About Cala Ristorante Pizzeria
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Rosticceria
Patatine fritte
€3.00Polpette di carne
€1.50Crocchette di patata con scamorza affumicata
€2.00Montanarine
€5.00Frittatina di pasta classica
€5.00Frittatina di pasta cacio e pepe
€5.00
Pizzeria
Marinara
Passata di pomodorino Confit rosso , crema d'aglio origano e olio Evo€7.00Napoletana
Passata di pomodorino giallo Confit. Fior di latte, acciughe, olive evo e origano€10.00Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, evo€6.00Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico€10.00Tonno e cipolla
Fior di latte, tonno, cipolla, polvere d olive e olio Evo€8.50Calzone classico
Passata di pomodoro AZ agricola migliarese,fior di latte, prosciutto cotto, olio evo€8.00Burrata e crudo
Pomodoro, prosciutto crudo, burrata, basilico€13.00Diavola
Vellutata di pomodorino pachino Confit, fior di latte, salame piccante, nduja, olio evo e basilico€11.00Americana
Pomodoro, fior di latte, cotto , wurstel, patatine fritte€9.00Cárciofina 2.0
Fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, crema formaggi, granella di nocciola€10.00Silana
Provola Silana affumicata, salsiccia, crema ai funghi porcini€10.00Giallorossa
Fior di latte, pomodorini pachino giallo e rosso,pesto di rucola, scaglia di ricotta affumicata€9.00Contadinella
Fior di latte, crema di zucchine, melanzane fritte, peperoni arrosto€11.00#MAMMACINEMA
Vellutata di zucchine, crema di ricotta e menta, salmone affumicato,menta e lime€12.00Principessa del sud
Fior di latte, tronchetti di salsiccia cotti alla brace,cipolla fritta bufala in uscita€11.00Mortazza
Fior di latte,crema di pistacchio, bocconi di bufala, mortadella,granella di pistacchio€12.00Primavera
Base focaccia, Mozzarella di bufala campana dop, pomodorini confit,pesto di rucola, prosciutto crudo San Daniele, basilico fritto€14.00
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina€2.00Coca Cola - in vetro 33cl
€3.00Fanta 33cl
€2.50
Birre
Nastro Azzurro 33cl
€3.50Ichnusa non filtrata 33cl
€4.50Bjorne 33cl
€3.50flea violante
Birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.Consigliamo di versare Violante, fredda, nel calice “Strong“.Abbinamenti consigliati: Violante dà il meglio di sé in tavola con primi dal sapore deciso e secondi a base di carni rosse, soprattutto con la selvaggina. Le note ama€7.00Flea Blance
Birra dal colore giallo intenso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, tendenzialmente amara e con retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati, schiuma compatta, cremosa e aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.Consigliamo di versare Federico II, fredda, nel calice “Strong“.Abbinamenti consigliati: ideale per rinfrescarsi, ottima con salumi, costolette arrosto, agnello alla griglia e formaggi erborinati. Feder€7.00flea bianlancia strong ale
Acqua purissima di Gualdo Tadino, malto d’orzo, malto di frumento, luppoli e lievito.La presenza di sedimento, naturale, sul fondo è indice di artigianalità del prodotto.Consigliamo di versare Bianca Lancia, fredda, nel calice “Strong“.Abbinamenti consigliati: il gusto fresco e le note leggermente acidule di Bianca Lancia accompagnano in maniera equilibrata pietanze a base di pesce e primi piatti con condimenti leggeri. Ottima se abbinata a carni bianche, salumi, formaggi freschi e stagionati€7.00delirium red
Colore e aspettointenso colore rosso scuro, con un cappello di schiuma leggermente rosata e compatta, che aderisce alla parete del bicchiere.Aromadelicato aroma fruttato, con note di mandorla, marasche e ciliegie acidule al naso.Gusto :inizialmente dolce e delicatamente fruttato, buon equilibrio agrodolce. Ottima birra da dessert.€6.00delirium tremens
Brassata dal 1989 con tre lieviti belgi diversi, Delirium Tremens è diventata il simbolo del birrificio familiare Huygue, attivo da più di 350 anni! È una birra che in meno di 10 anni è diventata un grande riferimento per il Belgio!Gli elefanti rosa dell’etichetta fanno riferimento alle allucinazioni che la mancanza di alcool talvolta provoca in certi soggetti durante deliri febbrili, chiamati appunto Delirium Tremens.Questa birra belga forte ha una bottiglia in ceramica. Nel bicchiere il co€6.00lowlander white ale
White Ale è una birra a base di frumento tipica dell’Olanda, brassata con arancia curaçao, fiori di sambuco e camomilla. Le botaniche aggiunte le donano note citriche rinfrescanti, fruttate e floreali risultando poi al palato fresca e croccante (crispy)€6.00firestone union jack IPA
La Union Jack pur essendo un’IPA fortemente luppolata della West Coast, e? sorprendentemente bilanciata, al punto da renderla perfettamente distinguibile dalle altre. Il suo nome, Union Jack, e' un rimando alle origini coloniali dello stile IPA, ed al cofondatore, di provenienza britannica, del birrificio. luppolata a freddo ben due volte per conferire marcati aromi agrumati, di pompelmo e di mandarino, tutti perfettamente contrastati dalla dolcezza del malto chiaro per contenerne l’intensità. L€6.00brewdog punk ipa
IPA divenuta oramai un'icona del mondo della birra. Dal colore chiaro e brillante e dall'aroma luppolato, fruttato, e tropicale. Sapore mediamente amaro. Non estremamente complessa o persistenza ma di estrema piacevolezza.GUSTO:Fruttato, resinoso, amaroABBINAMENTO :Antipasti, i primi piatti, i legumi (i ceci in particolare), le carni bianche. Perfetta con la pizza, piatti etnici, soprattutto quelli della tradizione mediorientale, come l’humus. Perfetta anche in abbinamento ai sapori tipici d€6.00norbertus kardinal
KardinalLager ambrata crudaGradazione: 7.5°Litri: 0,5 lFermentazione: BassaPunto d'amaro: 26 IBUOrigine: Baviera (Germania)Aroma con ampi sentori di lieviti, fieno, frutta molto matura. Gusto dolce, ampio e ben equilibrato con note di marasca e prugna.€7.00norbertus weizen
Weisse bionda cruda non filtrataGradazione: 7.2°Litri: 0,5 lFermentazione: AltaPunto d'amaro: 14 IBUOrigine: Baviera (Germania)Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana e ciliegia. Gusto dolce, ricco, cremoso, fruttato e speziato.€7.00norbertus festbier
Lager bionda cruda non filtrataGradazione: 5.8°Litri: 0,5 lFermentazione: BassaPunto d'amaro: 25 IBUOrigine: Baviera (Germania)Aroma di lieviti freschi, fiori di campo, frutta, note interessanti di luppolo. Dolce con note di lievito, malto e luppolo.€6.00
Vini bianchi
Librandi Critone 75cl
€16.00Librandi Critone
€18.00
Vini rossi
Diplomatico Cantine Sculco
€26.00
Vini rosati
Iuzzolini Lumare 75cl
€16.00Librandi Terre Lontane 75cl
€16.00
