About Taberu Ferrara Fusion Experience
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Popular with other people
116. Tiger roll
€12.0022. Riso saltato con gamberetti e verdure
€7.00111. Ebiten maki
€9.00117. Mandorle roll
€12.00113. Oshizushi salmone maki
€10.00102. Hosomaki fritto
€7.0027. Spaghetti di riso saltato con gamberi
€7.00103. Salmone maki
€8.00104. Philadelphia maki
€8.00118. Dragon roll
€12.00
Antipasti
16. Ravioli alla griglia
€6.00Popular5. Involtini primavera
€4.009. Takoyaki
Polpette di farina con polipo€5.0010. Ravioli di carne al vapore
€5.0003. Involtini vietnamiti con pollo
verdure miste, spaghetti di soia, pollo€6.0011. Ravioli ai gamberi
€6.0017. Bao con crema
Grano latte uova€4.001. Edamame
Baccelli di soia al vapore€4.006. Nuvolette di drago
€4.002. Stick di gamberi
€5.007. Goma wakame
€4.003.Ravioli vegetariani
farina, verdure miste, spaghetti di soia€5.0017A.Mantou fritto
pane cinese fritto€4.0017B.Baozi con carne e verza
Pane cinese con ripieno di carne e verza€2.504. Panino bao con carne alle 5 spezie
Pane al vapore con carne di maiale cotto alle cinque spezie€6.0012. Ravioli di pollo e verdure
€5.008. Wakame su
€4.00
Zuppe
18. Zuppa di miso
€4.0020. Zuppa agropiccante
€5.00
Primi
21. Riso saltato alla cantonese
€6.0032. Udon saltato con verdure
€6.0022. Riso saltato con gamberetti e verdure
€7.00Popular25. Spaghetti di soia con verdure
€6.0027. Spaghetti di riso saltato con gamberi
Highly rated€7.0031. Udon saltato con gamberi e surimi
€7.0023. Riso nero con gamberi
Riso nero saltato con gamberi, verdure e kattsuobushi€7.0024. Riso al vapore con pollo e curry
€8.0028.Wenzhou noodles con verdure
€6.0033. Yakisoba con salmone e gamberi
€7.0029. Gnocchi di riso con verdure miste
€6.0036. Riso bianco al vapore
€4.0030. Gnocchi di riso con gamberi
€7.0026. Spaghetti di soia con gamberi e surimi
€7.0034. Yakisoba con verdure
€6.0035. Ramen con tempura di gamberi
€9.00
Chirashi
38. Chirashi salmone
Riso bianco ricoperto di salmone crudo, semi di sesamo€12.0039. Chirashi tonno
Riso bianco ricoperto di tonno crudo, semi di sesamo€14.0040. Chirashi misto
Riso bianco ricoperto di salmone, tonno, branzino, semi di sesamo€14.0041. Chirashi special
Riso venere ricoperto di salmone, tonno, branzino, semi di sesamo€14.00
Temaki
45. Temaki salmone
Cono di alga con riso, salmone e avocado€5.0048. Temaki ebiten
Cono di alga con riso, tempura di gamberi, maionese e salsa teriyaki€5.0046. Temaki spicy salmone
Cono di alga con riso, tartare di salmone piccante, tobiko ed erba cipollina€5.0042. Temaki ebi
Cono di alga con riso, gambero cotto, avocado e maionese€5.0044. Temaki tonno
Cono di alga con riso, tonno e avocado€5.0047. Temaki spicy tonno
Cono di alga con riso, tartare di tonno piccante, tobiko ed erba cipollina€5.0049. Temaki vegetariano
Cono di alga con riso, insalata, avocado, cetriolo e philadelphia€4.00
Insalate
52A.insalata di polpo e patate
polpo, patate, prezzemolo€6.0051. Insalata thailandese
Insalata fresca, gamberi cotti, mango, arachidi, salsa alle arachidi€6.0052. Insalata con misto mare
Insalata fresca, salmone, tonno, gambero cotto, salsa alla senape e miele€8.00
Antipasti speciali
54A.salmone pani puri
pani puri con purea di patate, tartare di salmone, salsa piccante, teriyaki con tobiko ed erba cipollina€6.0053. Chips croccante salmone
Sfoglia di riso con tartare di salmone piccante, tobiko, profumato all'olio di tartufo€6.0054. Chips croccante tonno
Sfoglia di riso con tartare di tonno piccante, tobiko, profumato all'olio di tartufo€6.00
