About Pizzeria Gourmet 485 Gradi
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Ariccia
€10.00Filetto 485°
€10.00Aroma di pecorino
€10.00Nerano
€10.00Zuccheesy
€10.00Boscaiola
€10.00Cecil
€10.00Parmigiana galante
€10.00Primavera
€9.00Genovese
€11.00
Pizze speciali
Genovese
Cipolla ramata di Montoro, carne di vitello, sedano, carote, vino bianco, provola affumicata fresca di Agerola, peperoncino rosso in fili finissimi€11.00Primavera
Fiordilatte mucca pezzata rossa, rucola cruda condita con aceto balsamico di Modena, fiocco di Prosciutto crudo, Scaglie di parmigiano Reggiano, Olio EVO€9.00PopularZuccheesy
Fiordilatte mucca pezzata rossa, zucchine julienne, gorgonzola D.O.P, funghi champignon, ricotta liscia, basilico fresco, zest di limone, scaglie di Parmigiano Parmigiano, Olio EVO€10.00PopularNerano
Vellutata di zucchine, fiordilatte mucca pezzata rossa, zucchine fritte, scaglie di Provolone del Monaco, crumble di Parmigiano Reggiano€10.00PopularParmigiana galante
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte mucca pezzata rossa, melanzane fritta, chips di melanzane, basilico cristallizzato, sbriciolata di Parmigiano Reggiano€10.00Savoia
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala fresca D.O.P, julienne di peperoni marinati in Olio EVO, basilico fresco, pizzico di origano.€10.00XVI secolo
Fiordilatte mucca pezzata rossa, peperoni arrostiti, patate duchesse, rabiola di Roccaverano D.O.P,Olio EVO profumato alla menta€10.00Brontese
Fiordilatte mucca pezzata rossa, mortadella Morselli al Pistacchio, pesto di pistacchi Bronte, fiocco di ricotta di Bufala, provolone del Monaco, olio EVO€10.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte mucca pezzata rossa, Olio EVO,basilico€6.00Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte mucca pezzata rossa, spianata piccante Calabrese, basilico, Olio EVO€8.00PopularRipieno
Salame dolce, ricotta di Bufala, fiordilatte mucca pezzata rossa, pepe Nero.€8.50Wurstel e patatine
Fiordilatte mucca pezzata rossa, wurstel e patate fritte*€8.50ORTOLANA
Fiordilatte, peperoni arrostiti, melanzane fritte, zucchine fritte, basilico,olio Evo.€8.00Napoletana
Pomodoro San Marzano D.O.P, origano selvatico, aglio orsino, basilico, Olio EVO€6.00Siciliana
Pomodoro San Marzano D.O.P, fiordilatte mucca pezzata rossa, melanzane a fingertip,basilico€7.00Marinara
Pomodoro San Marzano D.O.P, origano selvatico, alici di Cetara, Basilico, frutto del cappero,Olive nere Caiazzane, Olio EVO€7.00Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, Pecorino Romano, olio EVO, basilico€7.00Carrettiera
Friarielli Napoletano, salsiccia, provola affumicata, olio EVO€9.00Carabiniera
Pomodoro San Marzano, fiordilatte,salame piccante,origano, aglio, olive nere, basilico, olio Evo€9.00
La nostra selezione
Ariccia
Fiordilatte mucca pezzata rossa, patate al forno con rosmarino, porchetta D'Ariccia I.G.P, maionese di aglio nero fermentato, basilico , polvere di pomodoro pachino , olio EVO€10.00Aroma di pecorino
Guanciale di Maiale Sannita, fiordilatte mucca pezzata rossa, Cipolla croccante,Crema di pecorino€10.00Filetto 485°
Fiordilatte mucca pezzata rossa, pomodoro ciliegino rosso e giallo, tritato di bufala , olio EVO€10.00Cecil
Formaggio gruviera D.O.P, fiordilatte mucca pezzata rossa, gorgonzola piccante D.O.P, codino suluguni affumicato, polvere di funghi porcini, basilico€10.00PopularBoscaiola
Fiordilatte mucca pezzata rossa, speck dell'Alto Adige, funghi champignon Crema, salsa boscaiola, granuli di prezzemolo€10.00FUNGITIELLA
Vellutata di funghi porcini, fiordilatte, salsiccia punta di coltello, caciocavallo al tartufo, olio evo.€10.00CARCIOFFOLA
Fiordilatte, carciofi arrostiti, funghi pleurotus, pancetta tesa, grattugiato di muletrum stagionato di pecora, prezzemolo tritato, olio evo.€12.00
Antipasti e fritti
Patate fritte
Bastoncini di patate gialle*€3.50Montanare - 2 pezzi
Salsa di pomodoro fresco, terra di Parmigiano Parmigiano€2.50Crocche
Patate gialle, salame Napoli, prezzemolo fresco, scamorza affumicata, pepe nero€2.00Frittatina Cacio e Pepe
Bucatini, besciamella fatta con latte intero nobile della campagna,pecorino. romano D.O.P, fiordilatte,sale,pepe€3.00Frittatina
Besciamella fatta con latte intero nobile della campagna,piselli cento giorni, Prosciutto Cotto Casa Modena, Parmigiano Reggiano Zarpellon 24 mesi€3.00
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
In bottiglia€2.50Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
In bottiglia€2.50Fanta - in vetro 33cl
In bottiglia€2.50Chinotto Lurisia - in vetro 33cl
In bottiglia€2.50Gazzosa Lurisia - in vetro 33cl
In bottiglia€2.50
Birre
Gosser Lager Austria 5,2% 0,33%
In vetro : birra basa fermentazione, chiara e piena con il suo colore paglierino, profumi di malto e lievito,gusto armonioso e luppolato€3.50JOPEN HEAVY CROSS IPA 10% 0,33ml
In vetro: birra olandese dal gusto luppolato e sentori di frutta€5.00Birra JOPEN BLURRED LINES 5,3% 0,33ml
In vetro : una birra olandese dal gusto intenso e sentori tropicali€5.00Usterbacher URHELL 4,9% 0,5 ML
In vetro: una birra alla spina a bassa fermentazione, brioso e leggero nel gusto, fine-piccante nel gusto€5.00Schneider WEISSBIER 4,9% 0,5 ML
In vetro: una birra di frumento bionda dal gusto speziato e fruttato€5.00PYRASER PILS 4,9% 0,50ML
In vetro: una birra tedesca matura con molta pazienza sapore aromatico di luppolo saphir, bionda ottima per accompagnare cibo, pizza, aperitivi€5.00KARDINAL 7'5% 0,50 ml
In vetro: una birra tedesca stile bock ambrata, gusto dolce con note di frutta matura aroma persistente finale amaro.€5.00Bock Hell 7,0 % 0,5 ml
In vetro: una birra tedesca del nord della Baviera, birra chiara, forte, elegante il sapore morbido finemente luppolato con una nota floreale quasi vinoso.€5.00Schneider Weisse Dobbelbock 8,2% 0,5 ml
In vetro: una birra scura ad alta fermentazione che viene prodotta utilizzando tre malti, di cui 60% è grano€5.00
Vini
Pallagrello bianco IGP 75cl
€18.00Pallagrello rosso IGP 75cl
€18.00Casavecchia IGP 75cl
€18.00Ribolla Gialla Brut
Vino spumante brut€10.00ROSATO DI CASAVECCHIA IGP 12%75cl
€18.00Gragnano Penisola Sorrentina Iovine 2021 75cl
€12.00