About Il Pinzimonio
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Milanese
€21.50Fritto misto di calamari e gamberi
€26.00Bresaola e caprino
€20.00Spaghettoni alle vongole veraci
€20.00Pizzoccheri valtellinesi del pastificio
€20.00Gnocchi di patate caserecci con zucca, funghi porcini e guanciale croccante
€22.00Vitello tonnato (magatello di vitello) con capperi di Pantelleria rivisitato dallo Chef senza uova e maionese
€20.00
Pizze, Pizze Gourmet e Calzoni
Prosciutto e funghi
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi€12.00Tirolese
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, speck, funghi porcini€13.00Margherita
Mozzarella fiordilatte, pomodoro€9.00PopularBriosa ( GOURMET)
Mozzarella fiordilatte, pomodoro S.Marzano, brie, Gran Biscotto dopo cottura€16.00Valtellinese
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, porcini, bresaola, scaglie di grana, rucola€14.50Salzol
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, zola€13.00Speck e zola
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, speck, zola€12.50Casereccia
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, scamorza affumicata, pancetta€12.00DOP
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro DOP, basilico, olio evo€12.00Calzone liscio
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto€11.50Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio€8.50Pinzimonio
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, peperoni, zucchine, melanzane€12.00Cinque Terre
Mozzarella, pomodoro, caprino, pesto, olive taggiasche€12.50Calabrotta
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, 'nduja di Spilinga€13.00Siciliana DOP
Pomodoro, olio, olive taggiasche, acciughe del mar Cantabrico, capperi€12.50Ciccina
Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, pomodorini, grana€13.00Federico
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla rossa di Tropea IGT, 'nduja di Spilinga€13.00Celine
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, gamberetti, zucchine€14.50Affumicata
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, speck, scamorza affumicata€12.00Tacco e punta
Mozzarella fiordilatte, pomodoro S.Marzano, scamorza affumicata, 'nduja di Spilinga€14.00Scamorza e melanzane
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, scamorza affumicata e melanzane€12.004 formaggi
Mozzarella fiordilatte, formaggi misti€12.50Crudo e rucola
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, rucola€13.00Primavera
Mozzarella fior di latte, pomodoro, rucola, pomodorini€12.00Tropea
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cipolla rossa di Tropea IGT€11.00Diavola
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, spianata piccante€12.00Tonno e cipolla
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolle€11.50Fresca
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, speck, rucola€12.50Napoli
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, origano€10.50salsiccia e friarielli con stracciatella
Mozzarella fiordilatte, salsiccia, friarielli, stracciatella di bufala€14.00Frutti di mare (GOURMET)
Pomodoro, cozze, vongole, gamberetti, calamari€18.00Inferno e Ritorno ( GOURMET)
Mozzarella fior di latte, pomodoro, peperoncino fresco, ‘Nduja€16.00Bufalina con stracciatella ( GOURMET)
Mozzarella di bufala, pomodoro, pomodorini, basilico, stracciatella di bufala€18.00Pizza del Capo (GOURMET)
Base margherita, mortadella (Favola), stracciatella di bufala, granella di pistacchio di Bronte€20.00Calzone farcito
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi€12.50
Antipasti e Focacce
Focaccia con stracciatella di Bufala
€12.00Vitello tonnato (magatello di vitello) con capperi di Pantelleria rivisitato dallo Chef senza uova e maionese
€20.00Parmigiana di melanzane casereccia
€18.00Focaccia con olio extra vergine d’oliva e origano
€8.00Tagliere salumi e formaggi con marmellata e miele e polenta taragna(consigliata per 2 persone)
€28.00Stracciatella di bufala con crudo di Parma al fiocco
€18.00Tartare di manzo (Limousine francese)
€24.00Carne salada ( magatello di Fassona) marinata dallo Chef con polenta taragna
€24.00Misto di mare caldo e freddo
€28.00Insalata tiepida di polipo con patate e olive verdi
€22.00Sautè di cozze tarantine con crostone di pane
€18.00Agone in carpione con polenta taragna
€22.00Tartare di tonno, capperi di Pantelleria e lime con crema di avocado e zeppole calde
€24.00Focaccia della Casa
Focaccia soffice a forma di stella con Crudo di Parma, mozzarella di Bufala, pomodorini e rucola.€16.00Focaccia con Lardo di Colonnata IGP stagionato 20 mesi
€12.00
Primi Piatti
Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino romano
€18.00PopularGnocchi di patate caserecci con zucca, funghi porcini e guanciale croccante
€22.00Lasagne caserecce alla bolognese