Carpacci
58. Carpaccio flambe
Salmone scottato, pistacchio sbriciolato, salsa carpaccio€16.00268.carpaccio speciale
mozzarella, tonno, salmone, branzino, gamberi rossi, salsa mango, olio di basilico, teriyaki€16.0014. Carpaccio di capesante
Capesante crude, tobiko, salsa carpaccio, tartufo€16.0055. Carpaccio salmone
Salmone crudo, avocado, pistacchio sbriciolato, salsa carpaccio€12.0056. Carpaccio tonno
Tonno crudo, avocado, pistacchio sbriciolato, salsa carpaccio€15.0057. Carpaccio misto
Pesce misto crudo, avocado, pistacchio sbriciolato, cipolla di Tropea in agrodolce, salsa carpaccio€15.00
Tartare
59. Tartare salmone
Salmone tritato, tobiko, erba cipollina, salsa dello chef€12.0060. Tartare tonno
Tonno tritato, tobiko, erba cipollina, salsa dello chef€15.0061. Tartare misto
Pesce misto crudo tritato, tobiko, erba cipollina, salsa dello chef€15.00
Tataki
4 pezzi
65. Tataki tonno
Trancio di tonno scottato con semi di semi di sesamo, salsa ponzu e salsa teriyaki€7.0064. Tataki salmone
Trancio di salmone scottato con semi di semi di sesamo, salsa ponzu e salsa teriyaki€6.00
Gunkan
2 pezzi
66. Gunkan spicy salmone
Riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra salmone tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina€4.0067. Gunkan spicy tonno
Riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra tonno tritato, tabasco, maionese, tobiko ed erba cipollina€4.0068. Gunkan tobiko
Riso bianco avvolto nell'alga nori con sopra caviale di tobiko€4.00
Gunkan gio
2 pezzi
72. Gio mandorle
Riso bianco avvolto nel salmone con sopra philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki€5.0073. Gio philadelphia e tartufo
Riso bianco avvolto nel salmone con sopra philadelphia e tartufo€6.0071. Gio stracciatella
Riso bianco avvolto nel salmone con sopra stracciatella di bufala e cipolla di Tropea marinata€5.0069. Gio spicy salmone
Riso bianco avvolto nel salmone con sopra salmone tritato, salsa piccante, tobiko ed erba cipollina€6.0070. Gio spicy tonno
Riso bianco avvolto nel tonno con sopra tonno tritato, salsa piccante, tobiko ed erba cipollina€6.00
Nighiri
2 pezzi
75. Nighiri salmone
€4.0086. Nighiri misto
€6.00Popular85. Nighiri salmone e philadelphia
€4.5076. Nighiri tonno
€4.0084. Nighiri salmone flambe
€5.0081. Nighiri anguilla
€4.0083. Nighiri tempura gamberi
€4.0078. Nighiri ebi
Gambero cotto€4.0077. Nighiri branzino
€4.0074. Nighiri cetriolo
€3.5079. Nighiri polipo
€4.0080. Nighiri avocado
€3.5082. Nighiri amaebi
Gambero crudo€4.00
Sashimi pesce
87. Sashimi salmone
€5.0089. Sashimi misto
€15.0088. Sashimi tonno
€6.00
Combinazione di sushi
93. Barca party - 45 pezzi
Nighiri, uramaki, hosomaki e sashimi€45.0091. Sushi romantica
6 sashimi, 6 nighiri, 4 uramaki€18.0090. Sushi degustazione
6 nighiri, 4 uramaki, 3 hosomaki€15.00
Hosomaki
6 pezzi
99. Hosomaki salmone
€5.00102. Hosomaki fritto
Salmone, philadelphia, frutta fresca di stagione e salsa teriyaki€7.00101. Hosomaki tonno
€6.00100. Hosomaki ebi
Gambero cotto€5.5096. Hosomaki cetriolo
€4.0097. Hosomaki avocado
€4.0098. Hosomaki anguilla
€6.00
Uramaki
8 pezzi
111. Ebiten maki
Tempura di gamberi, maionese, all'esterno kataifi, semi di semi di sesamo e salsa teriyaki€9.00Popular113. Oshizushi salmone maki
Rettangoli di riso con tartare di salmone crudo, avocado, salsa teriyaki e semi di semi di sesamo€10.00107. Spicy salmone maki
Salmone crudo, avocado, semi di semi di sesamo, tobiko salsa piccante€9.00103. Salmone maki
Salmone crudo, avocado, pistacchio sbriciolato e semi di semi di sesamo.€8.00114. Tonno cotto
