About Antica Forneria di Recco
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Focaccia col formaggio con pesto genovese
€5.20Fügassa mortadella e pistacchio
€6.90Fügassa sardenaria
€5.80Fügassa pissalandrea
€5.80Focaccia col formaggio e tartufo
€5.20
Focacce col formaggio
Focaccia col formaggio
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.€4.60Focaccia col formaggio con pesto genovese
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.€5.20Focaccia pizzata
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€4.90Focaccia col formaggio e tartufo
La Focaccia col formaggio è caratterizzata da un pregiato impasto arricchito con tartufo estivo che la rende ancora più irresistibile; infatti, il sapore e il profumo intensi del tartufo amalgamato alla delicatezza dello stracchino, ne fanno una variante ideale anche per i palati più raffinati.€5.20
Focacce alla genovese
Fügassa genovese all’olio di oliva
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€2.60Fügassa Genovese con cipolle
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€3.40
Fügasse guarnite
Fügassa mortadella e pistacchio
focaccia genovese, salsa di pistacchio, mortadella al pistacchio, olive taggiasche, granella di pistacchio.€6.90Fügassa pissalandrea
focaccia genovese con cipolle, prescinsêua (formaggio fresco tipico genovese), acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, pomodori datterini gialli e rossi.€5.80Fügassa sardenaria
focaccia genovese, salsa di pomodoro, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche, aglio, capperi, origano, olio evo, basilico.€5.80Fügassa dè articiocche
focaccia genovese, crema di carciofi, fettine di carciofi, prescinsêua (formaggio fresco tipico genovese), cipolla caramellata, pomodoro datterino giallo, menta, olio EVO, pepe nero.€6.90Fügassa Castelnovese
Currently sold out€5.00Fügassa de ҫéixai e tomâte (ceci e pomodori)
focaccia genovese, hummus di ceci, pomodori secchi, semi di sesamo.€5.70Fügassa ҫìmme de râva e anciòe
focaccia genovese, crema di friarielli, acciughe del Mar Cantabrico, toma di pecora Brigasca, olive taggiasche.€6.90Fügassa fónzi ä fonzétto
focaccia genovese, fantasia di funghi trifolati, raspadura di Grana Padano, prezzemolo, aglio nero di Vessalico, pepe nero.€6.90Fügassa tartùffo e scaròlla
focaccia genovese, scarola, crema tartufata, olive taggiasche.€7.50
Teglie intere
Focaccia col formaggio con pesto genovese teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie pesto genovese.€26.50Focaccia pizzata teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco e in superficie fine polpa di pomodoro, olive, capperi e origano.€25.50Focaccia col formaggio teglia intera 30x40
Due sfoglie sottilissime di pasta non lievitata, farcite con cremoso stracchino fresco.€23.00Fügassa Genovese con cipolle teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, cipolla bianca, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€18.50Fügassa Genovese all’olio di oliva teglia intera 30x40
Farina di grano tenero tipo 00, acqua, olio d’oliva, sale, lievito, farina di malto di frumento e di orzo.€15.00
Bevande
Aranciata 33cl
Currently sold out€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè Freddo limone 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Acqua tonica 33cl
€3.00Tè Freddo pesca 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Spremute
Succhi di frutta BIO ace 20cl
€3.50Succhi di frutta BIO pera 20cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Messina 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00
Vini
Asinello Vino Aromatizzato al Corochinato 75cl
Il Vino Corochinato "asinello" È Il Vero Aperitivo Genovese, Il Sapore È Tipico, Aromatico di Un Mix di Erbe Naturali E Spezie, Dall'assenzio al Timo, Con Un'infusione di China Calissaia Che Gli Dà Il Nome.€17.00
Amari e distillati
Basanotto
Il gusto tipico e i profumi dei migliori ingredienti della liguria. Il basanotto è un liquore fresco e aromatico: i sentori agrumati del chinotto di savona e le scorze di limone si unisco alle note erbacee del salvia e del basilico, completa la menta...€32.00