About Pappare' Ferrara
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OnToast bacon
€13.80Spremuta di arancia
€5.80Berries breakfast pot
€9.20Iced caramel milk
€5.80Full house con pancake
€24.20Salmon club sandwich
€17.30Club sandwich al tacchino
€18.40Falafel sandwich
€16.10OnToast avocado
€13.80Iced matcha
€5.80
Banco dolce
I nostri croissant e brioche sfornati ogni mattina
Muffin red velvet
Muffin con impasto rosso, ripieno di lamponi e crema chiara e ricoperto di croccante crumble al burro€4.60VegetarianPain au chocolat
Currently sold out€2.70Croissant alla nocciolata
Currently sold out€2.30VegetarianCroissant alla crema
Currently sold out€2.20VegetarianCroissant al pistacchio
Currently sold out€2.30VegetarianMuffin chocolate cheesecake
Muffin al cioccolato con topping cheesecake€4.60VegetarianCroissant vegano love potion
Currently sold out€3.30VeganBrownie
biscotto morbido al cioccolato tipico della pasticceria statunitense tagliato a piccoli quadretti con scaglie di cioccolato fondente. Ottimi se serviti con del latte caldo o della panna montata, oppure anche come spuntino o come merenda, accompagnati da un caffè€3.50VegetarianMuffin ai mirtilli
Muffin con pezzetti di mirtilli€4.60VegetarianCroissant cioccolato bianco
Currently sold out€2.20VegetarianMuffin doppio cioccolato
Muffin al cioccolato con scaglie di cioccolato e cuore di nocciola€4.60VegetarianCroissant karma
Currently sold out€3.30VegetarianMuffin limone e cioccolato
Muffin al limone con pezzetti di cioccolato€4.60VegetarianCroissant wicked
Currently sold out€3.30VegetarianCroissant vegano marmellata frutti di bosco
Currently sold out€2.30VeganCroissant vuoto
Currently sold out€1.50VegetarianCroissant vegano marmellata albicocche
Currently sold out€2.30VeganPastel de nata
Currently sold out€2.60
Caffetteria
Miscela arabica e non solo
Cappuccione
Il nostro espresso con latte fresco intero montato - 220ml€2.70Caffe filtro
Preparato con la nostra miscela arabica - 300ml€4.10Iced caramel milk
Il nostro espresso con latte fresco intero, topping al caramello e cubetti di ghiaccio€5.80Iced caffè e latte
Il nostro espresso con latte fresco intero e cubetti di ghiaccio€5.50Cappuccino
Il nostro espresso con latte fresco intero montato - 160ml€2.20Iced matcha
Latte vegetale, tè matcha in polvere e cubetti di ghiaccio€5.80Latte macchiato
Il nostro espresso con latte fresco intero montato - 300ml€3.20Macchiatone
Il nostro espresso con latte fresco intero montato€1.90Iced flat white
Doppio shot del nostro espresso con latte fresco intero e cubetti di ghiaccio€6.40Latte bianco
Il nostro latte fresco intero montato - 300ml€1.90Iced mochaccino
Il nostro espresso con latte fresco intero, polvere di cacao e cubetti di ghiaccio€5.80Caffè espresso
Preparato con la nostra miscela arabica€1.70Caffe macchiato
Il nostro espresso con latte fresco intero montato€1.70Decaffeinato
Preparato con la nostra miscela arabica senza caffeina€1.80Orzo grande
L’orzo come una volta, ottenuto filtrando i grani d’orzo tostati e macinati€2.30Ginseng grande
Bevanda a base di ginseng€2.30Flat white
Doppio shot del nostro espresso con latte fresco intero montato - 220ml€4.60Chai latte
Bevanda tradizionale indiana ottenuta per infusione di tè nero e spezie nel latte fresco intero - 300ml€5.60Latte matcha
Latte vegetale e tè verde matcha in polvere 300ml€5.80Mochaccino
Il nostro espresso con latte fresco intero montato, polvere di cacao e topping di cioccolato fondente 300ml€5.60Cold brew
Estrazione della nostra miscela arabica realizzata per lenta infusione a freddo - 300ml€5.20VeganIced chai latte
Latte fresco intero, chai (tè speziato) in polvere e cubetti di ghiaccio€5.80Iced latte montato a freddo
Il nostro espresso con latte fresco intero montato a freddo e cubetti di ghiaccio€5.60
Bevande
Gustose e salutari
Spremuta di arancia
Preparata al momento da arance fresche€5.80Acqua naturale 500ml
€1.80Limonata antiossidante
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limone, curcuma in polvere e zucchero€4.50Homemade raspberry ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone e sciroppo al lampone€4.50VeganBirra Erdinger Hefeweizen 50 cl
Birra weiss con grano maltato€5.80Limonata detox
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limone, spremuta di pompelmo, zenzero e zucchero€4.50Homemade peach ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone sciroppo alla pesca e zucchero€4.50Coca zero
Coca cola Zero in bottiglietta di vetro 33 cl€4.40Limonata homemade
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limone e zucchero€4.50Limonata homemade ai fiori di sambuco
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limoni e sciroppo di fiori di sambuco€4.50VeganLimonata ai frutti rossi
La nostra limonata homemade, preparata ogni giorno con spremuta di limone, confettura ai frutti rossi e zucchero€4.50Homemade lemon ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone e zucchero€4.50Homemade mint ice tea
Il nostro Ice Tea ottenuto da infusione di tè nero con limone, menta e zucchero€4.50Spremuta arancia e limone
Preparata al momento da arance e limoni freschi€5.80Spremuta pompelmo