Tonno cotto, salsa piccante, maionese, philadelphia, semi di semi di sesamo e pistacchio sbriciolato.€9.00104. Philadelphia maki
Salmone crudo, philadelphia, tobiko e semi di semi di sesamo.€8.00108. Spicy tonno maki
Tonno crudo, philadelphia, tobiko, salsa piccante€9.00106. Tartufo roll
Tempura di gamberi, maionese ricoperto di tonno crudo e patè al tartufo€12.00110. Maki vegetariano
Cetriolo, insalata, avocado, philadelphia e semi di semi di sesamo.€8.00105. Tonno maki
Tonno crudo, avocado e semi di semi di sesamo.€8.00109. California maki
Polpa di surimi speziato, avocado, maionese, cetriolo e semi di semi di sesamo.€8.00112. Miura maki
Salmone grigliato, maionese, caviale di tobiko, erba cipollina, semi di semi di sesamo e salsa teriyaki€8.00
Uramaki special
116. Tiger roll
Tempura di gamberi, maionese, ricoperto di salmone crudo e salsa teriyaki€12.00117. Mandorle roll
Salmone crudo, avocado, philadelphia, ricoperto di tartare di salmone, mandorle tostate e salsa teriyaki€12.00118. Dragon roll
Tempura di gamberi, maionese, avocado, briciole di tempura, tobiko e salsa teriyaki€12.00125. Onion salmone roll
Salmone crudo, avocado, ricoperto di tartare di salmone, cipolla croccante, salsa teriyaki, piccante, maionese ed erba cipollina€12.00115. Rainbow roll
Salmone crudo, avocado, philadelphia, ricoperto di pesce misto crudo€12.00139. Arachide roll
Tempura di gamberi, mayonese, teriyaki e arachide sbriciolato€9.00Popular120. Ebiten plus roll
Tempura di gamberi, maionese, avvolto nel salmone crudo, tobiko, briciole di tempura e salsa teriyaki€13.00129. Black salmone
Riso nero venere, salmone crudo, avocado e semi di semi di sesamo€9.00121. Taberu roll
Tempura di asparagi, gambero cotto, philadelphia, avvolto nel salmone scottato, pistacchio sbriciolato e salsa teriyaki€13.00127. Black tiger roll
Riso nero venere, tempura di gamberi, salmone crudo, tobiko, rucola e salsa piccante€13.00123. Mango roll
Salmone crudo, avocado, mango, tobiko, salsa mango e arachide sbriciolato.€12.00126. Onion tonno roll
Tonno crudo, avocado, ricoperto di tartare di tonno, cipolla croccante, salsa teriyaki, piccante, maionese ed erba cipollina€12.00138. Gamberoni argentina roll
Riso nero venere, gamberoni in tempura, ricoperto di stracciatella di bufala e cipolla di Tropea marinata€15.00128. Black rainbow roll
Riso nero venere, salmone grigliato, avocado, pesce crudo esterno e salsa teriyaki€13.00122. Chicken roll
Tempura di pollo, maionese, insalata, sottiletta di formaggio, salsa piccante e semi di semi di sesamo€12.00124. Venere roll
Riso nero venere, philadelphia, salmone crudo, fettine di lime.€12.00119. Anago
Anguilla, avocado, semi di semi di sesamo e salsa teriyaki€13.00130. Uramaki oro
Riso nero venere, salmone crudo, philadelphia e ricoperto di polvere d'oro alimentare€12.00
Onigiri
134. Onigiri spicy salmone
Salmone piccante, salsa piccante, semi di semi di sesamo e kataifi€5.00135. Onigiri spicy tonno
Tonno piccante, salsa piccante, semi di semi di sesamo e kataifi€5.00
Futomaki
141. Futo fritto
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki€10.00136. Futomaki salmone
Salmone, avocado, surimi e insalata€8.00140. Futomaki fritto special
Gambero fritto, avocado, salsa teriyaki, maionese, salsa piccante€10.00137. Futomaki ebiten
Gambero fritto, avocado, maionese, kataifi e salsa teriyaki€8.00
Secondi di carne
142. Pollo alle mandorle
€7.00145. Spiedini di pollo alla piastra
€5.00143. Pollo salsa piccante
€7.00150. Manzo con patate
