About Sanshi
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Created by the chef
A1. Salmone fumè
Salmone scottato affumicato con legno d'acero e tartufo€15.00A2. Sashimi bufala
Salmone, tonno, branzino, mozzarella, salsa mango, mango, fragola e salsa passion fruit€10.00A3. Carpaccio branzino style
Branzino, salsa onion, tartufo, mozzarella€10.00A4. Millefoglie tonno
Sfoglia croccante, tonno piccante e stracciatella€12.00A5. Millefoglie di salmone
Sfoglia croccante, salmone piccante, stracciatella€10.00A6. Nori sake
Alghe fritte, spicy salmone, salsa tartufo, salsa teriyaki, cipolla fry€6.00A7. Nori tuna
Alghe fritte, spicy tonno, salsa tartufo, salsa teriyaki, cipolla fry€6.00A8. Capesante kataifi
Capesante avvolte da pasta fillo con stracciatella€9.00A9. Crispy salmone
Salmone fritto su panko con cuore crudo, salsa mango e curry€12.00A10. Mazara in campagna
Gamberi rossi di Mazara del Vallo su letto di stracciatella, tartufo nero e salsa teriyaki€15.00A11. Tataki new style
Salmone scottato con salsa mango e granella di pistacchio€12.00A12. Crazy ebi
Gambero rosso, avocado, capesante, salsa mango, lime e salsa ponzu€8.00A13. Spuma salmone affumicato
Salmone affumicato, spuma di patate, polvere di barbabietola e salsa teriyaki€8.00A14. Gamberoni kataifi
Gamberoni e kataifi fritti€9.00A15. Tartare di gamberoni
Gamberoni di Tropea, frutti della passione, salsa al ftutto della passione e salsa mango€15.00A16. Cono amaebi
Gambero crudo, salsa guacamole, philadelphia, salsa al frutto della passione e tobiko€6.00A17. Cono salmone
Spicy salmone, maionese, philadelphia, patate dolci fritte€5.00A18. Tacos salmone
Riso, spicy salmone, salsa guacamole, salsa teriyaki, philadelphia, patate dolci fritte€5.00
Antipasti e dim sum
1. Involtino primavera - 3 pezzi
Verdure miste€3.002. Involtino vietnamita - 3 pezzi
Carne e verdure€4.003. Involtini harumaki - 3 pezzi
Involtino salmone e philadelphia€4.004. Stick gamberi - 3 pezzi
Involtini gamberi€5.005. Chele granchio - 3 pezzi
€4.006. Nuvole di drago
€4.007. Cocktail di gamberi
Gamberetti con salsa rosa€7.008. Edamame
Fagiolini di soia e sale€5.009. Patatine fritte
€5.0010. Goma wakame
Insalata di alghe piccante€4.0011. Polipo e rucola
€7.0012. Gari
Zenzero€3.0020. Gyoza - 4 pezzi
Carne di maiale e verdure€5.0021. Shumai - 4 pezzi
Carne di maiale e gamberi€5.0022. Ravioli di cristallo - 4 pezzi
Raviolo gamberi al vapore€6.0023. Ravioli merluzzo - 4 pezzi
Merluzzo e verdure€5.0024. Ravioli verdure - 4 pezzi
Verdure mix€5.0025. Pane ripieno crema - 2 pezzi
€3.0026. Pane al vapore - 2 pezzi
€3.0027. Gyoza brasati - 4 pezzi
Carne maiale e verdure€6.00
Insalate e poke
30. Poke
Salmone avocado goma wakame mais edamame polpa di granchio e salsa poke€12.0035. Insalata mista
Con salsa sanshi€4.0036. Insalata granchio
Insalata polpa di surimi, sesamo e salsa sanshi€5.0037. Insalata sashimi
Insalata con fette salmone,, sesamo e salsa sanshi€6.0038. Insalata gamberi
Insalata con gamberetti, sesamo e salsa sanshi€5.00
Zuppe
40. Miso shiro
Zuppa di miso toufu, alghe giapponese, erba cippolina€3.0041. Zuppa agropiccante
Zuppa con uova, tartufo e verdure miste€4.0042. Zuppa di pollo e mais
