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Classico - panino
€12.00Piacione - panino
€13.00Medaglioni di pollo
€13.50Il fico
€13.00Ariel
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€11.00Carpaccio di Manzo
€12.00Pollo Brillo
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€10.00Elegante
€11.00
Buns
Classico - panino
Hamburger di manzo, misticanza, pomodoro a fette, bacon tostato, cheddar, chips e bbq€12.00PopularPiacione - panino
Hamburger di manzo, rucola, burratina pugliese, capocollo di Martina Franca e pomodorini semidry€13.00PopularIl fico
Hamburger di manzo, songino, blu di bufala, confettura di fichi, gherigli di noci e crudo di Parma 20 mesi€13.00Mister Chiken
Hamburger di Pollo, Songino Condito, Primosale, Carpaccio di Manzo, Reggiano 24 Mesi, Riduzione di glassa al Lime€13.00Zuckerburger - Estate
Hamburger di manzo, zucca marinata, formaggio taleggio, filetto lardellato, songino€14.00
Tartarughe di terra
Pane classico di semola tipologia quadrettata
Il solare
Stracciatella, Crudo di Parma, Datterino Giallo, Rucola di Campo Fresca€9.00Stincotto
Straccetti di stinco, cipolla caramellata, crema al caciocavallo, patate al forno€10.00Pollo Brillo
Straccetti di Pollo panati ai CornFlakes, Pesto di Basilico, Pomodoro a fette, Formaggio Pecorino, Mayo agli Agrumi€10.00Elegante
Straccetti di Angus, datterino giallo, fonduta al cheddar, bacon tostato, misticanza€11.00Vegano
Pomodoro, misticanza, hamburger di verdure, chips di patate stick di melanzane, maionese veg€10.00Madame
Songino, Tartare di Manzetta Abruzzese, Burratina di Gioia del Colle, Pomodirino di Torre Guaceto (Perla Rossa)€11.00Il Fresco
Pomodorino Condito, Primo Sale, Insalata, Prosciutto Cotto e Mayo al Lime€8.00Vegetariano
Salsa al basilico, pomodoro, rucola chips di zucchine e burratina pugliese€9.00
Tartarughe di mare
Ariel
Pesto di rucola fresca, Burratina di Gioia del Colle, Tartare di Tonno Rosso agli agrumi di Sicilia, Pomodorino Semidry€13.00Re Tritone
Salsa al Cetriolo, Melanzane Pastellate alla Birra, Bufala Campana Dop, Gazpacho di Pomodoro, Polpo cotto a bassa Temperatura€13.00Nemo
Pesto di Pomodoro Secco, Spinaci conditi, Stracciatella, Salmone Norvegese, Mayo all' Arancia€13.00Ursula
Patè di Olive Taggiasche, Rucola Fresca, Provola affumicata di Agerola, Carciofi grigliati, Seppiolina alla Brace€12.00
Pinsa romana
La rivisitata
Salsa di pomodoro, fiordilatte, pomodorini semidry, olive taggiasche€9.50La classica
Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico€7.50L'Italiana - Estiva
Rucola Fresca, Pomodorini, Ciliegino di Mozzarella Fior di Latte, Crudo Alla Barese (Tutto all' Uscita)€11.00La Veterana
Fior di Latte, Gorgonzola Dop, Pomodorini, Capocollo di Martina Franca, Rucola e Cipolla Caramellata€13.00Salmone
Salmone Affumicato, Zucchine Grigliate, Cubetti di Primosale, Pomodorini, Menta€12.50Leggera
Passata di Pomodoro, Zucchine e Melanzane grigliate, Datterino giallo e rosso, Ciliegino di Mozzarella, Olive Taggiasche€12.00
Secondi
Medaglioni di pollo
N°2 hamburger di pollo da 150gr con contorno di verdure di stagione€13.50Hamburger di manzo servito al piatto
...con melanzane grigliate, Bufala Campana Dop, Capocollo di Martina Franca, Pomodorino Semidry€19.00Straccetti di angus
....serviti con rucola, pomodorini, scaglie di reggiano 24 mesi€19.00Stinco di maiale alla brace
...affogato alla birra Weiss, contorno di patate al forno€17.00Tartare di manzo
...servito con Rucola Fresca, Reggiano 24 Mesi, Glassa al Lime€16.50
Fattel tu
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4.9(11)€1.50
Crostini di Pane (4 Pezzi)
Pane Saragolla macinato a Pietra
Crostino 1
Pomodoro Bufala Campana Dop, Melanzane grigliate, Capocollo di Martina Franca€8.50Crostino 2
Stracciatella, Crudo di Parma, Rucola, Datterino giallo€8.50Crostino 3
Stracciatella, tartare di Tonno Rosso, Pesto di Basilico, Pomodoro Confit€10.50Crostino 4
Stracciatella, Salmone, Olive Taggiasche€9.50
Antipasti
Patate al forno
...con bacon tostato e salsa cheddar€8.00Carpaccio di Manzo
Carapaccio di Manzo con Rucola Fresca, Pomodorini, Reggiano 24 mesi, Funghi Freschi Marinati€12.00Carpaccio di Salmone Affumicato
....con pepe rosa, lime, menta€13.50Burratine pugliesi
...con gazpacho di pomodoro, capocollo di Martina Franca€8.50Mozzarella e Salmone
Mozzarella di Gioia del Colle dop 250GR, Salmone affumicato, cetriolo fresco€12.50Tagliere
Salumi e formaggi (secondo disponibilità)€16.00
Sono fritti
Chips di Patata Classica
Accompagnate da salse€5.50PopularStraccetti di pollo
Marinate alla weiss con panatura di corn flakes e paprika dolce con maionese all'arancia€8.50Stick di Provola Affumicata di Agerola in Carrozza
...serviti con salse in abbinamento€9.00PopularChips di patata con smokey baconnaise
Smokey Beconnaise -> Petali di bacon tostato Classico accompagnamento con salse€8.50PopularChips di Patata con Paprika dolce
Accompagnate da salse€6.00Chips di Patata classica con Cacio Fuso
Accompagnate da salse€6.50Polpette di Provola e Melanzane
...con salsa gazpacho al pomodoro€6.50Chips di Patata con Pepe e Lime
Accompagnate da salse€6.50Fior di Zucca pastellati alla Blanche
...serviti con ricottina aromatizzata al limone€8.50
Bevande
Menabrea pilsner
€4.00Menabrea weisse
€4.00Chinotto bio
€3.50Cola bio
€3.50Erdinger weisse
€6.00Acqua frizzante
€1.50Acqua liscia
€1.50Gassosa bio
€3.50Cedrata bio
€3.50Aranciata bio
€3.50Te’ limone bio
€3.50Felsenkeller
€4.50Vitus
€6.00Giesinger
€6.00
Stirate ( a volte ritornano )
Pan Pizza Farcito
El Ricotta
Rucola Fresca, Stracciatella, Pomodorini, Capocollo di Martina Franca, scaglie di Cacioricotta€10.00Langhirano (ex Tanara)
Pesto di basilico fresco, Fior di Latte, Prosciutto Crudo di Parma, Melanzane grigliate, Pomodorino€10.00
Secondi di Mare
tutto il gusto del mare in un piatto
Tartare di Tonno Rosso ( 150GR)
...servito con stracciatella, cipolla caramellata, frutto del Cappero di Pantelleria€16.00Polpo Cotto a Bassa Temperatura
....con Stracciatella e Gazpacho di Pomodoro€16.00
