About Ginger Sushi
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Starter
Starter
Edamame
Fagiolini giapponesi al vapore, sale grosso di mare e Bonito flames€5.00Edamame spicy
Fagiolini giapponesi al vapore, sale grosso e chillo dry€6.00Gamberi in tempura
5 gamberi argentini in tempura e salsa agrodolce€14.00Verdure mix
Mix di verdure in pastella€8.00Gyosa pork
Ravioli ripieni di maiale, salsa maio, ponzu€10.00Gyosa pollo e verdure
Tradizionale ravioli ripieni di macinato di pollo e verdure€12.00Alette
Alette in salsa mango bbq€10.00Gamberini haku
Spezzatini di gambero salsa Isa€12.00Mix di pesce
Tempura di pesce stilò giapponese€14.00Wakame
Insalata di wakame e sesamo€5.00Wakame special
Insalata di wakame, mango, avocado, pomodoro€8.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan salmone
Riso, salmone flambé, philadelphia, basilico e teriyaki€8.00Gunkan tonno
Riso, tonno flambé, sesamo, mayo sriracha€10.00Gunkan pesce bianco
Riso, pesce bianco flambé, foglia di riso croccante, battuta di gambero rosso€10.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone e ikura marinate alla soia
Nigiri salmone e ikura marinate alla soia€5.00Nigiri ricciola e panna acida
Nigiri ricciola e panna acida€6.00Nigiri tonno e perlage di tartufo
Nigiri tonno e perlage di tartufo€6.00Nigir rombo e oliva taggiasca
Nigir rombo e oliva taggiasca€7.00Nigiri triglia
Triglia e glassa di zafferano€6.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki salmone
Hosomaki salmone€10.00Hosomaki tonno
Hosomaki tonno€12.00Hosomaki pesce bianco
Hosomaki pesce bianco€10.00Hosomaki avocado
Hosomaki avocado€10.00
Carpacci
Carpacci
Carpaccio piccolo 12 pezzi
Salmone, tonno e pesce bianco€18.00Gran carpaccio 50 pezzi
Tonno, salmone, pesce bianco, triglia, rombo, gambero rosso, capasanta, polpo condito con olio evo shichimi togarashi, zest lime, trito di finocchietto, salsa ponzu€65.00Carpaccio singolo per ogni varietà di pesce 12 pezzi
Carpaccio singolo per ogni varietà di pesce 12 pezzi€18.00Carpaccio gambero rosso 10 pezzi
Carpaccio gambero rosso 10 pezzi€20.00Carpaccio tonno special 24 pezzi
Uovo pochè, tonno trito di finocchietto, pecorino, shichimi togarashi, tartufo fresco, olio evo e latte di mandorla€40.00
Sashimi
Sashimi
Sashimi mix piccolo 12 pezzi
Tonno, salmone, pesce bianco€20.00Sashimi mix grande 28 pezzi
Salmone, tonno, pesce bianco, gambero rosso, capasanta, calamaro, scampi€50.00Sashimi singolo 6 pezzi
Sashimi singolo 6 pezzi€12.00Gambero rosso scampi 6 pezzi
Gambero rosso scampi 6 pezzi€18.00
Roll dello chef
Roll dello chef
Roll sake
Salmone, avocado, surimi e sesamo€15.00Roll cape
Surimi, mango, cetriolo, avocado, philadelphia out: tobiko€15.00Roll crunch
Salmone, philadelphia, avocado tempura out: maio spicy teriyaki€15.00Roll Tokyo
Tartare di salmone spicy, avocado, out: salmone, salsa spicy, salsa teriyaki, croccante giapponese€18.00Roll tentazione
Tonno marinato, avocado e mango, out: mango, brie e salsa teriyaki€16.00Pork roll
Gambero in tempura, rucola, avocado, out: pancetta croccante salsa teriyaki e pistacchio€18.00Tuna roll
Tartare di tonno, cetriolo, salsa Isa spicy, out: avocado, maio tartufo€17.00Katana roll
