Ristorante Raccano

Uovo alla brace Josper con funghi porcini

Pinzin - gnocco fritto con affettati misti e prosciutto crudo di Parma

Crostino alla Messisbugo - fegatelli di pollo

Flan di zucca su fonduta di parmigiano

Polenta morbida con funghi porcini, formaggio di malga, noci e speck

Bruschetta con crema ai carciofi e Zia ferrarese(salame)

Bruschetta al lardo di Colonnata

Pinzin - gnocco fritto

Fagioli con sentisale e aceto balsamico

Seppie prezzemolate alla brace

Uovo alla brace josper con carciofi

Pinzin - gnocco fritto con prosciutto crudo di Parma

Bruschetta con porchetta di Ariccia e crema ai carciofi

Cappelletti in brodo di cappone

Cappellacci di zucca al ragú di scottona

Zuppa di verdure

Tagliatelle al ragù di coniglio

Cappellacci di zucca con burro e salvia

Tagliatelle al sugo d'anatra

Cappelletti alla panna

Fusilli con carciofi e prosciutto cotto

Spaghettoni con sugo di pomodorini datterino

Tagliatelle al ragù

Zuppa ai cereali e legumi

Risotto al parmigiano reggiano e riduzione di Lambrusco - per 2 persone

Spaghettoni cacio e pepe

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino

Fusilli al ragù

Cappellacci di zucca burro, salvia e tartufo

Tagliatelle al ragù d'agnello

Risotto di zucca per 2 persone

Cotechino con purè

1/2Polletto nostrano alla brace

Faraona al forno

Seppie alla brace con tortino di patate prezzemolate

Polpette di angus al sugo di pomodorino datterino

Maialino al forno cotto a bassa temperatura

Filetto di salmone alla brace con tortino di patate prezzemolate

Braciola col manico

Polpette di angus al sugo di pomodorino datterino piccanti

Supreme di pollo ai funghi porcini

Filetto di branzino alla brace con tortino di patate prezzemolate

Brasato di manzo all'Amarone

Salama da sugo con purè

Fagioli saltati con rucola, pancetta e aceto balsamico

verdure miste al forno

Patate con rosmarino e aglio

Puré di patate

Verdure miste alla brace

Cipolline Borettane all'aceto balsamico

Insalata mista

Crema fritta

Sfogliatina di mele

Zuppa Inglese

Contè- extra dry frizz (Chardonnay)

Prosecco di Valdobbiadene Drusian

Pignoletto frizz. Medici Ermete

Bianco Terre siciliane

Sangiovese di Romagna sup , Ronchi di Castelluccio75cl

Rosso Terre siciliane

Lambrusco Otello

Macedonia di frutta fresca

Rosa per Emy 75cl

COCA COLA in lattina

COCA COLA ZERO in lattina

FANTA in lattina

THE AL LIMONE in lattina

BIRRA ICHNUSA NON FILTRATA 0.5

BIRRA MORETTI BIANCA 0,33

BIRRA MORETTI ROSSA 0,33

BIRRA MORETTI BAFFO D'ORO 0,33 (lager)

BIRRA MORETTI BAFFO D'ORO 0,66 (lager)