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About Moya Sushi
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112 - Fever 8pz
€11.00512 - New tiger roll 8pz
€14.00098 - Uramaki ebiten 8pz
€10.00202 - Sashimi salmone
€12.00167 - Sushi mix
€13.00296 - Ebi kushi yaki
€8.0019. Gamberi cocktail
€8.00126 - Uramaki spicy salmon plus 8pz
€12.00132 - Crispy ebi roll 8pz
€10.00096 - Uramaki salmone avocado 8pz
€8.00
Antipasti
9. Involtini primavera
Involtino di verdure€3.0019. Gamberi cocktail
Gamberi impanati in salsa cocktail piccante€8.0021. Nuvolette di drago
21. Nuvolette di drago€4.001. Edamame
Fagiolini di soia lessi con sale€5.004. Goma wakame
Alghe verdi giapponesi€5.0014. Polpette di gamberi
14. Polpette di gamberi€5.008. Harumaki
Involtino di gamberi e verdure€4.00010 - Harumaki curry
Involtino con carne, erba cipollina, patate e curry.€4.00621. Polpette di polpo fritte
621. Polpette di polpo fritte€8.0022. Patatine fritte
22. Patatine fritte€4.0013. Korokke
Crocchette di patate Giapponesi, surimi di granchio e erba cipollina€5.50011 - Harumaki mix
Involtini misti.€5.00018 - Polpo con patate e pomodoro
018 - Polpo con patate e pomodoro€8.00012 - Involtino vietnamita
Sfoglia di riso con carne trita e verdure miste.€5.00020 - Sake imo yaki
Salmone arrotolato con purè di patate e salsa teriyaki.€7.00922 - impepata di cozze
922 - impepata di cozze€10.0017. Chele di granchio fritte
17. Chele di granchio fritte€8.0015. Polpette di zucca
15. Polpette di zucca€4.00501. Edamame spicy
Fagiolini di soia lessi con piccante€5.006. Sake su
Salmone crudo con alghe Giapponesi e aceto di riso€6.00901. Mango Yuzu
Insalata di mango e salsa yuzu€6.00016 - Calamari stufati dello chef
016 - Calamari stufati dello chef€7.00921 - insalata frutto di mare mix
921 - insalata frutto di mare mix€12.00
Dim sum
24. Yaki gyoza
Ravioli di carne alla griglia€7.00Popular25. Ebi gyoza
Ravioli di gamberi al vapore€7.0029. Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore€5.0028. Shumai gyoza
Ravioli di gamberi e carne€6.0027. Vegetal gyoza
Ravioli di verdure, vegetariano€4.50502 - Ravioli mezzaluna nel bosco
Ravioli di pasta cristallina con ripieno di funghi misti.€7.002. Bao
Pane orientale€4.00604 - Char siu bao
Bao bianco ripieno di maiale bio caramellato.€5.003. Bao crema
Pane alla crema€4.00602 - Bao vegano
Bao alle verdure ripieno di pak - choi, funghi, spaghetti di soia e spezie.€3.00902. Bao maialino
Pane alla crema€4.00601 - Anatra curry bao
Bao al curry ripieno di anatra alla pechinese.€5.00031 - Ravioli di totano
Sfoglia allo zafferano con totano.€8.00503 - Ravioli di gamberi e spinaci
Ravioli di pasta cristallina con ripieno di gamberi e spinaci.€7.00929. Bao fritto
Pane orientale fritto€4.00603 - Black taro bao
Bao al carbone vegetale ripieno di crema di tarro.€4.00023 - Gyoza mix
Ravioli misti.€8.00032 - Ravioli di calamaro
Sfoglia al nero di seppia con calamaro.€8.00
Rame e Zuppe
618 - Ramen ebi
Ramen saltato con uovo, verdure miste e gamberi.€7.00619 - Ramen beef
Ramen saltato con uovo, verdure miste e manzo.€7.00222 - Miso soup
Zuppa di soia con alghe, tofu ed erba cipollina€3.00223 - Zuppa agropiccante
Tofu, uovo, bambù e verdure miste€4.00221 - Sea food
Pasta giapponese in brodo ai frutti di mare e verdure.€10.00220 - Corned beef
Pasta giapponese in brodo con uovo sodo, manzo marinato e verdure.€8.00224 - Zuppa frutti di mare
