The Fassushi on Deliveroo

About The Fassushi
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da The Fassushi grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
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Una selezione di percorsi ricchi di profumi e sapori alla scoperta dell'Originale Sushi di carne fassona

Il viaggio
Consigliato per 2 persone: Fassomaki 5 Gusti -20 pezzi-Fassoncini Sono Speciale -10 pezzi-Sashimi Gli OppostiRavyoza -4 pezzi-
€88.00

I Fassomaki sono dei deliziosi roll di riso che nascondo all’interno diverse proposte di Fassona sia cotta che cruda.

Oro Nero (8 pz)
Tartare di fassona mantecata al tartufo, formaggio nocciolo di Alta Langa, carpaccio di fassona e perle al tartufo.
€19.00
5 Gusti più 1 - Mix
Sei un goloso! Cosa dici? Oltre i Maki vuoi anche il Mix di Fassoncini Classici? Ottimo!
€43.00
Il Roll è Tonnato (8 pz)
Girello di fassona cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, carpaccio di fassona cotto a bassa temperatura e sesamo bianco
€15.00
Dentro e Fuori (8 pz)
Tartare di fassona, composta di cipolle caramellate, carpaccio di fassona, sesamo bianco e nero
€16.00
Veg - maki (8 pz)
maki vegetariano con un croccante cavolo, dolcissima Cipolla Caramellata e sesamo verde al wasaby
€12.00
Quasi un risotto (8 pz)
Tartare di fassona, crema di zola novarese, granella di nocciole igp e sesamo nero
€18.00
Prezzemolino (8 pz)
Girello di Fassona cotto a bassa temperatura, bagnetto verde piemontese e sesamo al wasabi
€15.00
3 Gusti
Quasi un Risotto, Doppia Cruda, Fassognola. Tutti i nostri Maki Speciali in un unico mix da 12 pezzi!
€25.00
5 gusti - Mix
Prova la nostra selezione di Maki nel Mix da 20 pezzi (Oro Nero, Il Roll è Tonnato, Dentro e Fuori, Oro Bianco e Prezzemolino)
€33.00

Carne cruda di Fassona tritata da condividere e gustare in 5 pezzi da 20gr.

Li voglio tutti
Mix di tutte e 10 le ricette di fassoncini (mi piace classico e sono speciale)
€32.00
Nudo e Crudo
Solo Fassona, così! Nudo e crudo con olio evo e sale maldon
€14.00
La Fassonnata
Salsa Tonnata Antica Ricetta, Fassona Cruda e More
€16.00
Gita in Riviera
Fassona cruda, oliva Taggiasca, pomodoro Datterino, Crema di Formaggio ‘’Nocciolo’’ e perle di basilico
€16.00
Magno i lamponi
Formaggio castelmagno, lampone e Fassona cruda
€16.00
Sula
Cipolla Caramellata, Crostini di Pane senza glutine e Fassona Cruda
€16.00
Un bel bagnet
Bagnetto verde piemontese, crostino di pane senza glutine e Fassona cruda
€15.00
Mi piace classico
Un mix dei nostri classici Fassoncini 5 pezzi
€16.00
Ingordo-nzola
Crema al Gorgonzola novarese, Miele di Acacia, Noci e Fassona cruda.
€18.00
Sono speciale
un mix dei nostri Fassoncini Speciali
€18.00

Fette di Fassona cruda o cotte a bassa temperatura per 10 ore, accompagnate da salse

10 ore
La nostra versione di Vitello Tonnato. Girello di Fassona cotto a bassa temperatura, Salsa Tonnata Antica Ricetta, Olive Taggiasche DOP, perle di acciughe e germogli.
€18.00
Gli opposti
Carpaccio crudo di Fassona, senape al miele e briciole di formaggio Castelmagno
€15.00

5 praline di carne teppanyaki, modo di cucinare diffusissimo in tutto il Sol Levante.

Basta un po' di zucchero
Fassona, composta di cipolle caramellate e germogli
€15.00
Lago di Raschera
Fassona, fonduta di formaggio Raschera DOP e cipolla fritta
€16.00
I 5 cotti
Il piatto perfetto per combinare tutti i sapori dei Fassoncotti.
€17.00

I nostri piatti caldi

Ravyoza d'alpeggio
Gyoza giapponese alla piastra con ripieno di carne di fassona, parmigiano, cavolo e porro, coperto da fonduta di Raschera DOP e cipolla fritta senza glutine
€11.00
Ravyoza
Gyoza giapponese alla piastra, ripieno di carne di fassona, parmigiano, cavolo e porro
€9.00

Filo di Fumo 33cl
Smoked Ale. Birra ambrata, toni boschivi, fumè e torbati. ALC. 5,5%.
€6.00
Menabrea Lager 33cl
€5.00
Filo Doppio 33cl
Belgian Strong Bitter Ale. Birra importante e piacevole, dal sapore pieno, toni agrumati e amari da luppoli americani. ALC. 6,5%.
€6.00
Filo Arianna 33cl
Belgian Blonde Ale. Birra chiara, fruttata, toni aciduli e delicati, molto dissetante. ALC. 4,8%.
€6.00