About Rustica Peruvian Food & Drinks
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Antipasti
Papa a la huancaína
Patate lesse ricoperte di crema al peperoncino giallo€7.50Papa rellena
Patata fritta ripiena di carne trita, uvetta, olive e uova€8.50Palta rellena de atún
Avocado ripieno di tonno cipolle e maionese€8.50Palta rellena de pollo
Avocado ripieno di pollo verdure e maionese€8.50Palta rellena de camarones
Avocado ripieno di gamberi e salsa rosa€9.50Causa limeña de atún
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di tonno€8.50Causa limeña de pollo
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di pollo€8.50Causa limeña de camarones
Tortino di patate e peperoncino giallo ripieno di gamberi€9.50Tamales de pollo
Fagottino di mais e peperoncino giallo ripieno di pollo€8.50Tamales de chancho
Fagottino di mais e peperoncino giallo ripieno di maiale€8.50Choritos a la chalaca
Cozze ripiene di cipolle e pomodori tritati mais e lime€8.50
Carne
Lomo saltado
Strisce di manzo saltati in salsa di soia con cipolla, peperoni e pomodoro accompagnato di riso e patatine€16.50Seco de cabrito a la norteña
Brasato d'agnello accompagnato da riso, fagioli e manioca€16.50Bistec a lo pobre
Bistecca, uovo fritto, patatine, banane e riso bianco€16.50Arroz chaufa de carne
Riso saltato in salsa di soia con manzo uova e verdure€16.50Tallarín saltado
Spaghetti saltati in salsa di soia con strisce di manzo, cipolla, peperoni e pomodoro€16.50Anticuchos
Fette di cuore di manzo alla brace con patate e mais bollito€16.50
Pesce
Ceviche de pescado
Filetti di pesce crudo marinati con lime, cipolle rosse e peperoncino Guarnito di patate dolci e mais€16.50Ceviche mixto
Pesce crudo e frutti di mare marinati con lime, cipolle rosse e peperoncino Guarnito di patate dolci e mais€19.50Arroz con mariscos
Paella peruviana - riso con frutti di mare, verdure e peperoncino giallo€16.50Arroz chaufa de mariscos
Riso saltato con verdure, cipolla, uova e frutti di mare con salsa di soia€16.50Jalea de pescado
Filetti di pesce persico impanati e fritti con contorno di manioca fritta e insalatina di cipolla€16.50Jalea mixta
Filetti di pesce e frutti di mare impanati e fritti con contorno di manioca fritta e insalatina di cipolla€19.50Escabeche de pescado
Filetto di pesce persico in salsa leggermente piccante con contorno di riso bianco e patate dolci€16.50Pescado frito
Pesce persico fritto accompagnato di riso bianco, manioca fritta, fagioli e insalatina di cipolla€19.50
Pollo
Pollo saltado
Strisce di pollo saltati in salsa di soia con cipolla, peperoni e pomodoro accompagnato di riso e patatine€13.50Pollo broaster
Pollo impanato e fritto con contorno di patatine e insalata€13.50Escabeche e pollo
Pollo fritto in salsa leggermente piccante con contorno di riso bianco e patate dolci€16.50Arroz chaufa de pollo
Riso saltato in salsa di soia con pollo, verdure, cipolla e uova€13.50
Speciali
Lomo con tallarin a la huancaína
Lombo saltato con spaghetti in salsa al peperoncino giallo€19.50Causa acevichada
Tortino di patate, peperoncino e avocado con ceviche de pescado€19.50Causa escabechada
Tortino di patate, peperoncino e avocado con escabeche di pesce€19.50Trio marino
Ceviche de pescado con paella peruviana e fritto misto€21.50Mostrito
Pollo broaster con arroz chaufa, patatine fritte e insalata€19.50Arroz chaufa mixto
Riso saltato in salsa di soia con carne, pollo e frutti di mare verdure, cipolla e uova€19.50
Contorni extra
Yucas fritas
Manioca fritta€3.00Camotes fritos
Patate dolci fritte€3.00Chifles
Chips di banane€3.00Patatine fritte
€3.00Arroz blanco
Riso bianco€3.00
Bevande
Chicha Morada 50cl
€4.00Succo al Frutto della Passione 50cl
€4.00Succo di Guanábana 50cl
€4.00Succo di Mango 50cl
€4.00Succo di Guayaba 50cl
€4.00Limonada Frozen
€4.00Inca Kola 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Tè alla pesca 33cl
€2.50Tè al limone 33cl
€2.50