
About Hajime Sushi
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Piatti speciali
801. Tartare ricciola
Avocado, ricciola, mango, tobiko, salsa ponzu€14.00802. Tuna millefoglie
Morbidi strati di tonno scottato e avocado con sopra tobiko€5.50803. Nigiri capesante
Riso con sopra capesante, tobiko€11.00804. Salmon millefoglie
Morbidi strati di salmone scottato con sopra tobiko€9.00805. Carpaccio ricciola
Ricciola€14.00806. Amaebi emotion
Gambero rosso e branzino€9.00809. Gunkan speciale
Salmone, tonno, branzino€6.50810. Gamberi kataifi
Gamberi impanati con pasta kataifi€7.50812. Carpaccio polpo
Polpo, salsa dello chef€11.00813. Nigiri speciale
Salmone, tonno, branzino, gambero, polpo, anguilla, gambero crudo, scampi, gambero rosso€15.00814. Scampi
€6.50815. Gamberi rossi
€6.50
Tartare
816. Salmone tartare
Salmone tritato con salsa ponzu€7.00817. Tonno tartare
Tonno tritato con salsa ponzu€7.50818. Tartare mista
Salmone, tonno, branzino con salsa ponzu€9.00819. Hajime tartare
Branzino, tobiko, avocado, cipolline, olio tartufato€11.00820. Black tartare burger
Riso venere, avocado, salmone, philadelphia, salsa al mango, pasta kataifi€9.50821. Black tartare con ananas
Riso venere, salmone con ananas e scaglie di mandorle€7.00822. Black tartare
Riso venere, tartare di salmone, avocado€7.00823. Sake tataki
Salmone scottato con sesamo€8.50
Antipasti
1. Involtini di primavera
Gamberi€3.002. Involtini di verdure
Gamberi€5.003. Involtini di gamberi
Patate€3.004. Patatine fritte
€3.005. Nuvole di gamberi
€5.506. Ravioli alla piastra
Gamberi, verdure, piselli€3.007. Ravioli al vapore
Carne di suino, verdure€4.008. Ravioli di gamberi shaomai
Carne di suino, verdure€5.509. Wakame
Alghe verdi€5.5010. Edamame
Fagioli€5.5011. Dim sum manzo
€6.0012. Dim sum vegetariano
€6.0013. Dim sum calamaro
€6.0014. Dim sum merluzzo
€6.0015. Dim sum misto
€7.0016. Pane dolce
€4.0017. Tu bao
Pane orientale al vapore€6.00
Insalata
20. Mango salad
Insalata con mango e polpo€4.0018. Insalata mix
€7.0019. Insalata frutti di mare
€6.0021. Kani salad
Insalata con surimi di granchio e gamberi€5.50
Tacos
23. Tacos tonno
Chips, tonno, philadelphia, erba cipollina, salsa piccante€4.5022. Tacos salmone
Chips, salmone, philadelphia, mela€5.5024. Tacos branzino
Chips, branzino, philadelphia, erba cipollina, tobiko€5.5025. Tacos gambero
Chips, gambero crudo, philadelphia, erba cipollina, tobiko€5.50
Sashimi
26. Sashimi salmone - 4 pezzi
€8.5027. Sashimi tonno - 4 pezzi
€9.0028. Sashimi mix - 10 pezzi
Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi€13.00
Chirashi
29. Chirashi mix
Pesce misto su riso€10.0030. Chirashi black mix
Riso venere, gambero cotto, polipo, anguilla e salsa dello chef€10.0031. Chirashi hajime
Salmone scottato, gambero cotto, polpo e avocado€10.00
Pokè
32. Pokè salmone
Riso, salmone, edamame, avocado, goma wakame€10.0033. Pokè tonno
Riso, tonno, edamame, avocado, mango, salsa teriyaki€10.0034. Pokè vegetariano
Riso, tofu fritto, edamame, avocado, goma wakame, salsa teriyaki€10.0035. Pokè gamberi
Riso, gamberi, avocado, pomodorini, mango€11.00
Nigiri
36. Nigiri Salmone
€4.0037. Nigiri Tonno
€4.0038. Nigiri Branzino
€3.0039. Nigiri Gambero cotto
€3.0040. Nigiri Gambero crudo
€4.0041. Nigiri Polpo
€3.0042. Nigiri Anguilla