Pesce bianco, tempura, out: fragola, gambero rosso e pistacchio€15.00Vegan roll
Mela, pera, philadelphia, asparagi, out: mix di frutta€13.00Rosso roll
Zucchine tempura maio arance, avocado salmone crudo, out: gambero rosso e riso croccante€14.00
Uramaki special
8 pezzi
Perlage
Salmone, avocado, philadelphia, all'esterno cover di pesce bianco, gambero rosso e perlage di tartufo nero€16.00Tribal
Gambero in tempura, cetriolo, maionese, all'esterno salmone flambè, uova di lampo, salsa spicy, salsa sriracha€16.00Straccia roll
Interno: spicy tartare di salmone, avocado, cover: tonno, burrata, spaghetti fritti di patata dolce€16.00Red and truffle
Interno: salmone crudo, truffle mayonnaise, cover: avocado, gambero rosso di Mazara, scaglie di tartufo fresco€22.00Dragon Edo
Interno: salmone crudo, gambero rosso di Mazara, philadelphia, cetriolo, cover: avocado, mandorle tostate, salsa teriyaki€18.00
Uramaki fusion
8 pezzi
Nara
Salmone, avocado, philadelphia, semi di sesamo€14.00Tuna
Tonno, cetriolo, avocado, philadelphia, salsa teriyaki€14.00Tiger
Gambero scottato, cetriolo, erba cipollina, maionese, semi di sesamo, salsa agrodolce€14.00Smoked
Salmone affumicato, ananas, philadelphia, all'esterno pringles alla paprika€16.00Miami
Polpa di granchio, philadelphia, cetriolo, avocado, salsa spicy, tobiko€15.00
Uramaki siciliani
8 pezzi
Spadocu
Pesce spada cotto, melanzane, pomodoro, menta, philadelphia, pistacchio€16.00Ginger lemon
Salmone scottato in succo di limone, menta, salsa spicy, zest di limone€14.00Mediterraneo
Gambero rosso, granchio in tempura, cetriolo, maionese, crostacei, out tonno flambè€18.00Soft shell
Granchio fritto e avocado, out tartare di tonno, polpa di ricci, mayo e finger lime€22.00Soft roll
Salmone, philadelphia, gambero cotto, out morbido croccante giapponese€16.00
Hot roll
8 pezzi
Salmone in tempura
Salmone, philadelphia, fragole e teriyaki€14.00Tonno in tempura
Tonno, philadelphia, pistacchio e teriyaki€14.00Nero di seppia
Tonno pastella al nero di seppia, gambero rosso, stracciatella, zest di lime e finocchietto selvatico€16.00Doppia cottura
Salmone e philadelphia pastella croccante giapponese prima fritta e poi al forno, out mousse di salmone e zest di lime€18.00
Roll vegani
Roll vegani
Purple velvet
Avocado, carota viola, patata croccante out maionese alla mandorla e barbabietola e cavolo marinato€20.00Orto
Verdure in pastella, avocado cetriolo out fiori eduli, maionese alla rucola e patata dolce€20.00Vegetariano dello chef
A scelta dello chef€15.00
Degustazione sushi
Degustazione sushi
Sushi mix medium 32 pezzi
Sushi mix medium 32 pezzi€45.00Sushi mix maxi 48 pezzi
Sushi mix maxi 48 pezzi€65.00Sushi mix large 64 pezzi
Sushi mix large 64 pezzi€80.00Sushi mix XXL 100 pezzi
Sushi mix XXL 100 pezzi€100.00
Degustazione sushi special
Degustazione sushi special
Special mix medium 32 pezzi
Special mix medium 32 pezzi€55.00Special mix maxi 48 pezzi
Special mix maxi 48 pezzi€70.00Special mix large 64 pezzi
Special mix large 64 pezzi€90.00
I bao
I bao
Bao gambero
Gambero caramelatto in salsa teriyaki, insalata di rucola con salsa maio al tartufo, piccoli straccetti di patate dolce e katsuobushi in fiocchi€9.00Bao salmone
