About Trippadvaisòr
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Pasta patate e provola
€8.50€10.00Crudoburger
€10.20€12.00Stinco di maiale alla birra
€12.75€15.00Porchetta in rosetta
€8.50€10.00Aglianico Rue dell'inchiostro - Nativ 75cl
€10.20€12.00Gran frittura
€16.15€19.00Porkburger
€9.35€11.00Parmhamburger
€9.50Baconburger
€8.50€10.00Fusilli avellinesi con speck e pesto di pistacchio
€8.50€10.00
Hamburgeria
Chickenburger
Hamburger di pollo 200 g in croccante di cornflakes, mozzarella, insalata, pomodori e cipolle rosse.€8.50PopularPorkburger
pulled pork home made, cheddar, bacon, pomodori, anelli di cipolla impanati e insalata€9.35€11.00PopularCrudoburger
Hamburger di chianina alla brace 250gr, insalata, pomodorini, scaglie di grana, rucola e prosciutto crudo€10.20€12.00Parmhamburger
Hamburger di scottona 200 g, parmigiana di melanzane, mozzarella, insalata e pomodori€9.50PopularBaconburger
Hamburger di scottona 200 g, bacon, auricchio, insalata verde e verdure grigliate€8.50€10.00Porchetta in rosetta
Rosetta con porchetta artigianale alla brace, fonduta di caciocavallo, patate al forno e rucola€8.50€10.00Morthamburger
Hamburger di scottona 200g, mortadella, crema di pistacchio, insalata e provola€10.20€12.00Breakburger
Hamburger, Cheddar, Bacon, Uova strapazzate, salsa trippasmoke e cipolla croccante€11.05€13.00
Sfizi e fritti
Tris di frittatine
classica, alla caprese con stracciata di bufala, allo scarpariello€6.00Perle nere
Polpettine in salsa bbq€7.00PopularPatatine cheddar e bacon
Patatine, cheddar e bacon€5.50Patatine fritte dippers
Porzione di patatine fritte dippers€4.00Gateau alla napoletana
Classico Gattò di patate€6.50Pepite di pollo
Pepite di pollo croccanti in salsa trippadvaisor€7.00Crocchettone parmigiana
Farcito con parmigiana di melanzane e provola€5.50Baccalà ‘ndorato e fritto
Baccalà ‘ndorato e fritto€8.50€10.00Parmigiana di patate
€6.00Cuoppo di alici fritte
Cuoppo di alici fritte€6.50Parmigiana di melanzane
porzione di parmigiana di melanzane€6.00Montanara al ragù
Con ragù napoletano, parmigiano e basilico€3.00Crocchettone Porchetta provola e funghi
Farcito con porchetta, funghi porcini e scamorza€5.50Crocchettone mortadella auricchio e pesto di pistacchi
Farcito con mortadella, pesto di pistacchio e provolone€5.50Montanara alla genovese
Con ragù alla genovese e Pecorino Romano DOP€3.00Patatine mozzarella
Patatine, pollo croccante e mozzarella€5.50Taleggio alla valdostana con speck
in crosta di pastella e fritto€5.00
Primi piatti
Pasta patate e provola
Porzione di pasta patate e provola mantecata in forma di grana padano.€8.50€10.00Fusilli avellinesi con speck e pesto di pistacchio
porzione di fusilli avellinesi con speck e pesto di pistacchio€8.50€10.00candele spezzate alla genovese
candele al ragù alla genovese€8.50€10.00Linguine con baccalà alla belladonna
linguine con baccalà olive capperi e pomodorini€10.63€12.50La boscaiola a modo nostro
Ravioli ripieni di porcini e taleggio saltati al pomodorino con crema di piselli e pancetta croccante€13.60€16.00Busiate allo stracotto di cinghiale
Fusillo al ferretto tipico siciliano con ragù di spezzatino di cinghiale cotto lentamente mantecato con pecorino€10.63€12.50
Secondi piatti
Stinco di maiale alla birra
Con patate al forno€12.75€15.00Filetto di pollo in cottura reverse (CBT e finito alla Brace) circa 230 gr
cotto a bassa temperatura per renderlo tenero e umido, terminato alla brace€9.00Gran frittura
di gamberi, calamari, alici e baccalà€16.15€19.00Polipetti alla luciana
Polipetti con sugo alla Luciana e crostini.€9.35€11.00Insalatona imperiale
Insalata mista, crostini, pollo croccante, pomodorini e mais.€8.50Trancio di Porchetta artigianale alla brace
Porchetta di nostra produzione con patate al forno e porcini€11.05€13.00Millefoglie di maiale cotto a bassa temperatura
Con scamorza e patate al forno€9.00Frittura di gamberi e calamari
€13.60€16.00polpettona di baccalà con vellutata di basilico
€9.35€11.00picanha sous vide
Taglio di carne molto apprezzato in brasile, cotto a basa temperatura sotto vuoto con cottura terminata alla brace, servita con patate al forno€12.75€15.00tomahawk di maialino alla brace con papaccelle
Costata di maiale nazionale col tipico taglio americano. Cottura reverse, ossia prima a bassa temperatura per garantire la tenerezza e poi terminata alla brace. Pezzatura 600 grammi circa€12.75€15.00
Contorni
Verdure grigliate
porzione di verdure grigliate€5.00Patate al forno
porzione di patate al forno€3.50Melanzane a funghetto
porzione di melanzane a funghetto€4.00peperoncini di fiume
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Chimay Tappo Blu 33cl
€5.50Spitfire Strong Lager 33cl
€4.00
Vini rossi
Aglianico Rue dell'inchiostro - Nativ 75cl
€10.20€12.00Morellino di Scansano DOCG - Melini 75cl
€15.30€18.00Montepulciano D'Abruzzo - Cascina del colle 75cl
€11.90€14.00
Vini bianchi
Falanghina Vico Riviera IGT - Nativ 75cl
€10.20€12.00Falanghina Tardiva - Telaro 75cl
€13.60€16.00Gewurztraminer DOC - Conti D'Arco 75cl
€15.30€18.00
Dolci
tronchetto al caramello salato
€6.00Cheescake nutella
€4.50cheescake al pistacchio
€4.50cheescake ai frutti di bosco
€4.50
Zeppoloni Rustici
Casertano
zeppola salata con salsiccia mozzarella e friarielli€9.00PopularA' Nonn
zeppola rustica con carne al ragù melanzane a funghetti e scaglie di grana€9.00Scarulella
zeppola rustica con scarola saltata alla napoletana, capocollo stagionato, stracciata€9.00Purcella
zeppola rustica con porchetta provola e funghi€9.00Campagnola
zeppola rustica pollo croccante, fior di latte, iceberg, pomodori€9.00