
About La Vegana
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Veglaz di zucca, olio e salvia
€10.00Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
€6.00Caplit alla panna
€10.00Ravioli con ripieno di patate e barbabietola
€10.00Gateau di patate
€8.00Crocchette di patate e cicoria
€5.00Polpette di lenticchie e finocchi
€6.00Verdure allo zenzero
€5.00Polpette di seitan
€6.00Spinaci ripassati
€5.00
Primi
Veglaz di zucca, olio e salvia
Cappellacci artigianali in versione vegana, con zucca fresca e senza uova, conditi con olio extravergine di oliva, salvia e formaggio vegano€10.00Caplit alla panna
Cappelletti vegani ripieni di seitan fatto in casa, sale affumicato e formaggio di noci, conditi con panna di soia artigianale€10.00Ravioli con ripieno di patate e barbabietola
Tortellini con ripieno di patate e barbabietola serviti con crema di lupini€10.00Pasticcio ferrarese
Currently sold out€7.00Lasagne con ragù di cavolfiore
Currently sold out€8.00Canederli con gli spinaci
Currently sold out€8.00Tortelli verdi ripieni con ricotta veg e spinaci
Currently sold out€10.00Farifrittata di spaghetti
”Frittata” di spaghetti con farina di ceci e pomodorini al basilico€7.00Vegan
Gastronomia
Prodotti di nostra produzione
Ragù di Soia
250 gr di Ragù di Soia€4.50Hummus di ceci
Confezione da 250 gr€5.00Ceciotta
Formaggio di ceci e yogurt di soia a pasta dura€3.50
Specialità del Giorno
Mini crescione romagnolo con spinaci e stracchino veg
€2.00Vegan
Secondi
Gateau di patate
Pure di patate con all’interno ragù di soia e piselli€8.00PopularSpinacine
Polpette di ceci e spinaci€4.00Bocconcini di seitan artigianale al rosmarino
Seitan artigianale impanato e saltato in padella con olio, salsa di soia e rosmarino€6.00Polpette di lenticchie e finocchi
Lamatura con farina di mais€6.00Polpette di seitan
Polpette di seitan naturali€6.00PopularBurger di legumi e verdure
€4.00Funghi al forno ripieni di ragù bianco di soia e ceciotta
€6.00Farinata di ceci con verdure
Farinata alta di ceci con peperone e pomodori secchi€6.00Hamburger di legumi nel panino con maionese, incluso contorno
Hamburger di legumi nel panino con maionese, insalata, cetriolo, pomodoro, cipolla, incluso contorno€12.50Seitan tonné
Fettine di seitan a condite con maionese veg e capperi€10.00Spezzatino di soia
Spezzatino di soia con patate, piselli, carote, sedano, cipolla€6.00VeganTorta salata farcita con patate e porro
Torta di pasta brisé farcita con patate, porro e formaggio vegetale€3.00
Contorni
Finocchi alla beccafico
Currently sold out€5.00Crocchette di patate e cicoria
Crocchette di patate e cicoria ripassata con aglio e peperoncino, panatura di cornflakes€5.00Verdure allo zenzero
Cipolla, carote, zucchine, verza, saltate con salsa di soia e zenzero€5.00Spinaci ripassati
Spinaci ripassati con aglio secco€5.00PopularFunghi ripassati in padella
€5.00Cavolfiore alla curcuma
€5.00Verza gratinata
€5.00Vegan
Dolci
Salame di cioccolato
2 fette di salame al cioccolato€3.50Tenerina
Tenerina senza glutine€4.00Palline di frutta secca
2 palline di datteri, cocco e mandorle€3.00Vegamisù
Versione vegana del tiramisù, con panna di soia, curcuma, biscotti, cioccolato e caffè€4.50Torta di tagliatelle
Currently sold out€3.00VeganCannolo siciliano
Biscotto integrale con cacao e cannella farcito con panna e yogurt di soia. Decorazione: cedro candito e granella di nocciole€1.50Meringhe
Acqua faba e zucchero a velo€2.00Torta meringata
Coppetta con meringhe, panna e cioccolato fondente€4.00Peschine
peschine dolci all’alkermes€2.50Vegan
Bevande
Coca cola in bottiglia 35cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Succo Albicocca Pago
€1.80Acqua frizzante 50cl
€1.50