About Il Marchiggiano
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Antipasti
Tartare di manzo salata condita
Olio e pepe con battuto classico, olive, capperi e senape di prosecco.€14.00Carpaccio di carne salata
Rucola, cacio ricotta, fichi secchi, olio e pepe.€12.00A'parmigiana
Melanzane, pomodoro, fiordilatte. In coccio come da tradizione.€6.00Tagliere di salumi e formaggi - 2 persone
Salumi, formaggi, bruschette, gnocco fritto, verdure sott'olio e confettura.€18.00Fritto misto incartocciato - 2 persone
Fiori di zucca, supplì romano, filetto di baccalà, olive ascolane, chicche di pollo, cremini.€16.00Bruschette miste
3 varietà: classica, verdure e salumi.€5.00Gnocchi fritti di pizza cacio e pepe
Montanara, mortadella - 3 pezzi€5.00Tuttorto piatto vegetariano completo
Verdurine pastellate, flan di verdure, crostini, tris verdure a modo nostro.€12.00
Le paste
Passatelli di acqua e farina con cacio e pepe tartufata
€12.00Fettuccine allo stufato di cinghiale al vino rosso
Con ricotta asciutta e erba cipollina fresca.€12.00Paccheri spadellati con passatina di broccoli invernali, guanciale croccante e fuso di taleggio
€10.00Gnocchetti freschi di patate con passatina di zucca, crema di pecorino e noci
€10.00Ravioli ripieni di manzo marchigiano, pomodorino giallo vesuviano, porcini, basilico e cacio tartufato
€12.00Vincisgrassi
Lasagna del marchigiano doppio ragù manzo e salsiccia, salsa zafferano e crosta mandorlata servita in cocotte.€12.00
La brace del marchigiana
La braciata - 2 persone
Grigliata di carni miste servita con patate cotte sotto la cenere. Pollo, salsiccia nostrana, costine d'agnello, entrecote di manzo, costine di maiale.€36.001 pound
Bistecca disossata di carne danese 500gr€24.00Tagliata di manzo danese con rucola e scaglie di cacio ricotta
300gr€18.00Tagliata di manzo Italia con rucola pomodorini e senape di prosecco
€17.00Filetto di manzo Italia con erbette fresche riduzione di vin brulè
300gr€23.00Lombata di manzo nazionale con osso
500gr€20.00Entrecote black angus Australia
€18.00Tagliata black angus Australia
Con rucola e scaglie di ricotta asciutta o porcini in olio cottura.€20.00Hamburgotto nostrano di manzo condito su crostone di pane grigliato
250gr€10.00Agnello scottadito Roman style
€15.00Costine di maiale cotte a bassa temperatura in salsa bbq del marchigiano
€10.00Salsicce di maiale locale a punta di coltello 2 pezzi
€9.00Galletto allevato a terra, intero alla diavola
€12.00Tagliata di suprema di pollo con rucola e salsa di yogurt erborinata
€12.00
Cantarni
Patate cenere con mayo.
€4.00Radicchio trevigiano
€5.00Bistecca di melanzana con intingolo
€4.00Insalata mista
€4.00Patate fritte con buccia
€4.00Patate al forno con buccia, olio, sale, pepe, rosmarino ed aglio
€4.00Verdura ripassata all'aglio, olio e peperoncino
€5.00
Antipasti di mare
Sinfonia di mare
Antipasto misto di pesce 5 tipologie.€18.00Polpo alla brace
Su crema di zucca, riccia all'aceto, crostini di pan fritto.€13.00Bocconi di baccala dorato e fritto
Su passatina di ceci al finocchietto.€8.00Zuppetta di vongole e cozze
Con datterino giallo del Piennolo e bruschetta.€14.00
Primi di mare
Tonnarello a vongole
Con cremina di bottarga di Muggine, prezzemolo e grattugiata di limone.€16.00Passatelli del marchigiano di acqua e farina alla pescatora con doppio pomodorino e basilico
€15.00Chicche di patate con cacio, pepe, cozze e croccante di tarallucci
€12.00
Secondi di mare
Grigliata di pesce misto servito con salmoriglio e verdure
Calamaro, tonno, 2 gamberi, tentacoli di polpo.€19.00Spiedo di gamberoni cotti ai ferri con intingolo di limone e verdurine
5 pezzi.€17.00Frittino misto di mare
Gamberi, calamari, zucchine fritte con salsa tartara.€14.00Calamaro cotto alla plancia
Con cremoso di zucca e verdurina all'agro.€13.00Tagliata di tonno 300gr
Con rucola e pomodorini.€18.00
Pizze
Margherita
Pomodoro, fior di latte, olio e basilico.€6.50Marinara
Pomodoro, olio, origano ed aglio.€6.00Napoli
Pomodoro, fiordilatte, origano, acciughe ed olio.€6.50Diavola
Pomodoro, fiordilatte e salame piccante.€7.50Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, olive, prosciutto cotto, funghi, basilico e uovo.€8.50Croccantina
Mozzarella, radicchio, noci e gorgonzola.€7.50Marchigiano
