Momoyama
Sushi misto
Sushi
8 nigiri e 6 maki€26.50Super sushi
14 nigiri e 6 maki€37.50
Sashimi
Sashimi
15 pezzi assortiti con gohan€28.50Super sashimi
25 pezzi assortiti con gohan€39.50Salmone
5 pezzi filetti di salmone€11.50Polpo
5 pezzi filetti di polpo cotto€10.50Branzino
5 pezzi di filetti di branzino€12.00Tonno - maguro
5 pezzi filetti di tonno€13.50Capasanta
5 pezzi filetti di capasanta€10.00Calamaro
5 pezzi filetti di calamaro€9.00Butterfish
5 pezzi filetti di butterfish€9.50
Nigiri
Salmone 2pz
€7.00PopularGambero cotto 2 pz
€8.00Tonno maguro 2 pz
€9.00Butterfish 2 pz
€7.50PopularBranzino 2 pz
€8.00Polpo 2 pz
€7.50Capasanta 2 pz
€8.00Calamaro 2pz
Calamaro 2pz€7.50Anguilla 2 pz
€10.00
Sushi e sashimi misti
Sushi sashimi special
6 nigiri, 10 sashimi, 1 special roll€41.50Sushi sashimi
6 nigiri, 10 sashimi, 6 maki€32.50Maxi sushi sashimi
8 nigiri, 15 sashimi, 12 maki€54.50Maxi sushi sashimi special
8 nigiri, 15 sashimi, 6 maki, 1 special roll€66.50
Classic rolls
8 pezzi
California
Avocado e polpa di granchio reale€14.00PopularCalifornia special
Avocado, polpa di granchio reale e tobiko€15.00Snow white
Formaggio cremoso, avocado e gamberi€13.50Spicy tako
Tartare di Polpo piccante e avocado€14.50Spicy tuna
Tartare di Tonno piccante€14.50Tuna creamy
Tartare di Tonno, avocado e formaggio cremoso€15.00Calipso
Gamberi cotti, maionese al chipotle e lime€14.00Salmon & avocado
Filetti di Salmone e avocado€13.50Spicy salmon
Tartare di Salmone piccante€13.50Chili mazu
Filetti di Branzino piccante, ginger marinato e salsa sriracha€14.50Mary Ann
Filetti di Salmone, avocado e formaggio cremoso€13.50Shrimp tempura
Gamberi fritti in tempura e avocado€18.00Yasai
Insalata e verdure di stagione€11.00
Tempura rolls
10 pezzi
Dragon tempura
Salmone affumicato e formaggio cremoso€23.00Snow white tempura
Gamberi, avocado e formaggio cremoso€23.00Goblin tempura
Maki in tempura con gamberi, Tartare di branzino al sesamo e maionese al wasabi€22.00Spicy salmon tempura
Tartare di salmone piccante e formaggio cremoso€22.50Veggie tempura
Formaggio cremoso e verdure€19.00
Special rolls
8 pezzi
Roy
Gamberi cotti, tartare di salmone, tempura di branzino e salsa dolce€24.50Dodo
Gamberi fritti in tempura, avocado, salmone fresco, salsa dolce e tartare di salmone spicy€23.50Pyramid
Filetti di polpo, avocado, tartare di salmone e salsa al cognac€23.50Dr. Robert
Gamberi fritti, avocado, branzino scottato e lamelle di tartufo nero€24.50Neptuno
Gamberi cotti, avocado, polpa di granchio reale e alga goma wakame€21.50Tuna lovers
Tartare di tonno spicy, salsa al coriandolo, filetti di tonno e spicy maio€22.50Orange
Salmone, avocado, formaggio cremoso, salmone flambé, uova di salmone, salsa dolce e katsuoboshi€23.50Ikigai
Tempura di fiori di zucca, filetti di ricciola e maionese allo yuzu€21.50Elephant
Filetti di anguilla, gambero cotto, avocado, salsa dolce e sfere di tartufo€23.50King
