Con Gusto

CATALANA DI ASTICE, POMODORI DATTERINO, PATATE, CIPOLLA ROSSA, SEDANO E BASILICO FRESCO

Moscardini alla luciana e crostini

Vellutata di ceci cozze, vongole e gamberi, crostini di pane e olio al prezzemolo

cuori di carciofo alla romana e gamberi

Baccalà fritto, cime di rapa, peperoni cruschi e salsa bernese servita a parte

tartare di tonno, cipolla rossa e salsa teriyaki

POLPO ARROSTO, CREMA DI PATATE, FUNGHI PORCINI E GOCCE DI ‘NDUJA

Flan di zucca, fonduta di formaggi, castagne, tartufo e rosmarino

Battuta di manzo al coltello, tapenade, tuorlo fritto e salsa tartara

TRIPPA ALLA ROMANA

PACCHERO ALL'ASTICE

Pasta mista fagioli cannellini, calamaretti, scamorza affumicata, timo e rosmarino

Fettuccella alla cacciatora di rana pescatrice

FUSILLONE AL SUGO DI PESCE TRIGLIA arrosto E SALMORIGLIO DI AGLIO NERO

Risotto ai frutti di mare

Raviolo di brasato di manzo al sugo di arrosto, fonduta di caciocavallo e salvia

Mezza manica alla carbonara e tartufo nero

Risotto funghi porcini, castelmagno e riduzione di barolo

SPAGHETTONE AI FRUTTI DI MARE

GNOCCHI GAMBERO ROSSO E TARTUFO

PAPPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE

Zuppetta di mare molluschi, crostacei e pescato del giorno

Spigola arrosto in variazione di carciofi

Rombo in crosta di patate

Pescato del giorno alla brace cotto sull’osso, zucca grigliata e salmoriglio

Pancia di maialino, cime di rapa e mele cotogne

Guancia di manzo brasata, praline di patata dolce e tartufo nero

Filetto di manzo ai ferri, funghi trifolati e spinacino

COSTOLETTE D'AGNELLO CARCIOFI MENTA E PECORINO

Crostata alle visciole

Tagliata di frutta

TIRAMISÙ

Coca Cola 33cl

Coca Cola Zero 33cl

Fanta 33cl

ACQUA FILETTE IN ALLUMINIO LISCIA

ACQUA FILETTE IN ALLUMINIO FRIZZANTE

Welcome to Sybaris 33cl

Her IPA 33cl

Estasi 75cl

ANIME BARRIQUE

CUORE DI TENEBRA