About Cartabianca Club
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Cartabianca Club grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
La Gustosa
€11.00Gialla Di Cetara
€11.00Montefiore 75cl
€10.00Rossa forte 75cl
€11.00La Piccante
€10.00La Tartufina
€12.00Cartabianca Burger
€15.00La Porcina
€12.00La Mortazza
€11.00La Calabrese
€12.00
Antipasti di mare
Polenta e Moscardini
Moscardini in umido su polenta fritta€12.00Polpo e patate
Tentacoli di polpo in doppia cottura su morbido di patate e olio prezzemolo€13.00Fish & fruit
Tartare di salmone e arancia,tonno e mango,gambero rosso e frutti di bosco€15.00Spadellata di mare caldo
Cozze , vongole e seppia, calamari gamberetti e scampi, saltati in padella , accompagnati da crostini di pane alla griglia€12.00
Primi di mare
Linguine Alle Vongole e bottarga
Linguine trafilate al bronzo con vongole veraci e bottarga di muggine€13.00Risotto allo Scoglio
Risotto carnaroli ai frutti di mare sgusciati€13.00Verde mare
Tortelloni verdi del pastificio San Marco ripieni di burrata su crema di asparagi , tartare di gambero rosso e bisque di crostacei€15.00Chicche e scampi
Gnocchetti di patate agli scampi,la loro bisque e stracciatella€15.00
Secondi di mare
Degustazione dal mare
Sashimi di tonno,carpaccio di salmone marinato al limone e finocchietto ,tartare di gambero rosso , carpaccio di spigola marinata all’ arancia , scampi in purezza€18.00Mare Fritto
Frittura di mare con calamari, gamberi, acciughe e verdure€16.00Tataki
Tagliata di tonno in crosta di papavero , salsa triyaki e frutti di bosco€15.00Branzino dell’orto
Trancetto di branzino scottato con verdure saltate€15.00
Antipasti di terra
BATTUTA DI SCOTTONA
Tartare di manzo con frutti di cappero , cipolla in agrodolce e sala alla senape€11.00BRUSCHETTE DEL CLUB
Polentine fritte con porcini trifolati e ragù di scottona , crostini ai 5 cereali con pecorino toscano e cipolla caramellata, fegatini del club€9.00TAGLIERE DEL NORCINO
Tagliere di salumi e formaggi toscani , accompagnati da coccoli di nostra produzione€13.00Parmigiana 2.0
Flan di melanzana e pomodoro su crema di parmigiano€9.00
Primi di terra
Cacio e pepe
Pici freschi del pastificio s.marco con pecorino e pepe nero€11.00La carbonara dello chef
Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante€12.00Risotto cynar
Riso carnaroli con carciofi e croccante di prosciutto crudo€14.00TORTELLI VECCHIA MANIERA
Tortelli di patate del pastificio s.marco al ragù di scottona€12.00
Secondi di terra
Cartabianca Burger
Hamburger di manzo 180gr con pane multicereali, bacon affumicato, scamorza, insalata e salsa cartabianca accompagnato da patate dippers€15.00Controfiletto di primavera
Tagliata di manzo , carciofo alla brace e fondo bruno€16.00ROSTICCIANA CBT
Costine di maiale cotte a bassa temperatura e grigliate , accompagnate da patate arrosto€14.00Cub. 8
Petto d’anatra profumato all arancia, scottato e servito con giardiniera di verdure croccanti€14.00
Contorni
Patate Fritte
€5.00Patate Arrosto
€5.00Insalata Di Misticanza
€5.00Verdure Grigliate
€6.00
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e basilico fresco€7.00PopularBufala Dop
Pomodoro San Marzano DOP e bufala andriese Dop€8.00PopularProsciutto E Funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi champignon€8.00Salamino
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e salamino piccante€8.00PopularMascalzone
Metà pizza con salsiccia e stracchino e metà calzone con prosciutto cotto e provola€9.00Wurstel
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e wurstel€8.00Popular4 Formaggi
Base margherita con gorgonzola, provola e grana€9.00Maialona
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino e wurstel€8.00Melanzane E Provola
Pomodoro San Marzano, mozzarella, melanzane al forno e provola€8.50Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe di Cetara, origano e basilico fresco€8.00Salamino E Porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salamino piccante e funghi porcini€9.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, carciofi, olive, wurstel, champignon e prosciutto cotto€8.00Zucchine E Gamberetti
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, zucchine e gamberetti€8.50Salsiccia E Cipolla
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsiccia e cipolla€8.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e pomodorini€8.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, profumo di aglio, origano e basilico fresco€6.00
Pizze Gourmet
La Mortazza
Bianca con mozzarella fior di latte, mortadella, burrata andriese e pistacchio€11.00La Porcina
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e porcini tartufati€12.00La Gustosa
Base bianca con pomodori confit, burrata andriese trito di noci€11.00La Calabrese