Uovo, asparagi, polpo, gamberi, branzino e surimi di granchio€5.50
Riso orientale
248 - Riso saltato alla cantonese
303. Riso cantonese€4.50249 - Riso saltato ai frutti di mare
249 - Riso saltato ai frutti di mare€6.50250 - Riso saltato con curry
250 - Riso saltato con curry€5.00
Sushi e Sashimi
202 - Sashimi salmone
Fette di salmone€12.00205 - Sashimi mix
Fette di pesce mix€14.00207 - Sushi sashimi
Fette di sashimi, 4 nigiri mix, 2 hosomaki, 2 uramaki€15.00614 - Sashimi mix burrata
Fette di pesce misto, burrata, olio extra vergine d'oliva e salsa teriyaki€16.00201 - Sashimi flambè
Fette di salmone scottato, salsa mango e pistacchi.€12.00203 - Sashimi tonno
Fette di tonno€15.00204 - Sashimi branzino
Fette di branzino€12.00208 - Sashimi amaebi
Pezzi gambero rosso di Mazara€15.00209 - Sashimi ricciola
Fette di ricciola€15.00206 - Sashimi degustazione
Fette di pesce mix.€7.00613 - Salmon skin
Fette di salmone scottate, salsa wasabi, ikura, erba cipollina.€12.00930 - Spring sashimi salmone
sashimi salmone scottato salsa yuzu miso lime cetrioli e ikura€10.00615 - Sashimi salmon burrata
Fette di salmone, burrata, olio di oliva extra vergine e salsa teriyaki.€12.00
Nigiri
152 - Nigiri salmone
177. Nigiri salmone€3.00167 - Sushi mix
€13.00160 - Nigiri salmon style
Salmone scottato, philadelphia e pasta kataifi€3.50158 - Nigiri salmone scottato
Salsa mango, mandorle e salsa teriyaki€4.00156 - Nigiri mix
5 pezzi€8.00159 - Nigiri branzino scottato
Salsa mango, mandorle e salsa teriyaki€5.00157 - Nigiri special
Nigiri speciale dello chef€7.00163 - Nigiri tonno scottato
Salsa mango, mandorle e salsa teriyaki€4.00165 - Nigiri anguilla
191. Nigiri anguilla€5.00155 - Nigiri gamberi cotti
180. Nigiri gamberi cotti€3.00164 - Nigiri amaebi
Nigiri con gambero crudo€5.00166 - Nigiri ricciola
192. Nigiri ricciola€5.00161 - Nigiri tuna style
Tonno scottato, philadelphia e pasta kataifi€4.00153 - Nigiri tonno
178. Nigiri tonno€4.00154 - Nigiri branzino
179. Nigiri branzino€3.50189. Nigiri branzino style
Branzino scottato, philadelphia e pasta kataifi€4.00
Uramaki classici
098 - Uramaki ebiten 8pz
Gamberone in tempura, maionese, scaglie di tempura, sesamo e salsa teriyaki€10.00105 - Queen roll 8pz
Salmone, mango, salmone esterno e salsa teriyaki.€12.00101 - Uramaki philadelphia 8pz
Salmone, philadelphia e sesamo€10.00099 - Uramaki spicy salmon 8pz
Spicy salmon, cetrioli e sesamo€10.00096 - Uramaki salmone avocado 8pz
Salmone, avocado e sesamo€8.00102 - Uramaki miura - 8pz
Salmone cotto, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki€10.00104 - Amandoa roll 8pz
Salmone, avocado, philadelphia e mandorle.€11.00094 - Uramaki california 8pz
Surimi di granchio, tobiko, maionese, cetrioli ed avocado.€8.00095 - Uramaki just vegetal 8pz
Avocado, mango, philadelphia, pasta kataifi.€8.00103 - Uramaki rainbow 8pz
Salmone, avocado e pesce misto esterno.€12.00100 - Uramaki spicy tuna 8pz
Spicy tonno, cetrioli e sesamo€11.0097 - Uramaki tonno avocado 8pz
Tonno, avocado e sesamo€9.00093 - Uramaki california special 8pz
Uramaki california, salmone affumicato e salsa al tartufo.€10.00
Uramaki speciali
112 - Fever 8pz
Philadelphia, salmone, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki.€11.00512 - New tiger roll 8pz
Tempura di gamberi, philadelphia, tartare salmone spicy, granella di tempura e salsa teriyaki.€14.00Popular126 - Uramaki spicy salmon plus 8pz
