Involtini di carne
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Brontese
Con pistacchio e philadelphia€3.80Palermitano
Con prosciutto e formaggio€3.40Montanaro
Con funghi€3.40Ragusano
Con cipollina lunga e ragusano fresco DOP€3.40Sempliciotto
Con pangrattato condito con pomodoro, grana e prezzemolo€3.40Mandorlato
Con mandorle tostate e philadelphia€3.40Pistacchino
Con pesto di pistacchio, mozzarella, grana e pistacchio a pezzi€3.80Sicilianello
Con pepato fresco, tuma, olive nere e cipollina€3.80Tirolese
Burrata e speck.€3.40Lemonello di pollo
Con pan grattato aromatizzato e scorzetta di limone€3.40Messinese di pollo
Con cipollina, formaggio e prezzemolo€3.40Palermitano di pollo
Con prosciutto e formaggio€3.40Parmigiana
Con melanzana fritta, uovo, formaggio e pomodoro€3.40Auricchio e miele
Auricchio miele e speck€3.40Braciola alla messinese
Con pangrattato, parmigiano e un pizzico di pecorino grattugiato.€3.40Candelotto
Con cipollina di Tropea caramellata, pepato fresco, speck, una spennellate di senape e una panatura all’origano.€3.40Catanese
Con pangrattato, pinoli, uva passa, pomodoro, cipolla, aceto e mandorle€3.40Fumè
Con pancetta affumica e scamorza affumicata€3.40Messinese
Con cipollina, formaggio e prezzemolo€3.40Ruchetti
Con speck, rucola e mozzarella€3.40Sinfonia siciliana
Con scorzetta ed aroma d’agrumi, pomodorini, mandorle, pistacchi e formaggio€3.40Radicchio
Con speck, svizzero e radicchio€3.40
Macelleria
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Petto di pollo 500gr
Fettine sottili di petto di pollo – confezione da mezzo petto€7.00Fettine di cavallo 400gr
Fettine di cavallo per arrosto€7.60Fettine di bovino 400gr
Fettine magrissime per carpaccio o cotolette – confezione da 4 fette€7.80Filetto 200gr
Fette da 200gr – confezione da 2 fette€12.30Trinca bovino 400gr
Trinca per arrosto, pizzaiola e umido – confezione da 2 fette€8.80Tritato netto 500gr
€8.30Salsiccia condita 500gr
Salsiccia di maiale condita – confezione da 500g€4.50Salsiccia semplice 500gr
Salsiccia di maiale semplice – confezione da 500g€7.00
Gastronomia
Tutti i prodotti sono crudi pronti per essere cucinati
Vitello tonnato 250gr
Porzione di vitello tonnato freddo€6.00Lasagne al ragù
Teglia da infornare per 20 minuti€8.00Parmigiana
Teglia 4 porzioni. Melanzane, uovo, formaggio e pomodoro.€10.30Pasta al forno
Teglia da 4 porzioni€7.50Spaghetti con melenzane
3 porzione di rollè di spaghetti€5.00Insalata di pollo
Insalata di pollo€5.00
Preparati
Polpette di cavallo 280gr
2 polpette di carne di cavallo€4.60Polpette classiche 400gr
Tritato misto, mollica di pane, uovo e prezzemolo€5.56Gli ammucca ammucca 400gr
Mini bocconcini di lonza ripieni in vari gusti€6.36Panate alla palermitana di vitello 400gr
Panata di vitello alla palermitana da preparare al forno o in piastra€7.50Polpettoncini 400gr
Megapolpetta con uovo sodo, prosciutto e formaggio€8.60Polpettone alla siciliana 1kg
Polpettone con uovo sodo, prosciutto e formaggio€16.90Panata alla palermitana di pollo 400gr
Panata di pollo alla palermitana da preparare al forno o in piastra€5.96Panate al limone di pollo 400gr
Panata di pollo con scorzetta di limone, grana e prezzemolo. Da fare al forno€5.96Villeroy cotolettine con besciamella 400gr
Gustosa cotoletta preparata alla villaroy con besciamella e prosciutto€7.00Crocchette di patate e formaggio 400gr
Crocchette di patata vera con formaggio incastonato all’interno€4.76Polpetta in foglia di limone 400gr
Polpetta classica preparata e aromatizzata con foglia di limone e succo€6.36Panate di pistacchio 400gr
Panata di pollo da fare al forno con pistacchi presenti nella panatura - a pezzi€7.10Panate di pistacchio e mandorle 400gr
Panata di pollo da fare al forno con mandorle e pistacchi presenti nella panatura - a pezzi€7.10
Salumeria
Ricotta salata 500gr
€6.50Cacio cavallo semi stagionato 500gr
€7.50Pepato fresco 500gr
€6.00Pepato vecchio 500gr
€7.50Salame nostrano 370gr
€6.70Salame S. Angelo di Brolo IGP 370
€7.50