Polpa di granchio reale, avocado, filetti di tonno e tenkasu - briciole di tempura€22.00Dragon
Avocado, cetriolo, formaggio cremoso e filetti di salmone affumicato€21.00Rainbow
Avocado, granchio reale,filetti di salmone, tonno e branzino€22.00Summer
Gamberi cotti, avocado, filetti di branzino e limone€21.00Awabi
Tempura di fiori di zucca, funghi shiitake, formaggio cremoso€18.00
Carpacci
Carpaccio new style di branzino
Branzino, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero€23.00Carpaccio new style di salmone
Salmone, condimento a base di olio evo, lime, limone, arancia, soya e zenzero€22.00
Cucina giapponese & inventive food
Edamame
Fagioli di soia€7.00Edamame spicy
Fagioli di soia piccanti€7.50Edamame al sesamo
Fagioli di soia con salsa al sesamo€8.50Big Eye Tortilla
Tortilla di grano con sashimi di salmone, sfere al tartufo, maionese fatta in casa e germogli€24.50Ceviche salad
Insalata verde con gamberi, mango, filetti di branzino e salmone marinati con soia, lime, limone, arancia e sesamo€23.50PopularGyoza
Ravioli di carne fatti a mano con salsa speziata€16.50Gyoza special
Ravioli fatti a mano con edamame e sfere di tartufo€19.00Gyoza di gamberi
Ravioli fatti a mano con gamberi serviti con brodo dashi€19.00PopularRock shrimp
Gamberi fritti in tempura con maionese fatta in casa leggermente piccante€19.00Aghedashi tofu
Tofu fritto in brodo dashi€14.50Spicy yaki udon
Udon spicy saltati con pollo, gamberi e verdure€17.00Yaki udon veggie
Udon saltati con verdure e tofu€14.50Shrimp Udon icecream
Udon saltati con gamberi,verdure, gelato allo zenzero e anacardi€17.00Black cod miso style
Merluzzo nero dell’Alaska glassato al miso€34.50Miso soup
Brodo di miso, alghe, cipollina fresca e tofu€7.00Ebi udon soup
Udon in brodo spicy di gamberi e verdure€18.00Udon soup tempura
Udon in brodo dashi con tempura di verdure e gamberi€19.50Cesar Soup
Zuppa in brodo dashi leggermente spicy con pesce misto del giorno€23.50Ebi tempura
Gamberi fritti in tempura€26.50Mix Tenpura
Gamberi e verdure fritte in tenpura€25.50Yasai tempura
Verdure fritte in tempura€19.00Black cod in tempura
Tempura di Merluzzo nero dell’Alaska€31.00Torikara
Bocconcini di pollo croccanti marinati€18.00Teriyaki
Bocconcini di pollo in salsa teriyaki serviti con riso€18.00Tempura di fiori di zucca
Tempura di fiori di zucca accompagnata da maionese spicy€17.50
Insalate
Goma wakame
€6.50Tofu salad
Insalata verde con tofu, pomodori e cetriolo€7.50Midori salad
Insalata verde con avocado€8.00Seaweed salad
Insalata con alghe miste€8.00
Bevande
Acqua naturale Panna 75cl
€3.50Acqua frizzante San Pellegrino 75cl
€3.50Tè verde giapponese Pokka 30cl
€3.50
Birre
Asahi 33cl
€6.00Asahi 50cl
€8.00Kirin 33cl
€6.00Sapporo 33cl
€6.00Sapporo 65cl
€10.00Coedo Shiro Weiss 33cl
€8.00Coedo Kyara Lager 33cl
€8.00Coedo Shikkoku stout 33cl
€9.00Hitachino al mandarino selvatico 330ml
€9.00Hitachino al riso rosso 330ml
€10.00Hitachino white ale agrumata 33cl
€9.00