Spicy salmon, avocado, scaglie di tempura, maionese e salsa piccante.€12.00117 - Dragon roll 8pz
Gamberoni in tempura, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e surimi di granchio.€12.00115 - Tiger roll 8pz
Tempura di gamberi, ricoperti di salmone e salsa teriyaki€13.00132 - Crispy ebi roll 8pz
Tempura di gamberi, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy maionese€10.00133 - Crispy cali roll 8pz
Surimi di granchio, avocado, granella di cipolla fritta, salsa cheese e salsa teriyaki.€12.00116 - Ebiten plus 8pz
Gamberoni in tempura, maionese, fiori di zucca, tartare di salmone e salsa teriyaki.€14.00125 - Burrata roll 8pz
Fiori di zucca in tempura ricoperto di burrata, gamberi rossi e salsa teriyaki.€15.00124 - Mango chili 8pz
Salmone, mango, salmone scottato esterno, maionese, salsa spicy e salsa teriyaki.€14.00110 - Gio salmon 8pz
Tartare di salmone, avocado, pasta kataifi e salsa rucola.€13.00121 - Ebiten imperia 8pz
Gamberoni in tempura, philadelphia, salmone esterno, salsa spicy e salsa teriyaki.€13.00134 - Crispy salmon roll 8pz
Salmone, avocado, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki e salsa spicy maionese€12.00123 - Frambee rollo 8pz
Avocado, salmone scottato alla fiamma, salsa flambè e pistacchio€14.00109 - Gio tuna 8pz
Tartare di tonno, avocado, pasta kataifi e salsa zafferano.€14.00114 - Rainbow special 8pz
Gamberoni in tempura, philadelphia, salsa rucola, pomodoro e pesce misto.€14.00111 - Spicy tuna plus 8pz
Tartare di tonno, scaglie di tempura, maionese e salsa piccante.€13.00129 - Exotic roll 8pz
Salmone, philadelphia, scaglie di tempura, avocado e salsa teriyaki.€13.00131 - Mango roll 8pz
Salmone, mango con philadelphia€12.00107 - Rock n roll 8pz
Avocado, philadelphia, tartare di salmone e scaglie di mandorle croccanti.€12.00108 - Malibu 8pz
Salmone, philadelphia, pomodoro e salsa zafferano.€12.00120 - Oni maki 8pz
Tonno cotto, rucola esterna e salsa teriyaki.€12.00907 - CRISPY AVOCADO MANGO 8pz
Avocado, mango, philadelphia, granella di cipolla fritta e salsa spicy maionese€10.00904 - SPICY TUNA SPECIAL ROLL 8pz
Avocado, philadelphia, ricoperto con spicy tonno scottato, scaglie di tempura e salsa spicy maionese€12.00623 - Amaebi roll 8pz
Salmone, philadelphia, gamberi rossi e tartufo€18.00118 - Salmon style 8pz
Salmone fritto, philadelphia, salmone esterno e salsa guacamole.€12.00128 - White roll 8pz
Avocado, gamberi cotti, philadelphia. ricoperto di capesante, gamberi rossi, pepe, salsa yuzu.€16.00130 - Salmon tartufo 8pz
Salmone, avocado, philadelpia, scaglie di tempura e salsa tartufata.€12.00135 - Unagi roll 8pz
Anguilla, avocado e philadelphia.€12.00135 - Unagi roll 8pz
Anguilla, avocado e philadelphia.€12.00511 - Scampi roll 8pz
Tempura fiori di zucca, philadelphia, avocado, scampi, spezie piccanti e salsa miso.€18.00
Uramaki Riso Venere
142 - Black ebi 8pz
Gambero cotto, philadelphia, avocado, scaglie di tempura, pistacchi e salsa teriyaki.€10.00143 - Salmon menta 8pz
Tartare di salmone, philadelphia, menta, pistacchio e salsa rucola.€14.00137 - Moya maki 8pz
Fiori di zucca, gamberi cotti, salmone esterno, mandorle e salsa rucola.€12.00138 - Miura plus 8pz
Salmone fritto, philadelphia, tartare di tonno, pasta kataifi e salsa rucola.€12.00139 - Ebi flo 8pz
Gamberoni in tempura, philadelphia, tartare di salmone, fiori di zucca e salsa teriyaki.€15.00147 - Chori mango roll 8pz