€18.00Pizzoccheri valtellinesi del pastificio
€20.00PopularSpaghettoni alle vongole veraci
€20.00Tagliatelle vegane all'ortica con ratatouille di verdure e carciofi trifolati
€20.00Zuppa di cipolle di Mortorio gratinata al forno a legna
€18.00Pappardelle con farina di castagne al ragù di selvaggina
€24.00Raviolone cacio e pepe con crema di pomodorini S.Marzano e S. Marzanino
€24.00Scialatielli allo scoglio
€24.00Tagliatella all'ortica, tonno rosso con pomodorini S. Marzano e zucchine alla scapece
€24.00Mezzo pacchero di Gragnano con scampi, gamberi rossi di Mazara del Vallo e mazzancolle
€26.00Spaghettone alle alici di Cetara con granella di pistacchio di Bronte(Siciliana rivisitata)
€24.00Risotto alla milanese, ossobuco di vitello e gremolada di midollo
€28.00Risotto ai frutti di bosco mantecato con Castelmagno e Franciacorta
€22.00Risotto al Persico del Lago di Como
€24.00Mezzo pacchero all'amatriciana
€18.00
Cotolette di Pollo
Milanese
€18.00Bresaola e caprino
€20.00Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano
€20.00Prosciutto Cotto e porcini
€19.50Speck e funghi porcini
€19.50Speck e Zola
€19.50Zola e ‘Nduja di Spilinga
€19.50Scamorza e bacon
€19.50Patate gratinate e lardo di Colonnata
€22.00Caprino e pomodori
€19.00Rucola e pomodorini
€19.50Mosaico di Cotolette con Patatine
€22.00Crema di zucca delica, fonduta di gongorzola e salsiccia di Norcia
Crema di zucca delica, fonduta di gongorzola e salsiccia di Norcia (cotoletta di pollo)€23.00Mortadella favola, granella di pistacchio e stracciatella di Bufala
€23.00Pinzi: sugo di polpette di manzo
€23.00Salsiccia e friarielli con stracciatella di Bufala
€23.00
Cotolette di Vitello
Milanese
€21.50Prosciutto Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano
€23.50Prosciutto Cotto e porcini
€24.00Speck e funghi porcini
€23.50Speck e Zola
€23.50Zola e ‘Nduja di Spilinga
€23.50Scamorza e bacon
€23.50Patate gratinate e lardo di Colonnata IGP
€25.00Bresaola e caprino
€23.50Caprino e pomodori
€22.00Rucola e pomodorini
€22.00Mosaico di Cotolette con Patatine
€25.00Crema di zucca delica, fonduta di gongorzola e salsiccia di Norcia
€25.00Mortadella favola, granella di pistacchio e stracciatella di Bufala
€25.00Pinzi: sugo di polpette di manzo
€25.00Salsiccia e friarielli con stracciatella di Bufala
€25.00
Secondi Piatti
Fritto misto di calamari e gamberi
€26.00PopularTagliata di roast beef di manzo con julienne di carciofi trifolati
€28.00Filetto di Manzo alla griglia con patate al rosmarino
€33.00Costoletta di vitello alla milanese con pomodorini e rucola
€32.00Guancia di Manzo cotta a bassa temperatura stufata in demi glace e riduzione di frutti di bosco
€32.00Ossobuco di vitello con polenta taragna
€30.00Hamburger di agnello con salsa tre pepi, pomodoro, lattughino, Castelmagno, cipolla caramellata e pane appena sfornato
€30.00Tagliata di tonno pinna gialla al sesamo nero e bianco con insalatina di carciofi spadellati
€28.00Branzino alla griglia con ratatuille di verdure
€26.00Orata alla griglia con ratatuille di verdure
€26.00Zuppetta di polipo e moscardini alla Luciana con polenta taragna
€25.00Gamberoni alla griglia in vinaigrette alle erbe
€28.00Pescato del lago di Como al timo e santoreggia con verdure grigliate
€24.00
Contorni
Patate saltate
€7.00Polenta taragna
€8.00Patatine fritte
€6.00Verdure grigliate
€8.00Insalatina mista
€6.00Julienne di carciofi trifolati
€8.00
Insalatone
Nizzarda
Lattuga, patate, uova, tonno, olive, pomodorini, fagiolini, peperoni, acciughe del Cantabrico€16.00Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala campana DOP e pomodoro di stagione€14.00Greca
Peperoni, pomodoro, cipolla, olive taggiasche, cetrioli e feta€16.00Caesar salad con pollo
Lattuga, pollo, crostini di pane, senape dolce, olio, scaglie di Grana Padano, limone, salsa Worcester€17.00
Dolci
Cheese Cake ai frutti di bosco
€9.00Torta Miascia del lago di Como
€10.00Tiramisu’ classico del Pinzimonio
€9.00Profitterol
€8.00PopularStrudel casereccio
€9.00Budino vegano al cioccolato fondente con foglie di menta
€9.00Crema catalana
€9.00Semifreddo al mango e al frutto della passione
€8.00Ananas
€8.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00The freddo alla pesca
€4.00The freddo al limone
€4.00Lemonsoda
€4.00Chinotto
€4.00Acqua Tonica
€4.00
Birre
Birra Ichnusa
€7.00Acqua Dulza Patria (birra Porter - scura)
€9.00Franziskaner 50cl
€7.00Acqua Dulza via Regia (Ambrata)
€9.00Acqua Dulza 3mezzina (Bionda)
€9.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Astoria
€20.00
Vini rossi
Refosco DOC- Villa D'ugo
€20.00Dolcetto d’Alba DOC- Terre del Barolo
€23.00Barbera d’Alba Superiore DOC - Terre del Barolo
€23.00
Vini bianchi
Pinot Grigio - Villa d'Ugo
€20.00Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC - Zorzettig
€23.00Lugana DOC “Lunatio” - Masi
€23.00