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Aperitivo Civico 10
Aperitivo Civico 10
Il nostro Aperitivo da 5 portate a Fantasia della Chef€11.00Aperitivo Rinforzato Civico 10
Il nostro Aperitivo da 5 portate a fantasia della Chef , in aggiunta una selezione di salumi e formaggi€15.00
Insalate
La Vegetariana
Cous Cous, Spinaci, Ceci Croccanti, Olive, Feta e Dressing al LimoneVegetarian€10.00CHICKEN
Misticanza, pollo alla piastra CBT, pomodoro, avocado, carote, crostini di pane e salsa yogurt€14.00The Pulp
Quinoa, Zucchine, Patata Rossa, Carote, Polpo, Puntarelle e salsa yogurt alla menta€15.00
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
€3.00Fanta - in vetro 33cl
€3.00Cocktail San Pellegrino 25cl
€3.00Crodino Xl
€3.00Cedrata 33cl
€3.00Estathè al limone - in vetro 20cl
€3.00Tonica Fever Tree Mediterranea 33cl
€3.00Estathè pesca vetro 20 cl
€3.00Festivo Portofino Niasca
€3.00Acqua San Benedetto 0,50cl
frizzante€1.00Acqua San Benedetto 0,50 cl
Naturale€1.00
Alcolici
Spritz aperol
€6.00Spritz Campari
€7.00Spritz Saint Germain
€10.00Gin tonic Hendrick’s
Tonic o lemon€10.00Gin tonic Mare
Tonic o lemon€10.00Gin tonic Portofino
Tonic o lemon€13.00GIN TASSONI
tonic o lemon€8.00
Vini
Five Roses Negroamaro rosato Leone De Castris 70 cl
€25.00Franciacorta Mirabella "Edea" Brut 70 cl
€40.00Cà del Bosco Franciacorta 45esima edizione Cuveè Prestige Extra Brut 70 cl
€50.00PISONI MILLESIMATO TRENTO DOC 75CL
€30.00MATURA ATTO I VIGNAIOLI PUGLIESI
NERO DI TROIA 75 CL€33.00Pizzo Rosso Tenute Girolamo
Primitivo€22.00
Panini Buns
Bun Hamburger Il Manzo
hamburger di Fassona da 200 gr con insalata, pomodoro, bufala campana, cipolla caramellata, mayo alla 'nduja€11.00Il Polpo
Bun artigianale, ricotta di bufala, polpo fritto, friggitello e salsa alla puttanesca piccante€13.00
Pinse e Padellini
La Tosca (padellino)
Finocchiona Toscana, crema di zucca e mousse al gorgonzola€12.00Padellino Contadino
Mortadella di Maialino nero, Caciocavallo, Rucola e Salsa alla pere€12.00PINSA ROMANA MARGHERITA
Pinsa romana, pomodoro e fiordilatte€8.00La Poverella (Padellino)
Cime di Rapa, Aglio nero di Voghera, Salsa piccante e provola affumicata€12.00
Carne
Filetto di Pollo CBT circa 250gr
rucola; scaglie di grana e pomodorini€10.00HAMBURGER DI FASSONA
200gr, al piatto con verdure e patate al forno€12.00TAGLIATA DI MANZO "ARGENTINA"
con rucola, scaglie di grana e pomodorini€25.00Little Pork Bombs
Bombette classiche con cacio e castelmagno, salsa alle mele con birra rossa e cicoriella selvatica€12.00Diaframma di Puledro ai ferri circa 250 gr
con patata dolce fritta e mayo al rosmarino€12.00
Antipasti
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI CON MIELE E MOSTARDA
tre tipologie di salumi e tre tipologie di formaggi€22.00TAGLIERE DI FORMAGGI
Quattro formaggi artigianali delle migliori aziende selezionate da noi, abbinate a miele e mostarde€12.00Crostini con crema di Bufala Campana e Alici del Cantabrico
€13.00Polpette del Giorno
Polpette a fantasia della Chef€7.00Lasagnetta Crunchy
con Carciofi, Mortadella e gelèe al Limone€4.50Tartare d' Asino
con Zabaione al Whisky Torbato, chips di Zucca, e Nocciole tostate€13.00Polpo e Fave
Con crema di Fave e Cicoriella selvatica€15.00Calzoncelli
Farciti con Maiale, fonduta di Erborinato, Melanzana e salsa alle Nocciole€10.00Baccalà e Patate
Tortino di Patate dolci e Baccalà con fonduta di Provola Affumicata€13.00Carpaccio di Carne Salada Trentina
Con Giardiniera Affumicata di Morgan€13.00
Focaccia
FOCACCIA PUGLIESE
con pomodorini 4pz€4.50FOCACCIA BIANCA
8pz€4.00
Contorni
Patate al forno
con burro e rosmarino€5.00VERDURE GRIGLIATE
VERDURE GRIGLIATE MISTE DI STAGIONE porzione indicata per una persona€5.00
