About Moya Japanese Restaurant Empoli
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Popular with other people
343. Ramen beef
€8.00195. Uramaki ebiten
€10.00233. Uramaki mandorle venus
€13.0036. Ravioli di totano
€8.00270. Sushi misto
€14.00213. Uramaki mandorle
€13.00212. Uramaki arcobaleno
€13.00199. Uramaki miura
€10.00215. Uramaki speciale
€12.00198. Uramaki tuna
€10.00
Antipasti
9. Involtino primavera
Involtino di verdure€3.0012. Involtino vietnamita
Carne, spaghetti di soia, verdure mix€5.0017. Patatine fritte
€4.0014. Polpette di zucca
Zucca impanata€4.0015. Sake imo yaki
Salmone, patate e salsa teriyaki€7.005. Sake su
Salmone crudo con alghe giapponesi e aceto di riso€6.003. Goma wakame
Alghe verdi giapponese€5.007. Edamame
Fagiolini di soia lessi con sale€5.001. Bao
Pane orientale€4.0016. Nuvolette di dragon
€4.006. Hiyayako
Tofu crudo€3.002. Bao crema
Pane orientale con crema€4.004. Wakamesu
Alghe giapponesi in aceto di riso€5.008. Harumaki
Involtino di gamberi e verdure€4.0010. Harumaki curry
Involtino con carne, erba cipollina, patate e curry€4.0011. Harumaki mix
Involtini misti€5.0013. Korokke
Crocchtte di patate giapponesi, surimi di granchio e erba cipollina€5.5018. Polpette di gamberi
Gamberi impanati€5.0019. Polpo e rucola
€8.0020. Gamberi cocktail
€8.0021. Calamari stufati dello chef
€7.0022. Antipasto dello chef
Pollo, calamari, purè di patate e alghe€7.50
Dim sum
31. Niku gyoza
Ravioli di carne al vapore€6.0030. Shaomai gyoza
Ravioli di gamberi con carne€6.0036. Ravioli di totano
Sfoglia allo zafferano con totano€8.0038. Ravioli edamame
€5.0032. Vegetal gyoza
Ravioli di verdure€4.5033. Gyoza mix
Ravioli mix€8.0034. Gyu gyoza
Ravioli di manzo con zenzero€7.0035. Ravioli merluzzo
€800.0037. Ravioli di calamaro
Sfoglia al nero di seppie con calamaro€8.0039. Ravioli vitello
€7.00
Insalate
50. Insalata di mare
€10.0051. Insalata di pollo
€8.0052. Insalata di granchio
€6.0053. Insalata mista
€5.50
Poke
60. Poke moya salmon style
Salmone, avocado, mango, gamberi cotti, goma wakame, edamame, granella di cipolla fritta e salsa teriyaki€13.0061. Salmon tartare
€12.0062. Ceviche
Tre tipi di pesce crudi, pomodorino, avocado marinato con salsa su crostini fritti€10.00
Tartare
70. Tartare ritz
Tartare di salmone, philadelphia, avocado e salsa teriyaki€17.0071. Sushi burger
Tartare di salmone, riso bianco, philadelphia, avocado, ikura e salsa teriyaki€15.0072. Tartare amaebi
Tartare di gamberi crudi con riso, arancia e salsa ponzu€18.0073. Tuna tartare
€14.0074. Tris tartare
€16.0075. Tartare di manzo
Tartare di manzo con granella di pistacchio€12.0076. Tartare ricciola
Ricciola, avocado, ikura, mango, salsa wasabi€16.0077. Tartare ika
Calamaro tagliato in spaghetti con tuorlo di quaglia, tobiko, servito con salsa wasabi€10.0078. Venusburger
Tartare di salmone, riso venere, philadelphia, avocado, pasta kataifi, salsa mango€15.0079. Spaghetti di salmone
Salmoneta, salsa di sesamo, pistacchi€12.00
Tako's
90. Salmon tacos
Spicy salmon, mango, philadelphia€6.0091. Tartufo tacos
Spicy salmon marinato con philadelphia e salsa tartufo€8.0092. Tuna tacos
Tonno cotto con philadelphia€8.0093. Risotto tacos
Riso sushi con gamberi, surimi di granchio marinato€5.0094. Salsiccia tacos
Salsiccia giapponese fritta e avocado€7.00
Assaggini
100. Scampo con mango
Tre cucchiai di scampo con salsa di mango€12.00101. Gamberi mazara
Tre cucchiai di gamberi di Mazara con avocado e salsa wasabi€13.00102. Gamberoni argentini
Tre pezzi di gamberoni argentini cotti, pomodorino, tobiko, salsa mango€8.00103. Capesante tartufo