Fiori di zucca in tempura, mango, philadelphia, salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki.€13.00146 - Sun - rice 8pz
Gamberoni in tempura, surimi di granchio, avocado, cetriolo, salsa cheese, tartare di salmone e salsa teriyaki.€15.00611 - Black mandoroll 8pz
Gamberoni in tempura ricoperto da tartar di salmone, mandorle, philadelphia, salsa allo zafferano.€15.00
Hosomaki
087 - Hoso maki fritto 6pz
Rotolini fritti con salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki€5.50081 - Sake maki 6pz
Rotolino con salmone€5.00082 - Hoso maki avocado 6pz
Rotolino con avocado€4.00090 - Hoso maki nido 6pz
Rotolino con avocado e philadelphia arrotolato con pasta kataifi e spicy salmon.€10.00903 - HOSOMAKI FRAGOLA 6pz
Rotolini fritti con salmone cotto, philadelphia, fragola e salsa teriyaki.€6.50510 - Sandwich fritto 4pz
Avocado, salmone, philadelphia e salsa teriyaki.€8.00089 - Hoso maki ebi 6pz
Rotolino con gamberi cotti.€5.00085 - Kappa maki 6pz
Rotolini con cetriolo€4.00092 - Salmon sandwich 4pz
Avocado, salmone, philadelphia, granella di tempura e salsa teriyaki.€8.00083 - Hoso maki suzuki 6pz
Rotolino con branzino€5.00086 - Hoso maki mix 6pz
Rotolino con pesce misto€6.00091 - Hot roll 6pz
Hoso maki fritto con sfoglia di grano, salmone, avocado e philadelphia.€6.00509 - Hoso mango 6pz
Rotolino con avocado, philadelphia, mango e salsa teriyaki.€6.00084 - Maguro maki 6pz
Rotolino con tonno€6.00088 - Hoso maki california 6pz
Rotolino con surimi di granchio e maionese.€5.00
Temaki
58. Temaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco, insalata, maionese, tobiko e cetrioli.€5.5054. Temaki ebiten
Riso, gamberone in tempura, insalata, philadelphia, avocado, salsa teriyaki e pasta kataifi€5.5057. Temaki salmone avocado
Riso, salmone, insalata e avocado€4.00055 - Temaki california
Surimi di granchio, insalata ed avocado.€4.0056. Temaki tonno avocado
Riso, tonno, insalata e avocado€5.0059. Temaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tabasco, insalata, maionese, tobiko e cetrioli.€5.00063 - Temaki anguilla
Anguilla, avocado, mango, insalata, salsa teriyaki.€8.00
Gunkan
176 - Gunkan snowballs 3pz
Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki€3.00170 - Gunkan spicy salmon 2pz
Piccante€3.50911 - GUNKAN ONION TUNA 2pz
Spicy tonno, cipolle fritte e salsa spicy maionese€4.50172 - Gunkan tobiko 2pz
172 - Gunkan tobiko€3.50174 - Venus snowballs 3pz
Philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki€3.00913 - SNOWBALLS SPICY SALMON 3pz
Spicy salmon, sesamo e salsa teriyaki€3.50175 - Gunkan vegetal 2pz
Zucchine, philadelphia e mango.€3.00910 - GUNKAN ONION SALMON 2pz
Spicy salmon, cipolle fritte e salsa spicy maionese€4.00173 - Gunkan ebi 2pz
173 - Gunkan ebi€3.00912 - SNOWBALLS MIX 3pz
spicy tonno, spicy salmon, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki€5.00168 - Gunkan salmone 2pz
196. Gunkan salmone€3.00169 - Gunkan tonno 2pz
197. Gunkan tonno€4.00171 - Gunkan spicy tuna 2pz
Piccante€4.00914 - SNOWBALLS SPICY TUNA 3pz
Spicy tuna, sesamo e salsa teriyaki€4.00
Futomaki
149 - Futo maki fritto 5pz
Gamberi in tempura, avocado, philadelphia e salsa teriyaki€9.00148 - Futo maki california 5pz
Surimi di granchio, tobiko, avocado, cetrioli e salmone€8.00151 - Pink maki 6pz
Gamberi cotti, salmone cotto, philadelphia, avocado e salsa teriyaki.€10.00
Tartare classiche.
