About Sicilia Bedda Bistrot
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Antipasti
Tagliere di salumi e formaggi artigianali siciliani di stagione
€10.00MIX FRITTO
€7.00PATATINE FRITTE DIPPERS
Dippers€4.00Patate al forno con bacon e scaglie di ragusano
€5.00Bruschette al pomodoro fresco
€4.00Mozzarelle di bufala in abbraccio di zucchine grigliate
Con Pomodorino confit, pesto di basilico fresco e pinoli€7.00
Pizze tradizionali
Pachino
Mozzarella di bufala ragusana, pomodoro Pachino, basilico, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€9.50Norma
Salsa di pomodoro di Scicli, melanzane fritte, ricotta salata, basilico, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€8.50Capricciosa
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte, funghi, uovo, cotto, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€9.00Rita
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€7.004 formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, emmenthal, scaglie di parmigiano stagionato 18 mesi, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€11.00Parmigiana
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale, uovo, melanzane fritte, scaglie di parmigiano - 18 mesi, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€11.00Etnea
Salsa di pomodoro di Scicli, n'duja siciliana, mozzarella fior di latte, olive, peperoncino, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€9.00Ragusana
Mozzarella fior di latte, provola ragusana affumicata, salsiccia di suino nero dei Nebrodi, cipolla, olive, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€10.00Eolie
Salsa di pomodoro di Scicli, filetto di tonno, capperi di Salina, acciughe, olive, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€9.50Fresca
Mozzarella di bufala ragusana, crudo, scaglie, rucola, pomodorino di Pachino, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€12.00Caramellata
Mozzarella fior di latte, salame nostrano, gorgonzola dolce, cipolla rossa caramellata, olio evo, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€10.00PISTACCHIO
Mozzarella di bufala ragusana, speck affumicato, granella di pistacchio, scaglie di parmigiano stagionato 18 mesi, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€12.00Fresca 2.0
Mozzarella di bufala, filetto di tonno, cipolla fresca, pomodorino Pachino, rucola, olio extra vergine di oliva, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€12.00Vegetariana
Crema di radicchio, mozzarella di bufala siciliana, zucchine grigliate, pomodoro di Pachino, scaglie di parmigiano, olio evo, basilico, impasto di farine semintegrali e grani antichi siciliani con una maturazione di 48h per garantire un'elevata digeribilità.€11.50Pinna gialla
Bocconcini di mozzarella, filetto di tonno , cipolla rossa caramellata, capperi, ciliegino giallo, basilico€11.50Friarielli
Bocconcini di mozzarella, provola ragusana affumicata, friarielli, salsiccia, ciliegino rosso€11.00ZUCCARATA
Mozzarella fior di latte Iblea, zucca fritta, gorgonzola dolce, salsiccia locale, crema di zucca fatta in casa€12.00AI POMODORI
Salsa di pomodoro di Scicli, mix di ciliegini, stracciatella di burrata, olio EVO, basilico€11.50MADE IN SICILY
Mozzarella fior di latte Iblea, piacentino Ennese, scaglie di ragusano, coppa siciliana dolce, basilico€11.50
Pizze gourmet
Porcina
Olio al tartufo, noci, crema ai funghi fatta in casa, speck affumicato, funghi porcini, stracciatella di bufala ragusana, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€16.00Mortazza
Granella di pistacchio, crema di pistacchio di nostra produzione, mortadella d'asina siciliana, mozzarella fior di latte, burrata impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€16.00Sicilia Bedda
Pesto alla trapanese(ricotta,mandorle, pomodori secchi), carpaccio di pesce spada affumicato, stracciatella di bufala, mandorle di Avola, pomodori secchi€16.00Bresaola
Mozzarella fior di latte, bresaola punta d'anca, noci, menta, scaglie di parmigiano - 16 mesi, riduzione di aceto balsamico, burrata, impasto con un mix di farine semintegrali e grani antichi per un'alta digeribilità€16.00
Calzoni
Classico
Salsa di pomodoro di Scicli, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto€9.00Vegetariano
Mozzarella fior di latte, verdure di stagione, olive, scaglie di parmigiano - 18 mesi€10.00Brontese
