About Rossopomodoro
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Bufala e Parma
€15.50La Tiella
€12.90Rossopomodoro
€13.50Parmigianella
€12.50Calzone
€12.50Porchetta e patate
€13.50Mortadella e tartufo
€13.50Zucca e guanciale
€12.50Porcini e Burrata
€15.90Fusilli lunghi al Ragù Napoletano
€14.50
Scelte per voi
Possibilità mozzarella vegana o senza lattosio
Verace
Pomodoro Roma, mozzarella di bufala DOP, basilico e, in uscita dal forno, olio evo della penisola sorrentina dop€11.90Bufala e Parma
selezione di pomodori, bocconcini di mozzarella di bufala campana DOP e in uscita dal forno, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi e basilico€15.50Rossopomodoro
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata, pomodoro Piennolo del Vesuvio DOP, datterino giallo di Battipaglia e, in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta stagionato€13.50Porcini e Burrata
pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, porcini trifolati, Grana Padano DOP e in uscita dal forno, Burrata Golosa di Puglia, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, rucola e noci€15.90
Pizze classiche
Con impasto tradizionale lievitato 24 ore - Con possibilità scelta "Impasto senza glutine"; mozzarella vegana o senza lattosio
Margherita
Pomodoro Roma, mozzarella e basilico€8.50PopularCapricciosa
Pomodoro Roma, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Fiorucci, carciofini e olive nere€10.90Diavola
Pomodoro Roma, mozzarella, salamino piccante e basilico€10.50PopularNapoletana antica
Filetti di pomodoro antico di Napoli, mozzarella, acciughe sott’olio, olive nere e basilico€10.50Bianca cotto e funghi
Mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Fiorucci e basilico€10.905 formaggi
Mozzarella, fior di panna, caciotta di bufala, gorgonzola DOP, pecorino bagnolese e, in uscita dal forno, fonduta di bufala e cialda di grana€11.50Cosacca
Filetto di pomodoro antico di Napoli, scaglie di pecorino bagnolese, e basilico€12.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della penisola sorrentina DOP, basilico€8.00
I calzoni
Con impasto tradizionale lievitato 24 ore, possibilità mozzarella vegana o senza lattosio
Calzone
ripieno con ricotta di bufala, salame Napoli Granterre, mozzarella, pomodoro, Grana Padano DOP e pepe€12.50
Le sottili
Più croccanti con impasto steso finemente, possibilità mozzarella vegana o senza lattosio
Margherita sottile
Pomodoro Roma, grana, mozzarella e basilico€10.00PopularDiavola sottile
Pomodoro Roma, grana, mozzarella, salamino piccante Fiorucci e basilico€12.00Marinara sottile
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio evo della Penisola Sorrentina DOP€9.50
Le stagionali
Possibilità mozzarella vegana o senza lattosio
Parmigianella
pomodoro, parmigiana di melanzane, provola affumicata, cialda di grana e basilico croccante€12.50Mortadella e tartufo
provola affumicata, crema di funghi tartufata e in uscita dal forno, mortadella Bologna IGP Casa Modena, pesto e sbriciolata di pistacchi tostati€13.50Porchetta e patate
mozzarella, porchetta di montagna alle erbe Senfter, patate al rosmarino, chips di barbabietola e fonduta di bufala€13.50Salsiccia e friarielli
provola affumicata, salsiccia napoletana e friarielli napoletani€13.50Cacio pepe e noci
crema di Pecorino Romano DOP, mozzarella, pepe nero e in uscita dal forno, scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e noci€11.50Zucca e guanciale
crema di zucca lunga napoletana, mozzarella, guanciale e in uscita dal forno, scaglie di cacioricotta e semi di zucca€12.50Scarola e provola
provola affumicata, scarole saltate, olive nere, capperi, pinoli e scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello”€12.50papacella
pomodoro, provola affumicata, datterini gialli di Battipaglia, filetti di papaccella napoletana, olive nere, capperi, sbriciolata di tarallo e prezzemolo cristallizzato€13.50Vegana
pomodoro, funghi champignon, porcini trifolati, patate al rosmarino, mozzarisella e chips di barbabietola€13.00Vegan
La fritta
Con impasto tradizionale lievitato 24 ore, possibilità mozzarella vegana o senza lattosio
Mbuttunata
Ripiena di provola affumicata, grana, pomodoro, pepe e basilico€11.50Ricotta e cicoli