€4.0043. Nigiri Sake avocado
€4.0044. Nigiri Sake fiamma
€4.0045. Nigiri Suzuki fiamma
€4.0046. Nigiri Suzuki philadelphia
€4.0047. Nigiri Sake philadelphia
€4.00
Gunkan
48. Gunkan Tobiko
Bocconcini di riso avvolti da alga nori con tobiko€4.5049. Gunkan Ikura
Bocconcini di riso avvolti da alga nori con uova di salmone€4.5050. Gunkan Sake ikura
Bocconcini di riso avvolti da salmone crudo con uova di salmone€4.5051. Gunkan Sake out
Bocconcini di riso avvolti da salmone crudo€4.5052. Gunkan Salmone tobiko
Bocconcini di riso avvolti da salmone crudo con tartare di salmone piccante€4.5053. Gunkan Philadelphia
Salmone, philadelphia, tobiko, pasta kataifi€4.5054. Gunkan Tuna out
Tonno, maionese piccante€4.5055. Gunkan Spicy salmone
Salmone, tobiko, maionese piccante€4.5056. Gunkan Sake
Salmone, maionese piccante€4.50
Uramaki
57. Uramaki California
Surimi di granchio, salmone, avocado, maionese€9.0058. Uramaki Salmone out
Surimi di granchio, salmone, avocado, maionese, con all’esterno salmone e cipolla fritta€11.0059. Uramaki Sake avocado
Salmone, avocado, philadelphia€8.0060. Uramaki Spicy salmone
Salmone piccante, maionese e tobiko€8.0061. Uramaki Spicy tonno
Tonno piccante, maionese e tobiko€9.0062. Uramaki Miura maki
Salmone grigliato, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki€8.0063. Uramaki Ebiten
Gambero in tempura, maionese e salsa teriyaki€8.0064. Rainbow maki
Surimi di granchio, salmone, avocado, maionese con all’esterno pesce misto e cipolla fritta€11.0065. Uramaki Tiger roll
Gambero fritto, maionese con all’esterno salmone e salsa teriyaki€9.0066. Uramaki Dragon
Surimi di granchio, salmone fritto con sopra avocado, maionese, cipolla fritta e salsa teriyaki€10.0067. Uramaki Fenice roll
Salmone fritto, philadelphia, branzino, tobiko, salsa teriyaki€11.0068. Uramaki Hajime roll
Anguilla, avocado, surimi di granchio, tobiko e salmone con salsa hajime€11.0069. Uramaki Mango roll
Gambero fritto con all’esterno mango e salsa dello chef€11.0070. Uramaki Tempura zucca
Philadelphia, avocado e farina di tempura€11.0071. Uramaki Avocado
Zucca fritta e philadelphia con sopra avocado€9.0072. Uramaki Philadelphia
Salmone, philadelphia e sopra pasta kataifi€9.0073. Uramaki Tataki roll
Salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki€11.0074. Uramaki Fruit roll
Avocado, mango, fragola, mandorle, salmone€11.0075. Uramaki Black ebiten
Riso venere, salmone, avocado, philadelphia€11.0076. Uramaki Black sake avocado
Riso venere, gambero in tempura con sopra pasta kataifi e salsa€11.0077. Uramaki Black tempura ebi
Riso venere, gambero fritto con sopra tartare di salmone piccante€11.0078. Uramaki Black ebi philadelphia
Riso venere, avocado, cetriolo, philadelphia, farina in tempura e salsa teriyaki€11.0079. Uramaki Black vegetariano
Riso venere, insalata, cetriolo, avocado, con sopra scaglie di mandorle e sesamo€9.0080. Uramaki Black avocado
Riso venere, avocado, gambero cotto, philadelphia, sesamo€9.0081. Uramaki Los Angelos
Surimi di granchio, tonno cotto, cetrioli, maionese con sopra tonno scottato e salsa teriyaki€13.0082. Uramaki Amaebi mela
Surimi di granchio, salmone, mela con sopra gambero crudo e philadelphia€11.0083. Uramaki Sumo suzuki maki
Gambero in tempura, branzino, olio di tartufo, riso soffiato, salsa teriyaki€11.0084. Uramaki Sumo maki
