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Panino con il polpo
Polpo, stracciatella, granella di pistacchio e limone
€13.00
Panino con il salmone affumicato
Salmone affumicato riserva, robiola e erba cipollina
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Panino con i gamberi
Gamberi, pesto, salsa rosa e pistacchio
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Panino con l’aringa affumicata
Aringa affumicata, pomodori secchi, ricotta e rucola
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Panino con le acciughe del Cantabrico
Acciughe del Cantabrico riserva, burro e cetriolo fresco
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Panino con acciughe del Cantabrico - 50g e burro
Pane tostato
€18.00

Schiacciata Borgo
Finocchiona, stracchino e crema di melanzane
€8.50
Schiacciata Degus
Salame toscano, pecorino piccante e rucola
€8.50
Schiacciata Fiorenza
Prosciutto di Parma, pecorino fresco e salsa al tartufo
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Schiacciata Gustosa
Mortadella al pistacchio, mozzarella e pomodori secchi
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Spumante Cuvè Millesimato 75cl
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Franciacorta Conti Ducco 75cl
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Rosè Crèmant 75cl
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Champagne Jean Pierre Lamoureux 75cl
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