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BABOL ROLL
€10.50Uramaki pistacchio roll
€13.50Uramaki burrata roll
€12.50Salmone e mandorle con avocado, spicy mayo e salsa teriyaki
€14.00CRUNCH ROLL
€11.50Uramaki ramos maki
€12.52Roll oro bianco
€19.50Sashimi salmon
€11.00
Para iniciar
Wakame salad
Insalata di alghe€7.00TAKOYAKI
5 polpette di polpo€10.00Tacos di gambero
2 tacos di platano con banana, gambero fresco argentino, pomodorini, crema di cocco e salsa piccante€12.00Tacos di tonno
2 tacos di platano con banana, tonno fresco a cubetti marinato in salsa nikkei€10.00Snack di tonno
Alghe nori in tempura, riso giapponese, tartare di tonno, salsa ponzu dello chef ed erba cipollina€10.00Crispy rice burrata
Riso fritto, tartare di gambero rosso con spicy maionese leggermente piccante, origano, burrata, sale, pepe, goccia di lime e olio d’oliva, 4 pezzi€16.00Chips di platano
€7.00Edamame
Baccelli di soia serviti caldi con sale o piccanti€6.00EDAMAME PICCANTI
€6.00GYOZA BURRATA
Burrata, salmone, gamberi e zucchine€15.00Polpette di baccalà in tempura di panko, mayo giapponese e teriyaki (2 pz)
€9.00
Pokè
Hawaiian pokè
Pokè honolulu
Riso, avocado, pomodoro, edamame, salmone, salsa yogurt al limone e quinoa soffiata€13.00Pokè mix fish
Riso, salmone, gambero, tonno, ananas, cetriolo, maionese spicy e croccante di tempura€18.00Pokè vegan
Riso, quinoa, insalata, pomodoro, carote, edamame, cetriolo, salsa senape e tofu, vegetariano€13.00Pokè maui
Riso, tonno, avocado, carota, cetriolo, salsa di mango e anacardi tostati€15.00Boa sorte pokè
12 pezzi di pesce misto, riso e avocado€27.00Pokè amora
Riso, edamame, tonno, frutti rossi, frutti di bosco e anacardi€20.00ALOHA POKE
Riso, avocado, pomodori, mango, edamame, gamberi in tempura e salsa teriyaki€14.00CHICKEN POKE
Riso, pollo impanato e fritto, carote, pomodoro, edamame, cetrioli, wakame, sesamo e salsa teriyaki€12.00
Riso& zuppe
Yaki meshi vegetariano
Riso, carote, cipolla, peperone, zucchine, fagiolini, asparagi, salsa sake, salsa sake mirim e soia, vegetariano€14.00Yaki meshi pollo
Riso, pollo e verdure, carote, cipolla, peperone, zucchine e fagiolini€14.00Yaki meshi frutti di mare
Riso, carote, cipolla, peperone, zucchine, gambero rosso, gambero argentino, scampo€18.00Sopa miso
Pasta miso, hondashi, sake mirim, sake secco, erba cipollina, formaggio e tofu€7.00
Sashimi
Sashimi tonno
4 pezzi€10.00Sashimi salmon
4 pezzi€11.00Sashimi ostrica cruda
1 pezzo€6.00Sashimi pesce bianco
4 pezzi€12.00Sashimi set
21 pz (5PZ SALMONE, 5PZ SPIGOLA, 3PZ TONNO, 2 VENTRESCA, 2 GAMBERI, 2 SCAMPI, 2 OSTRICHE)€50.00CARPACCIO DI SALMONE
€12.00CRUDITè
(2 GAMBERI, 2 SCAMPI, 2 OSTRICHE)€30.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri sake
Salmone€5.00Nigiri ebi
Gambero cotto€5.00Nigiri maguro
Tonno€9.00Nigiri ama ebi
Gambero rosso di Mazara del Vallo crudo€20.00Nigiri scampi
€20.00Nigiri egg love
Tonno, uova e tartufo, 2 pezzi€10.00
Uramaki roll
BRONTE ROLL
4 pezzi - All’ interno: tonno crostato con pistacchio e philadelphia all’ esterno: cipolla agrodolce e teriyaki€9.50STRAWMANGO ROLL