Capesante giapponsi, tartufo sott'olio, tobiko, salsa carpaccio€11.00104. Salsiccia giapponese
Salsiccia giapponese fritta, arrotolata con amaebi€11.00105. Sfoglia croccante
Spicy salmon con pasta sfoglia, ciuffo di philadelphia e salsa fruttata€6.00106. Stracciatella moya
Stracciatella, 5 pezzi di pesce misto, gambero di Mazara, olio d'oliva e pepe€12.00
Temaki
124. Temaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, salsa piccante, maionese, insalata, tobiko e cetrioli€5.50120. Temaki ebiten
Gamberoni in tempura, insalsata, avocado, salsa teriyaki€5.50129. Temaki mango royal
Mango, avocado, philadelphia, insalata, mandorle€5.00123. Temaki salmon
Salmone, insalata, avocado€4.00121. Temaki california
Surimi di granchio, maionese, insalata, avocado€4.00122. Temaki tonno
Tonno, insalata, avocado€5.50125. Temaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, salsa piccante, maionese, insalata, tobiko e cetrioli€6.00126. Temaki vegetal
Avocado, philadelphia, cetrioli e insalata€4.00127. Temaki vegetal tartufo
Avocado, philadephia, salsa tartufo con crocante di tempura€5.00128. Temaki tonno mango
Tonno, mango, insalata€6.00130. Temaki anguilla
Anguilla, avocado, mango, insalata€6.00
Temaki speciali
131. Temaki soy fiori di zucca
Fiori di zucca, surimi di granchio, gamberi cotti, insalata, avocado, erba cipollina, tobiko, salsa piccante e salsa teriyaki€5.50132. Temaki soy ebiten
Tartare salmone, pasta kataifi, insalata e gamberoni in tempura€6.00133. Temaki soy spicy salmon
Cetrioli, mandorle, insalata e spicy salmon€6.00134. Temaki soy spicy tuna
Cetrioli, mandorle, insalata e spicy tuna€6.50135. Temaki soy tuna cotto
Tonno cotto, insalata, avocado e salsa teriyaki€6.00136. Temaki flo venus
Insalata, gamberoni in tempura, fiore di zucca, tartare salmone, salsa di rucola€7.00137. Temaki sake ebi venus
Insalata, fiori di zucca, gambero cotto, tartare di salmone, salsa di rucola€6.50
Onigiri
150. Onigiri spicy tuna
Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno€5.00153. Onigiri spicy salmon
Polpetta di riso con ripieno di salmone piccante€4.50151. Onigiri ebiten
Polpetta di riso con ripieno di gamberoni di tempura e maionese€4.00152. Onigiri miura
Polpetta di riso con ripieno di salmone cotto e philadelphia€3.00
Oshizushi
163. Oshi salmon venus
Doppio strato di riso venere intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadelphia e salsa teriyaki€8.00160. Oshi moya evolution
Strato di riso in tempura, salsa mango con tartare di salmone€10.00161. Oshi salmon
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di salmone, ricoperto di avocado, philadelphia e salsa teriyaki€7.00162. Oshi tuna
Doppio strato di riso intermezzato con tartare di tonno, ricoperto di avocado, philadelphia e salsa teriyaki€8.00
Hosomaki
172. Hosomaki avocado
Rotolino con avocado€4.00176. Hosomaki fritto
Rotolino con salmone, philadelphia e salsa teriyaki€5.50Popular171. Hosomaki sake
Rotolino con salmone€5.00177. Hosomaki california
Rotolino con surimi di granchio e maionese€5.00170. Hosomaki nido
Rotolino con avocado, philadelphia, con 3 tipi di pesce mix con pasta kataifi€12.00173. Hosomaki suzuki
Rotolino con branzino€5.00174. Hosomaki maguro
Rotolino con tonno€6.00175. Hosomaki kappa
Rotolino con cetriolo€4.00178. Hosomaki ebi
Rotolino con gamberi cotti€5.00179. Hot roll
Hoso maki fritto con sfoglia di grano, salmone, avocado, philadelphia€6.00
Uramaki classici
195. Uramaki ebiten
Tempura di gamberoni con philadlphia e salsa teriyaki€10.00193. Uramaki spicy salmon
Salmone, tobiko, tabasco, maionese, erba cipollina€10.00198. Uramaki tuna