Zuppa con mais, pollo e uova€4.00
Primi spaghetti Giapponesi
310. Spaghetti di soia con carne e piccante
Carne di maiale macinato e verdure miste piccante€7.00311. Spaghetti di soia con gamberi
Gamberi e verdure miste€8.00312. Spaghetti di soia con verdure miste
Verdure miste€6.00313. Spaghetti di riso con verdure miste
Verdure miste e uova€6.00314. Spaghetti di riso con gamberi
Gamberi, verdure miste e uova€8.00315. Soba con gamberi
Verdure miste, gamberi e uova€9.00316. Soba con verdure
Verdure miste e uova€6.00320. Udon con gamberi
Gamberi, verdure miste€9.00321. Udon con verdure
Verdure miste€6.00323. Udon con pollo
Pollo, verdure miste€8.00
Ramen e gnocchi
301. Ramen in brodo con gamberi e uova
Gamberi, verdure miste e uova€8.00302. Ramen in brodo con manzo e uova
Manzo, verdure miste e uova€8.00303. Ramen in brodo con verdure e uova
Verdure miste e uova€8.00306. Gnocchi di riso con verdure
Verdure miste e uova€8.00
Riso
330. Riso saltato speciale
Gamberi, uova, pollo, piselli, zenzero€7.00331. Gohan
Riso bianco con sesamo€3.00332. Riso saltato con gamberi
Verdure miste, gamberi e uova€8.00333. Riso saltato con verdure
Verdure miste e uova€6.00334. Riso alla cantonese
Pisseli, prosciutto cotto e uova€6.00
Secondi
340. Pollo alle mandorle
Pollo, mandorle, verdure€6.00341. Pollo piccante
Pollo, verdure mix salsa piccante€6.00342. Pollo al limone
Pollo con salsa limone€6.00343. Pollo con curry
Pollo, curry e verdure mix€6.00350. Manzo piccante
Manzo, verdure mix e salsa piccante€7.00351. Manzo con patate
€7.00352. Manzo con funghi e bambu
€7.00353. Manzo verdure
Verdure mix e manzo€7.00360. Gamberi con bambu e funghi
€8.00361. Gamberi piccante
Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccantye€8.00362. Gamberi verdure
Gamberi e verdure mix€8.00363. Gamberi sale e pepe
Gamberi, peperoni, cipolla sale e pepe€8.00365. Onabe yasai
Cavolfiore saltato verdure mix, salsa piccante€8.00366. Onabe kaisen
Totano saltato con verdure mix e salsa piccante€10.00367. Onabe manzo
Manzo saltato con verdure mix e salsa piccante€9.00
Teppan
Piastra
380. Gamberoni, con pepe
€10.00351. Teriyaki suzuki teppan
Con pepe e salsa teriyaki€9.00382. Teriyaki sake teppan
Con pepe e salsa teriyaki€9.00353. Yaki ebi
Con pepe€8.00354. Yaki seppie
Con pepe e salsa teriyaki€8.00355. Yaki tori
Spiedini di pollo condito salsa sanshi, con pepe€8.00
Tempura
Fritto
370. Tempura ebi
Gamberi fritti€12.00371. Tempura yasai
Verdure miste fritte€8.00372. Tempura moriawase
Gamberi e verdure fritte€9.00373. Tempura pollo
Pollo fritto€8.00374. Ika fry
Calamari fritti€10.00
Futomaki
5 pezzi
120. Futo ebiten
Gambero fritto, insalata, maionese e teriyaki€7.00121. Futo namazake
Salmone, philadelphia e avocado€7.00122. Futo premium
Salmone affumicato, rucola, pomodoro secco, philadelphia€8.00123. Futo fritto
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki€7.00
Hossomaki
8 pezzi
110. Hosso fritto
Salmone interno, philadelphia€7.00111. Hosso fritto fragola
Salmone, fragola, philadelphia€8.00112. Hosso spicy salmon
Salmone, salsa tabasco, maionese€8.00113. Hosso salmone
Salmone€6.00114. Hosso avovado