Mozzarella di bufala ragusana, mortadella d'asina, crema di pistacchio, burrata, gli ingredienti burrata e crema di pistacchio verranno aggiunti in uscita€15.00Siciliano
Pepato fresco, olive nere, acciughe, cipolla lunga€10.00VULCANICO
Mozzarella fior di latte Iblea, gorgonzola dolce, n'duja siciliana, salsa di pomodoro di Scicli, stracciatella di burrata.€12.00
Pizzoli
Sapori di Sicilia
Mortadella d'asina infornata, provola ragusana affumicata, mozzarella fior di latte, crema di pistacchio fatta in casa, granella di pistacchio€16.00Montanaro
Crema di funghi fatta in casa, porchetta, stracciatella di bufala, polvere di noci€16.00Delicato
Bresaola punta d'anca, stracciatella di bufala, rucola, scaglie di parmigiano stagionato 16 mesi, riduzione aceto balsamico€16.00Eccentrico
Olio evo, noci, gorgonzola dolce, radicchio, mozzarella fior di latte, speck affumicato€14.00Particolare
Olio evo, olive nere, cipolla caramellata, salame nostrano, pepato fresco€14.00Esplosivo
Olio piccante, peperoncino, pomodoro fresco, cipolla rossa, provola ragusana, nduja siciliana, mozzarella fior di latte€14.00
Secondi di carne
Tagliata di pollo alla griglia
Con verdure grigliate€8.00Poker di polpette
Poker di polpette: pistacchio e philadelphia, classica, noci e taleggio, provola affumicata e funghi.€12.00Tagliata di pollo alla griglia
Tagliata di pollo alla griglia con emmenthal, salsa barbecue e patatine dippers.€10.00TAGLIATA DI CAVALLO (300G)
Tagliata di cavallo (300G) cottura media con contorno di patate al forno aromatizzate con ragusano e speck€20.00
Hamburger siciliano
MANZU
Carne di manzo 180gr, mozzarella di bufala ragusana, pesto di basilico, cipolla rossa, lattuga, maionaise, salsa bbq, accompagnato da patatine dippers e salse€9.00Americanu
Carne di manzo 220gr, pomodoro fresco, iceberg, bacon, cheddar, uovo fritto, salsa chili, accompagnato da patatine dippers e salse€10.00TEMPESTA BURGER
Carne d'asina 180gr, provola ragusana affumicata, cipolla rossa caramellata, crema di pistacchio, iceberg, accompagnato da patatine dippers e salse€9.00PORCHETTA BURGER
Porchetta Ariccia, mozzarella di bufala siciliana, cipolla rossa caramellata, insalata mista, salsa bbq, pomodoro fressco€9.00CAVADDU
Carne di cavallo (180g), emmenthal, insalata mista, pomodoro fresco, salsa chilly€9.00CRUNCHY CHICKEN BURGER
Succoso petto di pollo marinato con una croccante doppia panatura di corn flakes e spezie, arricchito con la nostra speciale insalata di cavolo, salsa barbecue ed emmenthal. Rigorosamente servito con patate fritte dolci.€10.00
Insalate
Componi la tua insalata
€7.00Caesar salad
Insalata iceberg, pollo alla griglia, crostini di pane, uovo sodo, salsa caesar€8.00Caprese di bufala
Mozzarella di bufala siciliana (caseificio di Enna), pomodoro fresco locale a fette, basilico€7.00Insalata della nonna
Cipolla rossa, ricotta salata, pomodoro, olive, ciliegino€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
Vetro€3.00Acqua naturale 1lt
€2.00Acqua Lete/ Ferrarelle 1lt
€2.00Fanta 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
Vetro€3.00Chinotto Tomarchio 33cl
€3.00Aranciata Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Vini Rossi
Tenute Nicosia- Frappato Sicilia Doc - Fondo Filara
Da selezionate uve Frappato, varietà tipica della Sicilia sudorientale, nasce questo monovarietale, che si distingue per la fragrante piacevolezza dei suoi profumi di frutta rossa, more e mirtilli, e mostra al palato grande vivacità, freschezza e morbidezza.€20.00Etna Rosso Doc - Tenute Nicosia - Monte Gorna
Prodotto con uve autoctone, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate sui terreni ricchi di minerali di Contrada monte Gorna, a circa 700m sul versante sudorientale dell'Etna, questo vino biologico di notevole complessità aromatica ha un profilo olfattivo ricco di note di frutta rossa, erbe, spezie e liquirizia, al palato mostra grande equilibrio.€24.00Syrah - Tenute Nicosia
Da uve selezionate Sirah, varietà internazionale magnificamente adattatasi al clima caldo e assolato della Sicilia, nasce questo vino biologico intenso e corposo.€20.00Hybla-Cerasuolo di Vittoria - Tenute Nicosia
Hybla è un'interpretazione nuova del vino più rappresentativo della Sicilia sudorientale,il Cerasuolo di Vittoria rosso dalle antiche e nobili origini risalenti ai primi del '600,quando i Conti di Modica fondarono, in territorio ibleo,la città di Vittoria€22.00Tenute Nicosia- Blend di Nerello Mascalese, Syrah e Frappato - Falde