Sake nihonshu
Shirakabegura Kimoto 180ml
€10.50Shirakabegura Nigori 280ml
€17.00Shirakabegura Tokubetsu 300ml
€18.50Sierra Cold Junmai Ginjo 300ml
€18.50Azuma tsuyahime junmai ginjo 300ml
€19.50Hakuruyu tokubetsu Junmai 720ml
€58.00Hida no dobu nigori futsushu 300ml
€23.50Koikawa beppin junmai 720ml
€38.50Iwai junmai bio 720ml
€65.00Shirakabegura muroka genshu daiginjo 640ml
€39.50
Alcolici
Takara Plum Wine 75cl
Liquore di prugne€18.00
Vini bianchi
Chardonnay Cuvèe Bois 75cl
€59.00Jermann Pinot Grigio 75cl
€35.00Jermann Sauvignon 75cl
€35.00Jermann Chardonnay 75cl
€32.00Jermann Vinnae Ribolla Gialla 75cl
€30.00Traminer Aromatico 75cl
€36.00Jermann Riesling 75cl
€34.00Vintage Tunina 75cl
€72.00Livio Felluga Sharis 75cl
90% Ribolla Gialla, 10% Chardonnay€30.00Livio Felluga Friuliano 75cl
€30.00Livio Felluga Ilivio - Pinot Bianco 75cl
€39.00Puiatti Archetipo - Ribolla Gialla 75cl
€32.00Pinot Grigio san Michele appiano 750ml
San Michele Appiano€23.00Muller thurgau 75cl
San Michele Appiano€20.00Gewurztraminer 75cl
San Michele Appiano€20.00Gewurztraminer San Valentin 75cl
€59.00Sauvignon San Valentin 75cl
€49.00Inama Soave 75cl
€18.00
Vini rossi
Schiava 75cl
San Michele Appiano€22.00Pinot Nero 75cl
San Michele Appiano€31.00Schiava 75cl
Manincor€24.00Ama Chianti Classico 75cl
Castello di Ama€29.00Invetro Sangiovese, Merlot, Cabernet 75cl
Ranieri di Montalcino - Castello di Bossi€24.00Petra Belvento Cabernet Sauvignon 75cl
Petra€16.00Hebo 75cl
€21.00Potenti - Cabernet Sauvignon 75cl
€39.00
Bollicine
Ferrari Trentino DOC Perlé 75cl
€60.00Puiatti Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla 75cl
Friuli Venezia Giulia€30.00Prosecco Brut Col De Mez - Valdobbiadene DOCG 75cl
Veneto€15.00Contadi Castaldi Franciacorta Rosè - 75cl
€34.00Franciacorta Ca’ del Bosco Cuveè Prestige 75cl
€62.00Franciacorta Cuvèe Prestige Rosè - Lombardia 75cl
€69.00Ca’ del Bosco Dosage Zero - 75cl
€89.00Frescobaldi Spumante Metodo Classico Leonia 75cl
Toscana€45.00Spumante Metodo Classico Carricante Brut 75cl
Etna - Sicilia€34.00Champagne Aubry
€50.00Champagne Gosset Grand Reserve
€60.00
Makimono
Maki 6pz
Sake maki
Maki con salmone 6 pz€9.00Tekka maki
Maki con tonno 6 pz€11.00Kappa maki
Maki con cetriolo 6 pz€7.00Midori Maki
Maki con avocado 6 pz€8.00
Temaki
Cono di riso avvolto in alghe - 2 pz
California temaki
Granchio reale e avocado€14.00Ebi tempura temaki
Gamberi fritti e avocado€17.50Snow White temaki
Gamberi cotti, avocado e formaggio cremoso€13.50Spicy Tuna temaki
Filetti di tonno piccante€14.50Salmone & Avocado temaki
Filetti di salmone e avocado€13.50
Gunkan
Gunkan 2 pezzi
Alga Nori & Ikura
€11.50Salmone & Ikura
€13.00Tonno e tartare di tonno spicy
€13.00Alga Nori, Capasante e Pepe sansho
€10.00Salmone e tartare di salmone spicy
€11.50Alga Nori e Granchio reale
€10.00Dodo Gunkan
Salmone flambè, tartare di salmone e salsa dolce€12.00Spicy Tako gunkan
Polpo piccante e butterfish flambé€12.00