€7.00147. Manzo con bambu e funghi
€7.00148. Manzo in salsa piccante
€7.00
Secondi di pesce
155. Gamberi sale e pepe
€7.00152. Gamberi in salsa piccante
€7.00162. Trancio di salmone alla piastra
€5.00153. Gamberi con verdure
€7.00158. Gamberi con bambu e funghi
€7.00157. Spiedini di gamberi alla piastra
€6.00154. Gamberi in salsa agrodolce
€7.00156. Gamberoni alla griglia
€7.00160. Calamari in salsa piccante
€7.00161. Spiedini di calamari alla piastra
€6.00
Contorni
166. Tofu con verdure
€5.00170. Cavolfiore in salsa piccante
€6.00164. Germogli di soia saltato
€5.00165. Tofu in salsa piccante
€5.00168. Patate in salsa piccante
€6.00169. Patatine fritte
€5.00
Tempura
159. Tempura di gamberi
€8.00146. Tempura di pollo
€7.00144b.anatra fritto
petto d'anatra impanato€8.00167. Tempura di verdure miste
€6.00
Dessert
D5. Crema catalana
€6.00D8e. Mochi gelato al mango - 2 pezzi
€4.00D8d. Mochi gelato ai lamponi - 2 pezzi
€4.00D8f. Mochi gelato al cocco - 2 pezzi
€4.00D8b. Mochi gelato al cioccolato - 2 pezzi
€4.00D2. Croccante all amarena
€6.00D3. Cremoso al pistacchio
€6.00D4. Tiramisu
€6.00D8a. Mochi gelato al tè verde - 2 pezzi
€4.00D8c. Mochi gelato alla vaniglia - 2 pezzi
€4.00
Bevande
179. Coca-Cola Zero 33cl
€3.50398. Coca-Cola 33cl
€3.50176. Acqua frizzante 75cl
€3.00180. Fanta 35cl
€3.50175. Acqua naturale 75cl
€3.00396. Coca-Cola 1lt
€7.00181. Sprite 35cl
€3.50182. Tè alla pesca 25cl
€3.50183. Tè al limone 25cl
€3.50396. Acqua naturale 1lt
€3.00
Birre
189. Tsingtao 64cl
Colore Biondo Cristallino, Aroma Fresco E Floreale di Luppolo. Gradazione alcoolica 4.7%€5.00190. Ichnusa non filtrata 33cl
€5.00184. Kirin Ichiban 50cl
Sapore Ricco di Malto, Aroma di Frumento Tostato Con Un Finale Morbido. Gradazione alcoolica 5%€5.00185. Asahi Dry 50cl
Colore Giallo Oro, Gusto Pieno E Fresco. Gradazione alcoolica 5%€5.00186. Asahi Long Neck 33cl
Colore Giallo Oro, Gusto Pieno E Fresco€4.00187. Sapporo 50cl
Sapore Leggermente Amarognolo, Aroma di Mandorla E Cereali. Gradazione alcoolica 4.7%€5.00188. Sapporo 65cl
Sapore Leggermente Amarognolo, Aroma di Mandorla E Cereali. Gradazione alcoolica 4.7%€6.00191.Paulaner 33cl
€5.00
Vini bianchi
197. Erbaluce di Caluso DOCG Tenuta Roletto 75cl
Al Naso Si Propone Con Note Vinose, Fresche E Caratteristiche. In bocca il sapore è piacevolmente fresco e allo stesso tempo secco... Lt. 0,75 - regione Piemonte vol. 12,5%€18.00198. Ribolla Gialla Collio 75cl
Vino Secco Friulano Ottenuto Da Vitigno Ribolla Gialla. Di colore giallo oro carico. Profumo intenso e delicato, fragrante di fiori di acacia, tiglio e foglia di castagno.vol. 12,5%€18.00199. Pinot Grigio Ca' Bolani 75cl
Vino Friulano Ottenuto Da Uve Pinot Grigio in Purezza. Profumo fresco giovane con note floreali e lievi sentori speziati. Vol. 12,5%€17.00200. Muller Thurgau frizzante Ca' Bolani 75cl
Vino Frizzante Veneziano Ottenuto Da Uve Muller Thurgau in Purezza. Profumo fine, delicato armonico fresco. Una rifermetazione conferisce una perfetta fragranza briosa.vol. 10,5%€17.00201. Sauvignon Ca' Bolani 75cl
Vino Friulano Ottenito Da Uve Sauvignon in Purezza. Profumo intenso di sambuco salvia e peperone verde piacevolmente fresco.vol. 12,5%€18.00202. Chardonnay Ca' Bolani 75cl
Vino Friulano Ottenito Da Uve Chardonnay in Purezza. Profumo intenso e fine con sentore di anannas e frutta esotica.vol. 13%€18.00203. Lugana Domini Veneti 75cl
Vino Lombardo Veneto Ottenuto Con Uve Trebbiano di Lugana in Purezza. Vino bianco secco di colore giallo paglierino con un delicato profumo di frutta con note floreali.vol. 13%€20.00204. Gewurztraminer H Lun 75cl
