About Galí
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Le tapas
La battuta al tartufo
Battuta di fassona di Cuneo con scaglie di tartufo nero, gocce di grana padano e croccante di nocciole del Piemonte€16.00Il tonnato in rosa
Morbidissimo girello di fassona piemontese con salsa tonnata, fondo bruno e frutti di cappero€12.00Il crudo & pan fritto
Prosciutto crudo di langhirano accompagnato da bocconcini di pan fritto 48h e golosa crema al grana padano€12.00Il polpo in insalatina
Tocchetti di polpo scottati con olive taggiasche, patate croccanti, pomodorini datterini, basilico fresco e maionese all’acqua di polpo€14.00I tacos di salmone
Croccanti tortilla di mais farcite con guacamole home made, tartare di salmone e semi di sesamo€12.00
La patate
Le roasted alle erbette
Le nostre patate con la buccia cotte a bassa temperatura e poi arrostite, aromatizzate con timo, salvia e rosmarino servite con ketchup e maionese€5.00
Gli special
Il filetto ai tre pepi
Filetto di fassona di Cuneo scaloppato in salsa al pepe bianco, rosa e verde con verdure grigliate al prezzemolo e patate arrostite€24.00La tagliata di Cuneo
Tenera coscia di fassona di Cuneo, dell’azienda agricola meat gust, grigliata alla robespierre con salsa demi-glace e patate al forno€18.00Il polpo alla piastra
Trancetti di polpo grigliati e spadellati con battuto di pomodori secchi, olive taggiasche e mentuccia su crema di ceci al sesamo€17.00Il single burger
Hamburger di pura fassona avvolto da filante scamorza e servito nel piatto con misticanza, datterini, zucchine alla scapece, mentuccia e scagliette di grana€14.00Il singol burger veggy
Medaglione di ceci e spinaci home made avvolto da filante scamorza e servito nel piatto con misticanza, datterini, zucchine alla scapece, mentuccia e scagliette di grana€14.00
La pasta
L'agnolotto gran Piemonte
Agnolotti della tradizione artigianali con ripieno ai tre arrosti in salsa di fondo bruno mantecati al parmigiano€13.00La paccherata mediterranea
Paccheri artigianali trafilati al bronzo al pomodoro e basilico con melanzane fritte e crema di burrata.€12.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Mole Cola 33cl
€3.50Mole Cola Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Limonata 33cl
€3.50Gazzosa 33cl
€3.50Tonica 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50
Birre
Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00
