Adesso Pasta on Deliveroo

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La nostra tartare
€14.50
La nostra tartare del mese
La nostra tartare di fassona battuta al coltello, cipolla rossa caramellata di Tropea, polvere di olive alla calabrese e servita con maionese alla ‘nduja di Spilinga.
€14.50
Porchetta pulled
La nostra porchetta fatta in casa, sfilacciata e servita con una cialda di pane croccante, misto verde e maionese alla ‘Nduja di Spilinga.
€13.00

La Sila va capita
Un bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con funghi porcini della nostra Sila cotti a bassa temperatura, fonduta di provola affumicata ed emulsione al prezzemolo.
€6.00
Porchetta crunch
Un bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con il nostro pulled di porchetta artigianale, maionese alla 'nduja di Spilinga e crispy di porchetta.
€6.00
Tonno subito
Un bruschettone di focaccia calda fatta croccante fatta in casa, con filetti di tonno, stracciatella di burrata locale, cipolla rossa caramellata di Tropea, polvere di olive nere alla calabrese e basilico fresco.
€6.00
Sotto copertura
Un bruschettone di focaccia croccante fatta in casa con tartare di filetto di Angus battuta al coltello, scaglie di grana padano e tartufo nero del Pollino.
€7.50

Le caramellate
€8.50
Polpette alla Carbonara
Polpette di carne, fritte e servite su una bruschetta calda con carbo-crema, guanciale croccante, pecorino romano d.o.p e pepe nero.
€8.50
Polpette al ragù
€8.50
Polpette del mese
€8.50

La nostra tartare
Tartare di filetto di Angus battuta al coltello, servita con stracciatella di burrata locale e tartufo nero del Pollino.
€14.50
Porchetta pulled
La nostra porchetta fatta in casa, sfilacciata e servita con una cialda di pane croccante, misto verde e maionese alla ‘Nduja di Spilinga.
€13.00

Tris di frittatine di pasta
La nostra selezione di frittatine di pasta, napoletana (pasta mista) alla pasta e patate, pugliese (orecchiette) rapa e salsiccia, romana (bucatini) alla cacio e pepe
€9.50
Calabria mia
€8.50
Non chiamatemi CROCCHÈ
€7.50
Tagliere selezione calabria
Un viaggio nella nostra Calabria, con salumi di suino nero (lardo magro), suino rosa al coltello (salsiccia e soppressata ), 'nduja di Spilinga, capocollo, spianata piccante e pancetta arrotolata, prosciutto crudo locale e misto funghi trifolati del territorio e cialde di pane croccante.
€15.00
Duetto di montanarine napoletane
Duetto di montanarine alla napoletana (classica al ragù di pomodoro, parmigiano e basilico; pistacchiosa con cream di pistacchio fatta in casa, stracciatella di buratta e mortadella emiliana)
€7.00