Salmone in tempura, insalata di lattuga e maio giapponese, spaghetto kataifi e salsa teriyaki€9.00Bao pollo
Pollo in tempura, insalata di lattuga e maio giapponese, spaghetto kataifi e salsa teriyaki€8.00Bao polpo
Polpo cotto, insalata di zurimi, spicy maio tobiko e wakame, katsuobushi in fiocchi salsa teriyaki€9.00
Specialità dello chef
Specialità dello chef
Salmone alla griglia
Filetto di salmone in salsa al limone stilo giapponese€18.00Riso fritto teppanyaki
Riso, mix di verdure fritte, gambero al wok€15.00Noodles
Spaghetti asiatici, mix di verdura e pollo€14.00Tonno tataki
Filetto di tonno, semi di sesamo, insalata di wakame€18.00Crispy chicken
Piatto servito a base di riso gohan, il nostro pollo crispy, salsa agrodolce e fideo giapponese fritto€15.00
Dolci
Dolci
Sorbetto al limone
Sorbetto al limone€4.00Cheesecake
Cheesecake€8.00Cheesecake al pistacchio
Cheesecake al pistacchio€10.00Ops mi è caduto il cannolo
Cannolo di ricotta e cioccolato scomposto€6.00Gingerini con nutella e nutella al pistacchio
Gingerini con nutella e nutella al pistacchio€10.00
Bevande
Bevande
Acqua naturale 1lt
Acqua naturale 1lt€3.00Acqua frizzante 1lt
Acqua frizzante 1lt€3.00Acqua naturale 40cl
Acqua naturale 40cl€2.00Acqua frizzante 40cl
Acqua frizzante 40cl€2.00Lete 1lt
Lete 1lt€3.00Acqua tonica Fever Tree 20cl
Acqua tonica Fever Tree 20cl€3.00Acqua tonica Mediterranea Fever Tree 20cl
Acqua tonica Mediterranea Fever Tree 20cl€3.50Lemon Fever Tree 20cl
Lemon Fever Tree 20cl€3.00Acqua tonica Thomas Henry 20cl
Acqua tonica Thomas Henry 20cl€3.00Ginger Beer Thomas Henry 20cl
Ginger Beer Thomas Henry 20cl€3.00Soda Pompelmo Thomas Henry 20cl
Soda Pompelmo Thomas Henry 20cl€3.00Ginger Ale Kinley 20cl
Ginger Ale Kinley 20cl€3.00Bitter Lemon Kinley 20cl
Bitter Lemon Kinley 20cl€3.00Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.00Red Bull 33cl
Red Bull 33cl€5.00Red Bull Zero 33cl
Red Bull Zero 33cl€5.00
Birre
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl€5.00Birra Messina Cristalli di Sale 33cl
Birra Messina Cristalli di Sale 33cl€5.00Warsteiner 33cl
Warsteiner 33cl€5.00Paulaner Salvator 33cl
Paulaner Salvator 33cl€5.00Ceres Strong Ale 33cl
Ceres Strong Ale 33cl€5.00Ceres Unfiltered 33cl
Ceres Unfiltered 33cl€5.00Ceres Extreme 33cl
Ceres Extreme 33cl€5.00
Vini
Vini
Alastro 75cl
Grecanico/sauvignon Blanc€25.00Cerasuolo di Vittoria 75cl
Nero d'avola/frappato€25.00Kik_ 75cl
Traminier Aromatico/sauvignon Blanc€28.00Lamuri 75cl
Nero d'avola€25.00Leone 75cl
Blend di Diversi Vitigni€25.00Bianco di Nera 75cl
Nero Capuccio/chardonnay/inzolia€25.00Maria Costanza bianco 75cl
Inzolia/chardonnay€30.00Sant'agostino bianco 75cl
Inzolia/chardonnay€28.00Frabianco 75cl
Frappato€25.00Frappato Vittoria D.o.c. 75cl
Frappato€25.00Blandine 75cl
Inzolia/chardonnay/zibibbo€25.00Ruggiero Syrah DOC 75cl
Syrah€25.00Carinda 75cl
Insolia€25.00Fiordispina Perricone Rosato DOC 75cl
Perricone€25.00Etna bianco-carricante 75cl
Etna bianco-carricante 75cl€35.00Grillo Sicilia D.o.c. Sensale 75cl
Grillo€25.00Chardonnay Terre siciliane IGP Sensale 75cl
Chardonnay€28.00Gew�rztraminier 75cl
Gew�rztraminier 75cl€28.00Montelvini Extra Dry Treviso DOC 75cl
Montelvini Extra Dry Treviso DOC 75cl€30.00Falceri Prosecco D.o.c. Brut 75cl