Gambero in tempura, salmone piccante, riso soffiato e salsa teriyaki€11.0085. Uramaki Sandwich
Tonno cotto, avocado, maionese, farina di tempura€6.00
Sushi
86. Mini sushi salmone
5 nigiri, 6 hosomaki€11.0087. Mini sushi mix
5 nigiri, 6 hosomaki€11.0088. Sushi misto
7 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki€13.0089. Sushi speciale
7 nigiri, 4 hosomaki, 8 uramaki, 10 sashimi€30.0090. Misto sashimi, sushi, maki
2 gunkan€15.00
Hosomaki
91. Sake
Salmone€5.0092. Ebi
Gambero cotto€5.0093. Yasai
Avocado€5.0094. Sake yasai
Salmone, avocado€5.0095. Sake philadelphia fritto
Salmone, philadelphia, salsa teriyaki€7.0096. Hosso fritto con ananas
Salmone, philadelphia, ananas e salsa teriyaki€7.0097. Hosso fritto con fragole
Salmone, philadelphia, fragole e salsa teriyaki€7.0098. Nido maki
Spicy salmone, philadelphia, pasta kataifi e maionese€9.00
Futomaki
99. Futo fritto
Salmone cotto, gambero cotto, insalata, maionese - fritto€7.00100. Pink futo maki
Surimi di granchio, salmone, avocado, rapa gialla e salsa rosa€7.00101. Futo age
Surimi di granchio, avocado, rapa gialla, salmone e maionese - fritto€8.00
Oshizushi
102. Gynza
Salmone, avocado, maionese e salsa teriyaki€6.00103. Black takeshita
Salmone, mozzarella, cipolle fritte, salsa piccante e teriyaki€6.00
Temaki
104. Temaki spicy salmone
Salmone piccante, tobiko, maionese€5.00105. Temaki california
Surimi di granchio, salmone, avocado, maionese€4.00106. Temaki ebiten
Tempura di gambero, avocado, maionese, con salsa teriyaki€5.00107. Temaki sake avocado
Salmone, avocado e philadelphia€4.00108. Temaki black ebiten
Riso venere, gambero in tempura, salsa pesto, avvolto da sfoglia di soia€6.00109. Temaki black salmone
Riso venere, salmone piccante, scaglie di mandorle avvolto da sfoglia di soia€4.00110. Temaki black tuna
Riso venere, tartare di tonno avvolto da sfoglia di soia€4.00
Carpaccio
116. Carpaccio salmone
Salmone, salsa ponzu€10.00117. Carpaccio misto
Salmone, branzino, tonno con salsa ponzu€8.00
Zuppa
118. Miso shiru
Zuppa di miso con alghe, tofu e cipolline€4.00119. Osu mashi
Alghe, uova e frutti di mare€4.00120. Zuppa agropiccante
Uova, tofu, funghi, zucchine, carote€4.50121. Zuppa di pollo e mais
Pollo, mais€4.00
Tempura
122. Tempura misto
Verdure miste di stagione e gamberoni€9.00123. Tempura ebi
Gamberoni fritti€10.00
Fritti
126. Calamari fritti
Calamari impanati fritti€8.00127. Chicken furai
Pollo impanato fritto€7.00128. Tonkatsu
Cotoletta di maiale fritta€7.00129. Pesce impanato fritto
€6.00130. Chele di gamberi fritto
€6.00131. Gamberetti impanati fritti
€6.00
Piastra
132. Ebi shinoyaki
Gamberoni alla griglia con salsa€8.00133. Spiedini di gamberi
€9.00134. Ika teppanyaki
Calamari alla griglia con salsa€7.00135. Seppia teppanyaki
Seppia alla griglia con salsa€7.00136. Sake shino yaki
Salmone alla griglia con salsa€7.00
Riso e pasta
137. Riso bianco
€2.00138. Riso saltato con pollo e verdure
Con sesamo€4.00139. Riso saltato con verdure
€5.00140. Riso saltato con frutti di mare
€5.50141. Riso alla cantonese
Riso con prosciutto cotto, piselli e uova€5.00142. Riso saltato con gamberi e verdure
€5.50143. Riso saltato con manzo e verdure
€5.00144. Yaki udon con verdure
€5.00145. Yaki udon con pollo e verdure