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, porcini e 'nduja€12.00Gialla Di Cetara
Pomodorini gialli, burrata andriese e alici di Cetara€11.00La carbonara
Bianca con mozz. Fior di latte , guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino e pepe€12.00SALSICCIA E FRIarielli
Bianca con mozz. fior di latte, salsiccia e friarielli€11.00
Pizze Speciali
Nduja
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto crudo, burrata e 'nduja di Spilinga€9.00La Piccante
Pomodoro San Marzano DOP, salamino piccante e stracciatella andriese€10.00PopularTronchetto
Bianca con mozzarella, rucola, prosciutto crudo e grana€9.00Amatriciana
Pomodoro San Marzano, mozzarella, guanciale e pecorino romano€9.00La Tartufina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala andriese e tartufo nero€12.00Saltimbocca
Bianca con bufala, insalata, prosciutto crudo e pomodorini€9.00Pescatora
Pomodoro San Marzano DOP, calamari, gamberi, cozze e vongole€12.00La Tropea
Bianca con bufala andriese, olive taggiasche, pomodorino giallo e cipolla di Tropea€11.00
Calzoni
Calzone Bianco
Bianca con mozzarella, prosciutto cotto e provola affumicata€8.00Calzone Classico
Mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro€8.00Calzone Farcito
Mozzarella, olive, carciofi, wurstel, prosciutto cotto, funghi e pomodoro€9.00Calzone Vegetariano
Mozzarella, melanzane, zucchine e carciofi€8.00
Covaccini
Covaccino Rucola, Crudo E Grana
€9.00Covaccino Crudo, Burrata E Pomodorini Confit
€10.00
Dolci
Panna Cotta
A scelta Tra fondente di cioccolato o salsa ai frutti di bosco€6.00Cheesecake
Dal nostro laboratorio di pasticceria con fondente di cioccolato o salsa di frutti di bosco€7.00Cuore Morbido
Tortino di cioccolato fondente con salsa ai lamponi€7.00Tiramisù in Vasetto
Tiramisù classico in vasetto con spolverata di cacao in polvere€7.00Calzoncino Alla Nutella
Cotto a legna con spolverata di zucchero a velo€7.00Sorbetto Al Limone
Al naturale, con prosecco o vodka€5.00La Contessa
Fragole fresche di stagione su letto di crema Chantilly€6.00Biscotti Di Prato
Cantucci Della nostra pasticceria con Vin Santo Marchese Antinori€6.00Profiterole Al Cioccolato
Profiterole ripieno di crema Chantilly di nostra produzione su cioccolato fondente€7.00Millefoglie Scomposto
Pasta sfoglia caramellata con crema Chantilly e frutti di bosco€7.00Selezione Di Mignon
Selezione della nostra pasticceria€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl vetro
€2.80Moretti 66cl
€4.00Ichnusa 33cl
€3.60Acqua naturale 1.5
€2.50Fanta 33cl lattina
€2.80Acqua frizzante 50 cl
€1.20Fanta 33cl
€2.80Redbull
€3.50Becks 33cl vetro
€3.60Ceres 33cl
€3.60Corona 33cl
€3.60Super tennents 33cl
€3.60
Birre Artigianali
Rossa forte 75cl
Origine : petragnola Stile: belgian dark stringe Ale Gradazione : 8,0 alc/vol Colore : Bruno Amaro : quasi assente Corpo : medio€11.00Montefiore 75cl
Origine: petragnola Stile: chiara al farro Gradazione: 5,0 alc/vol Colore : giallo paglierino Amaro: assente Corpo : leggero€10.00La Mancina 33cl
Oro al world beer cup 2018 Gradazione :7,5 alc/ vol Amaro : leggero Corpo : medio€6.00Montefiore 33cl
Origine: petragnola Stile: chiara al farro Gradazione: 5,0 alc/vol Colore : giallo paglierino Amaro: assente Corpo : leggero€5.00Rossa Forte 33cl
Origine : petragnola Stile: belgian dark stringe Ale Gradazione : 8,0 alc/vol Colore : Bruno Amaro : quasi assente Corpo : medio€5.50Bi weizen 33cl
Origine : birrificio italiano Stile: hefeweizen Gradazione : 5,0 alc/vol Colore: giallo carico Amaro : leggero Corpo : medio€6.00Bi weizen 75 cl
Origine : birrificio italiano Stile: hefeweizen Gradazione : 5,0 alc/vol Colore: giallo carico Amaro : leggero Corpo : medio€12.00Tripel lupulus
Origine : Les 3 fourquets Stile:belgian strong Ale Gradazione:8,5 alc/ vol Colore : giallo velato Amaro: medio Corpo : medio€11.00Brune Lupulus
Origine : Les 3 fourquets Stile:belgian strong Ale Gradazione:8,5 alc/ vol Colore : tonaca di frate Amaro:leggero Corpo : medio€11.00La mancina 75cl
Oro al world beer cup 2018 Oro al world beer cup 2018 Gradazione :7,5 alc/ vol Amaro : leggero Corpo : medio€12.00Gassa damante 33cl
Gluten free Gradazione: 4,5 alc/vol Colore : dorato chiaro Amaro : leggero Corpo : leggero€5.50Gassa damante 75cl
Gluten Free Gluten free Gradazione: 4,5 alc/vol Colore : dorato chiaro Amaro : leggero Corpo : leggero€11.50Bitburger 33 cl
Birra analcolica€4.00
Pizze alla pala gourmet (per 1 persona)
LA SFIZIOSA
Pomodoro San Marzano dop, bufala andriese,cipolla carammellata, olive taggiasche€12.00BUFALA 3.0
Pomodoro San Marzano dop, bufala andriese dop, emulsione di basilico€12.00Pozzo rosso
Pomodoro San Marzano dop , bufala andriese , acciughe di cetara , origano€12.00AMALFI
Cavaccino con Philadelphia, tartare di gambero rosso , granella di pistacchio€12.00LA REGINA
Covaccino con burrata al tartufo , funghi porcini , salsiccia€12.00