Tonno con avocado€10.00196. Uramaki philadelphia
Salmone con philadelphia€10.00199. Uramaki miura
Salmone cotto con philadelphia e salsa teriyaki€10.00190. Uramaki vegetariano
Verdure mix e avocado€8.00191. Uramaki tartufo vegetal
Avocado e philadelphia arrotolato con pasta kataifi e salsa al tartufo€8.50192. Uramaki california
Polpa di grancchio con avocado, uova di pesce volante esterno e maionese€8.00194. Uramaki spicy tuna
Tonno, tobiko, tabasco maionese, erba cipollina€11.00197. Uramaki sake
Salmone con avocado€9.00
Uramaki speciali
233. Uramaki mandorle venus
Avocado, philadelphia, tartare di spicy salmon, mandorle€13.00225. Uramaki dragon roll
Tempura di gamberoni, philadelphia, avocado e salsa teriyaki€14.00210. Uramaki tobiko
Tempura di gamberoni con philadelphia, uova di pesce volante esterno€12.00212. Uramaki arcobaleno
Tempura di gamberoni con pesce misto esterno€13.00213. Uramaki mandorle
Avocado, philadelphia, spicy salmon, mandorle€13.00223. Uramaki ebi flo
Tempura di gamberni, spicy salmone, fiore di zucca fritto, uova di pesce volante, salsa teriyaki€14.00215. Uramaki speciale
Salmone, philadelphia, pasta di tempura, avocado e salsa teriyaki€12.00211. Uramaki tiger
Tempura di gamberoni, salmone affumicato, uova di salmone e salsa teriyaki€14.00214. Uramaki california dream
Polpa di granchio, philadelphia, pesce misto esterno€12.00216. Uramaki caterpillar roll
Salmone, asparago, avocado e salsa d'arachidi€13.00217. Uramaki mela
Salmone, pasta kataifi, mela verde, uova di pesce volante e salsa d'arachidi€12.00218. Uramaki mango 1
Tempura di gamberoni, mango, spicy salmon, pasta kataifi e salsa teriyaki€14.00219. Uramaki tartufo
Salmone, philadelphia, avocado, pasta tempura e salsa tartufo€12.00220. Uramaki mazara
Avocado, mandorle, gamberi di Mazara, salsa allo zafferano€18.00221. Uramaki softshell
Tempura di granchio morbido, avocado, salsa teriyaki€16.00222. Uramaki scampi
Pasta kataifi, avocado, scampi€17.00224. Uramaki unaghi
Anguilla, avocado, salsa teriyaki€16.00226. Uramaki ricciola
Avocado, mela verde, zenzero marinato con ricciola e salsa di miso scottato€16.00227. Uramaki wagyu
Avocado, philadephia, carne wagyu con foie gras scottato e salsa teriyaki€20.00228. Uramaki mango 2
Tonno, philadelphia, pasta kataifi, mango e salsa teriyaki€16.00229. Uramaki ventresca
Tempura di gamberni, philadelphia, ventresca di tonno scottato, goma wakame e salsa teriyaki€16.00230. Uramaki pistacchio
Spicy salmon, cetriolo, fette di salmone esterno scottato con salsa miso e granella di pistacchio€14.00231. Uramaki capesante
Gamberoni argentini cotti, avocado, esterno avocado, capesante giapponesi, gamberi Mazara, salsa zafferano e arachide€18.00232. Uramaki tataki
Avocado, philadelphia, fette di tonno scottato, pomodorino, mango e salsa tataki€16.00234. Uramaki miura venus
Salmone cotto, philadelphia, tartare di spicy tuna, pasta kataifi, salsa rucola€14.00235. Uramaki capesante venus
Fiore di zucca fritto, philadelphia, tartare di spicy salmone, carpaccio di capesante e salsa fruttata€17.00236. Uramaki ebi flo venus
Gamberoni in tempura con salmone spicy, esterno fiore di zucca, ikura e salsa teriyaki€14.00237. Uramaki ebi venus
Mandorle, philadelphia, avocado, gamberi cotti, surimi di granchio spicy e salsa zafferano€13.00238. Uramaki tuna venus
Gamberoni in tempura con tonno scottato, salsa teriyaki, salsa piccante e katsuobushi€15.00239. Uramaki ricciola venus
Gamberoni in tempura, ricciola, peperoncino, salsa tartare, granella di miso secco€17.00
Futomaki
251. Futomaki fritto