Falceri Prosecco D.o.c. Brut 75cl€30.00Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut 75cl
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut 75cl€50.00Ferrari Maximum Brut Trento DOC 75cl
Ferrari Maximum Brut Trento DOC 75cl€50.00
Amari
Amari
Jagermeister
Jagermeister€5.00Amara
Amara€5.00Lumia
Lumia€5.00Aranciu
Aranciu€5.00Del capo
Del capo€5.00Montenegro
Montenegro€5.00Averna
Averna€5.00Dell'etna
Dell'etna€5.00Unicum
Unicum€5.00Petrus
Petrus€5.00Fernet branca
Fernet branca€5.00Cynar
Cynar€5.00Amacardo red
Amacardo red€5.00Amacardo black
Amacardo black€5.00M�nnula
M�nnula€5.00
Cocktails
Cocktails
St-germain Hugo
St-germain, Prosecco, Soda, Menta, Lime€10.00Americano Riserva
Martini Bitter Riserva, Martini Riserva, Rubino, Soda€10.00Premier Gin Tonic
Bombay Sapphire Premier Cru, Martini Floreale, Tonica€10.00Botanic Smash
Bombay Sapphire Premier Cru, Alloro, Basilico, Limone E Zucchero€10.00Patron Sage Tommy's
Patron Silver, Sciroppo di Agave, Lime, Salvia€10.00Paris Mule
Gray Goose, St-germain, Lime, Ginger Beer€10.00Signora Teresa
Cazadores Tequila, Lime, Passion Fruit, Agave, Soda al Pompelmo€10.00Fireside
Grey Goose, Sciroppo d'acero, Sale, Rosmarino, Succo di Pompelmo€10.00Go
Santa Teresa 1796, Ananas, Passion Fruit, Angostura€10.00
Gin
Gin
Bombay sapphire
Bombay sapphire€5.00Bombay premier cru
Bombay premier cru€10.00Star of bombay
Star of bombay€10.00Tanqueray
Tanqueray€8.00Tanqueray ten
Tanqueray ten€10.00Tanqueray 0.0
Tanqueray 0.0€8.00Gin del professore � la madame
Gin del professore � la madame€10.00Gin del professore monsieur
Gin del professore monsieur€10.00Oxley
Oxley€10.00Bulldog
Bulldog€10.00Portofino
Portofino€12.00Cubical
Cubical€10.00Plymouth gin
Plymouth gin€10.00Silent pool
Silent pool€12.00Malfy pompelmo
Malfy pompelmo€10.00Malfy limone
Malfy limone€10.00Aviation
Aviation€10.00Bobby's
Bobby's€10.00Etna gin
Etna gin€10.00Etneum
Etneum€10.00Volcano
Volcano€10.00Grand tour
Grand tour€10.00Monkey 47
Monkey 47€12.00Hendrick's
Hendrick's€10.00Gin mare
Gin mare€10.00Portobello
Portobello€10.00Ki no bi
Ki no bi€12.00Ki no tea
Ki no tea€12.00Nikka coffey gin
Nikka coffey gin€10.00Gin m�
Gin m�€10.00Sabatini
Sabatini€10.00No.3 london dry gin
No.3 london dry gin€10.00
Vodka
Vodka
Below 42
Below 42€5.00Grey goose
Grey goose€10.00Etna vodka
Etna vodka€8.00Ketel one
Ketel one€10.00Ciroc
Ciroc€10.00Belvedere
Belvedere€10.00Beluga
Beluga€12.00Nikka coffey vodka
Nikka coffey vodka€10.00Tito's
Tito's€10.00Elit
Elit€10.00
Tequila
Tequila
Cazadores
Cazadores€5.00Patron silver
Patron silver€10.00Patron reposado
Patron reposado€10.00Casamigos
Casamigos€10.00Kah
Kah€10.00Espolon anejo
Espolon anejo€8.00Espolon reposado
Espolon reposado€8.00
Mexcal
Mexcal
Mezcales de leyanda
Mezcales de leyanda€10.00Pelaton de la muerte
Pelaton de la muerte€10.00Montelobos
Montelobos€10.00
Bitter
Bitter
Bitter martini riserva speciale
Bitter martini riserva speciale€5.00Campari
Campari€5.00Campari casktales
Campari casktales€10.00Corso Italia
Corso Italia€5.00Etna bitter
Etna bitter€5.00Berto bitter
Berto bitter€5.00Q bitter bianco
Q bitter bianco€5.00Bitter fusetti academia special edition