042 - Salmon tartare
Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa a base di frutta, carote ed aceto di riso.€12.00044 - Tris tartare
3 tipi di pesce, salsa miso.€16.00046 - Tartare ricciola
Ricciola, avocado, ikura, mango, salsa wasabi.€16.00049 - Venus burger
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango.€15.00043 - Tuna tartare
Tartare di tonno pasta kataifi, salsa ponzu.€14.00906 - TARTARE BRANZINO
Tartare di branzino, gamberetti rossi, salsa kiwi e salsa mango€15.00045 - Tartar amaebi
Burrata, gamberi rossi, pepe ed olio di oliva extra vergine.€18.00047 - Tartare mix 3 cucchiai
Tartare mix in cucchiaio, branzino, salmone, gambero cotto, avocado, sesamo, tobiko e salsa ponzu.€10.00048 - Tartare amaebi plus
Tartare di gamberi crudi con salsa wasabi.€15.00605 - Tartar amaebi tartufo
Gamberi crudi, crema di tartufo, olio aromatizzato.€15.00
Teppanyaki
296 - Ebi kushi yaki
Spiedini di gamberi€8.00Popular295 - Yaki tori
Spiedini di pollo con salsa teriyaki€6.50299 - Sake teriyaki
Salmone grigliato con salsa teriyaki€7.50302 - Branzino alla griglia
351. Branzino alla griglia€8.00292 - Salmon tataki
Salmone scottato con sesamo€6.00294 - Seppie alla griglia
346. Seppie alla griglia€10.00297 - Gamberoni alla griglia
349. Gamberoni alla griglia€10.00298 - Tori tataki
Petto di pollo alla griglia.€6.50301 - Grigliata mista
€12.00
Fritture leggere
284 - Ebi tempura
Tempura di gamberoni€12.00287 - Kakiage
Verdure e gamberi fritti.€7.00282 - Ebi stick
Stick di gamberi ed edamame€4.00289 - Pollo fritto
337. Pollo fritto€7.00285 - Tonkatsu
Cotoletta di maiale.€5.00283 - Ika tempura
Tempura di calamari€8.00291 - Ebi frai
Gamberoni avvolti da pasta kataifi e salsa cocktail piccante.€10.00288 - Tempura mista
Gamberoni e verdure€10.00286 - Yasai tempura
Verdure miste fritte.€6.00
Secondi
273 - Gamberi con sale e pepe
318. Gamberi con sale e pepe€7.00275 - Pollo in salsa chili
275 - Pollo in salsa chili€5.00268 - Pollo in salsa agrodolce
268 - Pollo in salsa agrodolce€5.50Popular251 - Anatra fritta impanata con sale e pepe
251 - Anatra fritta impanata con sale e pepe€10.00262 - Gamberi alla piastra con verdure
262 - Gamberi alla piastra con verdure€7.00255 - Pollo con bambù e funghi
255 - Pollo con bambù e funghi€5.50270 - Gamberi in salsa chili
317. Gamberi in salsa chili€7.00271 - Gamberi al curry
271 - Gamberi al curry€7.00267 - Maiale in salsa agrodolce
267 - Maiale in salsa agrodolce€5.00265 - Manzo saltato con salsa piccante
316. Manzo saltato con salsa piccante€6.00263 - Manzo con verdure alla piastra
263 - Manzo con verdure alla piastra€6.00254 - Manzo bambù e funghi saltati
311. Manzo, bambù e funghi saltati€5.00256 - Pollo con mandorle
313. Pollo con mandorle€5.50257 - Pollo con anacardi
314. Pollo con anacardi€5.50259 - Pollo con salsa di limone
259 - Pollo con salsa di limone€5.50253 - Bambù e funghi saltati
253 - Bambù e funghi saltati€4.00269 - Gamberi in salsa agrodolce
269 - Gamberi in salsa agrodolce€8.00260 - Gamberi al limone
260 - Gamberi al limone€7.00261 - Pollo alla piastra
261 - Pollo alla piastra€5.50258 - Verdure miste saltate
258 - Verdure miste saltate€4.00264 - Manzo saltato con verdura
264 - Manzo saltato con verdura€6.50274 - Pollo al curry
274 - Pollo al curry€5.50
Piatti Speciali
199 - Gunkan salmon tartufo
Bignè di riso, avvolto da salmone scottato con crema di latte, scaglie di tempura e tartufo nero.€9.00518 - Bruschetta
Burrata, gambero rosso di mazara, pepe ed olio di oliva extra vergine.€7.00194 - Scampi passion fruit
Scampo marinato in salsa passion fruit e tobiko€10.00193 - Capesante kataifi
