About La Bottiglieria - Sfizi Napoletani
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Fritto di calamari, gamberi e verdure
€22.00Tagliere Classico
€20.00Sant'Ilario
€25.00Culaccia
€16.00Scialatielli fatti a mano con cozze e arselle
€18.00Tonnara
€18.00Tagliata di scottona con patate dolci e crema di patate viola
€20.00
Sfizi napoletani
Cuoppo di alici fritte e verdure
€8.00Involtini di melanzane alla parmigiana - 4 pezzi
€8.00Insalatina di seppie con limone candito e bottarga
€7.00Pizzetta fritta con pomodoro, parmigiano e basilico
€6.00Crostini con burrata e acciughe
Crostini di farine macinate a pietra con stracciatella di burrata e acciughe di Sicilia€9.00Mozzarella in carrozza
€6.00Giardiniera di verdure
€6.00Alborelle fritte sale e pepe
Piccolissimi pesciolini fritti€8.00
Antipasti e taglieri
Tagliere Classico
con prosciutto crudo sant'ilario, pancetta piacentina, salame cremonese e coppa piacentina.con pizzicotti fritti€20.00Calamaretti spadellati su vellutata di porri allo zafferano e bottarga di muggine
€15.00Tris di formaggi con mostarda
€12.00Tagliere di spalla cotta "Capitelli"
€16.00Tagliere di paleta di patanegra di nostra selezione
servito con pizzicotti fritti€25.00Tagliere del Re
Con prosciutto crudo dsant'Ilario 30 mesi e culatello 24 mesi€25.00Tartara di gamberi rossi con avocado e lime
€20.00
Primi piatti
Pasta patate e provola
€12.00Spaghetti alla Nerano con provolone del monaco
€14.00tagliolini di pasta fresca con burro e culatello su fonduta di grana padano
€14.00Scialatielli fatti a mano con cozze e arselle
€18.00Linguine di Gragnano alle acciughe di Sicilia con profumo di limone e burrata
€14.00
Secondi piatti
Fritto di calamari, gamberi e verdure
€22.00Tagliata di scottona con patate dolci e crema di patate viola
€20.00Tartara di fassona con maionese alle acciughe
€18.00Tagliata di tonno con salsa di carote e zenzero e peperoni a goccia
€22.00Tartara di tonno con mango all'erba cipollina
€16.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl in vetro
€4.00Fanta 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl in vetro
€4.00
Dolci
Pastiera napoletana
€7.00Babà al rum
€7.00Tarte-tatin di mele
€7.00
Pizze classiche
Bufalina
Pomodoro, fior di latte , pomodorini spadellati e mozzarella di bufala€14.00Vesuviana
base fior di latte, pomodorini del piennolo, olive taggiasche, capperi di pantelleria e basilico€12.00Piennolo
Pomodoro, fior di latte e pomodorini del piennolo€10.00La Parmigiana
pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, basilico e parmigiano€12.00Spalla cotta
On pomodoro, fior di latte, spalla cotta al miele " Capitelli" e funghi pioppini spadellati€15.00Crudo e burrata
pomodoro, fior di latte, crudo di Parma e stracciatella di burrata€15.00Culaccia
Base fior di latte, culaccia e carciofi€16.00Margherita fior di latte
€8.00Diavola
pomodoro, mozzarella fior di latte e salamino piccante€10.00Zola e radicchio
fior di latte, radicchio stufato, gorgonzola e patate dolci€12.00Tonnara
base fior di latte, tartara di tonno e cipolle caramellate€18.00Wurstel e patatine
Pomodoro, mozzarella di Agerola, wurstel e patatine€10.00Marinara
Pomodoro del piennolo, acciughe e origano€12.00Vegetariana
Con crema di zucca, julienne di verdure e basilico€10.00Puntarelle e acciughe
base bianca, in uscita dal forno : puntarelle , stracciatella di burrata e acciughe€16.00Salsiccia e friarielli
Pizza con friarielli , salsiccia e fior di latte di Agerola€13.00Piacentina
Pizza con fior di latte , coppa piacentina, scalogno caramellato e riduzione al gutturnio€13.00
Pizze Gourmet
Pizza tagliata in 8 spicchi ben farcita con ingredienti di prima scelta
Sant'Ilario
Focaccia con stracciatella di burrata, crudo sant'ilario 32 mesi€25.00Margherita 2.0
Focaccia con stracciatella di burrata e confettura di pomodoro piccante€14.00La margherita
con pomodoro, stracciatella di burrata e basilico€13.00Puttanesca
Focaccia con pomodoro cotto, olive, capperi, acciughe di Sicilia e origano€16.00La favola
Focaccia con mortadella Favola, crescenza e granella di pistacchi€17.00Paestum
pomodorini del piennolo, bocconcini di bufala e basilico€20.00Tirolese
Pizza croccante al grano saraceno, provola affumicata, rucola, speck e brie€20.00La Giovanna
base provola affumicata, pancetta cotta Giovanna, crema di melanzane e cipolle caramellate€22.00Acciughe
con pomodorini del piennolo, stracciatella di burrata e acciughe di Sicilia€25.00Cotto e Carciofi
Base fior di latte, prosciutto cotto Branchi, carciofi e salva cremasco€25.00Chianina
base fior di latte, tartara di fassona, valeriana e tartufo nero€28.00Patanegra
pomodoro, bocconcini di bufala e paleta di patanegra€30.00Pizza ai gamberi rossi
Focacciain uscita dal forno, stracciatella di burrata, tartara di gamberi rossi e salicornia€32.00Pizza castagne e lardo
Pizza con provola affumicata di Agerola , lardo stagionato, castagne al vapore e miele€20.00
Antipasti di Mare
Tartara di tonno rosso con concassè di mango e erba cipollina
€16.00Tartara di gamberi rossi con avocado e lime
€19.00