About FAM Ristorante
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Pizza
Marinara
Pomodoro san marzano, origano, aglio, basilico€6.50Margherita
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, basilico€8.50Bufalina
Pomodoro san marzano, bufala campana dop, basilico€11.50Parma
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo 30 mesi, pomodori ciliegini, rucola, grana€15.90Napoletana
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, acciughe di sicilia, olive taggiasche, basilico€12.90Capricciosa
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, basilico€12.90Quattro Stagioni
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, champignon, olive taggiasche, basilico€13.50Tonno & Cipolla
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di tropea€10.90Ortolana
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, zucchine, crema di peperoni, melenzane, basilico€9.90Quattro Formaggi
Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, grana€13.50Calabrese
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, 'nduja€13.50Würstel & Patatine
Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine€10.00Bologna
Mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata, crema di pistacchio, tartufo nero€19.90FAM LIFESTYLE
Pomodoro San Marzano, Bufala DOP, Gambero Marinato, Salmone, Zucchine€19.00Regina
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Bresaola, Rucola, Grana€13.00La Parmigiana
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Uovo Sodo, Grana€13.00Bianca
Mozzarella Fior di Latte, Scamorza, Pomodorini, Origano & Basilico€12.28
Antipasti
Battuta di Manzo
Insalatina, Tuorlo crudo & Lamelle di Porcino grigliato.€22.90Tartare di Tonno
Insalatina di Sedano & Valeriana, Teriyaki & Arancia€22.00Plateau Royal di Mare
Ostrica Fin de Claire, Gambero Rosso, Scampo, Tartare di Tonno, Salmone Marinato€39.00Sashimi di Branzino, Lime, Mirtilli & Riduzione di Aceto di Riso
€20.00Polpo Rosticciato
Giardiniera Nostrana e Salsa Lime.€25.00
Cruditè di Mare
Ostrica del Giorno al PZ
€4.50Gambero Rosso al PZ
€6.00Scampo al PZ
€6.00
Primi Piatti
Risotto Capesante, Gamberi & Scampi
Crema di Zucca, Bacon Croccante.€27.90Spaghettone Barilla al Bronzo con Gambero Rosso
la sua Tartare & Spuma di Burrata.€28.00Tagliolino Fresco, Sardina di Lago, Pinoli, Zafferano & Polvere di Bottarga
€20.00Tagliatelle Fresche alla Carbonara
€19.00Ravioli Cacio & Pepe, Broccoletto & Scaglie di Tartufo
€25.00
Secondi Piatti
Rana Pescatrice alla Mediterranea
& crema di Patate allo Zafferano.€28.90Filetto di Manzo alla Griglia
Fondo Bruno, Patata al forno Schiacciata & Chips di riso.€32.90Spada alla Griglia con Verdure & Olio al Rosmarino
€23.00Pluma Iberica, Purè di Castagne, Cavolfiore & Ciliegino al Burro.
€29.00Uovo Croccante
Datterino confit, Funghi & Salsa Tartufata.€19.00
Contorni
Patate al Forno
€5.90Verdure alla Griglia
Melanzane, Zucchine, Peperoni & Radicchio€8.90Insalata Mista
Insalata, Carote, Pomodorini & Radicchio€7.90Patatine Fritte
€6.90
Bevande
Coca Cola 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Coca Cola Zero 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Fanta 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Sprite 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Estathe Pesca 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Estathe Limone 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Cedrata Tassoni 18cl
In bottiglia da 180 ml€3.00Aranciata amara San Pellegrino 20cl
In bottiglia da 200 ml€3.00Redbull 25cl
In lattina da 250 ml€3.50Lemonsoda 33cl
In lattina da 330 ml€3.00Corona 33cl
In bottiglia da 330 ml€5.00Corona Zero 33cl
In bottiglia da 330 ml€5.00Lugana Selva Capuzza Podere 75cl
In bottiglia da 750 ml€16.00Vermentino Kintari 75cl
In bottiglia da 750 ml€19.00Merlot del Garda 75cl
In bottiglia da 750 ml€16.00Valpolicella Ripasso Gino Fasoli 75cl
In bottiglia da 750 ml€19.00Prosecco Virage 75cl
In bottiglia da 750 ml€14.00Franciacorta Freccianera25
In bottiglia da 750 ml€24.00