Vino Trentino Ottenuto Da Uve Gewurztraminer Con Un Inconfondibile Bouquette Speziato Da Sentore di Rose E Frutta Secca.vol. 13,5%€23.00
Vini rossi
205. Chianti DOCG Tenuta Sant’Ilario 75cl
Vino Proveniente Dalla Zona del Chianti Ottenuta Con Uve San Giovese, Sapore Armonico, Sapido E Leggermente Tannico di Colore rosso Con Riflessi Granati.vol. 13%€15.00207. Ripasso Bolla Valpollicella 75cl
Vino di Colore rosso Rubino Intenso Con Decisi Sentori Speziati E Pepati. Morbido e vellutato con un tannino elegante e una buona persistenza armonicavol. 13%€20.00208. Syrah Molino A Vento 75cl
Vino siciliano Ottenuto Da Uve Syrah. Colore rosso violaceo intenso con aroma di violetta, ribes liquerizia e pepe nero. Gusto pieno con tannini armonici.vol. 13,5%€15.00209. Amarone della Valpolicella DOCG classico Domini Veneti 75cl
Il Profumo è Intenso, Con Rimandi Fruttati di Amarene Sotto Spirito E Prugne Secche, Spezie Dolci, Vaniglia, Cioccolato, Caff‘, Cuoio, Noce Moscata, Pepe. Il sapore è ampio, di grande struttura e morbidezza, persistente, con un tannino vellutato e un retrogusto di frutta secca e tostatura. Lt. 0,75 vol. 16%€50.00210. Valpolicella DOC classico Superiore Domini Veneti 75cl
Dal Profumo Intenso E Persistente, Con Note Fruttate di Ciliegia E Prugna, Floreali di Viola E Leggermente Speziate di Pepe Nero, Si Caratterizza Per Un Sapore Fresco, Fruttato. Lt. 0,75 vol. 13,5%€20.00
Bollicine
211. Prosecco Sup Millesimato Extra Dry Conca d'Oro 75cl
€16.00213. Conca d'Oro Valdobbiadene 75cl
€20.00214. Valdobbiadene Cavallieri 75cl
€25.00215. Champagne Mumm 75cl
€60.00216. Champagne Dom Perignon 75cl
Al Naso Un Profumo Floreale E Lascia Posto al Gusto Con Note di Ciliegia E di Limone Ottenendo Quindi Una Bella Complessità Armonicavol 12%€350.00217. Altemasi Trento Metodo classico Millesimato 75cl
€28.00218. Franciacorta Brut DOCG Cuvee Annamaria Clementi 75cl
Ricco di Sentori: Pasta Madre, Spezie Esotiche, Fiori Bianchi Schiacciati, Limone Candito E Mela Golden Sono Solamente Quelli Più Evidenti. All’assaggio regala sensazioni fruttate e polpose, è potente in freschezza e ha una lunghezza infinita. Lt. 0,75; regione lombardia vol 12,5%€150.00219. Franciacorta Brut-prestige Ca' del Bosco 75cl
Vino Che Schiude Su Delicati Aromi di Ananas, Agrumi in Confettura E Croccante alla Nocciola, Pan Brioche, Vaniglia E Gesso. Assaggio fresco e fragrante, si sviluppa ampiamente ed armonicamente fino a terminare con intensi rimandi minerali. Lt. 0,75 ; regione lombardiavol 12,5%€55.00220. Bredasole DOCG Brut – Cantina Bredasole 75cl
Profumo Intenso E Fragrante, Note di Crosta di Pane, Sentori di Frutta Matura, Tabacco E Accenni Agrumati. Il gusto è pieno, da vino compiuto, con una presenza di una giusta vena acidula . Regione lombardia lt 0,75vol 13%€26.00221. Franciacorta Bellavista Alma Cuvèe Brut 75cl
Vino Dal Profumo Caratterizzo Da Una Spiccata Mineralità. Ampio e invitante abbraccia sfumature di frutta dolce matura e scorze di agrume candito.vol. 12,5%€50.00223. Franciacorta Berlucchi Rosè 75cl
Si Presenta Con Un Abbondante Spuma Soffice Con Perlage Sottile. Di colore rosa tenue. Bouquette complesso fragrante e vivace con note marcate di frutti di bosco. Pieno e delicato.vol 12,5%€35.00224. Franciacorta Contadi Castaldi Brut DOCG 75cl
Vino Brut Scattante E Ricco di Fragranza Colore Giallo Paglierino Con Riflessi Verdognoli. Fresco con note floreali di tiglio con sfumature agrumate.vol. 12,5%€30.00