Capesante scottate, formaggio fresco e salsa teriyaki.€10.00198 - Nori salmon
Tempura di alghe, tartare di salmone, philadelphia, avocado, mango, sesamo e salsa teriyaki.€10.00200 - Gambero e capesante
Gambero rosso di mazara, capesante, uova di salmone e salsa passion fruit.€7.00192 - Millefoglie di tonno
Tartare di salmone spicy, formaggio fresco, olio di tartufo e salsa teriyaki€7.00917 - SALMON GUACAMOLE
Salmone, salsa avocado, gamberetti rossi e tartufo€10.00191 - Crudite di capesante
€7.00195 - Gunkan tempura yuzi
Branzino arrotolato con fiori di zucca, philadelphia ed arancia.€7.00196 - Involtini amaebi
Gambero rosso di mazara, avvolto nel branzino con un goccio di wasabi fresco a base di salsa ponzu.€8.00517 - Mille foglie di salmone
Tartar di salmone spicy, formaggio fresco, olio di tartufo e salsa teriyaki.€7.00
Dolci
Mini torte fresche di alta pasticceria
Mini torte fresche di alta pasticceria€6.50Mochi cocco - un pezzo
Mochi cocco - un pezzo€2.50Ananas
Ananas€5.00Mango royal fruit
Mango royal fruit€6.00Mochi cioccolato un pezzo
Mochi cioccolato un pezzo€2.50Mochi Fragola un pezzo
Mochi Fragola un pezzo€2.50Mochi Mango un pezzo
Mochi Mango un pezzo€2.50Mochi Passio Friut un pezzo
Mochi Passio Friut un pezzo€2.50Mochi Pistacchio un pezzo
Mochi Pistacchio un pezzo€2.50Mochi The verde un pezzo
Mochi The verde un pezzo€2.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€3.50Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€3.50Acqua Naturale Surgiva
Acqua Naturale Surgiva€4.00Sprite 33cl
Sprite 33cl€3.50Fanta 33cl
Fanta 33cl€3.50
Sake
Sake 33cl
Sake 33cl€5.50
Birre
Tsingtao 65cl
Tsingtao 65cl€6.50Sapporo 50cl
Sapporo 50cl€6.00Sapporo 65cl
Sapporo 65cl€7.50Asahi 50cl
Asahi 50cl€6.00
Cucina italiana
522 - Tagliolini al pesto burrata e gamberi rossi
522 - Tagliolini al pesto burrata e gamberi rossi€10.00521 - Tagliolini ai frutti di mare
521 - Tagliolini ai frutti di mare€12.00
Scodella di fuoco
276 - Scodella di fuoco ai gamberi
323. Scodella di fuoco ai gamberi€9.00277 - Scodella di fuoco con calamari
324. Scodella di fuoco con calamari€8.00278 - Scodella di fuoco di manzo
325. Scodella di fuoco di manzo€8.00279 - Scodella di fuoco di pollo
326. Scodella di fuoco di pollo€7.00280 - Scodella di fuoco ai cavolfiori
327. Scodella di fuoco ai cavolfiori€5.00
Iasalate/poke
Iasalate/poke
036 - Poke moya salmon style
Riso, salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki, salsa di mango.€13.00039 - Insalata mista
Con salsa dello chef.€5.50038 - Insalata di granchio
Con salsa dello chef.€6.00040 - Insalata di mare
Con salsa dello chef.€10.00
Tartare speciali
Tartare speciali
504. Tartare scampi
Tartare di scampi, mango e salsa di frutto della passione€18.00050 - Tartare salmon ritz
Tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki.€17.00607 - Salmon spritz
Salmone in cubetto, salsa miso e sesamo.€14.00049 - Venus burger
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango.€15.00051 - Sushi burger
Tartare di salmone, riso bianco, philadelphia, avocado, ikura e salsa teriyaki.€15.00505 - Ceviche di branzino
Branzino, burrata, salsa guacamole, mandorle, salsa yuzu ed olio di oliva extra vergine.€15.00506 - Battuta di gamberi rossi
Salsa guacamole, salsa mango, olio di oliva extra vergine e pepe.€15.00161. Tartare salmon plus
Salmone a cubetti, salsa guacamole e scaglie di tempura€13.00162. Tartare tuna tartufo
Tonno a cubetti, salsa al tartufo, salsa maionese e olio di spinaci€16.00
Tacos
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924 - salmone tacos
salmone cotto ，philadelphia。cetrioli ，tobiko， erba cipollina salsa banana e tartufo€5.00923 - Miula Tacos
