About Klink
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Antipasti
Polpo grigliato con patata schiacciata al lime, pomodorino confit e olio al basilico
Polpo grigliato con patata schiacciata al lime, pomodorino confit e olio al basilico€18.00Petto d’anatra scaloppato con purea di mele al pepe di sichuan
€14.00Cuore di cappesante con insalata di mele e goccia al balsamico
€14.00Bagel con salmone, zucchine alla scapece e robiola alle noci
€15.00
Primi
Cappellacci burro e salvia
€16.00Cappellacci al ragù
€16.00
Secondi
Filettino di maiale in crosta di sesamo nero con chutney di mango e zenzero
Filettino di maiale in crosta di sesamo nero con chutney di mango e zenzero€16.00Filetto di rombo su crema inglese salata e noci di macadamia (o air bag pork)
Filetto di rombo su crema inglese salata e noci di macadamia (o air bag pork)€18.00Trancio di ricciola su crudità di zucchine, pinoli saltati e uvetta passita al marsala
Trancio di ricciola su crudità di zucchine, pinoli saltati e uvetta passita al marsala€18.00Tagliata black angus allevato al pascolo
€25.00Involtino di branzino con asparagi su crema di patata rossa mulberry
Involtino di branzino con asparagi su crema di patata rossa mulberry€18.00Ribs cotte a bassa temperatura con salsa bbq
€18.00Costata 1,2kg
€90.00
Ham & fishburger
Raffaello
Hamburger 200gr, provola affumicata, insalata, cavolo viola, bacon, salsa bbq€15.00Leonardo
Hamburger 200gr, bacon, cheddar, insalata, maionese€15.00Giotto
100gr black angus, insalata, cheddar, mayo€10.00Puccini
Branzino scottato, zucchine marinate, pomodoro, guacamole€16.00Verdi
Polipo grigliato, burrata, pomodori secchi e cime di rapa€18.00
Contorni
Patate al forno
€5.00Verdure alla griglia
€6.00Pane
€4.00Piadina artigianale
€4.00
Uramaki extra
8 pezzi
Uramaki nikko
Granella di pistacchi, burrata, tartare di gambero rosso€18.00Uramaki wakayama
Mandorle tostate, branzino flambato, gambero fritto guacamole€18.00Uramaki matsue
Anguilla grigliata, cuori di lattuga, avocado, mayo al wasabi€15.00Uramaki nagoya
Salmone flambato, gambero fritto, philadelphia, mayo, avocado€14.00Uramaki chiba
Filetti di pesce esterni, gambero fritto, mayo€15.00Uramaki niigata
Tonno, avocado, mayo al wasabi, sesamo€12.00Uramaki osaka
Gambero fritto, salsa piccante, sesamo€12.00
Nigiri extra
2 pezzi
Unagi anguilla
€6.00Flambe sake
€5.00
Uramaki
8 pezzi
Uramaki royal
Filetti di pesce esterni, avocado, granchio, mayo€13.00Uramaki fuji
Sesamo, insalata, avocado, mayonese, gambero fritto€12.00Uramaki spicy tonno
Tonno, erba cipollina, tabasco€9.00Uramaki spicy salmone
Salmone, erba cipollina, tabasco€9.00Uramaki sapporo
Tartare di mela, polpa di granchio, mayo€10.00Uramaki maguro
Tonno, avocado, mayo, uova di pesce volante€10.00Uramaki veggy
Sesamo, cetriolo, avocado, philadelphia, wakame€10.00Uramaki kyoto
Avocado, salmone, gamberi crudi, erba cipollina€12.00Uramaki philadelphia
Salmone, philadelphia, avocado€9.00Uramaki dragon
Sesamo avocado, cetriolo, gamberi cotti, salsa teriyaki€12.00Uramaki nara
