About Antico Vinaio
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Limited del mese
L'italiana
Prosciutto crudo di Parma stagionato 20 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico€11.00Limited di Giugno
Culatta Emilia, Crema di parmigiano, cipolle borrettane in aceto balsamico IGP e valeriana€12.00
La storica
La schiacciata storica
Sbriciolona e crema di pecorino fatta da noi€5.00
Confezione regalo
Sbriciolona confezione regalo
Salume tipico toscano, il cui nome deriva dalla sua principale caratteristica che è la breve stagionatura la quale fa si che la fetta si sbricioli durante il taglio. La nostra sbriciolona, essendo un prodotto artigianale, potrà variare nel peso tra 0,700gr a 0,800gr.€18.00
Le più richieste
La paradiso
Mortadella, crema di pistacchio, stracciatella e granella di pistacchio€10.00PopularLa numero 1
Porchetta, crema di patate arrosto e crema di cipolla€9.00PopularLa boss
I’crudo, pecorino della maremma semi stagionato, crema di tartufo e rucola€7.00La tricolore
Carpaccio di manzo, stracciatella, crema di pistacchio e granella di nocciole€11.00PopularFavolosa
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti€7.00Beatrice
Carpaccio di manzo, stracchino, crema al tartufo e rucola€11.00
Le storiche
La summer
I'crudo, mozzarella fiordilatte, pomodoro e basilico€7.00PopularLa schiacciata di Firenze
Sbriciolona, crema di pecorino della maremma e pomodori secchi€7.00La inferno
Porchetta toscana, melanzane, crema piccante e rucola€8.00La Dante
Schiacciata con capocollo toscano, stracchino fresco, crema di tartufo e rucola€7.00Favolosa
La sbriciolona con crema di pecorino della maremma, crema di carciofi e melanzane piccanti€7.00La mela
Speck, scamorza affumicata, crema di funghi e rucola€7.00La Manolo
Prosciutto cotto, crema di funghi, mozzarella fiordilatte e basilico€7.00
Schiacciata componibile
Schiacciata componibile
Mixa la tua schiacciata con gli ingredienti che preferisci€7.00PopularSchiacciata con salume e formaggio
€6.00Schiacciata con salume
€6.00
Limited ediscion
La numero 5
Porchetta, crema di parmigiano reggiano fatta da noi, crema di patate arrosto fatta da noi€11.00La numero 4
Prosciutto cotto, scamorza, crema di patate arrosto, crema di tartufo€9.00San Marco
Mortadella, gorgonzola, crema di pistacchio e pomodori secchi€9.00La quarantena
Porchetta, gorgonzola e crema al pistacchio€9.00
Tartufo limited edition
Tartufo 3
Salame al tartufo, pecorino e miele€9.00Tartufo 2
I’crudo al tartufo, crema di pecorino e melanzane€10.00Tartufo 4
Prosciutto cotto al tartufo, mozzarella, crema di carciofi e basilico€10.00Tartufo 1
Mortadella al tartufo, stracchino, funghi, rucola€9.00
Le vegetariane
Veg 2
Stracciatella, pistacchio pomodori secchi e basilico€9.00Veg 3
Gorgonzola, zucchine, pomodori secchi e rucola€7.00Veg 4
stracchino, crema di funghi, zucchine e rucola€7.00Veg 5
Crema di pecorino, crema al tartufo, melanzane e pomodoro€7.00
Extra
Schiacciata vuota
€3.50
Bevande
Coca-Cola Zero pet 45 cl
€4.00Coca-Cola pet 45cl
€4.00Coca cola zero Vetro 33cl
€3.50Coca cola vetro 33 cl
€3.50Aranciata Lurisia
€4.00Chinotto Lurisia
€4.00Limonata Lurisia
€4.00Acqua naturale in brick 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€1.50Tè al limone 33cl
€3.00Tè alla pesca 33cl
€3.00Fanta pet 45 cl
€4.00
Birre
Birra artigianale fiorentina 33cl
€5.00Heineken 66cl
€5.00Menabrea 33cl
€4.00
Vini
Vino Dell'antico Vinaio 75cl
Sangiovese€12.00Chianti 75cl
€15.00Castello di Albola Chianti Classico 0,375cl
€10.00Sant'Ilario igt
€18.00
Vini bianchi
Vino della casa
€12.00Le Bruniche 0,375cl
Chardonnay€10.00