salmone cotto ，philadelphia。cetrioli ，tobiko， erba cipollina salsa banana e tartufo€5.00925 - tunna tacos
tunna soia philadelphia ，erba cipollina salsa banana e tartufo€5.00
Temaki speciali
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507 - Temaki soy crispy ebi
Gambero fritto, granella di cipolla fritta, avocado, salsa cheese e salsa teriyaki.€7.00066 - Temaki salmon style
Salmone fritto, surimi di granchio, salsa zafferano, insalata e pomodoro.€5.00508 - Temaki soy exotic
Salmone, philadelphioa, scaglie di tempura, avocado e salsa teriyaki.€4.00064 - Temaki spicy salmon plus
Cetriolo, mandorle, insalata e spicy salmon.€5.50065 - Temaki spicy tuna plus
Cetriolo, mandorle, insalata e spicy tuna.€6.50067 - Temaki tuna style
Rucola, tonno cotto e salsa teriyaki.€6.50068 - Temaki fiori di zucca
Fiori di zucca, surimi di granchio, insalata e salsa zafferano.€7.00069 - Temaki ebiten speciale
Tartare salmone, pasta kataifi, insalata e gamberoni in tempura.€7.00926 - New temaki salmone
SALMON SCAIA DI TEMPURA ERBA DI CIPOLLINA E MAIO TERIAKI€6.00927- New temaki ebiten
Gamberoni in tempura philadelphia e salsa teriyaki€6.00928 - New temaki tonno
Tonno soia erba di cipollina sesamo€6.00
Temaki black rice
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070 - Temaki moya style
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Insalata, fiore di zucca, gambero cotto, tartare di salmone, mandorle e salsa di rucola.€6.50071 - Temaki flo
Insalata, gamberoni in tempura, philadelphia, tartare di salmone, fiori di zucca, salsa teriyaki.€8.00
Onigiri
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074 - Onigiri miura
Polpetta di riso con ripieno di salmone cotto e philadelphia.€3.00073 - Onigiri ebiten
Polpetta di riso con ripieno di gamberone in tempura e maionese.€4.00075 - Onigiri spicy salmon
Polpetta di riso con ripieno di tartare di salmone piccante.€4.50076 - Onigiri spicy tuna
Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno.€5.00
Oshizushi
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077 - Moya evolution
Strato di riso in tempura, salsa al mango e tartare di salmone.€10.00610 - Black saudade
Doppio strato di riso venere con tartare di salmone, philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki.€8.00080 - Oshi salmon superstar
Doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone ricoperto di avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki.€8.00078 - Oshi salmon
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado e philadelphia.€8.00079 - Oshi tuna
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di tonno, lime e salsa teriyaki.€8.00
Gunkan soy
177 - Gunkan soy tuna
177 - Gunkan soy tuna€4.00178 - Gunkan soy spicy tuna
178 - Gunkan soy spicy tuna€4.00179 - Gunkan soy spicy salmon
179 - Gunkan soy spicy salmon€3.00180 - Gunkan soy salmon
180 - Gunkan soy salmon€3.00
Gunkan speciali
181 - Gunkan gio salmon
Salmone esterno, tartare salmone e pasta kataifi.€4.50188 - Gunkan quaglia
Ricoperto di salmone, uova di quaglia, ikura, salsa ponzu e olio di tartufo€8.00183 - Gunkan zucchine
Zucchina scottata esterna, surimi di granchio, gamberi cotti, salsa zafferano e tobiko.€5.50189 - Gunkan branzino
Ricoperto di branzino e tobiko€8.00186 - Gunkan flambè
Riso al lampone, philadelphia e salsa avocado€6.00187 - Gunkan sake ebi
Gamberi fritti, philadelphia e salmone scottato.€7.00184 - Gunkan ikura
Salmone esterno, ikura e philadelphia.€5.50190 - Gunkan ricciola
Ricoperto di ricciola, tobiko e wasabi fresco€10.00915 - NEW GUNKAN SALMONE