Preparata al momento da pompelmi freschi€6.40Acqua gassata 500 ml
€1.80Nettare mirtillo e mandarino bio
Nettare di frutta naturale biologico al mirtillo e mandarino tardivo di Ciaculli, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 210ml€5.20Nettare pesca e vaniglia bio
Nettare di frutta naturale biologico alla pesca e vaniglia del madagascar, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 210ml€5.20Nettare zenzero e limone bio
Nettare di frutta naturale biologico allo zenzero e limone femminello, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 210ml€5.20Succo all'albicocca
Succo di frutta naturale all’albicocca, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo all'ananas
Succo di frutta naturale all'ananas, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla carota
Succo di frutta naturale alla carota, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla mela rouge
Succo di frutta naturale alla mela rouge, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo ai mirtilli
Succo di frutta naturale ai mirtilli, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla pera
Succo di frutta naturale alla pera, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Succo alla pesca
Succo di frutta naturale alla pesca, senza conservanti, senza coloranti, senza zuccheri aggiunti - 200ml€5.20Coca cola
Coca cola in bottiglietta di vetro 33 cl€4.40Acqua tonica
€4.30Birra artigianale Hibu Dama Bianca
Birra artigianale White IPA 33 cl€6.40Birra Ichnusa
Birra Ichnusa non filtrata 33 cl€4.40Birra artigianale Hibu Trhibu
birra American IPA 33 cl€6.40
Banco salato
Snack gustosi dal nostro banco, preparati ogni giorno
Croissant salmone e creamcheese
Currently sold out€8.10PopularErbazzone
Currently sold out€3.50VegetarianCroissant cotto e edamer
Currently sold out€6.40Bagel salmone, creamcheese e salsa guacamole
Currently sold out€8.70Croissant speck brie e noci
Currently sold out€6.90
Pancakes di farina integrale
I nostri pancakes con farina integrale, prodotti quotidianamente
Pancake raspberry
Tre pancakes integrali daily home made con crema e granella di pistacchio, cioccolato in scaglie, lamponi freschi€13.80VegetarianPancake fruit sunrise
Tre pancakes integrali daily home made con yogurt, frutta fresca, granola home made, e sciroppo d'acero€13.80VegetarianPancake con bacon
Tre pancakes integrali daily home made con sciroppo d’acero, burro e bacon croccante€13.80Pancake con uova strapazzate
Tre pancakes integrali daily home made con uova strapazzate, burro e sciroppo d'acero€13.80Pancake strawberry
Tre pancakes integrali daily home made con nocciolata e fragole fresche€13.80VegetarianPancake the classic
Tre pancakes integrali daily home made con burro e sciroppo d’acero€10.40VegetarianPancake choco delight
Tre pancakes integrali daily home made con cioccolato fondente, marmellata di albicocche, banana, riccioli di cioccolato fondente.€13.80VegetarianPancake con salmone
Tre pancakes integrali daily home made con salmone affumicato, cream cheese, sciroppo d'acero e burro€18.40
OnToast - Uova strapazzate e pane tostato
Con pane multicereali a pasta madre
OnToast bacon
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate e bacon croccante€13.80Full house con pancake
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, bacon, prosciutto arrosto con miele, pomodori caramellati, funghi grigliati, fagioli stufati, pancake e sciroppo d’acero€24.20OnToast avocado
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate e crema di avocado condita€13.80VegetarianOnToast the classic
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate.€10.40VegetarianOnToast funghi
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate e funghi grigliati€13.80VegetarianOnToast pomodori
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate e pomodori caramellati€13.80VegetarianOnToast avocado e pomodori
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, crema di avocado condita e pomodori caramellati€16.10VegetarianOnToast bacon e pomodori
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, bacon croccante e pomodori caramellati€16.10OnToast funghi e pomodori
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, funghi grigliati e pomodori caramellati€16.10VegetarianOnToast salmone e avocado
Uova strapazzate, salmone affumicato e morbida crema di avocado su pane tostato multicereali a lievito madre e semi macerati nello yogurt€20.70OnToast salmone e creamcheese
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, salmone affumicato e cream cheese€20.70Full house
Pane a lievito madre tostato con uova strapazzate, bacon croccante, prosciutto arrosto con miele, pomodori caramellati, funghi grigliati, fagioli stufati€20.70
Yogurt, fruit and cereals
Salutari e nutrienti
Berries breakfast pot
Yogurt, marmellata di frutti di bosco, frutti di bosco freschi, gocce di cioccolato e granola homemade.€9.20VegetarianFruit pot
Frutta fresca a pezzi senza zuccheri aggiunti€8.10VeganHoney breakfast pot
Yogurt, miele, frutta fresca, granola home made e albicocche disidratate.€9.20VegetarianChi-A Detto Cioccolato?
