About Porcobrado
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Panino classico
€10.00Americano
€11.00Toscano
€11.00Dolce forte
€11.00Piccante
€11.00Lino's
€13.50Aglione
€11.00Ubriaco
€11.00Special-22
€13.00Porcoporcino
€15.00
Panini Porcobrado
Panino classico
Pane di antico grano verna farcito con fettina, pezzetti e sfilacce ti di pregiata carne di maiale toscano allevato all’aperto, marinata è leggermente affumicata con legno di melo e ciliegio e cotta a basse temperature.€10.00PopularToscano
Panino Porcobrado con salsa artigianale alla cipolla caramellata€11.00PopularAmericano
Panino Porcobrado con salsa artigianale BBQ e whiskey€11.00Dolce forte
Panino Porcobrado con salsa artigianale senape e miele€11.00Panino Mele e cipolle
Panino porcobrado con salsa mele e cipolle€11.00Piccante
Panino Porcobrado con salsa artigianale piccante al jalapeno€11.00PopularUbriaco
Panino Porcobrado con salsa artigianale al vino sirah€11.00Aglione
Panino Porcobrado con salsa artigianale all'aglione della valdichiana€11.00
Panini Porcobrado special
Lino's
Carne pane, scaglie di parmigiano reggiano e aceto balsamico sferificato€13.50Special-22
Carne pane, crema di arachidi, sciroppo d'acero e cipolla caramellata e radicchio in agrodolce€13.00Porcoporcino
Carne pane e porcini€15.00
Contorni
Patate caserecce arrosto
€4.50
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina€3.50Estathé pesca in lattina 33 cl
€3.50Coca Cola Zero 33cl
In lattina€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Chinotto Lurisia 27,5cl
€4.50Acqua naturale 50cl
€1.50Fanta 33cl
In lattina€3.50Estathé limone in lattina 33 cl
€3.50
Birre
Blanche 33cl
Alla vista si presenta opalescente per l’utilizzo di frumento e farro. Schiuma abbondante e compatta. Nel profilo aromatico prevalgono note agrumate. In bocca un corpo complesso con sentori agrumati e speziati dovuti dall’uso in cottura scorza di arancio coriandolo e pepe rosa.€6.00Ipa 33cl
Birra estremamente profumata, si avvertono sentori di frutti esotici come mango e frutto della passione grazie all’aggiunta a freddo di fiori di luppolo. Grazie alla sapiente luppolatura, in bocca, emerge un piacevole amaro dal carattere deciso, ma mai invasivo. Sul finale emergono sentori di agrumi e spezie.€7.00Golden Ale 33cl
Birra chiara dal colore oro, al naso si avvertono aromi fruttati e floreali grazie all’utilizzo di luppoli in fiore. In bocca percepiamo note dolciastre di malto ben contrastate da un piacevole amaro che rimane come retrogusto e dona una facile bevuta.€6.00
Vini
Morellino di Scansano 75cl
€18.00Chianti 75cl
€23.00
Schiaccia
focacce farcite con salumi nostrani
Schiaccia Porchetta
focaccia farcita con porchetta€9.00PopularSchiaccia Salame
Focaccia farcita con Salame nostrano€9.00Schiaccia mortadella
focaccia farcita con mortadella€9.00Schiaccia Capocollo
Focaccia farcita con Capocollo€9.00Schiaccia Crudo
Focaccia farcita con prosciutto Crudo€9.00