4 pezzi - All'interno: salmone e mango; all'esterno: philadelphia, fragole, anacardi e salsa teriyaki€7.50Crispy mango roll
4 pezzi - All'interno gambero in tempura e avocado, all'esterno: fiore di zucca, mango e philadelphia€9.50Uramaki burrata roll
4 pezzi - All'interno fiori di zucca in tempura e salmone, all'esterno gambero rosso e burrata€12.50Uramaki pistacchio roll
8 pezzi - Hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e philadelphia all'interno, all'esterno tartare di salmone scottato e salsa teriyaki€13.50Roll oro bianco
4 pezzi - All’interno gambero in tempura e avocado all’esterno carta soia, tartare di aragosta con maionese al tartufo e granella d’oro 24 carati€19.50BABOL ROLL
4 pezzi - All'interno: gambero in tempura, avocado, philadelphia e salsa spicy; all'esterno: guacamole, salsa alla barbabietola e granella di mandorle€10.50Uramaki ramos maki
4 pezzi - All'interno gambero in tempura e avocado, all'esterno gambero rosso, philadelphia, pomodori confit e salsa al basilico€12.52Uramaki rio de janeiro
4 pezzi- Alghe, riso, avocado, tonno scottato sia all’interno che all’esterno e salsa teriyaki€9.50Uramaki vulcano salmone
4 pezzi - All'interno alghe, riso, salmone e avocad, all'esterno tartare di salmone, spicy maionese, salsa teriyaki e mandorle€9.50CRUNCH ROLL
4 pezzi - All’interno: tonno, avocado e philadelphia; all’esterno: carpaccio di tonno, maionese agrodolce, teriyaki e crunch€11.50CRIK CROK ROLL
4 pezzi - All’interno: gambero in kataifi e avocado; all’esterno: carpaccio di tonno scottato, salsa agrodolce, teriyaki e kataifi.€9.50SUNRICE ROLL
4 pezzi - All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: fiore di zucca in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki.€9.50Uramaki philadelphia roll
8 pezzi - Alghe, riso, salmone e philadelphia€8.50Uramaki mexican roll
4 pezzi - All'interno alghe, riso e gambero in tempura avvolto da salmone, all'esterno spicy maionese e peperoncino€8.50Uramaki passion roll
4 pezzi - Alghe, riso, salmone e avocado all'interno, all'esterno tartare di fragola, philadelphia e salsa teriyaki€9.50Uramaki chips roll
4 pezzi - Uramaki con gambero in tempura e avocado all'interno, all'esterno salmone scottato, salsa al tartufo e chips croccanti€9.50Uramaki classic roll
4 pezzi - Alghe, riso, salmone, avocado e sesamo€7.50Uramaki dragon roll
4 pezzi - All'interno alghe, riso, gambero in tempura e cetriolo, all'esterno avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki€8.50Uramaki bacalhau roll
4 pezzi - All’interno baccalà in tempura e spicy maionese, all’esterno pesce bianco scottato, maionese giapponese e crispy di aglio porro€13.50Uramaki boa sorte roll
4 pezzi - All’interno: gambero in tempura, salmone e avocado, all’esterno salmone scottato, spicy maionese e gambero saltato in padella€10.50Uramaki tartufo roll
4 pz - All'interno alghe, riso, gambero in tempura e avocado, all'esterno tartare di gambero rosso, tartufo nero, caviale, sesamo e gocce d'oro€25.00Uramaki vegetarian roll
4 pezzi- All’interno asparagi, avocado, cetriolo e pomodorini confit, all’esterno barbabietola e salsa barbabietola, vegetariano€6.00AOMORI ROLL