Avocado€6.00115. Hosso tonno
Tonno€6.00
Uramaki e speciali
Tutti i Uramaki contengono sesamo - 8 pezzi
150. Ura sake,
Salmone, avocado e philadelphia€8.00151. Ura maguro
Tonno e avocado€9.00152. Ura california
Granchio, avocado e maionese€8.00153. Ura spici salmon
Salmone e salsa piccante€8.00154. Ura sanshi
Tonno cotto, avocado, gamberi cotti, granella cipolla fritta, salsa teriyaki€10.00155. Ura ebiten
Gamberi fritti, maionese, kataifi e teriyaki€10.00156. Ura tiger
Gamberi fritti, maionese, salmone, kataifi, salsa teriyaki€12.00157. Ura salmone fritto
Salmone fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki€10.00158. Ura vegetariano
Avocado, cetrioli e insalata€8.00159. Ura anguilla
Anguilla, avocado, crunch e salsa teriyaki€12.00160. Ura philadelphia
Philadelphia, gamberi cotti e avocado€8.00161. Ura miura
Salmone cotto, insalata, philadelphia, granella cipolla fritta e salsa teriyaki€10.00162. Ura exotic
Salmone, mango, philadelphia e salsa mango€12.00163. Ura salmon plus
Salmone, avocado, spicy salmon, pistacchio€13.00175. Ura rainbow
Gamberi cotti, surimi, philadelphia, pesce misto esterno e salsa teriyaki€12.00176. Ura beef roll
Pomodoro secco, mango, rucola, manzo scottato, erba cipollina, salsa teriyaki€13.00177. Ura tataki roll
Gamberi fritti, maionese, salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki€13.00178. Ura salmon top
Salmone, philadelphia, avocado, mandorle€11.00179. Ura gio salmon
Salmone, avocado, spicy salmon, salsa avocado, arachidi€13.00180. Ura asparago
Asparagi fritti, gamberi cotti, polpa di surimi, salsa teriyaki, granella cipolla fritta€13.00181. Ura rock'n roll
Pollo fritto, salmon spicy, arachidi, salsa teriyaki€11.00182. Ura dragon top
Gamberi fritti, avocado, polvere tempura, teriyaki€14.00183. Ura farfalla roll
Mango, cetrioli, insalata, anguilla, gamberi, salsa teriyaki€13.00184. Ura mazara roll
Fior di zucca fritta, avocado, stracciatella, gamberi di Mazara del Vallo€16.00185. Ura salmone special
Salmone, avocado, formaggio fuso, salsa tabasco, maionese€12.00186. Ura chicken
Pollo fritto, cetriolo, formaggio fuso, tabasco, maionese, salsa guacamole, spezie miste€13.00191. Ura black sake
Riso venere, salmone e avocado€10.00192. Ura black salmon crispy
Salmone fritto, philaderphia, chips e salsa teriyaki€10.00193. Ura black tiger
Riso venere, gamberi fritti, maionese, salmone e salsa teriyaki€12.00194. Ura black vegetariano
Riso venere, avocado, wakame e insalata€10.00195. Ura black ebiten
Riso venere, maionese, gambero fritto, kataifi e teriyaki€12.00196. Ura black miura
Riso venere, salmone cotto, insalata, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki€10.00210. Ura yellow sake
Riso zafferano, salmone, avocado, spicy salmone, chips€11.00211. Ura yellow sanshi
Riso zafferano, gamberi fritti, tobiko, branzino, salsa maionese, salsa zafferano€13.00212. Ura yellow fantasy
Riso zafferano, avocado, polpa di granchio, salsa maionese piccante, cipolla fry, spezie miste€10.00
Temaki
Un pezzo
130. Temaki sanshi
Tonno cotto, avocado, gamberi cotti, cipolla fritta e teriyaki€5.00131. Temaki sake
Salmone crudo, avocado e philadelphia€4.00132. Temaki tuna
