Antipasto terra
Salumi, formaggi e bruschetta a fantasia€10.00Bruschetta al pomodoro - 2 pezzi
€2.00Bruschette miste - al pezzo
€1.50Patatine fritte
€3.00Patatine fritte con polpette
€5.00Patatine, wurstel e cheddar
€5.00Frittatina
€2.00Montanarine miste - al pezzo
€2.00Montanarine ragù e formaggio
€1.50Crocchè, frittatina e patatine
€5.00Crocchettone provola e speck
€5.00Crocchettone pistacchio e mortadella
€5.00
Sfizi baby fermento
Cotoletta e patatine
Con sorpresa€6.00
Le nostre pizze
Mimosa
Panna, parmigiano, prosciutto cotto, mais, fior di latte, olio evo€5.00Baldracca
Pancetta, zucchine, provola, pepe, olio evo€5.50Al filetto
Parmigiano, basilico, pomodorini, fior di latte, olio evo€5.00Salsicc' e friariell
Parmigiano, salsiccia, friarielli, provola, olio evo€5.504 formaggi
Parmigiano, gorgonzola, emmenthal, formaggio fuso, fior di latte, panna, olio evo€5.50Puzzola
Parmigiano, gorgonzola, noci provola, olio evo€5.00D'autunno
Parmigiano, provola, noci, olio evo, speck€6.00Pesto
Pesto alla genovese, parmigiano, pomodorino del piennolo, mozzarella di bufala, olio evo€6.00Crocchè
Parmigiano, fior di latte, crocchè, prosciutto cotto, olio evo€5.00Montanara
Parmigiano, basilico, salsiccia, funghi porcini, provola, olio evo€6.00Wurstel e patatin
Parmigiano, wurstel, fior di latte, olio evo patatine€5.00Marinara
Pomodoro, basilico, origano, aglio, olio evo€3.00Margherita
Pomodoro, basilico, fior di latte, parmigiano, olio evo€4.00Napoli
Pomodoro, basilico, origano, aglio, capperi, olive nere, alici, olio evo€4.00Diavola
Pomodoro, basilico, parmigiano, salame piccante, fior di latte, olio evo€4.50Capricciosa
Pomodoro, basilico, parmigiano, carciofi prosciutto cotto, funghi, olive nere, fior di latte, olio evo€5.504 stagioni
Pomodoro, basilico, parmigiano, salame piccante, prosciutto cotto, funghi, fior di latte - stag 4/4, olio evo€5.50Margherita d.o.c.
Pomodoro, basilico, parmigiano, mozzarella di bufala, olio evo€5.50Italia
Pomodoro del piennolo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, olio evo€6.00Siciliana
Pomodoro a ombra, basilico, parmigiano, melanzane a funghetti, provola, olio evo€5.00Carabiniera
Pomodoro, basilico, parmigiano, salame piccante, olive nere, olio evo€5.00Rossa vivace
Pomodoro, basilico, parmgiano, salame piccante, olive nere, olio evo€4.50Ortolana
Basilico, parmigiano, melanzane, zucchine, peperoni, provola, olio evo€5.50O' cappiell e toto
Pomodoro del piennolo, basilico, parmigiano, mozzarella di bufala, olio evo€5.50Bianca
Solo fior di latte, olio evo€4.00Crudo e rucola
Parmigiano, fior di latte, olio evo, prosciutto crudo, rucola, citronette€6.50Bresaola
Parmigiano, fior di latte, olio evo, bresaola, rucola, citronette€6.00
Selezione gourmet
Bronte
Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, olio evo mortadella, granella di pistacchio€8.00Amalfi
Pesto di basilico, mozzarella di bufala, pomodorino giallo, salame piccante, tarallo€8.00Fermento
Focaccia, filetto di tonno, pomodorini, aroma al limone, menta, mozzarella di bufala€8.00Il giorno più corto
Ragù napoletano, provola di Agerola, polpette, ciuffi di ricotta€8.50Halloween
Crema di zucca, provola di Agerola, pancetta€8.00Maialina
Salsiccia, patate al forno, provola, pepe€8.00Nerano
Crema di zucchine, provola di Agerola o zucchine in uscita, provolone del monaco€8.00
Ripieni fritti e al forno pizze fritte
Crostone - forno
Mozzarella di bufala all'interno, crudo, pomodorini, rucola, citronette€6.50Ripieno Napoli - forno
Ricotta, salame Napoli, provola, pepe, macchiato all'esterno€6.00Ripieno classico - forno
Fior di latte, prosciutto cotto, funghi, macchiato all'esterno€5.50Ripieno con scarola - forno
Scarola, provola€5.50Ricott' e salam' - fritto
Ricotta, salame Napoli, provola, pepe€6.00Semplice - fritto
Pomodoro, fior di latte, parmigiano€5.00Ricott' e cicul - fritto
Ricotta, cicoli, provola, pepe€6.00
Dolci
Dolcetti a sfizio
€3.00Montanarina a nutella
€3.00Angioletti a nutella
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Acqua naturale 1,5lt
€1.50Amaro
€2.00Limoncello
€2.00Meloncello
€2.00Caffè
€1.00
Birre
Heineken 33cl
€2.50Ichnusa 33cl
€4.00Nastro Azzurro 33cl
€2.50