Gamberoni in tempura, avocado, philadelphia e salsa teriyaki€9.00Popular250. Futomaki california
Surimi di granchio, tobiko, avocado, cetriolo e salmone€8.00252. Futomaki moya
Fiore di zucca, mango, salmone, gamberi cotti, avocado e salsa teriyaki€10.00253. Futomaki pink
Gamberi cotti, salmone cotto, avocado, philadelphia e salsa teriyaki€10.00
Nighiri
270. Sushi misto
6 pezzi di nighiri misto, 4 pezzi di uramaki, 3 pezzi di hossomaki, 2 pezzi di gunkan€14.00260. Salmone
€3.00261. Tonno
€4.00262. Gamberi cotti
€3.50263. Branzino
€3.00264. Salmone skin
€3.50265. Tonno skin
€4.50266. Amaebi
€4.00267. Mazara
Scottato all'olio con erba cipollina€6.50268. Ricciola
€4.00269. Anguilla
€4.00271. Flame sushi
3 nighiri salmone scottato con salsa speciale, 3 nighiri tonno scottato con salsa speciale€10.00
Gunkan con alga
280. Gunkan spicy salmone alga
Alga esterno con spicy salmon€3.00281. Gunkan spicy tuna alga
Alga esterno con spicy tonno€4.00282. Gunkan tobiko alga
Alga esterno con uova di pesce volante€3.50283. Gunkan california alga
Alga esterno con surimi di granchio, spicy gamberi cotti€3.00284. Gunkan tonno cotto alga
Alga esterno con tonno cotto, philadelphia e salsa teriyaki€4.00285. Gunkan anguilla alga
Alga esterno con anguilla e salsa teriyaki€5.00286. Gunkan manzo alga
Alga esterno con tartare di manzo e tuorlo di quaglia€5.50287. Gunkan capesante alga
Alga esterno con capesante giapponesi, tobiko€5.50288. Gunkan tartufo alga
Alga esterno con philadelphia, tobiko e fette di tartufo sott'olio€5.50
Gunkan
291. Gunkan ebi
Zucchine esterno, gamberi cotti, surimi di granchio e salsa zafferano€5.00289. Gunkan spicy salmon
Salmone, esterno tartare di salmone piccante€5.00290. Gunkan spicy tuna
Tonno esterno, tartare di tonno piccante€6.00292. Gunkan ikura
Salmone esterno, ikura, philadelphia€5.50293. Gunkan ebi salmon
Salmone esterno, gamberi cotti, tobiko e salsa zafferano€5.50294. Gunkan pistacchio
Salmone esterno, salsa miso scottato e granella di pistacchio€6.00295. Gunkan sake ebi
Gamberi fritti, philadelphia e salmone scottato con salsa teriyaki€5.50296. Gunkan quaglia
Salmone esterno, tuorlo di quaglia, ikura, salsa ponzu, fette di tartufo sott'olio€6.00297. Gunkan ricciola
Ricciola esterno, tartare di ricciola€6.00298. Gunkan tartufo
Salmone esterno, salsa miso scottato, fette di tartufo sott'olio, pasta di tempura e tobiko€6.00299. Gunkan new tuna
Tonno esterno, gamberi di Mazara, pasta kataifi, tobiko e salsa d'arachidi€7.00
Sashimi
309. Crudo misto
9 fette di sashimi mix con un gambero di Mazara, uno scampo e una capasanta giapponese€25.00310. Sushi sashimi misto
6 pezzi di nighiri misto, 4 pezzi di uramaki, 3 pezzi di hossomaki, 2 pezzi di gunkan, 9 fette di sashimi misto€40.00311. Sashimi salmone
12 fette di salmone€12.00312. Sashimi branzino
12 fette di branzino€12.00313. Sashimi pistacchio
12 fette di salmone scottato con salsa di mango e granella di pistacchio€13.00314. Sashimi tonno
9 fette di tonno€15.00315. Sashimi misto
12 fette di pesce misto€14.00316. Sashimi ricciola
9 fette di ricciola€15.00
Carpacci
320. Carpaccio salmone
9 fette di salmone con salsa ponzu€12.00321. Carpaccio misto
9 fette di pesce misto con salsa ponzu€13.00322. Carpaccio scottato
9 fette di pesce misto scottato con erba cipollina€14.00323. Carpaccio new style
6 fette di ricciola, un gambero di Mazara scottato con zenzero e erba cipollina€14.00
Chirashi
330. Chirashi di tonno
€14.00331. Chirashi di tartare salmone
€13.00332. Chirashi di salmone
€12.00333. Chirashi misto pesce
€13.00
Zuppe e ramen
343. Ramen beef