Salsa mayonese, tonno cotto, avocado, gamberi cotti€10.00Uramaki california
Polpa di granchio, gamberi cotti, avocado mayo€9.00Uramaki eby
Gamberi cotti, avocado, mayo, uova di pesce volante€9.00Uramaki suzuki
Branzino, mayo, avocado, uova di pesce volante€9.00
Poke
Poke sea
Ciotola di riso, salmone, mais avocado, sesamo, cetriolo€12.00Fried poke
Ciotola di riso, gamberi fritti, edamame, avocado, sesamo cipollina, lattuga€12.00Wakame poke
Ciotola di riso, tofu wakame, edamame avocado, sesamo, mais cetriolo€12.00
Sashimi & tartare
Watatsumi
3 salmone, 3 tonno, 3 branzino 3 gamberi crudi, 3 ricciola€22.00Tartare special
Tris di tartare salmone, tonno, branzino€18.00Tuna tartare
Tartare di tonno€12.00Sake tartare
Tartare di salmone€10.00Sashi maguro - 4 pezzi
Tonno€9.00Sashi sake - 4 pezzi
Salmone€7.00
Sushi mixed
50 mix
50 pezzi€60.0025 mix
25 pezzi€30.00K - mix
Tartare di salmone, 4 uramaki, 6 nigiri€22.00Nigiri hokkaido
2 tonno, 2 salmone, 2 branzino, 2 piovra, 2 gambero cotto€16.00Tokio mix
4 nigiri 4 uramaki, 6 hosomaki€18.00Japan Raw
100 pezzi misti€110.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri maguro
Tonno€5.00Nigiri amaebi
Gambero crudo€4.00Nigiri sake
Salmone€5.00Nigiri ebi
Gamberi cotti€4.00Nigiri tako
Piovra€5.00Nigiri suzuki
Branzino€4.00Nigiri avocado
Avocado€4.00Rosso
€8.00Onigiri sake spicy
€8.00unagi nigiri
€6.00
Oshizushi & gunkan
6 pezzi
Tekka bigne
Tartare di tonno, riso, mayo, tabasco, tobikko€6.00Sake bigne
Tartare di salmone, riso, mayo, tabasco, tobikko€6.00Ebi bigne
Tartare di gamberi, riso, mayo, tabasco, tobikko€5.00Amaebi bigne
Tartare di gamberi crudi, riso, avocado, tobikko€5.00Rosso bigne
gambero rosso, riso, alga nori€8.00
Temaki
Temaki tempura
Gambero fritto, cetriolo, mayo€6.00Temaki spicy tonno
Tonno, cipollina, tabasco, mayo€6.00Temaki spicy salmone
Salmone, cipollina, tabasco, mayo€6.00Temaki yama
Cono di soya, tartare di salmone, avocado, salsa teriyaki€6.00Temaki maguro
Tonno, avocado, cetriolo€6.00Sake
Salmone, avocado€6.00Temaki ebi
Gamberi cotti, avocado, philadelphia€5.00
Futomaki
Futomaki miyako
Tonno, salmone, philadelphia, avocado, salsa teriyaki€7.00Futomaki maguro
Tonno, gamberi cotti, avocado€7.00Futomaki california
Polpa di granchio, gamberi cotti, avocado, mayo, cetriolo€6.00Sake
Salmone, gamberi cotti, avocado€6.00Futomaki suzuki
Branzino, granchio, philadelphia, avocado€6.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki tekka
Tonno€6.00Sake
Salmone€6.00Hosomaki yellow
Alga di soia gialla, salmone, philadelphia€6.00Hosomaki avocado
Avocado, mayo€5.00Hosomaki kani
Polpa di granchio€5.00Hosomaki kappa
Cetriolo, philadelphia€5.00Hosomaki ebi
Gamberi cotti€5.00
Onigiri
1 pezzo
Onigiri sake spicy
€8.00
Light plate
chirashi
€12.00Riso
€4.00wakame
€6.00edamame
€5.00
Hot dishes
UDON FISH
€14.00Riso saltato con pollo e verdure
€12.00Riso saltato con gamberi e verdura
€12.00yakitori
€8.00Tataki tuna
€18.00Teriyaki salmon
€16.00tempura mista
€12.00tempura ebi
€10.00hamachi yaki
€16.00ebiyaki
€10.00