Budino di semi di chia, ricco di Omega-3, proteine e fibre, con mirtilli, gocce di cioccolato, zest di arancio e limone, la nostra granola homemade e frutta fresca di stagione€9.20VeganColada shake
Frullato con latte, succo d’ananas e sciroppo di cocco€5.60VegetarianPink velvet
Milkshake al sapore di fragola, banana e cocco€5.60VegetarianChoco mint
Frullato vegan con latte d’avena, nocciolata veg e sciroppo di menta€5.60Vegan
Lunch and brunch
Per il vostro piacere
Roastbeef Club sandwich
Il nostro club sandwich al roastbeef artigianale speziato cotto a bassa temperatura, bacon croccante, misticanza di stagione, salsa remoulade e accompagnato da patate rustiche al forno€18.40PopularFalafel sandwich
Sandwich ai cereali con burger di ceci speziato homemade, pomodoro fresco, salsa romesco, insalata croccante, cipolla caramellata, maionese vegana, servito con patate rustiche al forno e maionese vegana homemade alla paprika€16.10VeganSalmon club sandwich
Club sandwich ai cereali farcito con Salmone affumicato, maionese veg, pomodoro fresco, cavolo cappuccio in carpione, zucchine grigliate e cream cheese servito con patate rustiche al forno€17.30Club sandwich al tacchino
Club sandwich ai cereali con la nostra fesa di tacchino artigianale alle erbe aromatiche cotta a bassa temperatura, salsa remoulade, pomodoro fresco, rucola, citronette, servito con patate rustiche al forno€18.40Fruit salad
Misticanza, spinacino, carote croccanti, vinaigrette con aceto di mele, frutta fresca, semi di zucca e di girasole, con le nostre polpette vegane homemade di peperoni e carote.€13.80VeganVeggie wrap
Tortilla integrale con pomodoro fresco, insalata croccante, citronette, maionese vegana homemade, con le nostre polpette vegane di peperoni e carote€13.80PopularBBQ Club sandwich
Club sandwich ai cereali farcito con il nostro pollo marinato e cotto a bassa temperatura, bacon croccante, brie caldo, funghi, misticanza, citronette, delicata salsa barbecue, servito con patate rustiche al forno€17.30PopularFassona beef burger
Burger di fassona 220 gr, bacon croccante, cipolla caramellata, scamorza affumicata, pomodoro fresco, insalata croccante e salsa dijon, servito con patate al forno€16.10Il burrito
Burrito vegano con crema di avocado condita, maionese vegana, fagioli, cipolla caramellata, riso basmati e salsa tabasco€11.50VeganPolpette di peperoni e carote con maionese vegana
Le nostre polpette homemade vegane di peperoni e carote accompagnate da maionese vegana€7.50PopularCarpaccio di manzo alle pesche
Il nostro roastbeef artigianale speziato su base di spinacino fresco, servito con pesche fresche, emulsione di olio evo e limone, scaglie di parmigiano, nocciole tostate e pepe rosa€18.40Gluten freeCheese burger
Soffice bun alle patate dolcio farcito con burger di fassona piemontese, doppio cheddar fondente, maionese veg, ketchup, bacon croccante, cetriolino in agro, misticanza, servito con patate rustiche al forno€16.10Patate rustiche al forno
Patate rustiche al forno, servite con una delicata salsa barbecue€7.50VeganPappare' salad
Misticanza, spinacino, pomodorini, carote croccanti, citronette, crostini alla curcuma, semi di sesamo e germogli€10.40VeganHummus homemade e nachos
Il nostro hummus di ceci homemade, servito con nachos di mais€7.50VeganPane multicereali
Il nostro pane a base di farine di tipo 1 e farine multicereali, lievitato 100% con pasta madre, arricchito di semi macerati nello yogurt€2.30VegetarianGreen salad con fesa di tacchino
Misticanza secondo stagione, carote croccanti, semi tostati, vinaigrette all’aceto balsamico con la nostra fesa di tacchino cotta a bassa temperatura e crema di rucola e noc€17.30Gluten freeCaesar salad
Insalata croccante con pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, salsa caesar, crostini di pane e bacon croccante€17.30PappaTris
Tre crostoni di pane multicereali a pasta madre e semi macerati nello yogurt:uno con robiola, pomodori secchi, olive e maggiorana,uno con hummus, feta e semi di sesamo,uno con pesto di rucola e noci, con zucchine al basilico€7.50Vegetarian