Bitter fusetti academia special edition€8.00Bitter del professore
Bitter del professore€8.00Roger
Roger€5.00
Vermouth
Vermouth
Martini riserva speciale rubino
Martini riserva speciale rubino€5.00Martini riserva speciale ambrato
Martini riserva speciale ambrato€5.00Martini extra dry
Martini extra dry€5.00Noilly prat original dry
Noilly prat original dry€5.00Carpano antica formula
Carpano antica formula€5.00Cocchi storico
Cocchi storico€5.00Punt e mes
Punt e mes€5.00Carpano classico
Carpano classico€5.00Belsazar
Belsazar€5.00
Liquori
Liquori
St-germain
St-germain€7.00Midori
Midori€7.00Martini fiero
Martini fiero€5.00Martini bianco
Martini bianco€5.00Martini floreale alcool free
Martini floreale alcool free€5.00Cocchi americano aperitivo
Cocchi americano aperitivo€5.00Pallini limoncello
Pallini limoncello€5.00Frangelico
Frangelico€5.00Sambuca molinari
Sambuca molinari€5.00Triple sec monin
Triple sec monin€5.00Gran marnier
Gran marnier€5.00Chartreuse verde
Chartreuse verde€5.00Drambuie
Drambuie€5.00Rosolio cannella
Rosolio cannella€5.00Aperol
Aperol€5.00Giardini d'amore pistacchio
Giardini d'amore pistacchio€5.00Giardini d'amore cannella
Giardini d'amore cannella€5.00Giardini d'amore fichi d'india
Giardini d'amore fichi d'india€5.00Tempus fugit violettes
Tempus fugit violettes€5.00Pallini maraschino
Pallini maraschino€5.00Pimento
Pimento€5.00Quaglia rabarbaro
Quaglia rabarbaro€5.00Quaglia pino mugo
Quaglia pino mugo€5.00Quaglia camomilla
Quaglia camomilla€5.00Quaglia zafferano
Quaglia zafferano€5.00Disaronno
Disaronno€5.00Caff� borghetti
Caff� borghetti€5.00
Rum
Rum
Bacardi carta oro
Bacardi carta oro€5.00Bacardi carta blanca
Bacardi carta blanca€5.00Zacapa 23
Zacapa 23€12.00Zacapa xo
Zacapa xo€18.00Don papa
Don papa€10.00Diplomatico
Diplomatico€10.00Ron barcel�
Ron barcel�€5.00Havana club anejo 3
Havana club anejo 3€5.00Havana club 7
Havana club 7€8.00Santa Teresa 1796
Santa Teresa 1796€10.00J.bally 7
J.bally 7€10.00Kraken
Kraken€8.00Saint james blanc agricole
Saint james blanc agricole€10.00Saint james agricole pur canne
Saint james agricole pur canne€10.00Matusalem
Matusalem€8.00Goslings black seal rum
Goslings black seal rum€10.00Legendario
Legendario€8.00Black tot
Black tot€10.00
Cachaca
Cachaca
Leblon
Leblon€8.00Do pontal
Do pontal€8.00
Whisky
Whisky
Johnnie walker red label
Johnnie walker red label€5.00Johnnie walker black label
Johnnie walker black label€10.00Jameson
Jameson€5.00Jameson black barrel
Jameson black barrel€7.00Jameson IPA edition
Jameson IPA edition€6.00Laphroig 10
Laphroig 10€10.00Crown royal
Crown royal€8.00Cardhu 12
Cardhu 12€10.00Oban 14
Oban 14€12.00Talisker
Talisker€8.00Talisker skye
Talisker skye€10.00Lagavuillin
Lagavuillin€12.00The glenlivet
The glenlivet€12.00Bushmills
Bushmills€5.00Ardbeg ten
Ardbeg ten€12.00Roe & Co
Roe & Co€8.00Glendalough double barrel
Glendalough double barrel€12.00Tullamore dew
Tullamore dew€7.00Knob creek bourbon
Knob creek bourbon€8.00Knob creek rye
Knob creek rye€8.00Bulleit bourbon
Bulleit bourbon€5.00Bulleit rye
Bulleit rye€5.00Wild turkey bourbon
Wild turkey bourbon€5.00Wild truekey rye
Wild truekey rye€5.00Buffalo trace
Buffalo trace€8.00Nikka from the barrel
Nikka from the barrel€14.00
