About Borderline Campi Bisenzio
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Gold
€14.00Ricotta in crosta al tartufo
€20.00Nerano
€13.00Ignorante
€13.00Luna rossa
€14.00Tramonto
€13.00Borderline
€13.00Quattro formaggi a modo nostro
€13.00Terra mia
€13.00Fritto di mare con verdurine croccanti di stagione
€18.00
Specialità della pizzeria
Campigiana
Fiordilatte di Napoli, ragù di pecora alla campigiana, provolone dolce a fette e all'uscita grattugiata di provolone tipo monaco€14.00Fresca
Disco di pasta in doppia cottura condito all’uscita con rucola, prosciutto crudo san daniele D.O.P., bufala campana D.O.P., scaglie di grana padano 24 mesi€14.00Salmoné
Disco di pasta in doppia cottura con stracciata di bufala, salmone affumicato, maionese al limone, polvere di prezzemolo€18.00Sua maestà la mortadella
Disco di pasta in doppia cottura con mortadella I.G.P., stracciata di burrata, granella di pistacchio, olio evo€14.00
Pizze innovative
Nerano
Crema di zucchine, Provola di Napoli, Chips di zucchine, Fonduta di provolone tipo monaco, Basilico, Olio evo€13.00Ignorante
Provola di Napoli, Patate al forno cotto a legna, Salsiccia, Maionese fatta in casa, Basilico, Olio evo€13.00PopularLuna rossa
Crema di peperoni rossi, Fiordilatte di Napoli, Salsiccia nostrana, Fonduta di Parmigiano Reggiano D.O.P., Basilico, Olio evo€14.00Gold
Ragù napoletano, Provola affumicata, Polpettine napoletane, Grana padano, Pepe nero macinato fresco, Basilico, Olio evo€14.00Terra mia
Crema di pomodoro arrosto, Datterini gialli e rossi semi-dry, Bocconcini di bufala campana D.O.P., Basilico, Olio evo€13.00Ricotta in crosta al tartufo
Cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte di Napoli, tartare di manzo aromatizzata al Lime, bottarga d’uovo, tartufo€20.00Tramonto
Fiordilatte di Napoli, fonduta di Grana Padano D.O.P. allo zafferano, Salsiccia nostrana, Funghi champignon, Basilico, Olio evo€13.00Marinara ai quattro pomodori
Quattro tipi di Pomodori in varie cotture e consistenze, Aglio rosso di Nubia, Alici dei nostri mari, Olive nere, Cappero croccante, Origano di montagna, Basilico, Olio evo€14.00Quattro formaggi a modo nostro
Ricotta di bufala, mozzarella di Bufala D.O.P., Blu di bufala, Cremoso di Bufala (in uscita), Corallo di Grana Padano D.O.P.€13.00Icon capricciosa
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, Prosciutto cotto di alta qualità, Funghi champignon, Pomodorini semi-dry, Carciofi, Polvere di olive, Basilico, Olio evo€14.00Wagyu
Crema di patate dolci, provola affumicata, carpaccio di manzo di Wagyu tipo Kobe, maionese al tartufo, daikon cress€20.00Tonno e...
Mozzarella di bufala D.O.P. Campana, tartare di tonno rosso, datterini, polvere di olive nere, cipolla croccante, basilico, olio evo€20.00100% vegan
Pomodori pelati in zucchero di canna, Misticanza di campo, Menta, Datterino giallo, Ciliegino, Maionese di rapa rossa, Capperi croccanti, Olio evo€13.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, spolverata di Grana Padano D.O.P., Basilico, Olio evo€8.00PopularBufala
Pomodoro schiacciato a mano, Mozzarella di bufala campana D.O.P., spolverata di Grana Padano D.O.P., Basilico, Olio evo€11.00PopularPuorc di fuoco
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, Spianata calabrese, Basilico, Olio evo€12.00Profumo di bosco
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, Prosciutto cotto GranTerre, Funghi di bosco, Basilico, Olio evo€12.00Bufala senza lattosio
Pomodoro schiacciato a mano, Mozzarella di bufala campana D.O.P. (senza lattosio), spolverata di Grana Padano D.O.P., Basilico, Olio evo€12.00Marinara
Pomodoro schiacciato a mano, Aglio rosso di Nubia, Origano di montagna, Basilico, Olio evo€7.00PopularBorderline
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, Prosciutto crudo San Daniele D.O.P., Provolone tipo Monaco, Basilico, Olio evo€13.00Napoletana
Pomodoro schiacciato a mano, Fiordilatte di Napoli, Alici dei nostri mari, Olive taggiasche, Basilico, Olio evo€13.00
Antipasti
Mozzarella in carrozza croccante con coulis di pomodoro leggermente piccante
€12.00Insalata di mare tiepida con crudité di verdure
€15.00Tartare di tonno ai 5 pepi con pesto di rucola
€16.00Tartare di manzo con verdurine fritte e cipolle caramellate
€15.00
Primi piatti
Gran scoglio Borderline
€16.00Tortello di patate al ragù di scottona con scaglie di pecorino
€14.00Paccheri di pasta fresca alla trabaccolara
€14.00Pasta al ragù
€8.00Pasta con aglio, olio e peperoncino
€7.00Pici di pasta fresca con pomodorini datterini, burrata e profumo di basilico
€12.00Pasta al pomodoro
€7.00Pasta al pesto
€7.00
Secondi piatti
Fritto di mare con verdurine croccanti di stagione
€18.00Tagliata di manzo al pepe verde
€22.00Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate
€12.00Tagliata di tonno agli agrumi
€20.00Bistecca di pollo grigliata con aceto balsamico e patate arrosto
€16.00Fettina di manzo alla griglia con patate arrosto
€12.00Filetto di manzo con funghi di bosco e il suo fondo
€28.00Arista di suino con patatine fritte
€12.00
Contorni
Patate fritte
€5.00Chips di patate
€5.00Patate arrosto
€5.00Verdure grigliate
€5.00Verdure spadellate di stagione
€5.00Insalata mista
€5.00
Insalatone
Insalata con tonno, pomodorini, uova e olive
€12.00Insalata con pollo, pomodorini, rucola e grana
€12.00
Dessert
Cheesecake ai frutti di bosco
€7.00Cheesecake al cioccolato
€7.00
Bevande
CocaCola zero 33cl
€3.50CocaCola 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta 33cl
€3.50Gassosa 33cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Tea al limone 33cl
€3.50
Birre
Birra Petrognola Bionda Forte 75cl
€14.00PopularBirra Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
€6.50Birra Peroni Gran Riserva Bianca 50cl
€6.50Birra Peroni Gran Riserva Pure Malto 50cl
€6.50Birra Petrognola Giusta 33cl
€6.00Birra Petrognola Montefiore 75cl
€14.00Birra Petrognola Sandy 75cl
€14.00Birra Petrognola Cinghiale Nero 75cl
€14.00Birra Petrognola Metra IPA 33cl
€6.00Birra Petrognola Sassorosso 33cl
€6.00Birra Petrognola Intolleranza Zero (Senza Glutine) 33cl
€6.00