Ricoperto di salmone, spicy salmon, cipolle fritte e maionese piccante€6.00916 - NEW GUNKAN TUNA
Ricoperto di tonno, spicy tuna, cipolle fritte e maionese piccante€6.00182 - Gunkan gio tuna
Tonno esterno, tartare tonno e pasta kalaifi.€5.50185 - Gunkan ebi salmon
Gamberi cotti, salmone, tobiko e salsa zafferano.€4.50516 - Mango lounge
Salmone, cetriolo, mango e salsa mango.€8.00
Carpacci
210 - Gran carpaccio
Carpaccio mix scotatto, salsa aceto balsamico, erba cipollina, tartare di salmone e di tonno.€12.00211 - Tonno tataki
Carpaccio di tonno scottato, maionese e wasabi fresco.€10.00212 - Carpaccio amaebi
Gamberi rossi di mazara, salsa ponzu e tartufo.€14.00213 - Carpaccio ricciola
213 - Carpaccio ricciola€13.00214 - Carpaccio mix
Carpaccio con pesce misto.€12.00215 - Carpaccio passion fruit
Carpaccio di salmone in salsa di passion fruit e mango.€10.00216 - Carpaccio branzino e scampi
Carpaccio di branzino con tartare di scampi, pomodori secchi, salsa ponzu e pepe.€12.00617 - Carpaccio di capesante
Capesante, crema di tartufo, olio di oliva extra vergine e pepe.€15.00918 - CARPACCIO RICCIOLA SPEC
Ricciola, ikura, tartufo, salsa miso, salsa lemon e salsa yuzu.€13.00919 - carpaccio salmo spring
Salmone scottato con gelatina di ponzu e lime€12.00920 - carpaccio tuna spring
Tonno scottato con gelatina di ponzu.€12.00616 - Carpaccio di branzino
Fette di branzino, salsa yuzu, salsa ponzu e sesamo.€13.00931 - Carpaccio red tuna
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carpaccio di branzino，gamberi rosso di mazara dressing yuzu soia e olio ex€12.00
Chirashi
217 - Chirashi mix
217 - Chirashi mix€12.00218 - Chirashi salmone
218 - Chirashi salmone€12.00219 - Chirashi tonno
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Spaghetti giapponesi
226 - Ebi yaki udon
Spaghetti saltati con gamberi, verdure e uovo€6.50228 - Ebi yaki soba
Spaghetti grano saraceno saltati con gamberi, verdure e uovo€7.50225 - Yaki udon
Spaghetti saltati con verdure e uovo€5.50227 - Yaki soba
Spaghetti grano saraceno saltati con verdure e uovo€6.50
Spaghetti orientali
232 - Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
288. Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure€6.50239 - Gnocchi di riso saltati con verdure e gamberetti
292. Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure€6.50236 - Spaghetti di riso saltati con gamberi uovo e verdure
290. Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova e verdure€6.00Popular231 - Spaghetti di soia saltati con verdure
287. Spaghetti di soia saltati con verdure€5.50520 - Spaghetti di soia con carne tritata piccante e verdure
520 - Spaghetti di soia con carne tritata piccante e verdure€6.00238 - Gnocchi di riso saltati con verdure
291. Gnocchi di riso saltati con verdure€5.50233 - Spaghetti di soia saltati con pollo e verdura
233 - Spaghetti di soia saltati con pollo e verdura€7.00235 - Spaghetti di riso saltati con uovo e verdure
289. Spaghetti di riso saltati con uova e verdure€5.00234 - Spaghetti di soia saltati ai frutti di mare e verdure
234 - Spaghetti di soia saltati ai frutti di mare e verdure€10.00237 - Spaghetti di riso ai frutti di mare con uovo e verdure
237 - Spaghetti di riso ai frutti di mare con uovo e verdure€10.00240 - Gnocchi di riso saltati ai frutti di mare e verdure
240 - Gnocchi di riso saltati ai frutti di mare e verdure€10.00
Riso giapponese
243 - Yaki meshi ebi
Riso saltato con gamberi, verdure e uova€6.50241 - Riso bianco
299. Riso bianco€2.00244 - Yaki meshi sake
Riso saltato con salmone, verdure e uova€6.50242 - Yaki meshi
Riso saltato con verdure e uovo€4.50247 - Venus rice
247 - Venus rice€7.00