Tonno crudoe avocado€5.00133. Temaki spicy salmon
Salmone e salsa piccante€4.00134. Temaki spicy tuna
Tonno e salsa piccante€5.00135. Temaki california
Granchio, gambero cotto e avocado€4.00136. Temaki ebiten
Gambero fritto, insalata e maionese€5.00140. Temaki white angel
Sfoglia di spia, gambero cotto, avocado e philadelphia€5.00141. Temaki sake 2.0
Sfoglia di soia, salmone e avocado€5.00142. Temaki tuna 2.0
Sfoglia di soia, tonno e avocado€5.00143. Temaki tropical 2.0
Sfoglia di soia, salmone, mango€5.00
Nigiri e speciali
2 pezzi
51. Salmone
Salmone€3.0052. Tonno
Tonno€4.0053. Branzino
Branzino€3.0054. Gambero cotto
Gambero cotto€3.0055. Amaebi
Gamberi crudi€4.0056. Anguilla
Anguilla€4.0057. Surimi
Polpa di granchio€3.0058. Manzo
Manzo e salsa teriyaki€4.0059. Polipo
Polipo€3.0060. Avocado
Avocado€3.0061. Sake gio'
Salmone scottato, salsa miso, erba cipollina€4.0062. Tuna gio'
Tonno scottato, salsa miso, erba cipollina€4.0063. Suzuki gio'
Branzino scottato, salsa miso, erba cipollina€4.0064. Manzo gio'
Manzo scottato, salsa miso, erba cipollina€4.0065. Nigiri selection
6 pezzi di nigiri selezionati dello chef€10.0070. Sake kiro
Salmone scottato, kataifi, salsa teriyaki€4.0071. Tuna kiro
Tonno scottato, kataifi, salsa teriyaki€4.0072. Suzuki kiro
Branzino scottato, kataifi, salsa teriyaki€4.0073. Sake special
Salmone, riso, philadelphia, avocado€4.0074. Tuna special
Tonno, riso, philadelphia, avocado€4.0075. Suzuki special
Branzino, riso, avocado, philadelphia€4.0076. Black sake
Riso venere, salmone€3.0077. Black suzuki
Riso venere, branzino€3.0078. Black maguro
Riso venere, tonno€4.00
Gunkan
2 pezzi
80. Gunkan sake
Salmone esterno, riso, salmone condito piccante€5.0081. Gunkan maguro
Tonno esterno, riso, tonno condito piccante€5.0082. Gunkan spicy salmon
Salmone piccante, riso, alga esterna€4.0083. Gunkan spicy tuna
Tonno piccante, riso, alga esterna€4.0084. Gunkan ebi
Zucchini esterno, riso, gambero cotto tritato€5.0085. Gunkan surimi
Surimi, riso, alga esterna€4.0086. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante€5.0087. Gunkan ikura
Uova di salmone con alghe esterno€6.0088. Gunkan quaglia
Salmone esterno, riso, uova quaglia€5.0089. Gunkan wakame
Alghe giapponese, riso, alga esterna€4.0090. Gunkan fresh
Philadelphia e salmone esterno€6.0091. Gunkan purè sake
Salmone scottato, purè di patate, spyci salmon, salsa zafferano€5.0092. Gunkan purè
Salmone, pure di tatate, salsa teriyaki€5.0093. Gunkan sake 2.0
Soflia di soia, riso, salmone condito piccante€4.5094. Gunkan wakame 2.0
Sfoglia di soia, riso, alghe Giapponesi€4.5095. Gunkan surimi 2.0
Sfoglia di soia, riso, surimi€4.5096. Gunkan maguro 2.0
Sfoglia di soia, riso, tonno condito piccante€5.0097. Gunkan selection
7 pezzi gunkan selezionati dello chef€15.00
Chirashi
220. Chirashi special
Vitello scottato. Riso, sesamo€12.00221. Cirashi salmon
Riso, salmone, sesamo€11.00222. Cirashi tuna
Riso, tonno, sesamo€12.00223. Chirashi misto
Salmone, tonno, branzino, riso, sesamo€11.00
Nido
3 pezzi
240. Nido spicy salmon 3 pezzi
Salmone piccante, sesamo, kaitafi€5.00241. Nido spicy tuna 3 pezzi
Tonno piccante, sesamo, kaitafi€5.00242. Nido fhiladelphia 3 pezzi
