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About La Farcia
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Panino Torri
€10.00Panino Nordico
€11.00Panino Polpetta in Langa
€11.00
Panini Farcia
Panino Polpetta in Langa
Polpetta di Fassona piemontese (170gr), Raschera DOP, marmellata di cipolle rosse, maionese alle erbette, pomodoro fresco€11.00Panino Nordico
Salmone affumicato, melanzane grigliate, stracciatella pugliese, filetti di mandorle tostati€11.00Panino Torri
Carne cruda di Fassona piemontese battuta al coltello, zucchine grigliate, Raschera DOP, nocciole tostate€10.00Panino ellero
Girello, salsa tonnata, pomodoro fresco e insalata misticanza€10.00Panino tanaro
Salsiccia vitella cruda, robiola fresca, marmellata di cipolle e insalata€10.00Panino bracco
Prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte€7.50Panino Nebius
Arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata€7.50Panino bastia
prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano€9.50Toast Cotto
Prosciutto cotto, Raschera DOP€7.50Panino Battuta Reale
Carne cruda di fassona piemontese battuta al coltello, crema di Grana Padano DOP, pomodori essiccati sott'olio, insalata croccante€10.00Panino Piozzo
Roast beef, marmellata di cipolle rosse, stracciatella pugliese, insalata croccante€10.00Panino Manta
Roast beef, carciofini sott'olio, mozzarella di bufala campana DOP, origano€10.00Panino Carrù
Ragù di carne alla piemontese, frittatina soffice alle erbette, scaglie di Grana Padano DOP€10.00Panino Blu Burger
Polpetta di Fassona piemontese (170gr), Gorgonzola DOP dolce, crema di pomodoro, maionese alle erbette, insalata croccante€11.00Panino Zizzola
Salsiccia artigianale di vitella cruda, pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, nocciole tostate€9.99Panino Monterey
Filetti di tonno sott'olio, maionese alle erbette, crescenza, pomodoro fresco€11.00Panino Genova
Salmone affumicato, pesto genovese DOP, zucchine grigliate, pomodoro fresco€11.00Panino Bari
Filetti di tonno sott'olio, stracciatella pugliese, pomodori essiccati sott'olio, basilico fresco€11.00Panino Melanzana
Melanzane grigliate, pomodori essiccati sott'olio, marmellata di cipolle rosse e mandorle croccanti€7.50Panino Carciofino
Carciofini sott'olio, zucchine grigliate, pomodoro fresco, origano, olio EVO€7.50Panino Campano
Melanzane grigliate, pomodori essiccati sott'olio, mozzarella di bufala campana DOP, polvere di olive€8.50Panino Italia
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro fresco, pesto genovese DOP€9.00Panino Albenga
Carciofini sott'olio, crema di pomodoro, Brie, insalata croccante€8.50Panino Corsaglia
Frittatina soffice alle erbette, maionese alle erbette, Raschera DOP, pomodoro fresco€9.00Panino Gran Torino
Arrosto di tacchino, crema di Grana Padano DOP, pomodoro fresco, granella di nocciole€8.50Panino Milano
Salame Milano IGP, Gorgonzola DOP, dolce, melanzane grigliate, insalata croccante€9.50Panino Bormida
Bresaola IGP, pesto genovese DOP, pomodoro essiccato sott'olio, crescenza€9.50Panino Mondolè
Raschera DOP, prosciutto cotto di alta qualità, maionese alle erbette, zucchine grigliate€9.00LIMITED EDITION ARISTA&TOMA
Arista di maiale arrosto artigianale, toma piemontese, cavolo cappuccio stufato, maionese alle erbette e senape€9.50Panino Mongioia
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di alta qualità€7.50
Piatti
Con una pagnotta di pane
Battuta
Battuta di fassona al coltello con insalata croccante, crema di Grana Padano DOP e nocciole tostate€14.00Stracotto
Cappello del prete cotto a fuoco lento, servito con verdurine di stagione arrostite€13.00Tonnè
Girello di Fassona cotto rosa con leggera salsa tonnata e polvere di capperi croccanti€14.00Bresaola IGP
Insalata fresca, Bresaola IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, olio EVO€14.00Vegetariano
Due frittatine soffici alle erbette, mozzarella di bufala campana DOP, caponata di melanzane, crema di pomodoro e polvere di olive€14.00Trilogia del Piemonte
Tomino fresco con marmellata di cipolle, carne cruda di Fassona battuta al coltello e vitello tonnato€14.00
Napoletane
PIEMONTESE
Ragù di carne alla piemontese con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP€11.00VELVET ROSSO
La nostra salsa al pomodoro e crema di stracciatella pugliese, olio al basilico€10.00GRAN COTTO
La nostra salsa al pomodoro, Fiorfiore di prosciutto cotto, stracchino€11.00BRAIDESE
Salsiccia di vitella piemontese cruda aggiunta a fine cottura, gorgonzola DOP dolce, peperoni arrosto€11.00CRUDO & BUFALINA
Crema di pomodoro arrosto, prosciutto crudo 22 mesi, mozzarella di bufala campana DOP al centro€11.00VEGGOURMET
Peperoni arrosto, crema di pomodoro arrosto, zucchine, caponata di melanzane, scaglie di Grana Padano DOP, polvere di olive€10.50LIMITED EDITION ZUCCA, GORGO & AMARETTO
Crema di zucca, gorgonzola DOP dolce, granella di amaretto e pepe nero€10.00
Insalate
Tutte le insalate sono accompagnate con pane
Insalata CESERINA
Insalata croccante, arrosto di tacchino, pomodoro fresco, crema di Grana Padano DOP e crostini dorati€11.00Insalata VALTELLINA
Insalata croccante, Bresaola IGP, pesto genovese DOp, pomodori essiccati sott'olio, noci, olio EVO€11.00Insalata NORDICA
Insalata croccante, salmone affumicato, tomino fresco piemontese, pomodoro fresco, filetti di mandole tostati€11.00Insalata CONTADINA
Insalata croccante, zucchine grigliate, frittata alle erbette, caponata di melanzane, maionese alle erbette, granella di nocciole€11.00
Aperitivo
Aperitivo per due persone
Una bottiglia di vino a scelta con tagliere misto€28.00Aperitivo per quattro persone
Una bottiglia di vino a scelta con tagliere misto€36.00
Dolci
CHEESECAKE ALLA CILIEGIA
Crumble, formaggio spalmabile, panna, polpa alla ciliegia€6.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua Brillante 33cl
€3.00Aranciata San Pellegrino 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè Freddo San Benedetto limone 33cl
€3.00Tè Freddo San Benedetto pesca 33cl
€3.00
Birre
Poretti 6 Luppoli Bock rossa 33cl
€5.00Menabrea
€5.00Ichnusa 33cl
€5.50Gilac Guenda Bianca
€6.50Gilac Dorita Bionda
€6.50Gilac Sophie Rossa
€6.50
Bottega
Baci di dama
€9.50Cookies
€7.00Biscotti alla panna
€6.50Crema spalmabile al gianduja
€7.00Conserva di pomodoro
€4.00Ragù di salsiccia
€6.00