4 pezzi - All’interno: tonno, philadelphia; all’esterno: avocado, tartare tonno spicy con tobiko teriyaki e crunch€11.50Uramaki philadelphia roll in tempura
8 pezzi-Hosomaki in tempura con salmone e philadelphia all'interno, all'esterno philadelphia e salsa teriyaki€9.50Futomaki tempura
Roll da 6 pezzi in crosta di panko con salmone, gambero cotto e avocado all'interno, all'esterno maionese giapponese e salsa teriyaki€10.00OAHU ROLL
4 pezzi - All’interno: riso venere, gambero in tempura, cetrioli e mayo giapponese; all’esterno: zucchine in tempura, tartare spicy tonno e tobiko, salsa teriyaki e crunch€10.50WAIKIKI ROLL
4 pezzi - All’interno: riso venere, salmone, avocado e philadelphia; all’esterno: carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio€8.50KALAPANA ROLL
8 pezzi - All’interno: riso venere, salmone, avocado e philadelphia; all’esterno: carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio€12.00CHEDDAR ROLL
4 pezzi - All’interno: pollo in tempura e avocado; all’esterno: cheddar, maionese, teriyaki e chips di patate€7.50DARK CRAB ROLL - 4 pz
All'interno: salmone, avocado, philadelphia; all'esterno: granchio e tobiko nero€12.00CARBONARA ROLL
4 pezzi - interno guanciale in tempura, esterno crema d'uovo e pecorino€6.50PISTACCHIO ROLL EVOLUTION
4 pezzi - All’interno: gambero in tempura al pistacchio; all’esterno: tartare di salmone spicy, erba cipollina e teriyaki.€10.50BADEJO ROLL
4 pezzi - All’interno: branzino in tempura; all’esterno: avocado, gambero rosso, salsa al tartufo, chips di patate e teriyaki€9.50EXOTIC ROLL
4 pezzi - All’interno: pesce bianco impanato con mandorle in tempura e salsa al mango e passion fruit; all’esterno: avocado, philadelphia, salsa mango e passion fruit, mandorle caramellate€8.50Barbie roll - 4 pz
Interno: riso alla barbabietola, gambero in tempura, tonno, Philadelphia e avocado; esterno: carpaccio di salmone, maionese alla barbabietola, sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: crostacei, latte, glutine, pesce, uova, sesamo€11.50BLACK GOLD ROLL
4 pz - All'interno: salmone, philadelphia e avocado; all’esterno: gambero rosso, mayo e tartufo€16.50PURPLE RAIN ROLL
4 pezzi - All'interno: philadelphia, salmone e cetriolo; all'esterno: alga rosa, spicy mayo, chips di patata viola e salsa teriyaki.€9.50AMICA CHIPS
4 pezzi - All'interno: cetriolo e tonno; all'esterno: chips di patate, tobiko rosa e tartare di tonno e salsa teriyaki€10.50YELLOW ROLL
4 pezzi - All'interno: mango, gambero cotto e cetriolo; all'esterno: alga gialla, philadelphia, chips di patate e salsa teriyaki€8.50COLORIDO ROLL
4 pezzi - All'interno: cetriolo e avocado; all'esterno: sesamo, salmone, spigola e tonno.€10.50VONGO CHA CHA CHA ROLL
4 pezzi - Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: purè di patata viola, vongola scottata e sesamo bianco€9.50COZZA ROLL
4 pezzi - Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: cheddar, philadelphia, cozza in tempura e teriyaki€9.50LIKE ROLL
4 pezzi - Interno: gambero in tempura e avocado; esterno: salmone, mayo, salsa agrodolce, miele, olio di sesamo, mirin e chips di patate€9.50TUNA TOP ROLL 4 pz
