About Don Armando
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Antipasti
MISTO PIEMONTE
Vitello tonnato, acciughe al verde, flan di verdure€16.00BATTUTA DI FASSONA AL COLTELLO
Servita con scaglie di grana, olio EVO e pepe€10.00TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI con pan fritto
€15.00VITELLO TONNATO
Accompagnate dalla salsa tonnata a base di tonno, capperi e acciughe€10.00
Insalatone
GIULIO CESARE
Petto di pollo, lattuga, mandorle salate, scaglie di grana, salsa cesare, crostini di pane€10.00
I Primi
La nostra cucina è un viaggio attraverso i sapori e le tradizioni, dove ogni piatto è preparato con ingredienti di qualità. Il nostro chef unisce creatività e rispetto per la tradizione, offrendo una selezione di piatti dalle ricette classiche e moderne.
LASAGNA ALLA BOLOGNESE
La ricetta della tradizione€14.00TAJARIN AL RAGÙ BIANCO DI CARNE
Pasta fresca all’uovo della tradizione piemontese€12.00
I Secondi
MILANESE DI VITELLO
Il piatto del Don Armando: grande, buona e con la ricetta originale Lombarda€15.00TAGLIATA DI MANZO
Servito con rucola e grana padano€18.00
I contorni
PATATE FRITTE
€4.00INSALATA MISTA
€4.00VERDURE GRIGLIATE
€4.00
Pizze Tradizione Moderna
Le nostre pizze della tradizione moderna presentano impasti artigianali e ingredienti freschi. Perfette per chi cerca un'esperienza culinaria sfiziosa, senza rinunciare alla bontà della tradizione.
MELANZANE E SCAMORZA
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, melanzane fritte, scamorza.€10.00PopularAMATRICE
Pomodoro a pezzi, mozzarella fior di latte, cipolla e guanciale€13.00BRESAOLA RUCOLA E GRANA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, Rucola, Grana Padano.€11.00PopularSALSICCIA E FRIARIELLI
Mozzarella Fior di latte, salsiccia e friarielli€10.00PopularCOTTO E PACHINO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini pachino, prosciutto cotto.€9.00CALZONE
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto IGP.€10.00MACICIA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, gorgonzola, salsiccia€14.00BUFALA DI NAPOLI
Pomodoro grappolo fresco, Mozzarella Fior di Latte, Bufala, Origano€10.00
Pizze classiche
Le nostre pizze classiche sono una celebrazione della tradizione italiana, realizzate con impasti artigianali e ingredienti di qualità.
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla rossa€10.00ANDUJA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, Anduja.€12.00CAPRICCIOSA
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, olive e prosciutto cotto€10.00PROSCIUTTO CRUDO
Pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo€10.00Popular4 FORMAGGI BIANCA
Fontina, Scamorza, Mozzarella fior di latte, Gorgonzola.€10.00PopularPORCINI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini€10.00PROSCIUTTO COTTO
Pomodoro, Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto IGP.€9.00PIZZA CON WURSTEL
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel€8.50MARINARA
Pomodoro, Aglio, Origano.€7.004 STAGIONI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, funghi, carciofi e acciughe€10.00SICILIANA
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe e olive€8.00STRACCHINO E RUCOLA BIANCA
Mozzarella fior di latte, stracchino e rucola€9.00COTTO E FUNGHI
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi€10.00
Pizze Gourmet del Don Armando
Le nostre pizze gourmet sono un'esperienza culinaria unica, dove la creatività incontra ingredienti di alta qualità. Ideali per chi cerca una reinterpretazione moderna della pizza.
QUARTO DEI MILLE
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Filetti di peperoni, Burrata, Pesto, Scaglie di mandorle.€14.001000 MIGLIA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella IGP, Burrata, Granella di Pistacchi, Basilico€14.00MARANELLO
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Rucola, Pomodorini secchi, Prosciutto crudo, Grana Padano€14.00SIENA
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Stracciatella, Noci€12.00STRANIERA
Salmone Affumicato, Burrata, Pomodoro, Rucola€15.005 FORMAGGI IN VISTA
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola, Fontina, Stracciatella, Scaglie di Grana, Pepe, Basilico€14.00SCILLA E CARIDDI
Pomodoro a pezzi, Stracciatella, Acciughe a crudo, Filamenti di limone.€12.00DIAMANTE
Mozzarella Fior di Latte, Salame piccante, Anduja, Guanciale, Peperoncino piccante fresco, Olio piccante -€15.00
Le Margherite del Don Armando
La nostra pizza Margherita è un omaggio alla tradizione italiana. Rivisitata con alcuni ingredienti rimane semplice ma sempre straordinaria.