Philadelphia, sesamo, kaitafi€4.00
Sushi misto
230. Sushi party
4 hossomaki, 4 uramaki, 4nigiri€15.00232. Sushi gran party
6 uramaki, 6 hossomaki, 6 nigiri, 6 sashimi€28.00
Tartar e speciali
261. Tartar misto
Riso bianco, salmone tritato, tonno tritato, branzino tritato, uova di salmone, salsa sesamo€14.00262. Tartar salmone
Salmone tritato, avocado, tobiko, salsa sesamo€14.00263. Tartar mango
Salmone tritato, avocado, mango, salso mango€14.00264. Tartar salmone venere
Riso venere, salmone tritato, mandorle, salsa sesamo€14.00270. Tartar sake
Salmone tritato con salsa ponzu€8.00271. Tartare tuna
Tonno tritato con salsa ponzu€10.00272. Tartare suzuki
Branzino tritato con salsa ponzu€8.00
Sashimi
6 pezzi
290. Sashimi gourmet
1scampo, 1amaebi, 1gambero rosso€8.00291. Sashimi salmone
Salmone€8.00292. Sashimi tonno
Tonno€10.00293. Sashimi branzino
Branzino€8.00
Tataki e dutou
251. Dutou ebi fritto - 2 pezzi
Gamberi fritto avvolto con salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki e kataifi€6.00252. Dutou salomone fritto - 2 pezzi
Salmone fritto avvolto con salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki e kaitafi€6.00253. Du dou asparago fritto - 2 pezzi
Asparago fritto avvolto da salmone scottato, philadelphia, kataifi, salsa teriyaki€6.00254. Du dou speciale - 2 pezzi
Rucola, pomodoro secco, mango avvolto con salmone, salsa ponzu€6.00294. Tataki salmone
Salmone scottato con sesamo e salsa teriyaki€11.00295. Tataki tonno
Tonno scottato, salsa teriyaki, sesamo€13.00
Carpaccio
280. Carpaccio sake
Salmone e salsa citrus-wasabi€8.00281. Carpaccio tuna
Tonno, salsa citrus-wasabi€10.00282. Carpaccio suzuki
Branzino con salsa citrus wasabi€9.00
Dolci
Doraemon
€3.50Mochi misto
€6.00Croccante pistacchio
€6.00Piramide al cioccolato
€6.00
Bevande
Coca-cola 33cl
€3.00Coca-cola zero 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00
Birre
Asahi 33cl
€4.00Asahi 50cl
€5.00Kirin 33cl
€4.00Kirin 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€7.00Tsingtao 64cl
€5.50
Vini bianchi
Soave classico doc san michele 75cl
Ca`rugate€15.00Bianco di custoza doc san michelin 75cl
Gorgo€18.00Muller thurgau doc le giare 75cl
Roeno€18.00Pinot grigio doc terra alta 75cl
Roeno€18.00Gewurztraminer doc kies 75cl
Roeno€22.00Ribolla gialla igp collio 75cl
Vigna del lauro€21.00Lugana doc 75cl
Tenuta roveglia€20.00Gavi di gavi doc 75cl
Monchiero carbone€18.00Passerinaigt 75cl
Spinelli tratturo€15.00Vermentino di sardegna camminera 75cl
Audarya€22.00Chablis vieille vigne aoc 75cl
Hamelin€30.00Sauvignon doc 75cl
Tenuta luisa€20.00Vino gewurztraminer doc 37,5cl
Roeno€10.00Prosecco extra dry doc 37,5cl
Veneto sutto€10.00Prosecco 75cl
Valdobbiadene prosecco sup. DOCG brut fagher 75cl, le colture€18.00Valdobbiadene prosecco tv doc brut 75cl
Folador€15.00Valdobbiadene prosecco sup docg extra dry colbelo 75cl
Merotto€21.00Trento doc brut 75cl
Endrizzi€28.00Franciacorta brut 75cl
Le vedute€28.00Franciacorta saten 75cl
Le vedute€30.00Blanc de blancs pas dose 75cl
Marcalberto€30.00Blanc de blancs aoc 75cl
Drappier€45.00
Vini rossi
Valpolicella doc rio albo hamelin 37,5cl
Veneto€8.00
