About Fraccaro Café
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Crudo e Bufala
€14.00Il Bello (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€17.00Porcini e Grana
€14.00Parmigiana
€13.00Chiodina
€16.00Ambiziosa
€16.00Gustosa
€13.00Tintoretto
€15.00Infuocata
€15.00Il Cattivo (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€18.00
Mezze Pala (Le Intramontabili)
perfetta per 1 persona
Margherita
Pomodoro, mozzarella e basilico€8.00PopularViennese
Pomodoro, mozzarella, würstel di puro suino italiano€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante€10.00PopularSpeck e brie
pomodoro, fior di latte, speck, brie€12.504 formaggi
pomodoro, fior di latte, brie, gorgonzola, asiago, taleggio€13.00Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa€13.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, verdure€10.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto€14.00ricotta e spinaci
pomodoro, fior di latte, ricotta, spinaci€10.50Marinara
Pomodoro, aglio, origano e basilico€7.00
Mezze Pala (le Gourmet)
perfetta per 1 persona
Norvegia
fior di latte, zucchine alla griglia, salmone norvegese marinato homemade, stracciatella€16.50Infuocata
fior di latte, pomodoro San Marzano, nduja, spianata calabra, Bufala campana DOP, olive taggiasche e cipolla caramellata€15.00Tintoretto
fior di latte, pomodoro San Marzano, Picanha affumicata al faggio dopo cottura, verdure grigliate€15.00Tropea
Pomodoro, fior di latte, salamino napoli, olive taggiasche, cipolla tropea, bufala campana DOP, pomodorini dry, olio piccante€16.00Trevisi
fior di latte, pomodoro San Marzano, radicchio di Treviso, porro e Aiago DOP€14.00
Mezze Pala (Le Bianche)
perfetta per 1 persona
Ambiziosa
fior di latte, pomodorini dry, burrata pugliese e bresaola punta d’anca€16.00PopularChiodina
fior di latte, chiodini, Bastardo del Grappa, prezzemolo, soppressa con filetto€16.00PopularVia Emilia
fioror di latte, rucola, Crudo di Parma DOP 24 mesi, noci, straciatella€15.00Porcini e Grana
fior di latte, porcini, Grana Padano DOP€14.00Carciofi e pancetta
fior di latte, carciofi, pancetta pepata€11.00Bologna
fior di latte, mortadella di Bologna IGP, carciofi, granella di pistacchi, gorgonzola€14.00Saporita
fior di latte, crema di carciofi, ricotta affumicata, speck€13.00Silana
fior di latte, acciughe, pomodorini dry, peperoni, olive taggiasche, cipolla caramellata€14.00Colonna
fior di latte, pomodorini, taleggio e lardo di colonnata€13.00
Bevande
Coca Cola Lattina 33cl
€3.00Coca Cola Zero Lattina 33cl
€3.00Red Bull Lattina 33cl
€3.50Coca Cola Vetro 33cl
€3.00Sprite Lattina 33cl
€3.00Fanta Lattina 0.33cl
€3.00Acqua naturale Dolomia Pet 50cl
€1.20Acqua frizzante Dolomia Pet 50cl
€1.20
Birre
Machete Double IPA 7,6%
Un’esplosione di pompelmo, litchi e frutta tropicale. Una birra dorata, dall’amaro deciso ma ben bilanciato dalla dolcezza fruttata.€6.00Freeride West Coast IPA 5,2%
Birra dorata dai profumi di frutta tropicale e pompelmo. Secca e intensamente amara, è bilanciata da note biscottate.€5.50Belgian Ale Alle Ciliegie | 8%
Fresca e fruttata, con intense note dolci di ciliegia, amarena e frutti rossi€5.50Viaemilia Italian Pilsner 5,0%
Viaemilia è la Pilsner italiana più premiata al mondo. Chiara e profumata, con note floreali ed erbacee, e ricordi di miele d’acacia.€5.50
Mezze pala (Le Rosse)
perfetta per 1 persona
Crudo e Bufala
pomodoro, fior di latte, crudo di Parma DOP 24 mesi, bufala Campana DOP€14.00Euganea
pomodoro, fior di latte, salsiccia, funghi del bosco€14.00Parmigiana
pomodoro, fior di latte, melanzane, Grana Padano DOP, Bufala Campana DOP, olio EVO e basilico fresco€13.00Gustosa
pomodoro, fior di latte, peperoni, gorgonzola, spianata calabra€13.00Burrata e Basilico
pomodoro, fior di latte, burrata pugliese, basilico fresco€13.00Casereccia
pomodoro, fior di latte, porchetta trevigiana, salamino napoli, patate al forno€14.50Tre Venezie
pomodoro, fior di latte, pomodoro a fette, Bufala Campana DOP, basilico fresco€13.00Strapomo
pomodoro, fior di latte, stracchino fresco e pomodorini€14.00Estiva
pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, pomodorini dry, bufala Campana DOP, olio EVO, basilico fresco€16.00
HAMBURGER HOMEMADE (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
(disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Il Cattivo (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Buns artigianale, 200g hamburger di macelleria,lattuga, pomodoro a fette, cipolle rossecaramellate, mozzarella di bufala campana,nduja di Spilinga, majo affumicata€18.00Il Bello (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Buns artigianale, 200g hamburger dimacelleria, bacon croccante, lattugafresca, pomodoro a fette, cheddarcheese, majo€17.00PopularIl Brutto (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Buns artigianale, 200g hamburger dimacelleria, datterino, lardo di colonnata,zucchine, melanzane e peperoni grigliati,toma piemontese, majo€17.00L’Alterna-Divo (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Pane artigianale alla curcuma,hamburger vegano homemade, rucola,pomodori dry, majo vegana, crispyonion€17.00
GALLETTO E FRITTI (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Jalapenos al ceddar (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€4.50French Fries (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€4.50il galletto allo spiedo (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
Galletto francese categoria superiore (400 g)cotto allo spiedo con marinatura alle spezieServito con crostone di pane al burroaromatico e patatine fritte rustiche€18.50Polpette Pulled Pork (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€4.50Arrosticini di ovino (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
2 PEZZI€2.50Anelli di cipolla (disponibile SOLO la sera del VENERDì, SABATO E DOMENICA)
€4.50
Pala al LIEVITO MADRE
Perfetta per 2 persone con una fame da lupi!!
La Nostra PALA al LIEVITO MADRE
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