MARGHERITA TRADIZIONE
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico.€8.00MARGHERITA DI BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala IGP, basilico€10.00REGINA MARGHERITA
Pomodoro a pezzi, Mozzarella di Bufala IGP, basilico€11.00MARGHERITA DEL DON
Pomodoro, mozzarella di Bufala IGP, Scamorza affumicata, basilico€11.00
Sfincione Siciliano
Pizza alta e soffice condita. Caratterizzato da un impasto morbido, spesso arricchito con ingredienti della tradizione. Lo sfincione è un vero comfort food che conquista al primo morso.
SFINCIONE COTTO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Cotto IGP€11.00SFINCIONE BUFALA
Pomodoro, mozzarella di Bufala IGP in uscita€12.00SFINCIONE CRUDO
Pomodoro, mozzarella fior di latte, Crudo IGP€12.00SFINCIONE MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella fior di latte€10.00
Dolci
TIRAMISU'
con savoiardi, caffè, crema al mascarpone e cacao amaro.€5.00CHEESE CAKE FRUTTI DI BOSCO
€5.00PANNA COTTA AL CIOCCOLATO
€5.00PANNA COTTA AI FRUTTI DI BOSCO
€5.00BONET piemontese
con amaretti, cacao, liquore e caramello€5.00PIZZA ALLA NUTELLA
con impasto dorato, Nutella e zucchero a velo€5.00
Bevande
LAGUNITAS IPA
L’IPA PIÙ VENDUTA IN AMERICA, CARATTERIZZATA DA UN AMARO BILANCIATO E AROMI AGRUMATI E RESINOSI. (35,5CL, 6,5% VOL.)€7.00Coca Cola
In vetro€4.00Coca cola Zero
In vetro€4.00Acqua Naturale
€2.00Acqua Frizzante
€2.00Coca Cola Zero Zero
€4.00Sprite
€4.00Fanta
In vetro€4.00Fuze Tea Pesca
€4.00CHIMAY TAPPO ROSSO
BIRRA TRAPPISTA BELGA, ROSSA ECORPOSA, CON NOTE FRUTTATE E CARAMELLATE. DAL GUSTO RICCO E STRUTTURATO. (33CL, 7,0% VOL.)€7.00PAULANER HEFE WEIZEN
WEISS TEDESCA NATURALMENTE TORBIDA, DAL GUSTO FRESCO E LEGGERMENTE SPEZIATO CON LIEVITI IN SOSPENSIONE. (50CL, 5,5% VOL.)€7.00
Bollicine
La cantina di Don Armando
Metodo Classico
Pas Dosè "Letizia" Diego Pressenda€32.00Trento Doc Extra Brut
Az. Agr. Roeno€38.00Franciacorta Rosè
San Cristoforo€45.00Prosecco Valdobbiadene extra dry
Azienda Agricola Sutto€20.00Altalanga Fontanafredda Limited edition
Fontanafredda Limited edition€27.00Vino dolce - Moscato
Gianni Doglia 2024€25.00
Vino Bianco
La cantina di Don Armando
Erbaluce di Caluso
Bianco - Cantina della Serra 2021€20.00Langhe Chardonnay
Bianco - Diego Pressenda 2022€23.00Langhe Riesling
Bianco - Diego Pressenda 2022€30.00Roero Arneis
Bianco - "Recit" Monchiero Carbone 2022€23.00Gewurtztraminer
Bianco - Aichholz 2023€27.00Muller Thurgau
Bianco - Aichholz 2023€26.00Pinot Grigio
Aichholz 2023€26.00Timorasso
Cecilia Monte 2022€35.00Vermentino di Gallura
"Sa Raina" San Cristoforo€22.00
Vino Rosso e Rosato
La cantina di Don Armando
Dolcetto
Pira 2021€20.00Dolcetto superiore
Diego Pressenda 2022€22.00Dogliani
Cascina Corte 2020€24.00Nebbiolo
Giuseppe Roagna 2022€23.00Nebbiolo Pressenda
Diego Pressenda€28.00Nebbiolo Pira
"Le ombre" Pira 2022€32.00Barbera
BoscoDonne Gianni Doglia 2022€22.00Barbera superiore
Pira 2021€30.00Langhe Rosato
"Pumin Rus" Diego Pressenda 2022€22.00Pinot nero
Colombo 2022€22.00Chianti
Tenuta di Lilliano 2021€28.00Nero d'Avola
Federico Curtaz 2019€35.00Valpolicella
Ca' Rugate 2021€32.00