€6.50146. Yaki udon gamberi e verdure
€6.50147. Yaki soba con verdure
Spaghetti di grano saraceno con verdure€6.00148. Yaki soba con pollo e verdure
Spaghetti di grano saraceno con pollo e verdure€6.50149. Yaki soba gamberi e verdure
Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure€6.50150. Yaki ramen con pollo e verdure
€6.50151. Yaki ramen con verdure
€6.50152. Yaki ramen con gamberi e verdure
Spaghetti di farina con verdure e gamberi€8.00153. Yaki soia con verdure
Spaghetti di soia con verdure€6.00154. Yaki soia con pollo e verdure
€6.50155. Yaki soia piccante
Spaghetti di soia piccanti con pollo e peperoni€6.50156. Yaki soia gamberi e verdure
Spaghetti di soia con gamberi€6.50157. Spaghetti di riso con verdure
€6.00158. Spaghetti di riso con pollo e verdure
€6.50159. Spaghetti di riso con gamberi e verdure
€6.50160. Gnocchi di riso
Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure€6.00161. Riso venere saltato con gamberi e verdure
€6.00162. Curry don
Riso bianco con pollo in salsa curry€7.00163. Chicken ramen
Spaghetti di farina in brodo con pollo€6.00
Cucina
164. Gamberi sale pepe
€8.00165. Gamberi con verdure
€8.00166. Gamberi al curry
€7.00167. Gamberi in salsa piccante
€7.00168. Gamberi ai cinque colori
€8.00169. Gamberi al limone
€8.00170. Manzo saltato con peperoni
€7.00171. Manzo con funghi e bambù
€8.00172. Manzo in salsa piccante
€6.00173. Pollo alle mandorle
€6.00174. Pollo alla curry
€6.00175. Pollo alla gongbao
€6.00176. Pollo con funghi e bambù
€6.00177. Pollo in agrodolce
€6.00178. Pollo con ananas e piselli
€6.00179. Maiale agrodolce
€7.00180. Yasai moriawase
Verdure miste saltate€5.00181. Verdure di stagione saltate
€5.00182. Bambù e funghi saltati
€6.00
Dolci
Tre cioccolati
Gelato al pistacchio con cuore di cioccolato, ricoperto di granella di pistacchio e cioccolato fondente€5.50Tartufo nero
Gelato al cioccolato, cuore di crema, con polvere di cacao, cioccolato fuso e granella di nocciole€6.50Tartufo bianco
Gelato al fior di latte con cuore di caffè, con cioccolato bianco, granella di meringa e zucchero a velo€5.50Tartufo al pistacchio
Gelato al pistacchio con cuore di cioccolato, ricoperto di granella di pistacchio e cioccolato fondente€5.50Zuccotto zuppa inglese
Crema pasticcera e al cioccolato, con savoiardi e pan di Spagna imbevuti nell'alchermes€6.00Tortino selva
Crema allo zabajone, sfoglia e pan di Spagna al cioccolato per un gusto pieno ed intenso€5.50Tiramisù
Classica crema al mascarpone, su base di pan di Spagna bagnato al caffè, decorato con cacao amaro€5.50Mango & passion
Fresca mousse al mango con cuore di salsa al passion fruit su una base di fragrante biscotto al cocco e decorata con salsa tropicale e pezzetti di mango€6.00Cheesecake ai frutti di bosco
Crema al formaggio sormontata da biscotti digestive sbriciolati e frutti di bosco semi-canditi€6.00Ricottino e fragoline
Mousse di panna e ricotta su biscotto croccante con cuore di fragole decorato da fragoline di bosco€6.00Flute al caffè
Delizioso sorbetto al caffè da gustare in un comodo flute€6.00Flute al limone
Fresco sorbetto al limone da gustare in un comodo flute€6.00Cheesecake ai mirtilli
Mousse cheesecake sopra alla tradizionale base di biscotti digestive e decorata con salsa ai mirtilli e mirtilli canditi€6.00