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Antipasti di terra
Sartascinello 1pz con cucoli fritti 6pz.
Sartascinello con pomodori ciliegino. con olio di oliva extravergine, aglio e peperoncino saltato in padella .€8.00Terrina speck e scamorza affumicata 6pz
Scamorza affumicata andriese ,speck no glutine e né derivati del latte.€8.00Mortadella palmieri. carni solo italiane alla piastra
Mortadella,limone,glassa all' aceto balsamico di Modena I.G.P. scaglie di grana stagionato 16 mesi.€8.00Bruschetta di stagione con rape e salsiccia
€8.00Parmigiana della casa 1pz
Melanzane grigliate, pomodoro San Marzano ,basilico locale fresco ,pecorino romano ,fior di latte andriese e cotto .€6.00Bruschetta stracciatella, mortadella e pistacchio
€6.00Bruschette classiche 6pz
Bruschette con olio di oliva extravergine, pomodoro Lancillotto,origano di montagna e sale .€5.00Stuzzicheria mista 6pz
Birbe di pollo ,panzerottini,chele di granchio,olive ascolane ,mozzarelline,crok di patate.€5.00Parmigiana della casa
Pomodoro, cotto, mozzarella, melanzane fritte o grigliate€5.00Arancini al ragù con piselli 1 Pz
Riso, pomodoro, mozzarella e piselli€3.00Tortellino fritto 1pz
Con ragù della casa e pecorino romano.alluscita della figgitrice stracciatella andriese e granella di pistacchio di Bronte.€2.00Crocchette di Patate 1 Pz
Crocchette con mozzarella, pepe, olio e sale€2.00
Panini
Panino all'italiana
Crudo, insalata, pomodoro e mozzarella€7.00Panino con la salsiccia
Salsiccia con provola affumicata, salsa bbq e scaglie di grana€7.00Panino Sartascinello
Pomodoro, aglio, olio e peperoncino, salsiccia di cavallo e pate' di olive nere€8.00
Pizze del momento
Carbonara a regola d'arte
Guanciale di maialino nero, tuorlo d'uovo, pecorino e pepe€10.00La mamma
Fiordilatte, pomodoro, polpette fritte, basilico, pecorino€9.00Margherita DOP
Fiordilatte, basilico, parmigiano reggiano stagionato 16 mesi€6.00
Pizze bianche
Martina Franca
Fiordilatte, capocollo, datterino giallo, bufala, rucola€10.00Sorrento
Bresaola, limone, bufala€10.00la Felice
Crema di melanzane aromatizzata con basilico e pomodoro, fiordilatte, tonno e pomodori secchi.€10.00Biancaneve
Fiordilatte, mortadella, stracciatella, pistacchio€9.00Tropea
Fiordilatte, cipolla, tonno, datterino giallo€8.00Porchetta di Ariccia
Fiordilatte, porchetta di Ariccia I.G.P. e Grana Padano st 16 mesi€9.00Cacio e pepe
Fiordilatte, cacio, pepe€7.00Cerignolana
Fiordilatte, pomodorini, rucola e grana€6.00Fornarina
Senza mozzarella, burratina, pomodoro a fettem origanom olio, sale e foglie di basilico€9.00
Pizze rosse
Nizza
Fiordilatte, pomodoro, bresola, rucola e grana€10.00Parma
Fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo€9.00Ortolana
Fiordilatte, pomodoro, zucchine, peperoni e melanzana€8.00Cime di rape e salsiccia
Fiordilatte, salsa di pomodoro, cime di rape e salsiccia€8.004 stagioni
Fiordilatte, pomodoro, olive, carciofi, funghi e cotto€8.004 formaggi
Fiordilatte, pomodoro, cacio, scamorza affumicata, gorgonzola, grana€8.00Fumè
Fiordilatte, pomodoro, scamorza affumicata, speck€7.00Napoli
Fiordilatte, pomodoro, capperi, acciughe€7.00Viennese
Fiordilatte, pomodoro, wurstel€6.00Diavola
Fiordilatte, pomodoro, salame piccante€6.00Salsiccia
Fiordilatte, pomodoro, salsiccia€6.00Margherita
Fiordilatte, pomodoro, olive denocciolate€5.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Estathé pesca 33cl
€2.50Estathé limone 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Pepsi al limone
€2.00
Birre
Birra artigianale Leone bionda 33cl
Da 0,33cl€5.00Birra artigianale Leone rossa 33cl
Da 0,33cl€5.00Super Tennent's 33cl
€4.00Peroni 33cl
€2.00Beck's 33cl
€2.00Peroni capri
Da 0,33cl€3.00Ichnusa non filtrata
Da 0,50cl€5.00Birra leone artigianale 33cl buccia d'arancia e coriandolo .
La blanche ha un colore giallo paglierino.la buccia d'arancia viene percepita nella parte iniziale.corpo medio ed un piacevole sentore di grano.con un finale leggermente secco€6.00