About Fabula Bistrot - Rende
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Panino Fabula ribs
€16.90Fabula Home Box x2
€29.90Pinsa Trilly
€12.90I Tre Porcellini
€12.90Robin Hood
€14.50Capitan Fabula 🐙
€18.90Mastro Geppetto
€12.90Come D'Incanto
€16.50
Sfiziosità di Fabula
Fabula Home Box x2
L'aperitivo Fabuloso. Cosa troverai nel BOX :- Misto polpette homemade 4 pz (carne, melanzane)- Patate rustiche cacio e peperoncino- Polpette di riso in crosta con cuore di nduja e caciocavallo (2pz)- Tradizionale 'nduja calabrese con pinsa croccante- Focaccia pugliese 4pz accompagnata con stracciatella e olive leccino - 2 birre bionde Angelo poretti da 33cl€29.90PopularPolpette di melanzane 4pz
€7.90polpette di riso croccanti con cuore di 'nduja e caciocavallo silano dop
3 polpette di patate croccanti con cuore di 'nduja e caciocavallo silano dop€9.90Polpette di carne 4pz
€9.50Purpette di calabria 4pz
2 polpette di carne e 2 di melanzane€8.50Le rustiche con fonduta di formaggi
€7.90PopularLe patate Steakhouse
€6.50Fabula Box
Box con 2 polpette di melanzane, 2 polpette di carne, 2 polpette di riso in crosta ripiene di 'nduja e caciocavallo silano€14.90Bruschettone di pane fatto in casa
Con polpo verace alla Griglia, stracciatella pugliese, sedano croccante e salsa agli agrumi€14.90Le classiche patate fritte
€5.50Le rustiche con cacio e peperoncino
€7.90Patate rustiche con salsa alla 'nduja
€7.90Focaccia Pugliese made in Fabula
accompagnata da stracciatella con olive leccino€12.00Fonduta di Formaggi
con tartufo nero del pollino e crostoni di pane croccante fatto in casa€14.90Carpaccio di manzetta Prussiana salmistrato
con spuntoni di ricotta mantecata al miele, basilico e mandorle tostate€15.90Baccalà in panatura di cornflaks
con confettura di cipolle rosse di tropea€12.00Croccante di riso allo zafferano
con porcini della sila saltati in padella, fonduta al tartufo nero del pollino e gocce di 'nduja di nero di Calabria del salumificio Menotti€15.90
Pinse di Fabula anche Gluten Free
Una forma ovale, un mix di farine di frumento e soia, riso, Pasta Madre, pochissimi grassi e zuccheri: la rivoluzione nel mondo della pizza è servita. La Pinsa di Fabula è croccante all’esterno, morbida all’interno e leggerissima. Un’esplosione di gusto c
Pinsa regina margherita
Basilico, polpa di pomodoro bio, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€7.00PopularIl Gatto con Gli Stivali
polpa di pomodoro bio, scaglie di parmigiano reggiano, olio extravergine d'oliva, pomodorini ciliegino, mozzarella fiordilatto e rucola€10.90Pinsa ortolana
Mozzarella Fiordilatte, olio extra vergine di oliva, basilico, MELENZANE, pomodorino ciliegino in cottura, julienne di zucchine marinate€10.90Robin Hood
ìMozzarella di bufala d.o.p., datterini gialli e rossi, julienne di zucchine, Tonno in olio e.v.o.datterino giallo, datterino rosso , mozzarella di bufala dop, basilico, olio extra vergine di oliva€14.50PeterPan
olio extravergine d'oliva, crema di pistacchio di Bronte, mozzarella fiordilatte, basilico, mortadella e granella di pistacchi€12.50Pinsa Trilly
Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala campana DOP e rucola€12.90Come D'Incanto