Pasta giapponese in brodo con uova sodo, manzo marinato e verdure€8.00Popular341. Zuppa agropiccante
€4.00340. Zuppa di miso
€3.00342. Zuppa frutti di mare
€5.50344. Ramen frutti mare
Pasta giapponese in brodo ai frutti di mare e verdure€10.00
Spaghetti giapponesi
350. Yaki udon
Spaghetti di riso saltati con verdure e uovo€5.50351. Yaki udon ebi
Spaghetti di riso saltati con verdure, gamberi e uovo€6.50352. Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e uovo€6.50353. Yaki soba ebi
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, gamberi e uovo€7.50354. Yaki soba the
Spaghetti al tè verde saltati con verdure miste e uovo€8.00355. Spagasan
Spaghetti giapponesi di farina di frumento saltati con frutti di mare e uovo€12.00
Spaghetti oriental
358. Spaghetti di soia pollo
€6.00360. Spaghetti di riso verdure
€5.00357. Spaghetti di soia ebi
€6.50364. Gnocchi di riso ebi
€6.50356. Spaghetti di soia verdure
€5.50359. Spaghetti di soia frutti di mare
€10.00361. Spaghetti di riso ebi
€6.00362. Spaghetti di riso frutti di mare
€5.50363. Gnocchi di riso verdure
€5.50365. Gnocchi di riso frutti di mare
€10.00
Riso giapponese
371. Yaki meshi
Riso saltato con verdure e uovo€4.50370. Riso bianco
€2.00372. Yaki meshi ebi
Riso saltato con verdure, gamberi e uovo€6.50373. Yaki meshi sake
Riso saltato con verdure, salmone e uovo€6.50374. Yaki meshi moya
Riso saltato con gamberi, prosciutto, uova, erba cipollina e patate grattugiate€10.00375. Yaki meshi venus ebi
Riso misto saltato con gamberi, verdure e uovo€7.00376. Tori teridon
Pollo alla griglia su letto di riso€9.00
Riso oriental
377. Riso cantonese
€4.50379. Riso pollo curry
€5.00378. Riso frutti mare
€6.50
Secondi oriental
392. Pollo, bambù e funghi
€5.50Popular408. Maiale in agrodolce
€5.50Popular398. Manzo saltato con salsa piccante
€6.50401. Verdure miste
€4.00414. Pollo al curry
€7.00397. Manzo al curry
€6.50400. Manzo, bambù e funghi
€6.50403. Pollo in salsa chili
€5.50405. Pollo alla piastra
€5.50390. Anatra fritta
Impanata con sale e pepe€10.00391. Bambù e funghi saltati
€4.00393. Pollo alle mandorle
€5.50394. Pollo agli anacardi
€5.50395. Pollo al limone
€5.50396. Gamberi al limone
€7.00399. Anatra all'arancia
€10.00402. Manzo alle verdure
€6.50404. Gamberi alla piastra
€7.00406. Tofu alla piastra con verdure
€4.50407. Manzo alla piastra
€7.00409. Pollo in agrodolce
€5.50410. Gamberi in agrodolce
€8.00411. Gamberi in salsa chili
€7.00412. Gamberi al curry
€7.00413. Gamberi con sale e pepe
€7.00
Teppanyaki
430. Tori teriyaki
Pollo grigliato con salsa teriyaki€7.00431. Tataki salmone
€6.00432. Tori teriyaki
Pollo grigliato con salsa teriyaki€7.00433. Seppia alla griglia
€10.00434. Griglia mista
€12.00435. Branzino alla griglia
€8.00436. Sake teriyaki
Salmone grigliato con salsa teriyaki€7.50
Fritture
441. Ebi stick
Stick di gamberi ed edamame€4.00440. Ebi tempura
€12.00442. Ika tempura
€8.00443. Tonkatsu
Cotoletta di maiale€5.00444. Yasai tempura
Verdure miste in tempura€6.00445. Tempura mista
Verdure e gamberoni in tempura€10.00446. Pollo fritto
Bocconcini di pollo impanato€7.00447. Kakiage
Verdure e gamberi fritti€7.00448. Tempura di fiore zucca
Fiore di zucca ripieno di surimi di granchio, gamberi e verdure in tempura€12.00449. Ebi fry
Gamberoni avvolti da pasta kataifi, salsa cocktail piccante€10.00
Cucina a bassa temperatura
500. Black cod
Marinato nel miso e poi piatrellato€20.00501. Manzo
Marinato sotto vuoto e cotto a bassa temperatura€15.00502. Costolette di agnello
Marinato sotto vuoto e cotto a bassa temperatura€16.00503. Polpo
Marinato sotto vuoto e cotto a bassa temperatura€15.00