About Morso
Pizza in teglia alla romana. Il nostro impasto matura 48 ore ed è idratato all’80%, ha bisogno di un veloce passaggio in forno per diventare croccante al morso ma scioglievole. Scegli nelle opzioni se ricevere la pizza scaldata da noi (consigliato per consegne a breve distanza e consumo immediato) o se preferisci scaldarla in forno a 220 gradi per 4 minuti (consigliamo di appoggiare la pizza sulla placca del forno calda) o in padella antiaderente calda, a fuoco medio, per 4 minutiFree delivery
Spend €10 to get free delivery
Pizza in teglia alla romana
Vendita al trancio, quadrato di circa 10x10 cm
Stracciatella di burrata e pomodorini confit
Pomodoro, stracciatella di burrata e pomodorini confit€2.50Margherita
Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico€2.00Pomodoro, ventricina, mozzarella fior di latte, olive riviera
Pomodoro, ventricina, mozzarella fior di latte, olive riviera€2.50Crostino prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte
Nel crostino gli ingredienti vengono inseriti a crudo prima della cottura e cotti insieme alla pizza. La mozzarella si scioglie e fa una “crosticina”, da cui deriva il nome crostino.La consistenza, soffice all’interno ma croccante alla base, è la particolarità del crostino€2.50Quattro formaggi, lardo di patanegra, senape al miele e noci
Pizza bianca farcita con quattro formaggi, lardo di patanegra, senape al miele e noci€3.00Stracciatella di burrata e acciughe del Cantabrico
Pomodoro, stracciatella, acciughe del Cantabrico e scorza di limone€3.00Carbonara
Crema di pecorino, guanciale croccante, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino grattugiato, pepe€3.00Pomodoro e origano
Pomodoro e origano€1.50Baciata con maionese, tonno,rucola,pomodori
Due strati di pizza bianca sovrapposti farciti€3.00Cacio e pepe
Crema di pecorino, pepe, pecorino grattugiato€2.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia di vetro 33 cl€3.00Coca Cola
Bottiglia di vetro 33 cl€3.00Acqua naturale
50 cl€1.50Thé freddo al limone
Lattina 0,33 cl€3.00Acqua frizzante
50cl€1.50Fanta 33cl
Bottiglia di vetro€3.00Thè freddo alla pesca
Lattina 33 cl€3.00
Birre
La nostra selezione di birre
Gjulia IPA 33cl
33cl€5.00Birra Ichnusa bottiglia
33 cl€3.50Giulia Helles Joy 33cl
Birra bionda a bassa fermentazione€5.00Gjulia Ovest Ambrata 33cl
33cl€5.00Gjulia Est Weizen 33cl
33cl€5.00Birra Lost Road DDH Pale Ale 33 cl (lattina)
33 cl€5.00Birra Lost Road Best Bitter 33 cl. (Lattina)
33 cl€5.00Birra Lost Road Pacific Pale Ale 33 cl (lattina)
€5.00Birra Lost Road West Coast IPA 33 cl (lattina)
€5.00Birra Lost Road Pils 33 cl (lattina)
€5.00
Vini
Chardonnay Vigna del Lauro 75cl
Vino bianco fermo€20.00Traminer Vigna del Lauro
75 cl€20.00Prosecco Follador brut 75cl
Vino bianco frizzante€20.00Cremant d’Alsace Willm 75 cl
Vino bianco, metodo classico, bollicine€30.00Barbera d’Alba Pelisa 2020 75 cl - Az. Monchiero Carbone
Vino rosso fermo€20.00Lambrusco L’Acino 75 cl.
Vino rosso frizzante secco€20.00
