About Baia castello
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Cruditè
Ostrica gilardeau - 1 pezzo
€8.00TARTARE DI TONNO CON ZUCCA, CASTAGNE SALATE, ARANCIA E KATSUOBUSHI
€6.00TARTARE DI RICCIOLA KETCHUP AL POMODORINO GIALLO E CARTA DA MUSICA ALL’ORIGANO
€20.00Gamberoni di Mazara del Vallo - 1 pezzo
€7.00SCAMPO PORCUPINE
€10.00
Per iniziare
TORTIERADI ALICI, PANE PROFUMATO, LAMPONE ED IL SUO ACETO
€16.00MERLUZZO SALATO DA NOI AI FIORI DI CAMOMILLA, PATATE E LIMONE
€18.00BOCCONCINI DI PESCATO MARINATO A SECCO LEGGERMENTE AFFUMICATO AL ROSMARINO, FUNGHI CARDONCELLI E BRODETTO DI SOTTOBOSCO
€18.00VERACE… POLPETTI ALLA LUCIANA
€16.00
Per stuzzicare
Pane, burro demisel e acciughe del mar Cantabrico
€12.00Croccante di calamaretti sale e pepe con maionese al lime
€8.00Arancino di mare - 1 pezzo
€3.00Gamberi in tempura e salsa agrodolce
€16.00
Paste, zuppe e risotti
SPAGHETTO IN BIANCO AI LUPINI, FOGLIE DI LIMONE E AGLIO NERO BRUCIATO
€22.00PASTA MISTA IN ZUPPA DI POMODORINO GIALLO E LIMONE, BASILICO, MOZZARELLA E COTTO E CRUDO DI CALAMARO
€24.00RISOTTO AGLI SCAMPI, NERO DI SEPPIA E CONFETTURA DI LIMONE ALLA VANIGLIA
€28.00
Secondo noi
FRITTURA DI GAMBERI, CALAMARI E PESCATO DI PARANZA
€24.00GRIGLIATA MISTA
1 Trancio di pescato, 1 seppia o calamaro, 1 gambero, 1 scampo, mix di verdure€35.00TRANCIO DI PESCATO DEL GIORNO CON PATATE, POMODORINI, OLIVE E CAPPERI
€24.00
Contorni
Patate al forno
€7.00Insalata dell'orto
€7.00VERDURE GRIGLIATE
€7.00
Coccole finali
SE NON È ZUPPA È PAN BAGNATO
Zuppa inglese€8.00GRAVITÀ 0
Lampone, cioccolato al 70% del Madagascar e liquirizia€8.00ANANAS IN TRE CONSISTENZE
Sorbetto, marinata ed essiccata, servita con una pallina di gelato al cocco€8.00