Falde rappresenta la felice sintesi tra le due aeree maggiormente vocate nella produzione vitivinicola nella parte orientale dell'isola, grazie all' incontro tra due pregiati vitigni autoctoni e una varietà internazionale magnificamente adattasi al clima siciliano.€18.00Nero d'Avola DOC biologico - Tenute Nicosia
Da selezionate uve Nero d' Avola coltivate nella Sicilia sudorientale nasce questo vino biologico dal colore intenso e dal profumo ricco con note di amarena e spezie dolci.€20.00
Vini bianchi
Tenute Nicosia - Grillo DOC biologico
Un bianco accattivante prodotto vinificando in purezza selezionate uve grillo, varietà autoctona siciliana tra le più pregiate.€20.00Tenute Nicosia - Etna Bianco DOC - monte Gorna
Prodotto da uve autoctone Carricante e Catarratto, coltivate su terreni ricchi di minerali di contrada monte Gorna, a circa 700m sul versante sudorientale dell' Etna, questo bianco biologico dal carattere unico presenta un delizioso bouquet di mela, pompelmo, biancospino e miele.€24.00Tenute Nicosia - Blend di Carricante, Insolia e Viognier - Falde Bianco
Falde rappresenta la felice sintesi tra le due aree maggiormente vocate nella produzione vitivinicola nella parte orientale dell'isola, grazie all'incontro tra i due pregiati vitigni autoctoni e una varietà internazionale magnificamente adattasi al clima siciliano.€20.00
Bollicine
Tenute Nicosia - Garì Grillo Brut DOC Sicilia
Brioso e accattivante questo spumante dall' aroma seducente, di grande freschezza e sapidità, nasce nella Sicilia sudorientale da uve grillo spumantizzate con estrema cura secondo il metodo Charmat.€20.00Tenute Nicosia - Juculano - Frizzante bianco
''Juculano'', ossia giocoso, esuberante. Questo vino di grande versatilità, è adatto a momenti spensierati da godere in compagnia, quale aperitivo o per accompagnare le pietanze più creative.€18.00Tenute Nicosia - Sosta Tre Santi - Carricante DOC Sicilia
Sosta Tre Santi nasce dalla lavorazione di uve autoctone della sicilia sudorientale, è ideale per accompagnare momenti festosi e allegri, ricavato dall' antico metodo Brut.€24.00
Vini Rosati
Tenute Nicosia - Vulkà
Vulkà Etna Rosato, da uve Nerello Mascalese, nasce come interpretazione autentica di ciò che il vulcano rappresenta, da sempre, per chi vive all' ombra del suo inconfondibile profilo: natura potente e forza rigenerante, un 'energia vitale che si ritrova in questo rosè dalla vibrante mineralità, a cui l' origine vulcanica e l'altitudine dei vigneti conferiscono carattere , eleganza e uno stile unico.€20.00
Birre
Messina Ai Cristalli di Sale 33cl
€4.50Birra Artigianale siciliana bionda - American Pale Ale - Birrificio Gobler
Birra artigianale siciliana bionda, non filtrata e non pastorizzata, prodotta con acqua dell' Etna, rinfrescante, gusto fruttato, con sentori di agrumi e frutta tropicale. Grado alcolico 5,5%€6.00Bruton BIANCA
Birra artigianale di frumento e farro crudo. Ha una fresca acidità sottolineata da una delicata speziatura. Chiara, fresca, beverina. IBU 10, 5.3% alc/vol€7.00Bruton di Bruton
Golden Ale, birra artigianale ad alta fermentazione, chiara, limpida. Arricchita con luppoli nobili tedeschi e ingentilita da varietà americane, si rivela una birra piacevole e dal finale morbido. 5.5% alc/vol IBU 25 Si abbina a primi piatti, carni bianche, salumi o semplicemente da bere da sola.€7.00Bruton LILITH
Pale Ale,, birra artigianale di grande carattere, dal colore ambrato e dalla schiuma persistente. Strutturata, ma di grande freschezza, è brassata con luppoli sia europei che americani, che le conferiscono profumi agrumat e resinosi e un finale netto e amarognolo. 5.5% alc/vol IBU 27 Si abbina a carni grasse, insaccati e salumi o carni grigliate.€7.00Bruton di Bruton GLUTEN FREE
€7.00
Dessert
Tiramisù al caffè homemade
Tiramisù classico al caffè, da gustare un cucchiaino dopo l'altro.€4.00Cheesecake
Cheesecake, 1 topping a scelta tra : caramello, cioccolato bianco, frutti di bosco , fragola , nutella al pistacchio, nutella Ferrero.€5.00Tiramisù alla nutella homemade
Delizioso tiramisù alla nutella per concludere benissimo la serata. (Contiene caffè)€4.00Cannolo siciliano alla ricotta
Cannolo siciliano alla ricotta. 1 supplemento a scelta tra: granella di pistacchio o riccioli di cioccolato€4.00