julienne di zucchine marinate, Mozzarella Fiordilatte, Guanciale di nero di Calabria croccante, veli di caciocavallo silano dop, pomodorino ciliegino confit, olio extra vergine di oliva€16.50I Tre Porcellini
crema di pecorino romano, scaglie di pecorino romano, pancetta croccante, basilico, pepe nero e mozzarella fiordilatte€12.90Pinsa bufalina
Olio extravergine d'oliva, basilico, mozzarella di bufala campana DOP e polpa di pomodoro bio€10.90Pinsa diavola
Polpa di pomodoro bio, mozzarella fiordilatte, schiacciata piccante olio extravergine d'oliva, basilico€10.00Pinsa quattro formaggi
Parmigiano reggiano, basilico, gorgonzola DOP, mozzarella fiordilatte e crema di formaggi€10.00Mastro Geppetto
mozzarella fumé, mozzarella fiordilatte, pancetta croccante, crema di zucca, olio extravergine d'oliva e basilico€12.90Alice
olio extravergine d'oliva, prosciutto crudo di Parma, pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala campana d.o.p, basilico e polpa di pomodoro bio€14.90Archimede
cipolla rossa di Tropea igp, filetti di pomodori secchi, prosciutto crudo di Parma, mozzarella fiordilatte, basilico e mozzarella fumé€15.90Pinsa croccante
Sale, origano e olio extravergine d'oliva€5.30Pinsa marinara
Aglio, olio extravergine d'oliva, polpa di pomodoro BIO e origano€6.50Pinsa Malefica
ìpinsa croccante con condimento fuori cottura: soncino, salmone selvaggio affumicato, 'nduja di spilinga, bocconcini di mozzarella pugliese alla panna basilico fresco olio e.v.o.€15.90Pinsa Re Leone
Salmone smoked, formaggio fresco alle erbe, basilico e prezzemolo€12.50Pinsa Cenerontola
Mozzarella fiordilatte, basilico, spicchi di carciofini, crema di pecorino romano e pancetta croccante€11.50Pinsa Capitan America
Polpa di pomodoro bio, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte€9.50La Bella Addormentata nel Bosco
mozzarella fumé, pomodorini ciliegino, salsiccia fresca, basilico, olive nere, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€12.90Pinocchio
olio extravergine d'oliva, speck, pomodorini ciliegino, mozzarella di bufala campana d.o.p, basilico e pesto di basilico€13.90Mangiafuoco
mozzarella fiordilatte, nduja di spilinga, cipolla di tropea e funghi porcini della sila'nduja di nero di Calabria, funghi porcini trifolati, Mozzarella Fiordilatte, cipolla rossa di tropea I.G.P€18.00Gambadilegno
mozzarella fiordilatte, funghi porcini della Sila, patate 'mbacchiuse, salsiccia frescaMozzarella Fiordilatte, funghi porcini trifolati, basilico, olio extra vergine di oliva, patate 'mpacchiuse, Salsiccia fresca di nero di Calabria€16.50Coco
Pinsa Romana con Mozzarella Fiordilatte, Funghi Champignon, Salsiccia Calabrese stagionata del salumificio Menotti e crumble di Olive Nere infornate , Olio e.V.O., Basilico fresco€14.90🎆 Lucky Luke 🧨
Pinsa Romana con Mozzarella di Bufala Campana Dop, Scarola saltata in olio evo, uva sultanina, pinoli e salsiccia fresca salumificio Menotti, filamenti di peperoncino€17.90🔴 Marlin 🔵 Special 🔴
Pinsa Romana con Mozzarella fiordilatte, Patate Silane 'mbacchiuse, olive nere denocciolate, pomodorini ciliegino e Merluzzo nordico aromatizzato al limone€17.90
Panini Esagerati Fabula Made
Panini proteici prodotti dai nostri maestri pinsaioli, con farine naturali ai multicereali e cotti al momento, farciti con le migliori materie prime Calabresi e Pugliesi.
