
About Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretineFree delivery
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Lasagna
€8.40Roast beef di vitello
€8.50Polpette carne e patate
€6.00Polpette al sugo*
€7.00Parmigiana di melanzane
€8.40Verdure al vapore
€5.00Vitello tonnato
€8.00Nasello bollito
€9.40Carciofi alla romana
€5.20Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€18.50
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€18.50Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'€18.00Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi€16.00Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona€25.00Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.€19.50CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.€26.00
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
€4.30Ichnusa 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Ceres 33cl
€4.00Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto€4.00
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Fanta 45cl
€3.60Acqua naturale 1.5lt
€2.30Coca Cola 45cl
€3.60Acqua frizzante 1.5lt
€2.30Acqua naturale 50cl
€1.70Acqua frizzante 50cl
€1.70Esta Thè LIMONE Brick
€1.50Acqua Sveva 50cl
€1.80Acqua Sveva 1lt
€2.30Esta Thè PESCA Brick
€1.50
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao€4.90Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero€4.90VegetarianZuppa inglese
Currently sold out€4.70Crema catalana
Currently sold out€3.90Cantucci toscani fatti in casa
Currently sold out€4.20
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)€3.00Vegan
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Patate arrosto
Currently sold out€4.50VeganPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale€4.50VegetarianSformato di verdure miste*
Currently sold out€4.60VegetarianChips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole€4.20VeganVerdure saltate
Currently sold out€4.70VeganPomodori ripieni vegetariani
Currently sold out€4.50VeganPiselli
Piselli, sale, olio, aglio€4.00VeganCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi€4.40VeganVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo€5.00Zucchine melanzane peperone grigliate
Currently sold out€4.90Carciofi alla romana
200g - Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio€5.20Cipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare€4.90
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Roast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio€8.50PopularPollo arrosto
Currently sold out€4.00Dairy freePetto di pollo al limone
Currently sold out€8.70Polpette carne e patate
Pollo, maiale, vitello, patate, uovo, noce moscata, parmigiano, pangrattato, olio di girasole per frittura€6.00PopularConiglio in porchetta
Currently sold out€9.70Dairy freePolpette al sugo*
Carne di vitello, carne di maiale, carne di pollo, pomodoro, sale, olio, pane, latte, pomodoro, tracce d'aglio e cipolla*Le dimensioni e in conseguenza il numero delle polpette possono variare pur mantenendo il solito peso totale.€7.00Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Currently sold out€9.30Zucchina ripiena di carne
Currently sold out€6.50Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi€8.00Scaloppe al limone
Currently sold out€8.70Dairy freeNasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi€9.40Gluten freeMoscardini al guazzetto
Currently sold out€11.40
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata€8.40PopularRavioli burro e salvia
Currently sold out€8.00Crespella ricotta e spinaci
Currently sold out€8.50PopularRavioli al Ragù di vitella
Currently sold out€8.00Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO€8.40Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Currently sold out€8.50Gnocchi alla pomarola
Currently sold out€8.00Polenta al ragù di vitella
Currently sold out€7.50Popular
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale€4.60Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale€4.60Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO€4.00Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,€4.60Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi€4.00Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa€7.50
Dolci SPECIAL
Pasta choux fritta ripiena di crema pasticcera fatta con uova fresche e bacca di vaniglia bourbon fresca
Brighelle alla crema
150g circa INGREDIENTI: Uova, farina 00, zucchero, bacca di vaniglia fresca, latte, lievito di birra€4.90Fiocchi o cenci
Tipico dolce di carnevale INGREDIENTI: farina 00, amido di mais, burro, uova, arancia, zucchero€4.50Vegetarian