About Agriturismo La collinara
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Antipasti
Scegli il tuo antipasto preferito
Il tagliere del fattore
Degustazione di salumi di qualità del territorio, accompagnati da sfiziosità della casa€19.00Fonduta di Parmigiano Reggiano
Fonduta di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi su patata rossa schiacciata, tartufo fresco e tuorlo d'uovo.€17.00
La nostra Pasta fresca
Pasta fresca trafilata al bronzo prodotta artigianalmente nel nostro laboratorio
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle trafilate al bronzo (140g) con ragù secondo la ricetta della nonna€13.00Bucatoni con crema di fegatini e creste di gallo
Pasta trafilata al bronzo (140g), mantecata con crema di fegatini di anatra e creste di gallo€13.00Tagliatelle ai funghi Pleurotus
Tagliatelle trafilate al bronzo (140g) mantecate con sugo di funghi freschi Pleurotus€15.00Passatelli con zucca e guanciale
Passatelli asciutti mantecati con crema di zucca violina e guanciale€15.00
Secondi
Scegli uno dei nostri secondi piatti sfiziosi
Quaglia ripiena al forno
Quaglia ripiena al forno accompagnata da patate novelle al forno€15.00Pollo Ruspante al coccio
Pollo allevato all'aperto cotto in umido in tegame di terracotta (coccio) con miele e cipolla in agrodolce€19.00Filetto di manzo alle erbe
Filetto di manzo alla griglia, saltato in padella con burro fuso alle erbe.€23.00
Contorni
Abbina le portate con un contorno di stagione
Patate al forno
€5.50Patate fritte speziate
€5.50Verdure cotte del giorno
Utilizziamo verdure saltate in padella, cotte al forno o alla griglia in base alla disponibilità e alla stagionalità delle materie prime€5.50
Per i più piccoli (Menu Bambini)
Menù pensato per i più piccoli
Hamburger con patatine fritte
Svizzera di manzo (100g) fatta in casa con assaggio di patatine fritte non speziate€10.00
Bevande
Abbina la tua bevanda preferita
Coca Cola
Bottiglia in vetro 33cl€3.50Estathe Limone
Bottiglia in vetro 25cl€3.00Estathe Pesca
Bottiglia in vetro 25cl€3.00Acqua Naturale
Bottiglia in pet 50cl€1.20Acqua Frizzante
Bottiglia in pet 50cl€1.20Aranciata Amara Sanpellegrino 20cl
Bottiglia in vetro 20cl€3.50Ginger Beer Bio Galvanina
Bottiglia in vetro 200ml€4.50Acqua Tonica Bio Galvanina
Bottiglia in vetro 200ml€4.50Red Bull Energy Drink
Lattina 250ml€3.50
Vini
I nostri vini
Ippogrifo Sangiovese 2016
Cantina Buon Patore. Colore rosso rubino intenso, caldo e avvolgente dai sentori di frutta sciroppata, mirtillo e sottobosco, corposo al palato. Abbinamento consigliato: salumi artigianali, carni stufate, formaggi stagionati.€13.00Appolinare Trebbiano-Albana 2017
Cantina Buon Pastore. Colore giallo paglierino intenso. Vino fresco, connotato da note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi. Abbinamento consigliato: Formaggi erborinati, piatti vegetariani e piatti a base di pesce€13.00