Mozzarella, pomodorini, ciauscolo, crema di tartufo, lardo di Colonnata e porcini.€10.00Patatosa
Mozzarella, salsiccia, paté di tartufo e patate infornate olio al rosmarino.€9.00Ortolana
Pomodoro, fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, patate e basilico.€8.00Calzone romanesco
Mozzarella, prosciutto cotto basilico.€9.00Parmense
Pomodoro, fiordilatte, rucola, prosciutto crudo e grana, Pachino.€11.00DOP doppio
Pomodorini rossi e gialli, mozzarella di bufala, basilico, grana.€10.00Campagnola
Salsiccia e cicoria con provola affumicata.€10.00Boscaiola
Mozzarella, salsiccia, funghi, olio al rosmarino.€7.50Parmigiana
Pomodoro, melanzane alla parmigiana, fior di latte, basilico, parmigiano.€9.50Cotto
Prosciutto, porcini, fiordilatte e basilico.€10.00
Pizze speciali
5 formaggi e noci
Fiordilatte, gorgonzola, brie, caciocavallo, emmenthal e noci.€9.00Cettina
Patate, provola, pancetta, basilico, olio all'arancia.€10.00Passione
Bordo ripieno di fiordilatte, pomodoro, pomodorini, in uscita bresaola, burratine e noci.€14.00Bord'elle
Bordo ripieno di ricotta e salame piccante, pomodoro su mozzarella di bufala, rucola e scaglie di grana.€12.00Toto
Provola, carciofini in olio, rosmarino, acciughe e scorza di limone.€10.00Amatriciana
Pomodorini, cipolla, guanciale, pecorino, fiordilatte e menta.€9.00Mortazza
Provola, mortadella, pistacchio e auricchio.€10.00Calabresella
Pomodoro, peperone, 'nduja, fiordilatte.€9.00Sicily
Stracciata di bufala, Pachino, rucola spada affumicata, crema di pistacchio, olio di limone.€11.00Nuvoletta
Base bianca, rucola, salmone affumicato, burrata e pomodorini.€10.00Vicentina
Baccalà mantecato, mozzarella, zucchine infornate, olive di Taggia, crema di tartufo.€12.00Quattro P
Provola, polpo, patate, prezzemolo.€10.00
Pizze conviviali per 2
Ventre del diavolo
Pizza doppia farcita di cicoria ripassata, nduja, formaggi.€12.00Rom'è
Doppio peso con tre gusti della tipicità romana: salsiccia, cicoria, mozzarella, amatriciana, mortazza.€16.00
Dolci
Sacher nostrana con confettura di fichi e colata di salsa al cacao brulè
€6.00La nostra ricotta e pera
€6.00Tortino di cioccolato extra fondente con gelato alla crema e coulis di frutta
€6.00Cheese cake nocciolata con amarene
€6.00Panna cotta ever green
€6.00Crema catalana arancio e amaretti
€6.00Tiramisù classico di caffè espresso
€6.00Tartufo bianco
€6.00Tartufo nero
€6.00
Vini rossi
Shiraz IGP 75cl
Casale del Giglio.€18.00Shiraz 75cl
Casale del Giglio.€10.00Merlot IGP 75cl
Casale del Giglio.€15.00Cesanese IGP 75cl
Casale del Giglio.€18.00Tempranillo IGP 75cl
Casale del Giglio.€20.00Rosso Bastardo 75cl
Cesarini Santori.€15.00Rosso di Montefalco DOC 75cl
Tenuta Castelbuono.€18.00Stè rosso Piceno DOC 75cl
Stefano Antonucci.€12.00Pignocco Lacrima di Morro d'Alba DOC 75cl
Stefano Antonucci.€15.00Picus rosso Piceno DOC 75cl
Simone Capecci.€18.00Montepulciano d'Abruzzo Zaccagnini 75cl
€15.00Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli 75cl
€15.00Rosso di Montalcino DOC 75cl
Castello Banfi.€18.00Pian delle Vigne rosso di Montalcino DOCG 75cl
Antinori.€25.00La Braccesca Nobile di Montepulciano DOCG 75cl
Antinori.€20.00Grottaia Bolgheri Toscana IGT 75cl
Caccia al Piano.€20.00Ruit Hora Bolgheri DOC 75cl
Caccia al Piano.€25.00Bruciato Bolgheri DOC 75cl
Antinori.€30.00Lagrein DOC 75cl
Cantina Valle Isarco.€18.00Pinot Nero DOC 75cl
Cantine Valle Isarco.€18.00Primitivo di Manduria DOC 75cl
Pietra Pinta Pietra Pura.€15.00Neprica Primitivo DOC 75cl
Antinori.€15.00Neprica Negramaro DOC 75cl
Antinori.€15.00Nero d'Avola IGP 75cl
Cusumanno.€15.00Benuara Syrah Nero d'Avola 75cl
Cusumanno.€18.00Buio Carignano del Sulcis DOC 75cl
Mesa.€18.00Nero Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Mesa.€20.00
Vini bianchi
Sartrico 75cl
Casale del Giglio.€12.00Bellone 75cl
Casale del Giglio.€18.00Verdicchio DOC 75cl
Stefano Antonucci.€12.00Pecorino DOCG Cantini di Offida 75cl
€12.00Pecorino DOCG Marco Capecchi 75cl
€18.00Falangina del Sannio DOC 75cl
Feudi San Gregorio.€15.00Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Cantina Santa Maria La Palma.€8.00Gewurztraminer DOC 75cl
Cantine Valle Isarco.€18.00Chardonnay DOC 75cl
Cantine Valle Isarco.€15.00Sauvignon 75cl
Cantine Valle Isarco.€18.00Kerner 75cl
Cantine Valle Isarco.€18.00