ripiena con provola affumicata, ricotta di bufala, cicoli napoletani, Pecorino Romano DOP, pomodoro e pepe€12.50
Antipasti
Montanarine
ragù napoletano,scaglie di Pecorino Canestrato "L'olivello"e basilico;ricotta di bufala,mortadella BolognaIGP Casa Modena,zeste di limone,pesto e sbriciolata di pistacchi tostati€9.90La Tiella
crocchè salame e provola affumicata, arancini di riso, zeppole alle alghe, e frittatina di bucatini cacio e pepe€12.90PopularPolpette della nonna
al ragù napoletano manzo,pane,Grane Padano DOP e basilico€8.50Polpo e ceci
polpo alla brace su purea di ceci,tapenade di pomodoro,zeste di limone e olio EVO con polvere di peperocino dolce,chips di topinambur e aneto€12.90Cuori di baccalà
Tocchetti di baccalà fritto su pesto di pomodori secchi,capperi,limone e polvere di olive nere€10.90Parmiggiane di melanzane
melanzane dorate,ragù napoletano,provola affumicata,Grana Padano DOP e basilico€9.50Sfizio Napoletano
polpette della nonna-bruschetta con Burrata Golosa di Puglia,pomodori secchi,basilico croccante-crocchè di salame e provola affumicata-polpo scottato su purea di ceci-zeppoline aqlle alghe, rucola€17.50Cuoppo mare e terra
frittura di calamari sale e pepe,chips di barbabietola e salsa tartara€14.90Tagliere di bruschette
tapenade di pomodoro ramato,olio EVO,aglietto e origano;Burrata Golosa di Puglia,julienne di pomodori secchi e basilico croccante;ricotta ricotta di bufala,filetti di acciughe del Mar Cantabrico,pistacchi tostati e limone€8.90Bauletti di scarole
con olive neri,capperi,gherigli di noci,provola affumicata,pane,crema di zucca lunga napoletana e scaglie di Pecorino Canestrato"L'olivello"€8.50Tagliere del salumiere
mortadella Bologna IGP Casa Modena , ricottina di bufala e cicoli napoletani sale pepe,salsiccia piccante Granterre,Pecorino Canestrato"L olivello",rucola,olive nere,olive verdi e papacella napoletana€12.90
Mozzarella & co
Caprese
Mozzarella di bufala DOP 150gr, pomodori cuore di bue, olio evo, rucola, origano e basilico€9.90Bufala e verdure
Mozzarella di bufala DOP 150g, verdure grigliate, rucola, basilico e olio evo€14.90Burrata e parma
Burrata la golosa di Puglia 125gr, tapenade di pomodori, sabbia di tarallo, cialda di prosciutto crudo di Parma e rucola€12.50
La pasta
Pasta fresca e di grano duro
Spaghetti alla carbonara
Spaghettoni freschi, guanciale Granterre, uova, pecorino romano e pepe€12.50Fusilli lunghi al Ragù Napoletano
ricotta di bufala , bocconcini di carne di manzo , Grana Padano DOP e basilico€14.50Gnocchi di patate alla sorrentina al forno a legna
Con provola affumicata e pomodoro corbarino, grana e basilico€14.50Tubettone patate e provola affumicata
salsa di patate, prosciutto crudo , pomodoro cannellino flegreo , Grana Padano DOP, basilico, provola affumicata, Pecorino Romano DOP e pepe€10.50Scialatielli ai frutti di mare
pasta tipica della costiera Amalfitana con vongole , cozze , pomodorino e prezzemolo€15.50
Spaghetti di Gragnano
La pasta di Gragnano IGP è ottenuta dall’impasto 100% di semola di grano duro, trafilata al bronzo e dalla lenta essiccazione
Pomodorino e basilico
Olio evo colline salernitane DOP e basilico€12.90
I secondi di carne
Tagliata di pollo con pomodori secchi e scaglie di grana
petto di pollo grigliato al rosmarino (circa 200 gr), nocciole , rucola e ristretto di aceto balsamico IGP€16.50Tagliata di manzo con pistacchio tostato
Lombo di manzo grigliato - 200g, granellone di pistacchio tostato, rucola, sale Maldon, tortino di patate al basilico, grana e pepe€22.00Filetto di Baccalà ai due pomodori
cuore di baccalà , Piennolo del Vesuvio DOP , datterini gialli di Battipaglia , olive nere , capperi , prezzemolo e crostini di pane€19.90Padellata di salsiccia e friarielli
Salsiccia a punta di coltello in padella con friarielli napoletani e peperoncino€12.50
Le insalate
Condite con olio evo e sale
Tonnara - tonno in olio
Filettini di tonno in olio, insalata verde, rucola, filettini di tonno, patate al vapore, fagiolini, uovo sodo, pomodoro ramato, olive verdi e fresella integrale€14.50Cesar-ona
insalata verde, petto di pollo grigliato, radicchio, rucola pancetta croccante , scaglie di grana Padana DOP, topinambur croccante ,sesamo tostato e caesar dressing€13.90Farro