Interno: tonno e avocado; esterno: tartare di tonno agrodolce, tobiko verde, teriyaki€10.00EL PANKO ROLL - 4 PZ
Roll in tempura con tartare di salmone, tartare di salmone, panko, teriyaki, kataifi e spicy mayo€10.00SUNSET ROLL - 4 PZ
Interno: salmone, avocado e philadelphia; esterno: tobiko orange, tartare di salmone, spicy mayo, crunch e lime€10.00RED IN BLACK ROLL 4 PZ
Interno: gambero in tempura e avocado; esterno: riso nero, burrata e gambero rosso€13.00
Joy
2 pezzi
Joy salmone
Riso e salmone€5.00Joy dello chef
A piacere dello chef€13.00Joy premium
2 pz con gambero rosso, lime e salsa ponzu, 2 con salmone, 2 con uova di quaglia e salmone€21.00JOY KATAIFI
All’interno: philadelphia e gambero argentino; all’esterno: tartare di salmone, philadelphia e menta€8.00
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki cetriolo
€7.00Hosomaki avocado
€7.00Hosomaki salmone (Hosomaki 8 pezzi)
€8.00Hosomaki gambero rosso
€11.00Hosomaki tonno
€8.00
Temaki
Temaki philadelphia
Alghe, riso, philadelphia e salmone€6.00Temaki camarao
Alghe, riso, gambero in tempura e philadelphia€6.00
Gunkan
2 pezzi
Gunkan salmone
Alga nori, riso e salmone€9.00Gunkan tonno
Alga nori, riso e tonno€10.00Gunkan ikura
Alga nori, riso e uova di salmone€11.00
Tempura
Tempura camarao
Gamberi, 5 pezzi€15.00Tempura vegetariana
10 pezzi€10.00Tempura di gamberi in kataifi
5 pezzi€15.00
Secondi
Picanha brasileira
Picanha servita con farofa di passion fruit e pomodorino datterino saltato in padella€30.00Tonno tataki
Purè di patate dolce glassate, tataki di tonno fresco e riduzione d’arancia€20.00
Dolci
Nutella maki
Roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella, philadelphia e frutti rossi, 8 pezzi€14.00Tagliata di frutta di stagione
€6.00Cheesecake
Gusti in base alla disponibilità€10.00Banana roll
Roll di banana in foglia, harumaki fritta con banana e philadelphia all’interno, all’esterno con topping di dolce di leche argentino, banana, zucchero e cannella, 6 pezzi€10.00Tentaçao
Crêpe di pasta fillo ripiena di nutella e frutti di bosco, servita con gelato e polvere di pistacchio€12.00Cacao especial
Pan di Spagna al cacao arrotolato con cuore di caramello all’esterno, nutella, frutti rossi e praline di nocciole, 8 pezzi€10.00
Bevande
Acqua naturale Fiji 50cl
€4.00Acqua frizzante Fiji 50cl
€4.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00ACQUA FILETTE IN ALLUMINIO LISCIA
47.3 cl€2.00ACQUA FILETTE IN ALLUMINIO FRIZZANTE
47.3 cl€2.50
Birre
Hitachino Nest Beer Dai Dai Ale 33cl
vol 6%€6.50Hitachino Nest Beer White Ale 33cl
vol 5.5%€6.50Hitachino Nest Beer Red Rice Ale 33cl
vol 7%€7.50Asahi Super Dry
vol 5%€5.00Canediguerra Pacific IPA 33cl
5,6% vol€6.00
TARTARE
Salmone e mandorle con avocado, spicy mayo e salsa teriyaki
€14.00MOON LIGHT
Salmone, avocado, spicy mayo, tobiko nero€14.00MIX TARTARE
Salmone, tonno, branzino, cipolla e salsa yuzu€15.00TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO
Avocado, gambero rosso di Mazara del Vallo, olio evo extravergine e fiocchi di sale€20.00TARTARE DI TONNO E MANDORLE
con avocado, spicy mayo e salsa teriyaki€21.00SET DI TARTARE
1 tartare di salmone, 1 tartare di pesce bianco, 1 tartare di tonno€25.00