Panino Fabula ribs
Salsa tartara, patate 'mpacchiuse, scamorza e sfilacci di costine di suino nero di calabria€16.90Capitan Fabula 🐙
Panino appena sfornato con Polpo arrosto, datterino giallo, stracciatella pugliese, crispy di patate silane e pesto di basilico€18.90Fabula Burger 🍔
Panino ai multicereali fatto al momento hamburger di Manzo fabula Made, cipolla caramellata, salsa BBQ, pomodoro fresco, cheddar e pancetta croccante del salumificio menotti€16.90Fabula Tunny
panino Fabula made appena sfornato con tartare di tonno rosso, pistacchio di bronte, burrata pugliese e pomodoro secco€18.50Maxi Fabula Burger 🍔 esageratamente grande
Panino multicereali fatto al momento con doppio hamburger di Manzo fabula Made, cipolla caramellata, salsa BBQ, pomodoro fresco, cheddar e pancetta croccante del salumificio menotti€26.50Fabula Ribs XXXL
Salsa tartara, patate 'mpacchiuse, scamorza e sfilacci di costine in formato XXL ESAGERATAMENTE GRANDE€26.50Sila In Fabula
Panino croccante appena sfornato, Burger di Salsiccia di nostra produzione, patate silane mbacchiuse, scamorza fumè, cipolla di tropea caramellata e salsa mayonese€16.90Sila in Fabula 😋 Extra Double (la foto si riferisce al classico sila in fabula)
Doppi ingredienti del Sila in FabulaPanino croccante appena sfornato, Burger di Salsiccia di nostra produzione, patate silane mbacchiuse, scamorza fumè, cipolla di tropea caramellata e salsa mayonese€26.50
Insalate
Insalata gioia
Scaglie di grana, mais, rucola, pollo grigliato e insalata verde, salsa cesar€13.90Insalata amore
Gorgonzola DOP, noci, mela, valeriana, insalata verde, balsamico€12.90Insalata passione
Scaglie di grana, radicchio trevigiano, pomodoro ciliegino, tonno e insalata verde€12.90
Dolci Fabulosi
Cheese cake frutti di bosco
€6.50Tiramisù
€6.50Cheese cake caramello
€6.50Cheese cake cioccolato
€6.50PINSA ALLA NUTELLA
€9.90Cannolo siciliano scomposto
€7.50Cremoso fondente di cioccolato (gluten free)
con crumble ai cereali e fave di cacao€8.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua naturale 1lt
€3.00Acqua Ferrarelle leggermente frizzante 50cl
€1.50Acqua Ferrarelle leggermente frizzante 1lt
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Angelo poretti 4 luppoli 33cl
€3.00BIRRA 66CL ANGELO PORETTI
4 LUPPOLI€5.00Tuborg 66cl
€5.00Birra senza glutine 33cl
€4.50
Vini
Vino rosso Principe spinelli
Vino rosso cantina iuzzolini€20.00Vino rosato Lumare
Vino rosato cantina iuzzolini€20.00Prosecco
€20.00
Tartufi di pizzo calabro igp artigianali
Il tipico gelato artigianale di Pizzo Calabro è prodotto in collaborazione con la famosa "Antica gelateria di Pizzo", rispettando rigorosamente i principali standard, utilizza i migliori prodotti igp sul mercato che ne garantiscono l'alta qualità e una gi
Tartufo alla Nocciola Tartufo alla Nocciola
Gelato alla nocciola con cuore di panna e scaglie di cioccolato fondente, ricoperto con granella di nocciole€7.50Tartufo Bianco di Pizzo Calabro I.G.P.
Delizioso gelato fiordilatte e caffè con cuore di caramello ricoperto da granella di amaretto€7.50Tartufo di Pizzo Calabro I.G.P. Al Pistacchio di Sicilia
Tartufo di Pizzo Calabro I.G.P. Al Pistacchio di Sicilia€7.50Tartufo nero di Pizzo Calabro I.G.P.
Classico gelato alla nocciola e cioccolato, ripieno con cuore di cioccolato fondente, ricoperto da polvere di cacao amaro€7.50Tartufo al cioccolato Piccante
Gelato al cioccolato con cuore di fondente piccante al cioccolato€7.50