Farro , pomodori secchi in olio , insalata verde, mela verde , ceci , carote alla julienne, gherigli di noci , semi di papavero e ristretto di aceto balsamico IGP€11.50Cavolo Nero
cavolo nero, insalata verde , arancia, scaglie di Pecorino Canestrato "L'olivello", gherigli di noci e vinaigrette di aceto di mele e miele€9.90Tonnara - tonno al naturale
Filettini di tonno al naturale, insalata verde, rucola, filettini di tonno, patate al vapore, fagiolini, uovo sodo, pomodoro ramato, olive verdi e fresella integrale€14.50Risonero
riso nero, insalata verde, pomodoro ramato, chips di barbabietola , rucola , patate , arancia, finocchi , citronette e semi di zucca€11.50
Contorni
Patate fritte
€5.90PopularFriarielli in padella
€5.90Scarole olive e capperi
Scarole olive e capperi€5.90VegetarianInsalatina mista di stagione
€5.90Pomodori e rucola
pomodori e rucola€5.90VegetarianMelanzane al funghetto
€5.90
Dolci
Calde calde
Zeppole calde con nutella e zucchero vanigliato€5.90Caprese
La famosa torta dell’isola di Capri con mandorle e cioccolato, zucchero vanigliato€6.00Delizia al limone
Classica delizia amalfitana con pan di Spagna, crema al limone e panna montata€6.90Babà
Classico babà al rum€5.90
Bevande
Coca-cola Zero 45cl
Bottiglia in bottiglia€3.20Coca-cola 45cl
Bottiglia in bottiglia€3.20Gazzosa 27,5cl
Bottiglia in vetro€4.50Acqua naturale 50cl
Bottiglia in bottiglia€1.20Chinotto 27,5cl
Bottiglia in vetro€4.50Acqua frizzante 50cl
Bottiglia in bottiglia€1.20Fanta 45cl
Bottiglia in bottiglia€3.20Sprite 45cl
Bottiglia in bottiglia€3.20Aranciata 27,5cl
Bottiglia in vetro€3.00
Birre
Peroni senza glutine 33cl
4,7% vol€6.00Peroni Nastro Azzurro Zero 33cl
0,0% vol€4.50
Vini rossi
Caudium Aglianico Beneventano IGT 75cl
Masseria Frattasi€20.90Gragnano della Penisola DOC frizzante 37,5cl
Poggio delle Baccanti€10.50Gragnano della Penisola DOC frizzante 75cl
Poggio delle Baccanti€18.00Caudium Aglianico Beneventano IGT 37,5cl
Masseria Frattasi€13.50Ripa Toscana rosso IGT 75cl
Michele Ventura; Sangiovese, Cabernet, Merlot€27.90
Vini bianchi
Crya Lacryma Christi del Vesuvio DOC 75cl
Casa di Venere€19.50Taburno Falanghina del Sannino DOP 37,5cl
Masseria Frattasi€12.00Campi Flegrei Falanghina 75cl
Michele Farro€20.00Greco di Tufo DOCG 37,5cl
Montesole€15.90Greco di Tufo DOCG 75cl
Montesole€26.90
Vini rosè
Crya Lacryma Christi del Vesuvio DOC 75cl
Casa di Venere€19.00Crya Lacryma Christi del Vesuvio DOC 37,5cl
Casa di Venere€10.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry 75cl
Millebollicine€18.00Prestige Blanc Falanghina 75cl
Masseria Frattasi€25.00
Scelta impasto
impasto integrale farina tipo 1
€1.50impasto al carbone vegetale
€1.50impasto gluten free
€2.00
PIZZE GLUTEN FREE
Margherita senza glutine
pomodoro, mozzarella e basilico€10.50Rossopomodoro senza glutine
provola affumicata, San Marzano DOP, Piennolo del Vesuvio DOP, datterini gialli di Battipaglia e scaglie di cacioricotta€15.50Capricciosa senza glutine
pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, carciofini e olive nere€12.90Bufala e Parma senza glutine
pomodoro, datterini gialli di Battipaglia, Mozzarella di Bufala campana DOP e in uscita dal forno, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi e basilico€17.50Cinque formaggi senza glutine
mozzarella, fior di panna, gorgonzola DOP, Pecorino Canestrato “L’olivello”, fonduta di bufala e cialda di grana€13.50Napoletano senza glutine
filetti di pomodoro Antico di Napoli, mozzarella, olive nere e in uscita dal forno filetti d’acciughe del Mar Cantabrico e basilico€12.50Diavola senza glutine
pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante Granterre e basilico€12.50Marinara senza glutine
pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP e basilico€10.00Verace senza glutine
pomodoro, Mozzarella di Bufala campana DOP, basilico e in uscita dal forno, olio EVO della Penisola Sorrentina DOP€13.90Cotto funghi senza glutine
bianca con mozzarella, fior di panna, funghi champignon, prosciutto cotto Granterre, Grana Padano DOP e basilico€12.90Cosacca senza glutine
pomodorino di Corbara, e in uscita dal forno scaglie di Pecorino Canestrato “L’olivello” e basilico€14.00
SUPLEMENTI
MOZZARELLA DELATTOSATA
€2.00